ઘરે મીઠું સૅલ્મોન અથાણાંની છે.

લાલ અથાણાંની એક સ્વાદિષ્ટ બધા દ્વારા પ્રેમભર્યા છે. caviar સાથે ઉપલબ્ધ સૅલ્મોન, તો તેને શકેલા દોડાવે ગરમીથી પકવવું, અને ખાસ કરીને રસોઇ કોઈ જરૂર છે. શેકીને ફિલ્મ ઇંડા આવરી લે સખત બને ત્યારે સ્વાદ અને પગની પ્રસ્તુતિ ઊંચા હોદ્દાની. માછલી સૌથી સ્વાદિષ્ટ અથાણાંની - મીઠું. સોલ્ટ સૅલ્મોન અથાણાંની ઘરે જેથી મુશ્કેલ નથી. આ જાતને અને કુટુંબ એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ કૃપા કરીને માટે પરવાનગી આપશે. સૅલ્મોન અથાણાંની મીઠું તરીકે, નીચે દર્શાવ્યા છે.

મીઠું ઈંડાં પહેલાં, તમે તેને દૂર કરવાની જરૂર છે. તે એક ફિલ્મ કહેવાય yastiks દ્વારા અલગ બે પોલાણ માં સ્થિત થયેલ છે. આ ફિલ્મ તમે છૂટકારો મેળવવા જ જોઈએ. આવું કરવા માટે, ઇંડા cheesecloth માં મૂકી અને પાણી ચાલી હેઠળ સંપૂર્ણપણે કોગળા, બાજુ માંથી બાજુ પર વળ્યાં કરવાની જરૂર છે. તે પછી, ફિલ્મ cheesecloth માં રહેવું પડશે, અને ઇંડા સ્વચ્છ રહેશે. ઠંડા પાણીમાં - થોડીવાર માટે ઉકળતા પાણી માં તેને પ્રથમ વખત ડુબાડીને, અને પછી ઘણાં સ્વચ્છ ઇંડા. પછી ફિલ્મ કે પ્રત્યેક હાથમાં ઇંડા અલગ હોવું જ જોઈએ. મીઠું સાથે ઇંડા પહેલાં, તમે ઉપરના કામગીરી એક કરવું જોઇએ, તેમ છતાં તે ધીરજ જરૂરી છે. આ ખૂબ જ મહત્વનું છે.

એમ્બેસેડર સીધા બે રીતે કર્યોઃ સાથે અથવા લવણ વિના. બ્રાઇન - એક ખૂબ જ તીવ્ર અને સંકેન્દ્રિત મીઠું ઉકેલ જે વિવિધ મસાલા ઉમેરા સાથે પાણીમાં બાફેલી હતી. તૈયાર ઉકેલ ઉપયોગ કરીને, ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ. સોલ્ટ અને લવણ જળ મદદથી, મીઠું અને અન્ય ઘટકો સાથે વગર પેદા કરી શકે છે.

પહેલાં મીઠું સૅલ્મોન caviar, એક ખબર હોવી જોઇએ કે તે ફ્રિજ માં બે દિવસ કરતા વધુ સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જેથી આ હકીકત અગાઉથી ધ્યાનમાં લેવી જોઇએ. લવણ સાથે - માંસમાં મીઠું ભેળવીને પ્રથમ પદ્ધતિ.

સામગ્રી: ઇંડા, પાણી, ખાંડ, મીઠું, મસાલા (વૈકલ્પિક). પ્રથમ લવણ પ્રમાણમાં બાફેલી પાણી 1 કપ બે teaspoons કારણ કે, સ્લાઇડ્સ વગર મીઠું બે tablespoons લેવા તેમજ - ખાંડ. કૂક ઘટકો સંપૂર્ણ વિસર્જન સુધી, પછી રૂમ તાપમાન જેટલી ઠંડી. ઇંડા, પૂર્વ તૈયાર, આ ઉકેલ રેડવાની અને એક કલાક અથવા થોડા સમય માટે છોડી દો. આ પછી તે પાણીમાં જેટ સારવાર ધોવા અને ચાળણીમાંથી મૂકવા માટે જરૂરી છે, જેમાં વધારાનું પાણી પહોંચાડવામાં આવે છે. બધા માધુર્ય તૈયાર છે. તે ભૂલી ન કરવી જોઈએ કે ઉત્પાદન માત્ર બે દિવસ આનંદ લઈ શકાય છે.

બીજો, વધુ સરળ માર્ગ, મીઠું સૅલ્મોન અથાણાંની તરીકે. સામગ્રી: ખાંડ, મીઠું અને અલબત્ત, અથાણાંની. પ્રથમ બે ભાગો મીઠું અને સંપૂર્ણપણે ખાંડ મિશ્રણ કરવાની જરૂર એક ભાગ છે. ઇંડા કાચ, ચિનાઈ અથવા માટીના પાત્રમાં ભરેલા જોઈએ, અને પછી તેને ખાંડ મીઠું રચના અને ખૂબ સારી રીતે છાંટવાની. ઇંડા પર આગળ થોડું ભારે દબાણ કર્યું. એક ગ્લાસ (બેન્ક) પાણી સાથે - ઉદાહરણ તરીકે, પ્લેટ્સ (એક રકાબી શબ્દ) અને તે છે. લગભગ પાંચ કલાક પછી, તમે પહેલેથી જ સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ બનાવી શકે છે. મીઠું સૅલ્મોન અથાણાંની બીજી પદ્ધતિમાં પહેલાં, તમે એ હકીકત પર આધારિત છે, અને સમયની ગણતરી જ જોઈએ કે તેના માત્ર બે દિવસના શેલ્ફલાઇફ. Caviar સાલમોન - પૌષ્ટિક અને સમૃદ્ધ પોષક અદ્ભુત માધુર્ય, જે આખા કુટુંબ આનંદ થશે.