ઘરે ફળ જેલી: સરળ વાનગીઓ

તમે ઘરે જેલી રસોઇ કરવા માંગો છો, પરંતુ તમે શું કરવાની જરૂર છે તે ખબર નથી? અમે તમારા સહાય માટે આવે છે માટે તૈયાર છે. અમે વાનગીઓ અમલ રસપ્રદ અને સરળ સંખ્યાબંધ ઓફર કરે છે. અમે રાંધણ સફળતા માંગો!

સામાન્ય માહિતી

કેવી રીતે ઘરે જેલી બનાવવા માટે પર જાણકારી માટે, અમે પાછળથી વિશે વાત કરશે. આ સમય દરમિયાન, મુખ્ય લક્ષણો અને આ માધુર્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો જોવા દો.

તેથી જેલી ઓરિએન્ટલ મીઠાઈઓ અને સોવિયેત ફળનો મુરબ્બો વચ્ચે એક ક્રોસ કંઈક છે. તે આનંદ સાથે ખાય છે અને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો. આજે દુકાનોમાં તમે જેલી એક વિશાળ પસંદગી શોધી શકો છો. પરંતુ ભૂલશો નહિં કે આ ખોરાક ડાયઝનો અને અન્ય ઉમેરણો ઘણો છે. ઘરમાં તે આ મીઠાઈ બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. તમે સમય અને ઘટકો ઓછામાં ઓછા રકમ જરૂર પડશે.

ફળ જેલી હોમમેઇડ ઉપયોગ શું છે? જવાબ તેની બનાવટ આવેલું છે. મુખ્ય તત્વો પૈકીનું એક Glycine છે. આ એમિનો એસિડ સાંધા અને કાર્ટિલેજ પર લાભકર્તા અસર ધરાવે છે. એક વખત તે પ્રવેશે શરીર ધ્યાન અને મેમરી, તેમજ માણસના માનસિક રાજ્ય સુધારે છે.

જિલેટીન, જે જેલી માંથી લેવામાં આવે છે અગર અગર સમાવે છે. આ સામગ્રી જબરદસ્ત લાભ માર્ગ લાવે છે. અન્ય મહત્વનું ઘટક - pectin. તે સરળ અને અમારા શરીર ભારે ધાતુઓ દૂર કરવાની પ્રક્રિયા વેગ આપે છે.

તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો મોટા ભાગે જેલી બનાવવા માટે વપરાય છે. તેઓ પણ પોષક છે. તેથી, તૈયાર કરવા અને આ અદ્ભુત મીઠાઈ ખાય છે. નીચે તમે અનેક વાનગીઓ મળશે.

નારંગી જેલી

જરૂરી ઘટકો:

• 1 લિટર પાણી;
• જીલેટિન - 1 શેમ્પૂ (20 ગ્રામ);
• 3 માધ્યમ નારંગી;
• ખાંડ એક કપ.

તૈયારી:

1. જિલેટીન પેકેજ ખોલો. કાળજીપૂર્વક ઊંડા બાઉલમાં માં પાવડર રેડવાની છે. ઠંડા બાફેલી પાણી 200 મિલી રેડો. 10 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. હવે અમે નારંગીનો પ્રક્રિયા માટે આગળ વધો. અમે તેમને પાણી ચાલી હેઠળ ધોવા. એક અલગ વાટકી માં ફળ સ્ક્વિઝ રસ છે.
3. ચેતનવંતું ફેંકવું ન હતી. તેઓ અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી સમારેલી કરવાની જરૂર છે. પછી અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાળી. પાણી 1 લિટર રેડતા. આગ કરો. અમે ઉત્કલન બિંદુ સુધી રાહ જુઓ. મધ્યમ કિંમતો બેટ્સ ગરમી. Crusts 10 મિનિટ માટે બોઇલ જોઈએ.
4. શું આગામી છે? અમે peels માંથી પાણી ફિલ્ટર કરો. પરિણામી પ્રવાહી ઓરડાના તાપમાને નીચે ઠંડું જોઈએ. આગળ પતન તે ઊંઘી ખાંડ ઉલ્લેખિત સંખ્યા. મૂકો જીલેટિન સોજો. મિશ્રણ સ્ટોવ પર મૂકવામાં આવ્યું. તે બોઇલ લાવવા માટે જરૂર છે. રસ નારંગીનો માંથી સંકોચાઈ જાય તેવું ઉમેરો. તરત સ્ટોવ થી વાનગી દૂર કરો.
5. જેલી લગભગ તૈયાર છે. અમે તે વિતરિત અને રેફ્રિજરેટર ના મધ્યમાં છાજલી પર kremanki મોકલવાની જરૂર છે.
6. 5-6 કલાક પછી અમે નારંગી જેલી મેળવવા અને ઘરગથ્થુ સારવાર આપે છે. તેઓ તમારા રાંધણ કુશળતા કદર કરશે.

રેસીપી multilayer જેલી "સપ્તરંગી"

ફૂડ સમૂહ (10 પિરસવાનું):

• ચાબૂક મારી ક્રીમ - 1 કપ (વૈકલ્પિક);
• વિવિધ રંગો (લીલા, વાદળી, લાલ અને તેથી પર) જેલી 1 નાના પેકેજ.

તૈયારી માટે સૂચનાઓ

પગલું № 1. મેટલ ટ્રે માં પણ લો. રેફ્રિજરેટર મધ્યમાં છાજલી પર લણણી. શું પગલા? આ ટ્રે (ખાવાનો) સ્વચ્છ પ્લાસ્ટિક કપ મૂકી (5-6 પીસી.).

પગલું નંબર 2. અમે મલ્ટી સ્તરવાળી જેલી "સપ્તરંગી" તૈયાર કરવા માટે નિર્ણય કર્યો છે. તે શું અર્થ છે? અમે લાલ જાંબલી રંગ કરવાની જરૂર છે. જેલી પ્રથમ ભાગ પાણીનું મિશ્રણ. લાલ પાવડર એક વાટકી માં રેડવાની અને ઠંડા બાફેલી પાણી સાથે ભરો. પેકેજિંગ પર તમામ સૂચનો અનુસરો.

પગલું નંબર 3. પરિણામી જેલ એક ગ્લાસ રેડવાની છે. 15 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં તેમને દૂર કરો. તમે વૈકલ્પિક રીતે ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરી શકો છો. પરંતુ "સપ્તરંગી" તે નકારવાનો વધુ સારી છે.

પગલું નંબર 4. અમે કપ વિચાર અને તેમના જેલી નારંગી બાટલીઓની. ફરીથી રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો. 15 મિનિટ સમાપ્તિ. એ જ રીતે આપણે સપ્તરંગી દરેક રંગ સ્તરો સાથે આગળ વધો. ટોચના મીઠાઈ તમે whipped ક્રીમ સાથે શણગારે કરી શકો છો. કેવી રીતે બરાબર? જસ્ટ દરેક ગ્લાસ ક્રીમ એક spoonful મૂકો. અમારા મલ્ટી સ્તરવાળી જેલી આપતા અને વધુ ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર છે. આ મીઠાઈ રાંધણ કલા એક માસ્ટરપીસ કહી શકાય.

ફળ અને બેરી જેલી

કાચા યાદી:

• 200 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી;
• ફળ અથવા બેરીની રસ (તમારા સ્વાદ) 0.5 લીટર;
• જીલેટિન 25 ગ્રામ;
• બ્લેકબેરિઝ, બ્લૂબૅરી અને રાસબેરિઝ એક ગ્લાસ;
• પાકેલા પીચ - 2 પીસી.

તૈયારી

1. બધા ઉત્પાદનો જે બેરી ફળ રસોઇ કરશે ટેબલ પર બહાર મૂકે જેલી જીલેટિન. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો ઉપરોક્ત નળ માંથી પાણી સાથે ધોવાઇ છે. પછી તેઓ થોડી શુષ્ક હોવું જોઈએ. હાડકા અને પૂંછડીઓ દૂર કરો.
2. પીચીસ સમઘનનું અને સ્ટ્રોબેરી કાપી - અર્ધભાગ. બેરી અને ફળો પર કચડી આઇસક્રીમ બોલિંગ માં Shaper દર્શાવવામાં આવે છે.
3. જીલેટિન, એક વાટકી માં રેડવાની છે. રસ 50 મિલી ભરો. અડધા કલાક માટે છોડી દો. પછી એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની અને ધીમા આગ ચાંપી દ્વારા હૂંફાળું. જગાડવો ભૂલશો નહીં. જ્યારે જિલેટીન સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે ગરમી માંથી વાટકી દૂર કરો. ઉત્કલન ક્ષણ માટે રાહ જરૂર નથી.
4. ઓગળેલા જીલેટિન, બાકીના રસ સાથે મિશ્રણ. પછી શું? આ ઘટકો અલગ પાડે છે. હોટ જેલી ચશ્મા, જે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળ ટુકડાઓ ટુકડાઓ છે રેડવામાં. આ તમામ થોડી ઠંડી હોય છે. પછી કેટલાક કલાકો માટે રેફ્રિજરેટર માં દૂર કરો. રસ બદલે, તમે ફળ ફળનો મુરબ્બો વાપરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, સફરજન અથવા ચેરી છે.

જેલી ફળોના રસ આધારિત

ઉત્પાદનો:

• ખાંડ 1 ચમચી .;
• જીલેટિન 25 ગ્રામ;
• (તમારા મુનસફી) ફળોના રસ 2 કપ.

તૈયારી માટે સૂચનાઓ

પગલું № 1. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં રસ રેડીને 2 કપ. તમે અનેનાસ, નારંગી અથવા અન્ય કોઇ લઇ શકે છે. ત્યાં પણ નિદ્રાધીન જીલેટિન આવતા હોય છે. જગાડવો. 1 કલાક માટે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, જીલેટિન સારો ઓળખી હોવા જોઈએ.

પગલું નંબર 2. કલાક પહેલાંથી પસાર થઈ ગયો? પછી તેને જીલેટિન ખાંડ ઉમેરવા માટે સમય છે. વિષયવસ્તુ સાથે પોટ આગ પર સુયોજિત કરો. જેલી, ખાંડ અને જિલેટીન જગાડવો સુધી વિસર્જન કરવું પડ્યું. અમે ફક્ત મિશ્રણ ગરમ બદલે બોઇલ લાવવા જરૂર છે. આ ખૂબ જ મહત્વનું છે.

પગલું નંબર 3. ગરમી માંથી પણ દૂર કરો. પરિણામી જેલી તૈયાર formochkam વિતરિત કરવામાં આવે છે. થોડા બેરી અથવા ફળ ટુકડાઓ તેમને તળિયે મૂકી શકાય. ભરવામાં જેલી મોલ્ડ ઓરડાના તાપમાને નીચે ઠંડું જ જોઈએ. માત્ર પછી તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મધ્યમાં છાજલી પર દૂર કરો. જેલી અન્ય ખોરાક ના ગંધ શોષણ કરતા નથી એ મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ મોલ્ડ સાથે આવરી લે છે.

પગલું નંબર 4. થોડા કલાકો તમે મીઠાઈ મળી શકે પછી. કાળજીપૂર્વક જેલી ફળોના રસ માંથી shapers થી બહાર કાઢવા. અમે તે વાનગી પર ફેલાય છે. આ મીઠાઈ આઈસ્ક્રીમ અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ બે બોલમાં સાથે પડાય કરી શકાય છે.

અન્ય રસપ્રદ વિકલ્પ - ક્રીમ અને ફળ જેલી

ઘટકો:

• પીચ - 2 પીસી;.
• દૂધ અથવા સીરપ 150 મિલી;
• 10-15 દ્રાક્ષ;
• જીલેટિન 30 ગ્રામ;
• કિવી - 1 પીસી;.
• ક્રીમ (ઓછી ચરબી) 500 ગ્રામ;
• કેળાના;
• ખાંડ 1-1.5 કપ;
• થોડી લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ.

તૈયારી:

1. બધા તમે ફળ જેલી વિચાર કરવાની જરૂર સામે ફેલાવો.
2. એક નાની વાટકી લો. તેને જીલેટિન રેડો. ઠંડા પાણી અથવા દૂધ ભરો. એક સારી મિશ્રણ. કોઈ ગઠ્ઠો ન હોવી જોઈએ. અમે જીલેટિન ઓળખી અનામત છે. આ સામાન્ય રીતે અડધા કલાકમાં થાય છે. પછી પાણી વાસણમાં જીલેટિન વિસર્જન. કોઈ પણ કિસ્સામાં, તે ઉકળવા દો નથી! ન્યૂનતમ આગ બનાવે છે. સતત વાનગીઓ વિષયવસ્તુ જગાડવો. જ્યારે જીલેટિન ઓગળેલા આવી છે, આગ અક્ષમ કરો. અમે અમારી મુખ્ય ઘટકો ઠંડું આપે છે.
3. અમને ફળ તૈયાર કરીએ. તેમને કપડાં ધોવા. પછી, peeled ઓક્યું, અને તેથી પર. સ્લાઇસેસ, સ્ટ્રિપ્સ અથવા રિંગ્સ - ફળ કાપો તમે ગમે ગમે હોઈ શકે છે.
4. ખાટો ક્રીમ અને એક બ્લેન્ડર જહાજ ખાંડ. અમે તેમને હરાવ્યું. તમે મીઠું ગમે, તો તમે થોડી વધુ ખાંડ ઊંઘ કરી શકો છો. અમે વાટકો પરિણામે સામૂહિક પાળી. પ્રારંભ ધીમે ધીમે જિલેટીન મિશ્રણ ઉમેરવામાં આવી.
5. મેટલ અથવા પ્લાસ્ટિક ફોર્મ લો. મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ સાથે તેના નીચે આવરણ. પછી, પ્રથમ સ્તર નાખ્યો - કેળા અથવા કિવિ ટુકડાઓ. ટોચના જેલી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. ફરીથી ફળ મૂકો. આગળ જેલી આવે છે. ઘટકો સુધી વૈકલ્પિક સ્તરો સમાપ્ત કરવામાં આવે છે. ફળ હજુ રહે તો, તેઓ એક ટોપિંગ તરીકે વાપરી શકાય છે. અથવા માત્ર ખાય છે.
6. ફળ જેલી લગભગ તૈયાર છે. તે ફ્રિજ મજબૂત કરવા તેને મોકલવા માટે રહે છે. તે 3-3.5 વિશે કલાક લેશે. અમે જેલી મેળવવા માટે, અમે એક વાટકી માં પાળી છે, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે છાંટવાની. સજાવટ પણ નાળિયેર છોલ વાપરી શકાય છે.

પ્રિસ્ક્રિપ્શન માટે ટિપ્સ

• તેના બદલે ભીનું પકવવા કાગળ માટે યોગ્ય ખાદ્ય ફિલ્મ.
• જેલી બનાવવા પ્રક્રિયા ઝડપથી કરવા માટે, તમે પાઉડર ખાંડ ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
• ફળ ટુકડાઓ દ્વારા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરી શકો છો. અથવા તેમને સંપૂર્ણપણે બદલો.
• કોકો પાઉડર જેલી ના રંગ બદલવા માટે વાપરી શકાય છે. પછી ખાટા ક્રીમ અને ચોકલેટ ડેઝર્ટ ચાલુ કરો.

ચિલ્ડ્રન્સ કિચન

અગાઉ આપણે કઈ રીતે ઘરે જેલી વિચાર વિશે વાત કરી હતી. અમે બાળકો માટે એક મહાન વિકલ્પ ઓફર કરે છે. મીઠી જેલી ની રેસીપી અત્યંત સરળ છે.

અમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે:

• લીંબુનો રસ 5 ગ્રામ;
• (કોઇ વિવિધ) સફરજનનો 0.2 કિલો;
• 1 પર્ણ જીલેટિન;
• ખાંડ - '30

પ્રાયોગિક ભાગ:

1. સફરજન પાણી સાથે ધોવામાં આવે છે. દરેક ફળ 8 ટુકડામાં કાપવામાં. હાડકા અને પૂંછડીઓ દૂર કરો.
2. અમે એક નાના બાઉલમાં સફરજન સ્લાઇસેસ શિફ્ટ. એક ગ્લાસ પાણીમાં ભરો. સોફ્ટ ફળ સુધી ઉકળવા. ગરમ સફરજન mush માં ક્ષીણ થઈ જવું. તે તમામ નથી.
3. વાટકી માં સફરજન ખાંડ ઉમેરી શકો છો. બોઇલ લાવો.
4. પર્ણ જીલેટિન ઠંડા પાણીમાં સૂકવવા જોઈએ. તેને દબાવો અને તેને મોકલવા સફરજનના સોસ. જગાડવો. ત્યાંના ઉમેરવામાં આવ્યું હતું 1 એચ. એલ લીંબુનો રસ. પરિણામી સમૂહ કાળજીપૂર્વક એક બીબામાં ખાલી છે. રેફ્રિજરેટરમાં મીઠાઈ મોકલો. અમે એક મીઠી જેલી મેળવો છો, જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે સખત. આ સામાન્ય રીતે 2-3 કલાકની અંદર થાય છે.
5. બાળ મીઠાઈ ક્રીમ અથવા મરચી (બાફેલી) દૂધ સાથે આપી શકાય છે. તેમણે નાજુક અને આનંદી માધુર્ય પ્રેમ કરશે.

નિષ્કર્ષ માં

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, ઘરમાં જેલી બનાવવા માટે - કોઈ સમસ્યા નથી. અમે હમણાં જ સૂચનો અને ભલામણો લેખમાં સમાયેલ પાલન કરવાની જરૂર છે. પરિણામે, તમે મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ મળે છે. તમારા ચા આનંદ માણો!