તે ચિકન giblets સાથે તૈયાર કરી શકો છો? દરેક સ્વાદ માટે એક રેસીપી

અન્ય લાંબા ખૂબ જ લોકપ્રિય રશિયા ચિકન giblets માણવામાં આવી. રેસીપી દરેક કુટુંબ તેના પોતાના હતી. આ તેમના તેજસ્વી વ્યક્તિત્વ અને એક સમૃદ્ધ રાંધણ કલ્પના બતાવવા માટે તક આપી હતી.

ગ્રાન્ડમા સૂપ

સૌથી સરળ વાનગી છે જે હંમેશા કોઈ માંસ રસોઇ કરી શકો છો - સૂપ છે. આ દૃશ્ય સાથે સંમત માત્ર એક કુશળ રસોઈયા, પણ એક સરળ ગૃહિણી. માત્ર પ્રશ્ન શું માંસ આ હેતુ માટે લઈ સારી છે.

ઘણા લોકો ખરેખર ચિકન giblets ગમે છે. ચિકન યકૃત અને પેટ, બટેટાંના ક્વાર્ટર કિલોગ્રામ, મીઠું, 1 ગાજર, ચોખા અડધા કપ, મરી 100 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ, ખાડી પર્ણ અને તાજી વનસ્પતિ 35 ગ્રામ: રેસીપી જેમ વાનગી નીચેના ઘટકો માટે પૂરું પાડે છે.

કૂક સૂપ સરળ છે:

1. નિરુપયોગી સારી ધોવાઇ, બિનજરૂરી ફિલ્મ દૂર કરીને નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને પાન માં બંધ.
2. પાણી (2.5 લિટર) સાથે ભરો અને પછી ખાડી પર્ણ, આગ પર મૂકવા ઉમેરો થાય છે. તરત જ ઉકળતા પછી સતત ફીણ રચના દૂર કરવા માટે જરૂરી છે.
3. બટાટા peeled સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી અને ઉત્કલન માંસ પોટ ઉમેરો.
4. ગાજર, થોડું માખણ તળેલા, અને પછી પણ સૂપ ગયા વિનિમય.
5. ચોખા અપ કવર અને 20-25 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રસોઇ ચાલુ રાખો.
6. અંતે, મરી, મીઠું અને પૂર્વ-સમારેલી ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો.

આ સૂપ જેઓ ચિકન giblets પ્રેમ અપીલ કરશે. રેસીપી સરળ છે અને કોઈપણ મુશ્કેલ નથી તે પુનરાવર્તન કરો.

બાલ્કન હેતુઓ

દરેક રાષ્ટ્ર તેના ધુમ્રપાન અને ખોરાક અગ્રતાઓની છે. બલ્ગેરિયામાં, થોડી અલગ ચિકન giblets રસોઇ પસંદ કરે છે. રેસીપી તદ્દન રસપ્રદ છે, અને સમગ્ર પ્રક્રિયા ખૂબ જ ઝડપી છે. કારણ કે જેમ કે ખોરાક ઉત્પાદનો જરૂર છે: ચિકન નિરુપયોગી (સમાન હૃદય અને યકૃત), મીઠું 600 ગ્રામ, 3 મોટી ટામેટાં, ડુંગળી, ખાંડ, કાળા મરી, ડુંગળીની જાતનો કંદ 2 અને ઔષધો (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુવાદાણા) 300 ગ્રામ.

તૈયારી, હંમેશની જેમ, માંસ સાથે શરૂ થાય છે:

1. પ્રથમ વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય giblets ઊંચી ગરમી પર, મરી અને મીઠું ઉમેરવા માટે ભૂલશો નહિં.
2. એક પ્રેસ લસણ અને ડુંગળી મારફતે ભૂકો ઉમેરો, તેના પૂર્વ semicircles કાપવા. ફ્લેમ સહેજ દૂર કરી શકાય છે કે જેથી કોઈ ખોરાક સળગાવી દીધી હતી.
3. ટામેટાં છીણવું અને પાન પરિણામે સામૂહિક પાળી. ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી પ્રવાહી ત્રણ વખત ઓછી છે રસોઇ ચાલુ રાખો.
4. બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને અન્ય 5-6 મિનિટ રાહ જુઓ.

આ વાનગી સુવાસ કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં. રસદાર સોસ સાથે ટેન્ડર માંસ હંમેશા તેના ટેકેદારોની મળશે.

ઇટાલિયન પરંપરાઓ

-ઉત્પાદનો દ્વારા ચિકન ડીશ વિવિધ દેશોમાં રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ જોવા મળે છે. જ્યોર્જિયન એક આશ્ચર્યજનક Kuchmachi તૈયાર કરવામાં આવે છે અને વિયેનીઝ પૂજવું boyshel જ્યાં સુગંધિત ફ્લોટિંગ માંસ dumplings ટુકડાઓ હવા સાથે સૉસ. ઈટાલિયનો પણ ચિકન giblets રસોઇ કેવી રીતે જાણે છે. ચિત્રો સાથે રેસિપિ બરાબર મદદ કરવા ઇચ્છિત પરિણામ મેળવવા માટે દરેક ક્રિયા નકલ.

પ્રારંભિક ઘટકો નીચેના માત્રામાં જરૂરી છે: પાસ્તા (અથવા અન્ય પાસ્તા) અને તે જ ચિકન giblets, પોડ ગરમ મરી, મીઠું, 3 ટામેટાં, લસણ 2 લવિંગ, ઓલિવ તેલ, મરી, કેટલાક લોટ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી 50 ગ્રામ 250 ગ્રામ.

ક્રિયાઓ ક્રમ:

1. નિરુપયોગી વારના સારી હોય, તો પછી મીઠું, મરી સાથે છાંટવાની અને 15 મિનિટ માટે કોરે મૂકો.
2. તે પછી, તેમને લોટ અને ફ્રાય લાક્ષણિકતા પોપડો સુધી સાથે છાંટવાની.
3. સમારેલી લસણ અને ગરમ મરી ઉમેરો.
4. ટામેટાં પ્રતિ ત્વચા દૂર કરવા માટે, તેમને ઉકળતા પાણી સાથે showering. માંસ આપખુદ કાપી અને માંસ ઉમેરવા છે. થોડું પાછળથી, બધા સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં. શેકીને પ્રક્રિયા 10 મિનિટ માટે ચાલુ રાખવા માટે.
5. લોટ એક ચમચી માં ½ પાણી, જગાડવો કાચ ભળે છે, અને ઉકળતા માંસ ઉમેરો. 3-4 મિનિટ પછી તમે તૈયાર છે.
6. પાસ્તા, ડ્રેઇન ઉકળવા, પછી તક્તિઓ પર ગોઠવે છે.
7. માંસ સાથે ટોપ, તેના સુગંધિત ચટણી સંશ્યાત્મક મૂલ્ય.

આ વાનીમાં ખરેખર શ્રેષ્ઠ ઇટાલિયન પરંપરા અનુલક્ષે છે.

સરળ વિકલ્પ

તમે ખોરાક બાફવામાં ચિકન giblets રાંધવામાં શકાય ચિંતા કરવા માટે સમય ન હોય તો. રેસીપી સૌથી સરળ આવું કરવા માટે છે.

ચિકન કાર્ડિયાક, યકૃત અને પેટ, ગાજર, ડુંગળી, મીઠું, કઢી, મરી અને વનસ્પતિ તેલ 400 ગ્રામ ઉત્પાદનો આ સમૂહ માટે જરૂરી ધોરણ.

ઊંડી પણ અથવા બિન-સ્ટીક કોટિંગ સાથે કેટલ વાપરવા માટે સારી તૈયાર કરો. બધા કામ તબક્કા માં ઉજવાય છે:

1. સમય તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે કારણ કે, અન્ય, એક પાન તળવું જોઈએ પેટમાં અને હૃદય પ્રથમ ઉત્પાદનો દ્વારા.
2. 15 મિનિટ પછી, ત્યાં પણ મોકલી અને યકૃત. સતત જગાડવો ભૂલશો નહીં.
3. 5 મિનિટ પછી, સમારેલી શાકભાજી ઉમેરો. પ્રોડક્ટ્સ અન્ય 6-7 મિનિટ ફ્રાય જ જોઈએ.
4. પછી તમે થોડી પાણી, કઢી ઉમેરો, ગરમી ઘટાડવા અને 15 મિનિટ માટે સણસણવું કરવાની જરૂર છે.
5. બાકીના ઘટકો ઉમેરો, અને 10 મિનિટ બાદ ગરમી ગરમ પણ દૂર કરે છે.

વાનગી સ્વાદિષ્ટ, ટેન્ડર અને ખૂબ પૌષ્ટિક બહાર કરે છે. અને ખર્ચ તદ્દન સસ્તું છે. બધા પછી, દરેક સ્ત્રી સાચવવા માટે સક્ષમ હોવા જોઈએ.

નાજુક સૉસ Giblets

એવરીબડી જાણે માંસ ડેરી ઉત્પાદનો સ્વાદ બદલવા માટે કેવી રીતે. આ અસર તેમના કામ ઘણા શેફ દ્વારા ઉપયોગ થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, અમે ક્રીમ સોસ માં ચિકન giblets રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. રેસીપી થોડો સરળ હોઈ શકે છે, હૃદય માટે જ લીધા.

રેસીપી અનુસાર તમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે: 20% ક્રીમ, ડુંગળી, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ અને મસાલા એક ચમચી ના ગ્લાસ પર ચિકન હૃદય ની અડધી કિલો.

બધું ધીમે ધીમે થવું જોઈએ:

1. પ્રથમ, સંપૂર્ણપણે આડપેદાશો ધોવા અને પછી તેમને અડધા કાપી.
2. ઉકળતા તેલમાં 2 મિનિટ માટે ફ્રાય હૃદય, અને પછી તેઓ ખાલી રસ છે, આગ ઘટાડવા વગર 10 મિનિટ માટે સણસણવું ચાલુ રાખો.
3. સમઘનનું કાપી ડુંગળી ફ્રાય અલગ પણ, પછી માંસ ઉમેરો.
4. અન્ય 20 મિનિટ માટે મીઠું, મસાલા, ક્રીમ અને સણસણવું ઉમેરો. અહીં, આગ અંશે સારી ઘટેલું, ક્રમમાં સોસ સ્વાદ બગાડી નથી.

ઉમદા હૃદય બાફેલી બટાટા અથવા ચોખા સાથે સંવાદિતા માં સંપૂર્ણપણે છે.