ક્રિમિઅન શેમ્પેઈન: સમીક્ષાઓ, ભાવ. શેમ્પેઇનની "ક્રિમીન" semisweet

શેમ્પેઇનની 17-18 સદીઓ દેખાયા હતા. અનેક આગળ પડતા આંકડા વિકાસ અને પીણું પ્રમોશન ફાળો આપ્યો છે. તેથી, તેમને બાદ નામ આપવામાં આવ્યું શેમ્પેઈન અમુક પ્રકારની: "Veuve ક્લિકક્વોટ", "ડોમ Perignon" અને અન્ય. રશિયન વાઇન ઉદ્યોગના વિકાસ પ્રિન્સ ગોલીટસીનના ઘણી લેવાની નીકળે છે. તે હતો જે ઉત્પાદન શરૂ વાઇન સ્પાર્કલિંગ ક્રિમીયા, જેની પરંપરાઓ, મૂલ્ય અને આદરણીય આજે પણ છે. ક્રિમીયા - એક અદ્ભુત જગ્યા છે જ્યાં તમામ કુદરતી શરતો એક સ્વાદિષ્ટ વાઇન કલગી બનાવવા માટે. તેથી ક્રિમિઅન શેમ્પેઇન ખાસ ધ્યાન લાયક.

થોડું ઇતિહાસ

અમે રશિયા વાઇન સ્પાર્કલિંગ ઇતિહાસ વિશે કહી શકતા નથી. પ્રિન્સ ગોલીટસીનના, વાઇન સ્થાપક, પોરિસ મુલાકાત લઈને, ખૂબ ફ્રેન્ચ વાઇન રસ હતો. તેમણે ખૂબ સમય ગાળ્યો, તેમના બગીચામાં અંતે સામાન્ય winemakers સમાવેશ થાય છે. કેટલાક અનુભવ અપનાવવા તેમણે રશિયા પરત ફર્યા હતા. તેમના સ્વપ્ન ખ્યાલ માટે, તેમણે શ્રેષ્ઠ દ્રાક્ષ ઉગાડવા માટે સૌથી યોગ્ય સ્થળ તરીકે ક્રિમીયા પસંદ કરો. એસ્ટેટ "નવા વિશ્વ" ખરીદેલા ઉપદેશક, તેમણે ક્રિમિઅન શેમ્પેઈન બનાવવા માટે શરૂ કર્યું હતું. વસ્તુઓ ચઢાવ ગયા છે, અને હવે પ્રથમ વાઇન ભોંયરું સ્થાપના કરી હતી. ક્રિમીયા માં વાઇનમેકિંગ અભૂતપૂર્વ ઊંચાઈ પહોંચી ગયું છે. ક્રિમિઅન શેમ્પેઈન સમગ્ર વિશ્વમાં રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો "કૉરોનેશન." તે એક પ્રચંડ સફળતા મળી હતી. ત્યારથી, સ્પાર્કલિંગ વાઇન ઉત્પાદન બંધ કરી દીધું નથી.

આધુનિક ઇતિહાસમાં

આજે સ્પાર્કલિંગ વાઇન, ન્યૂ વર્લ્ડ સમાધાન ક્રિમીયા માં સ્થિત કારખાનું, 136 વર્ષ સજા દેવામાં આવી. ઉત્પાદન બંધ કર્યુ, બધા મુશ્કેલીઓ છતાં. ન્યૂ ક્રિમિઅન શેમ્પેઈન કલેક્ટર્સ સહિત અનેક જાતો છે, પ્રસ્તુત કર્યું. પ્લાન્ટ સ્પાર્કલિંગ વાઇન બ્રુટ માર્ક્સ (ખાંડ વગર), સૂકી (0.8 ટકા ખાંડ), સૂકી (3 ટકા ખાંડ), semidry (5 ટકા ખાંડ) પેદા કરે છે. શેમ્પેઈન કેટલાક બ્રાન્ડ આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રદર્શનો અને પ્રાપ્ત મેડલ પર નોંધ લેવાઇ છે.

શેમ્પેઈન ઉત્પાદન

ક્રિમિઅન શેમ્પેઈન માત્ર ઉચ્ચ ગુણવત્તા દ્રાક્ષ બને છે. પણ, સ્વચ્છ પાણી, ક્રિમીયા લાક્ષણિકતા કુદરત વાપરો. પ્રિપેરેટરી કામ ત્રણ તબક્કામાં સમાવેશ થાય છે. ઉત્પાદન પ્રક્રિયા એટલે અશુદ્ધિઓ અને વરસાદમાં દૂર કરવા, ગાળણ સાથે શરૂ થાય છે. પછી પરિણામ જે, શેમ્પેઈન એક ખાસ સ્વાદ અને સુગંધ આપે તરીકે, બ્લેન્ડિંગ આવે છે. ખાસ ટનલ વાઇનનો સ્ટાઇલ ઉત્પાદનો રચના પૂર્ણ ન થાય. અહીં ઉત્પાદન જાળવવામાં આવે છે, અને જે અનન્ય સ્વાદ મેળવો. આમ ગૌણ આથો લાવવાની પ્રક્રિયા અને જન્મ વિખ્યાત ક્રિમિઅન શેમ્પેઈન છે. આ પીણું વિશે ટિપ્પણીઓ અને તેની લોકપ્રિયતા પોતે બોલે છે. તેથી, તે વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં માંગ છે. તેથી શ્રેષ્ઠ ક્રિમિઅન શેમ્પેઈન બહાર લાવવા, ભાવ તદ્દન સ્વીકાર્ય છે.

શેમ્પેઈન અર્ક

શેમ્પેઇનની એક થી ત્રણ વર્ષ ખાસ ભોંયરાઓનું રાખવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, ત્યાં નિષ્ણાતો સતત દેખરેખ હેઠળ એક જટિલ પ્રક્રિયા છે. ઘણી વખત એક વર્ષ, દરેક બોટલ ઊંધી છે. જેથી કાંપ દિવાલો બેસાડવામાં નથી, તો આ જરૂરી છે. એક્સપોઝર સમય ઓપરેશન remuage કહેવાય ચાલી રહ્યું છે ત્યારે. દરેક બોટલ ધીમે ધીમે ઝોક ની કોણ બદલાતી રહે છે. આ પ્રક્રિયાના પરિણામ સ્વરૂપે, ત્રણ મહિના બધા કાંપ ટ્યુબ પર રહે છે. ત્રીજા તબક્કામાં disgorging કહેવાય, પ્લગ નિષ્પન્ન સાથે દૂર કરવામાં આવે છે. બધા કામગીરી જાતે હાથ ધરવામાં આવે છે. આ ક્રિમિઅન શેમ્પેઈન ઉત્પાદન એક વિશિષ્ટ લક્ષણ છે. ઘણા વિદેશી ઉત્પાદકો આ મશીનો કામગીરી પરિપૂર્ણતા પર સ્વિચ કર્યું છે. આગળ, એક શેમ્પેઈન મુસાફરીમાં દારૂ ઉમેરો, અનન્ય કલગી રચના કરે છે. બોટલ એક કોર્ક, જે ગુણવત્તા શેમ્પેઈન એક હોલમાર્ક છે સીલબંધ. વાયર રાશ પેકેજની અખંડિતતા જાળવી રાખવા માટે પહેરવામાં આવતા હતા.

સ્પાર્કલિંગ વાઇન "Novyi Svet અકીક"

ગુલાબી આ બ્રાંડને સ્પાર્કલિંગ વાઇન, શ્રેષ્ઠ વાઇન આવે છે. શેમ્પેઇનની નવી બોટલ રેડવામાં અને જ્યાં શેમ્પેઇન પ્રક્રિયા છે. પછી વાઇન લગભગ એક વર્ષ માટે રાખવામાં આવે છે. તેના અસામાન્ય રંગ કારણે એ પીણાંનું ઉત્પાદન નામ અકીક રંગો સંપૂર્ણ શ્રેણી વહન કરે છે. શેમ્પેઈન ઓફ ખાંડ સામગ્રી 4 ટકા છે. તે દ્રાક્ષ "કેબરનેટ" એક નાજુક સુવાસ હોય છે અને એમિનો એસિડ ધરાવે છે અને તત્વો, સંબંધિત ટ્રેસ એકત્ર વાઇન.

કલેક્શન શેમ્પેઈન "ક્રિમીન"

આ વાઇન સમગ્ર ફેક્ટરી રેખા "ન્યૂ વર્લ્ડ" ના તેજસ્વી પ્રતિનિધિ છે. શેમ્પેઇનની શાસ્ત્રીય ટેકનોલોજી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઓછામાં ઓછા ત્રણ વર્ષ વિખ્યાત ગોલીટસીનના ના ભોંયરાઓનું માં વૃદ્ધત્વ સાથે ગૌણ આથો પદ્ધતિ. આ પીણું સૂર્યમુખીના ની સુગંધ સાથે એક અલગ કલગી ધરાવે છે. આ શ્રેષ્ઠ ક્રિમિઅન શેમ્પેઈન છે. જેઓ પ્રયત્ન કર્યો તરફથી પ્રતિભાવો, ત્યાં એક ખૂબ જ નિર્દોષ અને તાજા સ્વાદ છે. તાકાત 11.5-12.5 ટકા આ વસ્તુઓ અર્ધ-સૂકી શેમ્પેઈન. બોટલ એક કોર્ક સાથે સીલબંધ કરવામાં આવે છે.

શેમ્પેઇનની "ન્યૂ વર્લ્ડ"

સુકા વાઇન ખાસ કરીને પીણું ની connoisseurs દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. ખાંડ ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ થતો નથી. આ બ્રાન્ડ મોટી સંખ્યામાં વચ્ચે ક્લાસિક છે શેમ્પેઈન છે. બ્રુટ ઓછામાં ઓછા 3 વર્ષ માટે વિલંબ ગૌણ આથો લાવીને બનાવવામાં આવે છે. કલગી એસેમ્બલ સુગંધ મોર દ્રાક્ષ, પ્રકાશ અને તાજા છે. આ વાઇનમાં ખાંડ શેર 1.5 ટકા અને 11.5-12.5 ટકા ગઢ છે. તે જેઓ ક્રિમિઅન શેમ્પેઈન પ્રસ્તુત કરવા પ્રયાસ કરવા માંગો છો માટે રચાયેલ છે. ભાવ બોટલ દીઠ જેમ કે છે કે તે પીણું લગભગ દરેક ચાહક નથી પરવડી શકે છે. અર્ધ-સૂકી શેમ્પેઈન જ બ્રાન્ડ હેઠળ ખાંડ સામગ્રી 4.0-4.5 ટકા પેદા થાય છે. તે એક મજબૂત ફ્લોરલ સ્વાદ અને સુગંધ ધરાવે છે. આ પીણું ના એક્સપોઝર ત્રણ વર્ષની છે. 2.0-2.5 ટકા ખાંડ સામગ્રી સાથે પણ ઉપલબ્ધ શુષ્ક શેમ્પેઈન. વાઇન એક ફ્લોરલ સ્વાદ, સંપૂર્ણ અને નિર્દોષ છે.

એક ઉત્કૃષ્ટ શેમ્પેઈન

આ પીણું અલગ થોડા શબ્દો કહે છે. તે લગભગ પ્રથમ દિવસની કારખાનું મેદાન થી પેદા થાય છે. શેમ્પેઇનની "ન્યૂ વર્લ્ડ" ખાંડ સામગ્રી 4.0-4.5 ટકા વસ્તુઓ અર્ધ-સૂકી. તેના ઉત્પાદન દ્રાક્ષ કે ક્રિમીયા તળેટીમાં વૃદ્ધિ શ્રેષ્ઠ ફ્રેન્ચ જાતો ઉપયોગ થાય છે. આ જાત "Chardonnay", "Aligote", "Pinot બ્લેન્ક ',' કેબરનેટ", "Pinot Gris", "Riesling" અને "પિનોટ ફ્રેંક". તેઓ તમામ શેમ્પેઈન યથાવત સ્વાદ અને આકર્ષક સ્વાદ આપે છે. બોટલ એક કોર્ક, જે દારૂ સાથે પ્રતિક્રિયા કરે છે અને તેના કલગી ઉલ્લંઘન કરતી નથી સાથે બંધ છે.

એક વ્યાપક શ્રેણી

પ્લાન્ટ દંડ વાઇન વિવિધ બ્રાન્ડ પેદા કરે છે. ક્રિમિઅન semisweet શેમ્પેઈન દ્રાક્ષ "Cabernet Sauvignon" માંથી બનાવવામાં આવે છે. સાથે સંતૃપ્ત કાર્બન ડાયોક્સાઇડ કુદરતી આથો પ્રક્રિયા. પછી વાઇન ગોલીટસીનના પ્રસિદ્ધ ભોંયરાઓનું માં લગભગ એક વર્ષ માટે રાખવામાં આવે છે. તે તીવ્ર માણેક રંગ, કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા સ્વાદ અને નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે. કલેક્શન શેમ્પેઈન "પ્રિન્સ લેવ ગોલીટસીનના" એક અદ્ભુત સ્વાદ અને સમૃદ્ધ સુવાસ હોય છે. તે વાઇન બનાવવાનું કારખાનું સ્થાપક માનમાં નામ આપવામાં આવ્યું છે. તાકાત 11.5-12.5 ટકા આ વસ્તુઓ અર્ધ-સૂકી વાઇન.

Afterword

ક્રિમિઅન શેમ્પેઈન વાઇનમેકિંગ ઓફ સ્ટાન્ડર્ડ છે. તે સ્વાદ અને aromas એક સમૃદ્ધ પસંદગી સાથે પીણું છે. ક્રિમીયા ઓફ કુદરતને ઉત્તમની વાઇન સામગ્રી જેમાંથી પીણું બધા વખાણ અને સર્વોચ્ચ સન્માન લાયક છે વધવા માટે પરવાનગી આપે છે. કોઈ અજાયબી કેટલાક બ્રાન્ડ આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રદર્શનો ખાતે મેડલ જીતી હતી. મોસ્કોમાં ક્રિમિઅન શેમ્પેઈન ખરીદો વિશિષ્ટ સ્ટોર્સ હોઈ શકે છે. પ્રાઇસીંગ નીતિ ઉત્પાદકો આ ઉત્પાદન સ્પાર્કલિંગ વાઇન તમામ પ્રેમીઓ માટે પોસાય છે.