જટીલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - ઊર્જા મુખ્ય સપ્લાયર

મુખ્ય ઊર્જા સ્ત્રોત એક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જે જઠરાંત્રિય માર્ગના સ્થિત ઉત્સેચકો પ્રભાવ હેઠળ છે, ગ્લુકોઝ અને સુક્રોઝ, જે મગજના એક મોટો ગ્રાહકો છે વિભકત છે. માનવ મુખ્ય ઊર્જા સપ્લાયર્સ રોજિંદા ખોરાકમાં કરતાં વધુ પચાસ ટકા હોવી જોઈએ. monosaccharides અને Disaccharides અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટસ - - પોલીસેકરીડસ સરળ: તેઓ એક અલગ રાસાયણિક રચનામાં બે મોટા વર્ગો હોય છે અને રચે છે.

ગ્લુકોઝ માટે ખાંડ રૂપાંતરિત કરી ઝડપથી થાય છે, જેથી તેઓ ઝડપી અને પડકારરૂપ કહેવામાં આવે છે - ધીમી.

પ્રથમ નજરમાં લાગે છે કે તમે વધુ ખોરાક જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, અને માત્ર સરળ છે, કે જે મોટી માત્રામાં ઉદાહરણ માટે, જોવા મળે છે, ખાંડ અને સફેદ લોટ સમાવે ખાય જરૂર છે. જોકે, દરેક જણ જાણે છે કે બદામી બ્રેડ બધા હાનિકારક વધુ ઉપયોગી સફેદ અને ખાંડ મોટા જથ્થામાં હોય છે. સોદો અહીં શું છે?

અને કારણ એ છે કે જો એક વ્યક્તિ ઊર્જા મેળવે છે ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, તે ઝડપી છે અને તે પણ ગુમાવે છે. ત્યાં લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર માં તીવ્ર ઘટાડો થાય છે, અને તે માટે શરીર, ખૂબ જ ખરાબ છે, કારણ કે વ્યક્તિ દળો તીવ્ર ઘટાડો, ઘટાડો છે ધ્યાન અને ખરાબ ટૂંકા ગાળાના મેમરી, તેમજ ખૂબ જ ઝડપથી ભૂખ લાગણી.

આ ન થાય ત્યારે અમે ખોરાક જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે, કારણ કે જ્યારે લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર માં ધીમી વધારો વિભાજન, લાંબા સમય શ્રેષ્ઠ સ્તરે કામ કરવા માટે શરીર અને મન માટે પરવાનગી આપે છે ખાય છે, તે વ્યક્તિ શ્રેષ્ઠ કેન્દ્રો છે અને માહિતીનો સંગ્રહ અને ભૂખ લાગે ન હતી .

તે નોંધ્યું હતું કે તે વિદ્યાર્થીઓ કે જે વિદ્યાર્થીઓ નાસ્તો અથવા લંચ જટિલ વિચાર ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, યાદ સામગ્રી જેઓ monosaccharides સમાવતી ખોરાક ખાય કરતાં વધુ સારી. વધુમાં, લોહી ખાંડ ના નીચા સ્તરે, એક વ્યક્તિ હાઈપોગ્લાયકેમિઆ જેમ કે રોગો વિકસાવી શકે છે. ઘણા બધા લોકો આ રોગ પીડાતા લોકોને પણ તે વિશે ખબર નથી. હાઈપોગ્લાયકેમિઆ ભૂખ મજબૂત અર્થમાં છે, જે ભારે ભોજન પછી પણ ચાલુ રહે છે સ્વરૂપમાં પ્રથમ પ્રગટ કરવામાં આવે છે. રોગ ચિન્હો પણ થાકી અને ઊંઘમાં છે, જમ્યા, અને વધારો લાગણી બાદ થાય છે. અને તે તમામ લક્ષણો છે.

ડૉક્ટર્સ આ દર્દી હાઇ પ્રોટીનનો આહાર લખી. પરંતુ કેટલા સમય સુધી આવા પીડાદાયક ખોરાક લોકો સહન શકો છો, ગ્લુકોઝ બની પ્રોટીન તરીકે, માનવ શરીર ઊર્જાના મોટા સમૂહોમાં વીતાવતા છે. પરિણામે, દર્દી તે ફેંકી દે છે અને આવા સારવાર પહેલાં કરતાં વધુ મીઠી માંગે છે.

પોલીસેકરીડસ સ્વરૂપમાં વધુ અસરકારક દર્દી-gipoglikogenikam ઊર્જા પેદા, જે લોકો ખોરાક જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વિવિધ સમાવી ખાય, સરળ કારણસર કે તેઓ વધુ ઉપયોગી શુદ્ધ કરતાં હોય છે.

શું ખાદ્ય પદાર્થોમાં પોલીસેકરીડસ સમાવી? તે મુખ્યત્વે તે કુદરતી ઉત્પાદનો સ્ટાર્ચ ઘણો હોય છે. તે બટાકા, મકાઇ, છે અનાજ, સોયાબીન, મસૂર, વટાણા અને કઠોળ - જે અનાજ ઉત્પન્ન થાય છે, લોટ અને પાસ્તા, તેમજ વિવિધ કઠોળ.

જોકે, વધુ સારી રીતે મળી નથી ભયભીત લોકો, ખોરાક જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે, શક્ય તેટલું ઓછું ખાવું પ્રયાસ કરો. પરંતુ તે હતી માનવ શરીરમાં સ્ટાર્ચ અપ એંસી ટકા કાર્બોહાઈડ્રેટ આવે છે.

સ્ટાર્ચ અધઃપતન પ્રક્રિયા લાંબી છે અને તે લાળ દ્વારા મોં માં શરૂ થાય છે, અને પછી જઠરાંત્રિય માર્ગના ચાલુ છે. ઉપયોગી પદાર્થો પોલીસેકરીડસ પાચનમાં પછી મેળવી, જેમાં માત્ર સરળતાથી શોષાય છે પરંતુ વિઘટન સ્લેગ પછી ઓછી રજા કારણે આમ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ જે શ્વાસ દરમિયાન દૂર કરવામાં આવે છે, અને પાણી પેદા કરે છે.

આમ, વજન ગુમાવી કરવાનો પ્રયાસ કરી અને કાર્બોહાઇડ્રેડ જથ્થો મર્યાદિત, એક વ્યક્તિ કિડની પર ભાર વધારે છે અને શરીરની મીઠું ચયાપચય વિક્ષેપ કરી શકો છો. એક ચરબી જુબાની યકૃત કોશિકાઓ લાંબા સમય સુધી ઉણપ સાથે શરૂ થાય છે. તેથી નિષ્કર્ષ - આરોગ્ય અને એક સારા આંકડો જાળવી રાખવા માટે, રક્ત જેમાં તમે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઊંચા સામગ્રી સાથે માત્ર કુદરતી ઉત્પાદનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર અર્થ એ થાય કે તેમાં થોડી ખાંડ સ્થિર સ્તર જાળવી રાખવામાં હોવી જોઈએ.