કોહલાબીથી ફ્રેશ સલાડ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

દૂરના ભૂમધ્યથી અમારા રેફ્રિજરેટર્સમાંથી મૂળ કોહલાબી કોબી આવે છે. આ ઉત્પાદન ખૂબ મૂલ્યવાન છે. છેવટે, આ કોબીના પલ્પમાં ઘણા ખનીજ (પોટેશિયમ, સલ્ફર, ફળ-સાકર, ગ્લુકોઝ) અને ઘણા બધા વિટામીન (ગ્રુપ બી અને પીપી) છે. થોડા વર્ષો અગાઉ કોહલાબી એક વિચિત્ર વનસ્પતિ હતી. પરંતુ આજે તે કોઈપણ સ્ટોરમાં મળી શકે છે. અને ગૃહિણીઓ ખુશીથી કોહલાબબીથી પ્રકાશ અને ડાયેટરી સલાડ બનાવે છે.

બેકન સાથે સલાડ

કોહલાબીના ઉમેરા સાથે કચુંબરની હાર્દિક રજા આવૃત્તિ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. તમારે 200 કોબી, ઓછી ચરબી બેકન, ગાજર (200 ગ્રામ), 2 ચમચી ખાટા ક્રીમ અને થોડો જીરું (તમે બીજ અથવા જમીન મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો) ના ગ્રામની જરૂર પડશે. પ્રથમ બેકન સમઘનનું કાપી છે. તેઓ ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલા છે. તે જ સમયે, તમારે કોઈપણ તેલ ઉમેરવાની જરૂર નથી. ફાઇન ક્રાફ્ટ પલ્પ ટુકડા અને ગાજર જમીન છે. આ તૈયાર શાકભાજી ઉકળતા પાણીમાં થોડી મિનિટો માટે બ્લાન્ક્ડ થાય છે. પછી શાકભાજી, બેકોન અને જીરું ભળવું. મૂળ કચુંબર ખાટા ક્રીમના બે ચમચી સાથે ભરવામાં આવે છે.

કોરિયન કોહલાબી સલ્ટા

અસામાન્ય કોબી સાથે અસામાન્ય ચિની સલાડ તૈયાર કરવા માટે, નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• કોહલાબી (લગભગ 400 ગ્રામ);
• મૂળાની;
• ગાજર (2-3 ટુકડા);
• એક ચમચી તેલ (જરૂરી વનસ્પતિ);
• 4 ઇંડા;
• Unsweetened દહીં એક ગ્લાસ (તમે પણ curdled દૂધ સાથે બદલો કરી શકો છો);
• ઊગવું (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ફુદીનો અને ડુંગળી);
• મીઠું

કોહલાબીએ મોટી છાતી પર પોતાની જાતને છીદવી. વર્તુળોમાં મૂળાની કાપો. ગાજર, વળાંકમાં, ઉડીથી ઘસવામાં આવે છે અને કચુંબરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. અહીં માત્ર ઇંડા ગોરાને કચડી નાખવામાં આવે છે.

અલગ, એક ચટણી બનાવવામાં આવે છે, જે કચુંબર સાથે અનુભવી છે. આ માટે, માખણ અને દહીં સાથેના થેલો કાળજીપૂર્વક ગ્રાઉન્ડ છે. આ મિશ્રણમાં સમારેલી ગ્રીન્સ અને મીઠું ઉમેરો. આ ડ્રેસિંગ કચુંબર માં બહાર રેડવામાં, બધું મિશ્ર છે અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે!

કોહલાબીથી વોલનટ કચુંબર

અત્યંત સ્વાદિષ્ટ એ કોબી, ચીઝ અને અખરોટનું વાનગી છે . આ કિસ્સામાં, રેસીપી ખૂબ સરળ છે. તે માત્ર 2 દહીં (જોડાયેલા), કોહલાબી, ગાજર, સફરજન (શ્રેષ્ઠ લીલા), થોડુંક અખરોટ, થોડા લવિંગ લસણ અને રિફ્યુલિંગ માટે મેયોનેઝ લેશે.

ઝડપથી કોબી, એક સફરજન, ગાજર અને ખાસ કરીને સ્થિર દહીંના છીણી પર ઘસવામાં. નટ્સ બ્લેન્ડરમાં જમીન છે અને કચુંબર બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે. ત્યાં પણ લસણને સંકોચવામાં આવે છે બધું મિશ્રિત અને મેયોનેઝ સાથે પોશાક પહેર્યો છે. કોબી kohlrabi તૈયાર ખૂબ સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ! તે ઉત્સવની કોષ્ટક અથવા ડિનર ખાતેના મહાન નાસ્તા પર ઉત્તમ સુશોભન હશે.

પીનટ કચુંબર

મગફળી - તમે અન્ય બદામ ના ઉમેરા સાથે kohlrabi મૂળ વાનગી માંથી રસોઇ કરી શકો છો આવા કચુંબર માટે તમારે તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• કોબી;
• ગાજરની એક જોડી;
• એક સફરજન;
• લીંબુ;
• 100 ગ્રામ બદામ (મગફળી);
• 3 ચમચી મસ્ટર્ડ (બીજના સ્વરૂપમાં);
• 3 ચમચી તેલ (પ્રાધાન્ય ઓલિવ).

Kohlrabi સાફ અને ઘસવામાં જરૂર છે. પણ સફરજન અને ગાજર સાથે આવે છે. પછી મગફળી અને લીંબુનો રસ કચુંબર દાખલ કરો મસ્ટર્ડ બીજ તેલમાં યોગ્ય રીતે તળેલા છે, અને આ ચટણીમાં કચુંબર રેડવામાં આવે છે. એક સુગંધિત વાનગીને ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.

કોન્સેડ દૂધ સાથે કોહલાબી સાથે સલાડ

એક અસામાન્ય સ્વાદ તાજા અને બદલે પ્રકાશ કચુંબર સાથે મેળવવામાં આવે છે, જે બાળકો સાથે પ્રેમમાં આવવાની ખાતરી છે. તેને બનાવવા માટે, તમારે કોહલાબી (250 ગ્રામ), થોડી મીઠી મરી, એક દંપતી ટામેટાં, 100 ગ્રામ ગાજર અને તેટલી કચુંબર, તેમજ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ લેવાની જરૂર છે. ખૂબ ઝડપથી અદલાબદલી સ્ટ્રો મરી, કચુંબર, કોહલાબી અને ગાજર. ટોમેટોઝ સ્લાઇસેસ કાપી છે. આ બધી શાકભાજીઓ કચુંબર બાઉલમાં ભેળવવામાં આવે છે અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ભરવામાં આવે છે. આવા સલાડમાં કોઈ મસાલા અને મસાલા ઉમેરવામાં આવતા નથી.

કેટાલિન ફુલાવર સલાડ

તમે અસામાન્ય વાની સાથે તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્ય કરી શકો છો. અલબત્ત, તમે દરેક દિવસ માટે કચુંબર રસોઇ કરી શકતા નથી. જો કે, કેટલીકવાર તમે અતિ લાડથી બગડી ગયેલું હોઈ શકે છે તે અડધા કિલોગ્રામ કોહલાબી, 3 મધ્યમ કદના ટમેટાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, 3 ચમચી તેલ (ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી જે એક પસંદ કરે છે), 2 ચમચી સરકો (જરૂરી વાઇન), એક ચમચી નારંગીના રસ, થોડું મીઠું લેશે.

કોબી નાની સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, ટામેટાં કાપી નાંખવામાં આવે છે. કચુંબર માં પણ અદલાબદલી લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરવામાં આવે છે. અલગ કચુંબર માટે ચટણી ભળવું આવું કરવા માટે, વાટકી માટે તેલ, સરકો, મીઠું અને નારંગીના રસ ઉમેરો . કચુંબર સિઝન અને સેવા આપે છે આ વાનગી માત્ર મૂળ નથી, પણ ઉત્સાહી આહાર.