ચિકન julienne - એક સરળ નાસ્તો

રાંધણ પ્રવાસન વિકાસ સાથે આપણા દેશની વિવિધ દેશોના વધુ અને વધુ નવી વાનગીઓ દેખાવાની શરૂઆત થઇ. ફ્રેંચ, ઉદાહરણ તરીકે, પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો ઉમેરીને, તેમજ ઘણી મીઠાઈઓ અને સલાડ કરીને અમારી મેનૂ પર નોંધપાત્ર ફાળો કરી છે. પરંતુ તમને ખબર છે, અમારા લોકો પર પ્રયોગ કરવાનું વલણ ધરાવે છે, અને તેથી વાનગીઓ કે ફ્રાન્સ પાસેથી અમને આવી હતી કેટલાક તેમના ઘરમાં દેશમાં જેમ એક રચના અને દેખાવ નથી. તેથી, ચિકન julienne છે, તેમ છતાં તે એક વિદેશી નામ છે, તે તદ્દન યોગ્ય નથી. હેઠળ આ નામનો ઉલ્લેખ અમારી પાસે ગરમ appetizer હેઠળ સ્ટફ્ડ દૂધ ચટણી અને પનીર છે, અને તેઓ આ વસંત વનસ્પતિ slicing અથવા વનસ્પતિ સૂપ છે.

Zhuleny સારી રીતે, કારણ કે તેઓ પ્રકાશ અને તે જ સમયે પૌષ્ટિક છે રજા માટે યોગ્ય છે, અને સામાન્ય તહેવાર છે. તેમને ખાસ મોલ્ડ cocotte અથવા વરખ અથવા પેસ્ટ્રી તૈયાર. હવે ચાલો વિશે વાત કરીએ કેવી રીતે julienne રાંધવા ચિકન અને cocotte માં મશરૂમ્સ સાથે. વૈકલ્પિક રીતે, તમે તેને મશરૂમ્સ મૂકી, અથવા તે શું માત્ર માંસ કારણે કરી શકો છો. તેથી, આ માટે અમે જરૂર છે: ચિકન (અથવા એક સ્તન), તાજા મશરૂમ્સ - 0.4 કિલો, ડુંગળી - 0.2 કિલો થોડી કાળા મરી અને મીઠું, લોટ ચમચી અને ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ 0.3 કિલો એક દંપતિ. મીટ ખારું પાણી બાફેલી સુધી રાંધવામાં હાડકાં અને ત્વચા સાફ અને પાતળું સ્લાઇસેસ કાપી. ઉડી મશરૂમ્સ કાપી અને તેમને passaged સાથે ફ્રાય ડુંગળી, પછી અમારી તૈયાર માંસ ઉમેરો. આ મિશ્રણ અને મીઠું મરી ઉમેરો જો જરૂરી હોય તો, સારી રીતે બધા stirring.

ચિકન (અથવા અન્ય ઉત્પાદનો) ની julienne બનાવી, તે યોગ્ય રીતે ચટણી તૈયાર કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. નીચે પ્રમાણે તે કરી: પ્રથમ સ્વચ્છ શેકીને પણ (તેલ વગર) પર, ફ્રાઇડ લોટ પછી તે ઘટ્ટ ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે બધું જગાડવો શરૂ થાય છે. આ સમૂહ એક બોઇલ (સાવચેત કરે છે કે તે નથી overheat નથી હોઈ), મીઠું લાવવામાં આવે છે, સ્વાદ અને આગ બંધ કરવા મરી ઉમેરો. તમે જાયફળ ઉમેરી શકો છો, તે વાનગી એક સુખદ સ્વાદ આપશે. પછી બધી પ્રાપ્ત ઘટકો મિશ્ર અને cocotte પર નાખ્યો. તમે યોગ્ય cookware મળ્યા નથી, તો તમે એક નિયમિત પણ વાપરી શકો છો. ઉદારતાથી ચિકન ટોચ પર julienne એક બરછટ ખમણી પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ, અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું સોનારી બદામી (15-30 મિનિટ) સુધી મૂકો. તે ગરમ વાપરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

julienne ચિકન જેમ માંસને, ફુદીનો ઓલિવ, અથવા રંગ કે અન્ય ઘટકો ઉમેરી શકાય છે. શું તમે ત્યાં મૂકી પર આધાર રાખીને, ભોજન સ્વાદ બદલાશે. તેથી, સુગંધિત વનસ્પતિ સાથે પીવામાં અને વાનગી મસાલેદાર હશે, પરંતુ શાકભાજી અને ક્રીમ સોસ સાથે - ખૂબ જ ટેન્ડર. બધા જ પૂરવણીમાં માટે દિશાનિર્દેશો તૈયાર. બધા શ્રેષ્ઠ, નાના સ્ટ્રિપ્સ અને ફ્રાય કાપી, અને વધુ પ્રક્રિયા જ છે.

હકીકતમાં, julienne ચિકન બનાવવા માટે, ખાસ પ્રયત્નો જરૂરી હશે, કારણ કે તે પણ શિખાઉ રખાત સંભાળી શકે છે. તે સમય અને તે થોડો દૂર લઈ જાય છે. ઓછામાં ઓછા કોઈ અન્ય કોઇ વાનગી કરતાં વધુ. કે ટોચ પર, તેમણે વયસ્કો અને બાળકો માટે અપીલ કરશે. તેથી અચકાવું અને બિઝનેસ માટે નીચે વિચાર નથી.