ક્રિસમસ કૂકીઝ

નવું વર્ષ આ કિસ્સામાં તમારા મનપસંદ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અને પેસ્ટ્રીઝ રસોઈ માટે સારો તક રજા સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટકો એક છે. ખાસ કરીને ખૂબ જ લોકપ્રિય ક્રિસમસ કૂકી માત્ર શણગાર તરીકે, પણ ક્રિસમસ ટ્રી સિદ્ધ કરે છે.

તે નોંધવું જોઇએ કે દરેક રાજ્યમાં પોતાની રીતે તૈયાર. અખરોટ - ઉદાહરણ તરીકે, ટેબલ પર સ્વીડનમાં હાજર કર્મકાંડ કૂકીઝ, જર્મની કહેવાતા હોવા જોઈએ. આ લેખમાં આપણે કઈ રીતે જોવા આવશે કૂકીઝ શેકવામાં ક્રિસમસ રજાઓ માટે.

1. વોલનટ કૂકીઝ

સામગ્રી: પચાસ ગ્રામ hazelnuts, ખાંડ એક સો અને સિત્તેર ગ્રામ, માખણ એક સો અને સિત્તેર ગ્રામ, લોટના બસ્સો એંસી ગ્રામ, મીઠું એક ચપટી, એક ઇંડા, ચોકલેટ ચળવળકારોને ગ્રામ. ભરણ: શ્યામ ચોકલેટ બસ્સો ગ્રામ, ખાંડ ચાલીસ ગ્રામ, બનાવ ક્રીમના એકસો ગ્રામ.

નટ્સ સ્વચ્છ અને finely વિનિમય છે. ઓઇલ મીઠું અને ખાંડ સાથે ઘસવામાં. ઇંડા ઉમેરો અને એક મિક્સર સાથે હરાવ્યું, પછી લોટ, બદામ અને ચોકલેટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી (તે સરળ હોવી જોઈએ). તે ચાર કલાક માટે ઠંડા જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે, માં પ્રી-આવરિત ખોરાક ફિલ્મ હતી.

સમય પસાર તરીકે, શીટ લોટને રચના કાપી અને ક્રિસમસ કૂકીઝ જે આઠ મિનિટ અને પછી ostuzhivayut માટે ઊંચા તાપમાને ગરમ કરેલી આવે સ્વરૂપ છે.

દરમિયાન, ભરણ માટે આગળ વધો. આ કરવા માટે, એક પણ ખાંડ ઓગળે ક્રીમ ઉમેરો અને પછી ત્યાં સુધી ઝડપથી જગાડવો સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ભળી જાય છે. માત્ર પછી, ચોકલેટ ઉમેરવા ગરમી માંથી દૂર અને જગાડવો જ્યાં સુધી તે ઓગળેલા આવી છે. પરિણામી ક્રીમ ચાર કલાક માટે ઠંડુ થાય છે, પછી તેનો ઉપયોગ બન્ને કૂકીઝનું ગુંદર.

2. ક્રિસમસ કૂકીઝ

સામગ્રી: ત્રણ ઇંડા, માર્જરિન અડધા પાઉન્ડ, લોટ પાંચસો ગ્રામ, બેકિંગ પાવડર બે ચમચી, મીઠું એક ચપટી, ખાંડ એક સો અને પચાસ ગ્રામ, એક નારંગી ના ઝાટકો, આદુ બે ચમચી, તજ એક ચમચી અને લવિંગ, ફૂડ કલર અને પાઉડર ખાંડ બે ચમચી જો ઇચ્છિત.

એગ વ્હિસ્કીની, માર્જરિન, નારંગી તીખાશ અને મિશ્રણ. લોટ, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું મિક્સ, આદુ, તજ, લવિંગ અને બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને કણક, છે, જે પછી ફેરવવામાં અને મોલ્ડ ક્રિસમસ કૂકીઝ ની મદદ સાથે તે બહાર કાપી kneaded. તે પચ્ચીસ મિનિટ માટે પકવવા શીટ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું પર નાખ્યો છે.

આ સમય દરમિયાન, તમે ગ્લેઝ તૈયાર કરી શકો છો. આમ, ખાંડ પાઉડર (એકસો ગ્રામ) પાણી (બે ચમચી) સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે ઉમેરવામાં આવ્યું હતું ફૂડ કલર અને મિશ્રિત.

બ્રશ સાથે ગ્લેઝ પેસ્ટ્રી પર લાગુ થશે અને હંમેશ માટે તેને છોડી જેથી તે સુકાઈ ગયાં છે.

3. ચોકલેટ કૂકીઝ

સામગ્રી: લોટ ત્રણ સો અને સિત્તેર ગ્રામ, કોકો બે ચમચી, માખણ બે સો ગ્રામ, એક ઇંડા જરદી, તજ અને ઇલાયચી એક ચમચી, પાઉડર ખાંડ અને ખાંડ એક સો ગ્રામ, લીંબુનો રસ બે ચમચી.

લોટ અને કોકો મિશ્રણ, તેલ, ઇંડા જરદી, ખાંડ, તજ, એલાયચી ઉમેરવા માટે, સરળ કણક kneaded છે, પછી તે એક બોલ માં ફેરવવામાં પેકેજમાં મૂકવામાં આવે છે અને એક કલાક માટે ઠંડા જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. કે પછી, તે જળાશય માં ફેરવવામાં અને આકારમાં કૂકીઝ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દસ મિનિટ માટે શેકવામાં આવે બહાર કાઢે છે.

દરમિયાન, લીંબુનો રસ અને હિમસ્તરની ખાંડ મિશ્રણ અને પરિણામી સમૂહ મદદથી કૂકીઝ સજાવટ પેસ્ટ્રી સિરીંજ.

આમ, જ્યારે એ સવાલ શું માંથી બિસ્કિટ રાંધવા માટે ઊભી થાય છે ક્રિસમસ રજાઓ માટે, તમે માત્ર વાનગીઓ, જે ઉપરોક્ત વર્ણવવામાં આવે લાભ લેવાની જરૂર છે.