ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને મશરૂમ્સ સાથે ચિકન ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ: એક ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ

"ચિકન - એક પક્ષી, પરંતુ તાજું કરવા માટે એક સાધન" - તેના તમામ સ્વરૂપો ચિકન માંસ ચાહકો કહે ગમે છે. જેમ કોઇએ ચિકન પગ, કોઈને તેમના પસંદગીમાં પાંખો વધુ, અને કોઈ એક જે માટે "સ્થાનિક સામગ્રી" ચિકન પસંદ કરે છે. સમગ્ર રસોઈ માટે થોડા સરળ વાનગીઓ દ્વારા દરેકને કૃપા કરીને પ્રયાસ કરો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન.

રેસીપી 1

ચિકન સાથે સ્ટફ્ડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોખા.

તેના તૈયારી કરવાની જરૂર પડશે માટે:

- પક્ષી સમગ્ર ચિકન, 1.5kg વિશે વજન;

- ચોખા - 200g;

- ગાજર - 150g;

- ડુંગળી - 150g;

- મેયોનેઝ - 50 ગ્રામ;

- મિસ્ટ્રેસ - 1 ટેબલ. ચમચી અથવા સ્વાદ

- સૂકા ફળ (કિસમિસ, prunes, વગેરે) - વિનંતી પર ઉમેરવામાં કરી શકાતી નથી.

તૈયારી ચિકન સાથે સ્ટફ્ડ નીચે પ્રમાણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોખા: તમે અડધા રાંધેલા રાજ્ય સુધી ચોખા ઉકળવા કરવાની જરૂર છે. ઉડી ડુંગળી વિનિમય કરવો, દંડ ખમણી ગાજર પર ઘસવામાં અને તેમને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય પણ હતા. આગળ, ચોખા ભેગા અને zazharku, મસાલા અને સૂકા ફળો ઉમેરી શકો છો. ભરણ તૈયાર છે. હવે અમે ચિકન પોતે પાછળ સીધું હાથ: તેને પાછું મૂકી અને તટ સાથે નહીં. તે સ્તન અસ્થિ દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. સ્તન હાડકા દૂર અપ ભરવા માટે વધારાના "જગ્યા" ખાલી કરશે. જ્યારે હાડકા દૂર કરવામાં આવે છે, ચીરો ક્લેવર ગરદન સુધી જાડા બરછટ થ્રેડ બનાવેલું છે. ગરદન ચિકન અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ દ્વારા ગરદન સહિત સંપૂર્ણપણે તેના ચુસ્ત કોમ્પેક્ટેડ અને પછી sutured ક્લેવર ખેતી. Sustavchikov કે પાંખો અને પગ ધરાવે છે, ચોક્કસ, પૂર્વ-વિરામ હોઈ શકે છે, જેથી તમે ખૂબ પ્રયાસ વિના ચિકન કાપી શકે છે. હવે ક્લેવર મેયોનેઝ અને મસાલાઓ daubed અને એક કલાક માટે એક preheated પકાવવાની નાની 180 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-પાંચ ડિગ્રી તેને મૂકો. જ્યારે ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભાત સાથે સ્ટફ્ડ તૈયાર છે, તો તમે તેને ટેબલ પર સબમિટ કરી શકો છો. થ્રેડ દૂર કરવા ભૂલશો નહીં.

રેસીપી 2

મશરૂમ્સ સાથે ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.

આ રેસીપી માટે એકદમ કોઈપણ મશરૂમ્સ અનુકૂળ થશે, પરંતુ અમે સૌથી સસ્તું લેવા - મશરૂમ્સ. તેથી, અમે જરૂર છે:

- સંપૂર્ણ ચિકન - 1 ટુકડો;

- તાજા મશરૂમ્સ (Champignon) - 400g;

- મીઠી મરી - 1 ભાગ;

- ડુંગળી - 1 ભાગ;

- મીઠું અને મરી, મસાલા, ઔષધો, મસાલા - સ્વાદ.

સાથે મરઘીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સૌથી ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ વિચાર, તે બધા જરૂરી છે સ્પાઇન અને પાંસળી સહિત હાડકાં, દૂર કરે છે. પણ, પાંખો અને પગ હાડકાં દૂર કરો. પરિણામી મેશ અને મીઠું, કાળા મરી સાથે પટલ સારી ઓપવું અને તે મસાલા કે જે તમે પસંદ કર્યા છે. હવે ચિકન સંક્ષિપ્તમાં તેના સારા સૂકવવા આપી મુલતવી, અને ભરણ તૈયાર કરવા માટે યજમાન. ધોવા અને મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાફ, પછી વિનિમય: મશરૂમ્સ - પાતળા કાપી નાંખ્યું, ડુંગળી - રિંગ્સ. સૂર્યમુખી તેલ અને તેમને ફ્રાય થોડું મીઠું અને મરી. મીઠી મરી અર્ધભાગ કાપી lengthwise, બીજ દૂર કરો અને થોડી મિનિટો માટે ઉકળતા પાણી સાથે ભરો, પછી ત્વચા પરથી દૂર કરો. Engorged મસાલા ચિકન Farshiruem નીચે: પ્રથમ, મીઠી મરી મૂકે છે, અને તે ટોચ પર - મશરૂમ્સ. પણ મશરૂમ્સ પાંખો અને પગ તોડી પડ્યું હતું. ક્લેવર થ્રેડ sutured, તેના daubed મેયોનેઝ, વનસ્પતિ તેલ અથવા ખાસ ચટણી બાદ અને ખાવાનો શીટ પર મૂકો. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ અને ખાવાનો ચિકન તે સ્થળ છે. સમયાંતરે રસ તેમાંથી અલગ ચિકન પાણી ભૂલશો નહીં. પછી વિશે 40 મિનિટ મરઘી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ, સંપૂર્ણપણે સોનેરી પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તે તૈયાર થઈ જશે.

ચિકન નિરુપયોગી પ્રેમીઓ માટે (યકૃત, હૃદય, navels, ક્ષેપક) એક ભરણ તૈયાર કરવા માટે આગ્રહણીય કરી શકાય છે: 200g ચિકન livers, મશરૂમ્સ 300g અને 1 વડા ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી, polmorkovki એક બરછટ છીણી પર ઘસવામાં. મોટી શેકીને પણ વનસ્પતિ તેલ Preheat અને ધનુષ્ય મૂકી. તે એક બીટ પછી ડુંગળી ગંધ પહેલાં, પછી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, મશરૂમ્સ અને યકૃત ઉમેરો. આ તમામ સારી રીતે જગાડવો અને કૂક-ફ્રાય માધ્યમ ગરમી પર લગભગ 10 મિનિટ છે. ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો. અંતે મીઠું અને મરી ઉમેરો. ભરણ તૈયાર છે, હવે તે ચિકન, જે પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે ભરો જરૂરી છે.

જાણવાનું ચિકન, ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, તેમજ ચિકન મશરૂમ્સ અને યકૃત સાથે રસોઇ કેવી રીતે, તમે તમારા કુટુંબ અથવા મહેમાનો સ્વાદિષ્ટ અને એકદમ સરળ ભોજન કૃપા કરીને કરી શકો છો.