ક્રિસમસ અને નવા વર્ષની

ક્રિસમસ અને નવા વર્ષની - એક જાદુઈ સમય છે. દરેક વ્યક્તિને ચમત્કારો માનતા શરૂ થાય છે. ખાસ કરીને, તે પછીના વર્ષે વધુ આનંદ, સુખ અને સારા નસીબ લાવશે.

જોકે, પૂર્વ રજા સમયગાળા સ્થળ "ભયંકર" જે વસ્તુઓ લેવા છે. લોકો સળંગ બાબતો છે. ઘણા સંબંધીઓ અને મિત્રો માટે ભેટ માટે જોઈ રહ્યા છીએ. અન્ય વિચારી રહ્યાં કેવી રીતે એક એપાર્ટમેન્ટમાં સજાવટ અથવા મકાન છે. એક વધુ શરૂઆત રસોઈ પર પઝલ. આ બધા અને ત્યાં રજા ભાગો છે.

છતાં ઉપરોક્ત મુખ્ય સમસ્યા રાંધવામાં આવે છે. દર વર્ષે કોઈ આનંદ જ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે છે. હું કંઈક નવું અને અસામાન્ય માંગો છો.

ઓલિવર

માતાનો રજા મુખ્ય વાનગીઓ સાથે શરૂ કરીએ. તે ઓલિવર. તેનું મૂળ પાછા XIX સદી ગણાવી શકાય. પણ ત્યાં પછીના વર્ષોમાં તે રાંધવા ઘણા જુદા જુદા માર્ગો છે. તહેવારોની ટેબલ કંટાળાજનક ન હતી "સામાન્ય" ઓલિવર કરો, હું ઘટકો અને તે સેવા આપતા સાથે પ્રયોગ કરવા પ્રસ્તાવ છે.

1. ઐતિહાસિક રેસીપી ઓલિવર ફ્રેન્ચ ઓફ

તૈયાર કરવા માટે, તમારે જરૂર છે: બાફેલી બટાટા (1-2 ટુકડાઓ), બાફેલી ચિકન અથવા માંસ જીભ (300 ગ્રામ), બાફેલી ક્વેઈલ ઇંડા (1-2 ટુકડાઓ), કાકડી (1 પીસી), ઓલિવ (3-5 ટુકડાઓ), કરચલો લાકડીઓ (3-4 ટુકડાઓ), લેટીસ (2-3 ટુકડાઓ), મેયોનેઝ.

લેટસ વાનગી તળિયે ફેલાવો પાંદડા, કેન્દ્ર બાફેલી બટાકા અને ઈંડા, અડધા કાપી મૂકો. પાસાદાર ભાત દરેક બાજુ પર બાકી ઘટકો સડવું. મેયોનેઝ સાથે ઉદારતાપૂર્વક ટોચ પર રેડો.

2. અધિકાર ઓલિવર

તૈયાર કરવા માટે, તમારે જરૂર છે: બાફેલી ચિકન અથવા ટર્કી સ્તન (300 ગ્રામ) બ્લાન્ક્ડ zucchini (1 ફળ), કાકડી (1 પીસી), ઓછી ચરબી અથવા પ્રકાશ મેયોનેઝ.

બધા ઘટકો ઉડી હેલિકોપ્ટરના આવે છે, મેયોનેઝ (ખાટા ક્રીમ) અને ટેબલ પર સેવા આપી હતી, ગ્રીન્સ ટોચ પર છાંટવામાં શકાય છે.

નાસ્તો

બીજો સૌથી વધુ મહત્વનો ભોજન - નાસ્તા. કારણ કે તેઓ શરૂઆતમાં આપવામાં આવે છે અલ્પાહાર, બધા ઉત્સવની ટેબલ આધારે હોય છે, અને તેઓ રજા તહેવાર દરમિયાન ટેબલ પર હાજર છે. appetizers સમારેલી શાકભાજી, હમ્, વિવિધ પ્રકારના sausages, તેમજ સેન્ડવીચ સામાન્ય રીતે તરીકે. મુખ્ય ભરીને સેન્ડવીચ લાલ માછલી અને caviar છે. જોકે મામૂલી baguette પર માખણ smearing અને સજાવટના આ ઉત્પાદનો આનંદ થઇ નથી. તેથી, હું સૂચવે સેન્ડવીચ નીચેના સપ્લાય:

1. માછલી પેનકેક

જરૂરી બટાકાની (400-500 GR), ડુંગળી (1-2 ટુકડા), ઇંડા (1-2 ટુકડાઓ), લોટ (3-4 ચમચી), સૅલ્મોન અથવા સૅલ્મોન (300 C) નોંધાયું હતું ક્રીમ અને વનસ્પતિ તૈયાર કરવા તેલ.

બટાટા peeled દંડ ખમણી પર ઘસવામાં, પછી સંપૂર્ણપણે પાણી પરિણામી સમૂહ બહાર દાબવું. ઇંડા, સમારેલી ડુંગળી, લોટ ઉમેરો અને મિશ્ર. દરેક બાજુ પર 2-3 મિનિટ માટે દર sweaty અને ફ્રાય પણ વધુ ફેલાવો સ્પૂન વજન.

ખાટા ક્રીમ સાથે પરિણામી ગ્રીસ પેનકેક, ટોચ માછલી નાના ટુકડાઓ મૂકવાનો અને હરિયાળી સાથે શણગારે છે.

2. Tartlets (બાસ્કેટમાં) ક્રીમ ચીઝ અને માછલી સાથે

આવેલી ફળસુખડી ખાલી અંદર (15 ટુકડાઓ), સૅલ્મોન અથવા સૅલ્મોન પટલ (250 C) નોંધાયું હતું ક્રીમ ચીઝ (250g), અથાણાંની: જરૂરી તૈયાર કરો.

ઉડી પનીર સાથે માછલી fillets વિનિમય કરવો અને એક ચમચી સાથે મિશ્ર તૈયાર અગાઉથી tartlets પ્રસરવાનું. caviar સાથે કવર અને ઔષધો સાથે છંટકાવ.

ગરમ ભોજન

ગરમ ભોજન તૈયારી સમય ઘણો લે છે અને હંમેશા અસંતોષ કારણ બને છે. આ ચિકન વાનગીઓ, માંસ, ટર્કી, માછલી, અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સમાવેશ થાય છે. મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, બટાકા સમાવે કારણ કે ઘણા લોકો લાગે છે કે ભાત અથવા પાસ્તા રજા ટેબલ માટે યોગ્ય જણાતી નથી. જો કે, આ એક ગેરસમજ છે.

ચોખા વાનગીઓ અને પાસ્તા બટાકાની કરતાં મનપસંદ અને વધુ શુદ્ધ દેખાવ હોઇ શકે છે.

1. બેકડ આછો કાળો રંગ

પાસ્તા (300g) ચિકન (500 ગ્રામ), ડુંગળી (1-2 ટુકડા), ગાજર (1-2 ટુકડાઓ), ઇંડા (2x), ક્રીમ ચીઝ, (100g) દૂધ (જરૂરી તૈયાર કરવા 0.5 L), દુરુમ પનીર (100g).

ચિકન સ્તન નાના સમઘનનું માં કાઢે છે. ડુંગળી કટકો, ગાજર અને ઓપવું ખમણી પર. પછી ડુંગળી અને ગાજર સોનારી બદામી સુધી ગરમ skillet માં ફ્રાય પણ હતા.

આ વાની માટે તમે દૂધ-ચીઝ મિશ્રણ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ અંત માટે, એક બ્લેન્ડર માં, સરળ ક્રીમ ચીઝ, ઇંડા, ડુંગળી અને ગાજર, દૂધ સુધી મિશ્રણ.

વનસ્પતિ તેલ સાથે ગ્રીસ ખાવાના અને પાસ્તા ફેલાય માટે ફોર્મ, ટોચ પર ચિકન મૂકો, દૂધ-ચીઝ મિશ્રણ રેડવાની છે. 200 ° C પર 20-25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, થોડુંક છાંટવામાં લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ જાતો પછી અને હાર્ડ અન્ય 20 મિનિટ સાલે બ્રેઙ.

2. જાપાનીઝ oyakodon

ડુંગળી (1-2 ટુકડા) ચિકન (400 ગ્રામ), ચોખા (200 ગ્રામ), ઇંડા (2-3 ટુકડાઓ), સોયા સોસ (4-5 ચમચી), જો જરૂરી તૈયાર કરો.

પ્રથમ વસ્તુ સૂચનો અનુસાર ચોખા રાંધવા. વધુમાં, એક ગરમ પણ માં, સોયા સોસ રેડવાની છે. ચટણી ઉકળતા પછી ડુંગળી અડધા રિંગ્સ મૂકી અને 2-3 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી.

સમઘનનું માં ચિકન પટલ કટ - ખૂબ નથી કટકો, અથવા fillets juiciness ગુમાવી. પણ ચિકન સમઘનનું મૂકો અને સારી રીતે ભળી. જ્યારે ચિકન સફેદ કરે છે ધીમેધીમે ઊંધી અને આવરી લેવામાં સણસણવું, 2-3 મિનિટ માટે.

એક વાટકી માં, એક નિસ્તેજ પીળા સમૂહ સુધી ઇંડા હરાવ્યું, પછી પણ માં રેડવાની, સરખે ભાગે કોટ બધા ચિકન પ્રયત્ન કર્યો. અને 5 મિનિટ પછી માત્ર ઇંડા રાંધવામાં આવે છે દખલ માટે રસોઇ કરવી.

ભોજન તમે હરિયાળી સાથે સજાવટ કરી શકો છો રાંધવામાં આવે છે.

ટેબલવેર

હોલિડે ટેબલ ફક્ત સુંદર અને ભવ્ય ન જુઓ, તે અમુક પ્રયત્નો બનાવવા માટે જરૂરી છે.

ટેબલ સજાવટ અને પસાર મની ઘણો નથી, તો તમે નીચેની કરવું જોઈએ:

1. સામાન્ય કાપડ અને ગતિશીલ કાગળ નેપકિન્સ મોટી વાપરો. તે માત્ર સાદા નેપકિન્સ અથવા રંગબેરંગી પેટર્ન નેપકિન હોઈ શકે છે. તેઓ ટેબલ સમગ્ર સપાટી પર ફેલાય કરવાની જરૂર છે.
2. ટેબલ ના મધ્યમાં તમે નાના સુશોભિત ક્રિસમસ ટ્રી મૂકી શકો છો, તેમજ સમગ્ર કોષ્ટકની સપાટી ફિર cones મૂકી નવા વર્ષની મૂડ બનાવવા માટે.
3. વાનગીઓ માટે આગામી તેજસ્વી રંગો મૂકો કાપડ નેપકિન્સ. તેઓ ફક્ત અડધા ફોલ્ડ કરી શકતા નથી, અને લાક્ષણિક રીતે. ઉદાહરણ તરીકે, વધુમાં માટેની સર્કિટ ઉપયોગ કરીને. (Http://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki).
4. ટેબલ અંતે ફળ અને મીઠાઈઓ એક સ્ટ્રો ટોપલી હોવી જોઇએ.
5. તમે પણ દારૂ સાથે બોટલ અને પીણાં વિવિધ સજાવટ કરી શકો છો.

સારાંશ માટે

તમે નોંધ્યું છે તેમ, સૂચિત વાનગીઓમાં કોઈ ચોક્કસ ઉત્પાદનો છે. અહીં, ઉત્પાદનો કે દરેક સ્ટોર વેચવામાં આવે છે અને નીચા ભાવ છે.

ન્યૂ યર અને ક્રિસમસ - એક કુટુંબ રજા. આ એ સમય હતો જ્યારે ઘર, ગરમ અને હૂંફાળું હોય ત્યારે બધા આસપાસ તમારા મનપસંદ જોઈ રહ્યા છે ક્રિસમસ ફિલ્મો , અને જ્યારે આગામી રજા માત્ર નજીકના લોકો.

સૌથી મહત્વની વસ્તુ - વાનગીઓ નક્કી કરવા માટે છે. તેઓ એક મહાન ઘણા અસ્તિત્વ ધરાવે છે. કદાચ દરેકને ફક્ત પોતાના પરિવાર માટે વિશેષતા ધરાવે છે. મુખ્ય વસ્તુ પ્રેમ સાથે આ વાનગીઓ રાંધવા છે. કારણ કે, ગમે રેસીપી, જો વાનગી આત્માની જોડાણ વિના રાંધવામાં આવે છે - તે સ્વાદવિહીન છે.

તેથી, વાનગીઓ અમારા માતાપિતાની હંમેશા સ્વાદિષ્ટ. હૂંફ અને માતા-પિતા પ્રેમ અમારા માટે રસોઇ રોકાણ કર્યું હતું. તેઓ કહે છે, સૌથી મહત્વની વસ્તુ આંખો જોઈ નથી, પરંતુ લાગે શકે છે.

મેરી ક્રિસમસ અને નવા વર્ષની શુભેચ્છાઓ!