ઘરે શિયાળામાં માટે લીલો રંગ કઠોળ સ્થિર કેવી રીતે

ફ્રોઝન શાકભાજી હોમમેઇડ - શિયાળામાં રાંધણ માસ્ટરપીસ વિટામિન બનાવવા માટે એક ઉત્તમ સાધન. તેઓ ખૂબ તે સુપરમાર્કેટોમાં ખરીદી શકાય છે કે કરતા વધુ સસ્તું પડે ખર્ચ, જ્યારે તદ્દન સ્વાભાવિક છે. અને કૂક તેમને ખૂબ મુશ્કેલ નથી. અમને ધ્યાનમાં લીલા કઠોળ અને વાનગીઓ કે જેમાં તેને ભવિષ્યમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે સ્થિર કેવી રીતે કરીએ. ઉનાળામાં વધુ સારી રીતે તે શું છે, તમારા પોતાના બગીચામાં માંથી કઠોળ ચૂંટવું અથવા બજારમાં પર તેમને ખરીદે છે.

સ્થિર કેવી રીતે લીલા કઠોળ શિયાળો માટે

હીટ ટ્રીટમેન્ટ અભાવ - મુખ્ય ભૂલ ઘણા ગૃહિણીઓ કે, આ વનસ્પતિ zagotavlivaya. તે સરળ ધોવાઇ કાપી અને ફ્રીઝરમાં મૂકી છે. અંતે, તે ફક્ત નિકાળ્યો. કેવી રીતે મુખ્ય ગુપ્ત સ્થિર કરવાની શિયાળામાં માટે લીલો રંગ કઠોળ: પૂર્વ નિખારવું જરૂરી છે. તે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં તે કરવા ઇચ્છનીય છે. કઠોળ-ધોવું પૂર્વ અને તેના હાર્ડ ધાર કાપી કરવાની જરૂર છે. આ બોઇલ પાણી જે સ્વાદ માટે મીઠું ચડાવેલું દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. પછી તેને શીંગો મોકલો. રાંધેલા સુધી તેઓ (લગભગ 20 મિનિટ) અથવા ફક્ત 5 મિનિટ માટે નિખારવું કરી શકો છો ઉકળવા. પ્રથમ કિસ્સામાં, ઉત્પાદન વપરાશ માટે તૈયાર થશે, અને પીગળવું પછી તે વધારાના પ્રક્રિયા વગર સલાડ અથવા બાજુ વાનગીઓ માટે ઉમેરવામાં કરી શકાય છે. બીજો વિકલ્પ અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન, જેના ગુણધર્મો તાજા શાકભાજી નજીક છે મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે. માટે શીંગો તેજસ્વી લીલા હતા, તેઓ ઠંડા પાણીમાં ઉકળતા પાણી (જો તમે તેને થોડો બરફ ઉમેરી શકો છો) પછી શિફ્ટ કરવાની જરૂર છે.

આગળ, કઠોળ પાણીમાંથી નીકાળી અને ટુવાલ પર તેમને સૂકું હોવું જ જોઈએ. જે પછી તેને હવા માંથી દૂર કરીને શક્ય તેટલી ખાસ પેકેજો માં પેક કરવામાં આવે છે. તેમની ગેરહાજરીમાં, તમે કયા પૂર્ણપણે બંધ કરવું જોઈએ વીંટળાય અથવા ફિલ્મ ચોંટે નિકાલજોગ કન્ટેનર ઉપયોગ કરી શકો છો. શિયાળામાં માટે ફ્રીઝ લીલા કઠોળ પહેલાં કેટલાક ગૃહિણીઓ, તે કેટલાક ટુકડામાં કાપવામાં પસંદ કરે છે. સિદ્ધાંત માં, તેથી તે વધુ અનુકૂળ સંગ્રહ કરવા છે, પરંતુ કેટલાક વાનગીઓ, સમગ્ર શીંગો જરૂર છે, તેથી તે વધુ સારું છે પીગળવું પછી તરત જ તે કરવા. ફ્રીઝરમાં, જ્યાં પેકેજો અથવા કન્ટેનર મોકલવા માટે, અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન એક વર્ષ સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે. શીંગો ઉપયોગ કરતા પહેલા કેટલાક કલાકો માટે ઓરડાના તાપમાને બાકી અથવા ઉકળતા પાણીમાં ડૂબેલું હોવું જ જોઈએ. ત્યાં વાનગીઓ કે જેમાં સ્થિર કઠોળ મદદથી કઠોળ છે. તેમને કેટલાક વાનગીઓ - પર.

આહાર સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી

શું તાજા શાકભાજી, લંચ કે ડિનર માટે રાંધવામાં કરતાં વધુ સારી હોઇ શકે છે? ફ્રોઝન શિયાળામાં દાવો. અને જો ઘર તેના પોતાના સ્ટોક ધરાવે છે, તો પછી આ સાઇડ ડિશ માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છે, પણ બજેટ છે. તેથી, લીલા કઠોળ એક પાઉન્ડ પર સ્વાદ 1 લીંબુ, મીઠું અને મસાલા રસ લે છે, તેમજ બ્રેડ crumbs, વનસ્પતિ તેલ 60 ગ્રામ.

ફ્રોઝન શીંગો બાફેલી અથવા 15-20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળેલા હોવું જ જોઈએ. પછી તેઓ ઠંડા કરવામાં આવ્યા હતા, લીંબુનો રસ રેડવામાં, બ્રેડ crumbs મસાલા સાથે મિશ્ર અને ગરમ તેલમાં તળેલા માં શરૂ કરી. માંસ, માછલી, અથવા એક અલગ વાનગી સાથે પીરસવામાં આવે છે. જો શિયાળામાં માટે ફ્રીઝ લીલા કઠોળ પહેલાં હોસ્ટેલ, તે ઉડી પર્યાપ્ત કાપી વાનગી ખૂબ પ્રભાવશાળી જોવા નહીં. જોકે સ્વાદ અસર થતી નથી.

કઠોળ અને પનીર સાથે scrambled ઈંડાં

આ તેજસ્વી પૌષ્ટિક અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગી મૂડ અને મેળવવામાં વિટામિન્સ પિરસવાનું સુયોજિત કરવા માટે ખૂબ જ સરળ શિયાળાના વરસાદી સવારે હશે. 2 ઇંડા પર સ્થિર કઠોળ ઓફ 200g દૂધ 50 મિલી, ચીઝ, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ, મસાલા 30 ગ્રામ જરૂર છે.

કઠોળ ગરમ પાણી અથવા માઇક્રોવેવ ઓવન દ્વારા thawed હોવું જોઈએ. દૂધ, મીઠું અને મસાલા સાથે ઇંડા ઝટકવું, પનીર ઘસવામાં. તેલ સાથે ગરમ પણ પર થોડું સમારેલી શીંગો ફ્રાય પણ હતા. પછી ઇંડા દૂધ મિશ્રણ રેડવામાં, ચીઝ લોખંડની જાળીવાળું છંટકાવ વધવા લાગ્યો ફ્રાઇડ, તૈયારી કરવા માટે એક વાસણ સાથે આવરી લે છે.