ઘર સ્વાદિષ્ટ, ઝડપી ખાતે Shawarma કેવી રીતે

Shawarma (shaverma) - ઓરિએન્ટલ રાંધણકળા, કે જે રસોઈ, ધરાઈ જવું તે, સારા સ્વાદ ની ઝડપ કારણે પ્રિય રશિયન લોકો બની ગયું છે એક વાનગી છે. પરંપરાગત રીતે તે મટન સાથે રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ યુરોપીયન લોકો વધુ ચિકન, ડુક્કરનું માંસ, ટર્કી ઓફ ભરણ ઉપયોગ થવાની શક્યતા છે. આ કિસ્સામાં, માંસ સગડી પર ઊભી સ્થિતિમાં એક skewer પર રાંધવામાં આવે છે. આ roasting સ્વાદ અને માંસ જોડેલી juiciness રૂંધે છે. માંસ સમાપ્ત ટુકડાઓ વનસ્પતિ ભરવા ભાગ, ચટણીઓના સાથે મિશ્ર અને પિટા બ્રેડ પર નાખ્યો. આ વાનીમાં આનંદ લઈ શકાય છે ક્યાં રેસ્ટોરાં, બેશકપણે ખર્ચાળ છે, અથવા શેરી વિક્રેતાઓ જે અનન્ય રીતે ખતરનાક પાસેથી ખરીદી છે. પરંતુ જો તમને ખબર કેવી રીતે shawarma બનાવવા માટે ઘરે, તમે તમારા રસોડામાં તમારા પોતાના બનાવવા પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરી શકો છો. આ ઉત્પાદનની ગુણવત્તા વિશ્વાસ હોઈ માટે પરવાનગી આપશે. હકીકત એ છે કે ભઠ્ઠીમાં માંસ સગડી પર રહેશે નહીં હોવા છતાં, સ્વાદ હજુ મહાન હશે. ચાલો કેવી રીતે ત્રણ લોકો માટે ઘરમાં Shawarma બનાવવા માટે જુઓ.

Shawarma ઉત્પાદનો માટે

• માંસ 500 ગ્રામ. તમે ચિકન, ડુક્કરનું માંસ, ઘેટાંના લઇ શકે છે.
• આર્મેનિયન Lavash અથવા અન્ય કોઇ પાતળું. 3 ટુકડાઓ જરૂર છે.
• તાજા પાકેલા ટામેટાં, કાકડીઓ 200 ત.
• એક મોટી ડુંગળી.
• મેયોનેઝ, ટમેટા પેસ્ટ, લસણ અને તાજી વનસ્પતિ (તમારા પસંદગીના કોઈ હોય તો).
• 2 tablespoons શેકીને માટે વનસ્પતિ તેલ.

પગલું દ્વારા રેસીપી પગલું

1. પહેલાં કેવી રીતે shawarma બનાવવા માટે ઘરમાં ચટણી તૈયાર. ગણવેશ સુધી સમાન રકમ (3-5 ચમચી) મેયોનેઝ અને ટમેટા પેસ્ટ કરો. નાજુકાઈના લસણનો 3-4 લવિંગ ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં ચટણી અતિશય ઠંડું કરવું મૂકો.
2. કરતો હતો. સૂર્યમુખી તેલ 1 સે.મી.. ફ્રાય ની પહોળાઈ નાના લંબગોળ ટુકડામાં માંસ કટ સુધી પોપડો નિરુત્સાહિત છે. પણ જો તમને લાગે કે તેલ ઉમેરવાથી તેને નથી અથવા શકો છો, ગ્રીલ એક સ્વાદ મળી નથી, પૂરતી નથી.
3. શાકભાજી. ટમેટાં કાકડી નાના કદ ટુકડામાં કાપવામાં. ડુંગળી ઉડી પૂરતી વિનિમય કરવાની જરૂર છે. ગ્રીન્સ એકરૂપતા માટે બ્લેન્ડર માં ભેળવે અથવા આવા ટુકડાઓ કે જે તમે ખાય આરામદાયક હશે કાપી શકાય છે.
4. પિટા બ્રેડ પર માંસ મૂકો, પછી શાકભાજી. નિદ્રાધીન તેમના ગ્રીન્સ આવતા હોય છે. બધા ચટણી, જે સમાનરૂપે વિતરિત રેડો.
5. એક પિતા રોલ અપ curl. તે કાળજીપૂર્વક કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે પિતા પાતળું કણક અને તોડી શકે છે.

જો તમારી માઇક્રોવેવ એક "ગ્રીલ" છે, તો પછી સમાપ્ત રોલ્સ 10-15 મિનિટ સુધી આ મોડમાં છોડી શકાશે નહીં. આ એક રચના રચે સ્વાદ બધા ઘટકો ચટણી ચૂસી માટે પરવાનગી આપશે. અને adzhika વગર શું Shawarma? કેવી રીતે ઘરે adjika કરવું? ખૂબ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ.

પરંપરાગત ઘટકો સાથે રેસીપી તીવ્ર adzhika

વજન અને ઘટકો ગુણવત્તા adzhika કોઈ કડક નિયમો તૈયાર છે. દરેક રસોઇયા, શું અને કેટલી ઉમેરવા તેમના સ્વાદ પસંદગીઓ પર ફોકસ પસંદ કરે છે. જેઓ ફક્ત આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, હું સૂચવે એક રેસીપી તીવ્ર adzhika Shawarma, તમે તમારા સ્વાદ માટે સંશોધિત કરી શકો છો કે જે છે.

ઘટકો

• લસણ - 6 લવિંગ.
• હોટ લીલા અને લાલ મરી - 2 પીસી.
• બેસિલ, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી - લીલા દરેક બીમ.

બધા ઘટકો તમે બીજ, છાલ દૂર કરવા કાપી લીલા સ્ટીક-પગ જરૂર છે. પાણી ચાલી હેઠળ ખોરાક રિન્સે. તેમને નાના ટુકડામાં કાપવામાં તેમને ફક્ત એક બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મૂકી અને એક જ પ્રકારનું SLURRY કે ચાલુ કરવાની જરૂર નથી. adjika બધા તૈયાર છે. તમે એક સ્વાદિષ્ટ, નાજુક, ગરમ તીક્ષ્ણ, કકરું adzhika સાથે Shawarma અપ સેવા આપી શકે છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે બધા વિશે ઘરમાં Shawarma બનાવવા માટે શીખ્યા છે!