દ્રાક્ષ વાઇન - ઘર રાંધેલા રેસીપી

પણ દારૂ સૌથી મૃત્યુ પામે-હાર્ડ વિરોધીઓ લાલ કે નાના પ્રમાણમાં ઓળખી નિષ્ફળ કરી શકતા નથી શુષ્ક વાઇન સજીવ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તે કોઈ એક વ્યક્તિની રોગપ્રતિકારક તંત્ર વધે છે, હિમોગ્લોબિનની નોર્મલાઇઝેશન ફાળો, પાચન અને હૃદયના સ્નાયુના ઉત્તેજિત કરે છે. જોકે, તે, તે વધુપડતું નથી, કારણ કે બધા પછી દ્રાક્ષ વાઇન રેસીપી ઘરે રાંધવામાં આવે છે તમે માત્ર વાંચી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, તે દારૂ છે. અને અમે તેને સામેલ ન મળી જોઈએ. પરંતુ અહીં "અવગણો" તહેવારોની રાત્રિભોજન ના કાચ છે - નથી માત્ર સ્વાદિષ્ટ આહલાદક પણ ઉપયોગી છે.

કમનસીબે, નશીલા પીણાંનું કે અમે માળખામાં, સ્ટોર માં ખરીદી શકો છો સૌથી નહીંવત્ પોષક છે. આ પણ વાઇન લાગુ પડે છે. ખરેખર સારી ગુણવત્તા પીણું પૈસા વર્થ છે, અને હંમેશા ગેરેંટી માહિતી લેબલ પર દર્શાવેલ વાસ્તવિકતા પત્રવ્યવહાર નથી. અન્ય વસ્તુ - દ્રાક્ષ વાઇન, રેસીપી, જે દાયકાઓ સુધી પરિવાર રાખવામાં આવે છે. તેમને અમારી પ્રિય મહેમાનો સારવાર, રજાઓ અને મૂડ એક પીણું પર પીવા આકર્ષક સ્વાદ અને સમૃદ્ધ કલગી માણી. તમારા પોતાના રેસીપી ઘર વાઇન હોઈ શકે છે અને તમે (જો તેઓ અસ્તિત્વમાં નથી), આગામી માટે એક આધાર તરીકે લઇ ગયો.

અનુભવી winemakers દાવો કરે છે કે પીણું માત્ર કહેવાતા wine- ઉપયોગ કરવાની જરૂર દ્રાક્ષ જાતો. અમારા પ્રદેશમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય હોમમેઇડ બેરી પીણાંના ઉત્પાદન ઉપયોગ કરે છે "ઇસાબેલા બ્લુ" છે. આ દ્રાક્ષ ખૂબ unpretentious છે. તે સારી લાગે છે જ્યારે અમારી નથી ખૂબ જ ઊંચી તાપમાન મધ્ય ઓક્ટોબર શરૂઆતમાં ripens, પીણું આગામી લણણી સ્વાદ ન્યૂ યર રજાઓ માટે દરેક સમય પરવાનગી આપે છે.

તેથી, દ્રાક્ષ વાઇન, રેસીપી, જે આ વિવિધતાના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો માંથી બનાવેલ છે, કે જે છે તેના પર આધારિત છે ટ્વિગ્સ અને પાંદડાઓને પૂર્વ અલગ છે. તમે પીણું સાથે સ્વચ્છ, સરળ સ્વાદ મેળવવા માંગો છો તો પ્રક્રિયા ઉદ્યમી છે પરંતુ જરૂરી છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટી પાત્રમાં મૂકવામાં આવે છે અને તેમને ના રસ સ્ક્વિઝ આવે છે. કેટલાક ફૂટ લાંબી દ્રાક્ષ પર મુદ્રાંકન નથી. તમે આ પરિપૂર્ણ અને સામાન્ય ક્રસ ની મદદ, જે દરેક ઘરમાં હોય છે અને છૂંદેલા બટાકાની તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે સાથે કરી શકો છો.

પછી દ્રાક્ષના રસ વનસ્પતિનો માવો, cheesecloth મારફતે તાણ અથવા નાના છિદ્રો સાથે એક ઓસામણિયું અલગ કરવામાં આવે છે. વળી, આ કિંમતી પ્રવાહી મોટી બોટલ મૂકવામાં આવે છે, માત્ર બે તૃતીયાંશ ક્ષમતા ભરીને. પછી કાળજીપૂર્વક ટ્યુબ પ્લગ છે, જે બહાર પીણું આથો પરિણામે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ છોડીને પર છે સાથે સીલબંધ વાનગીઓ (સંપૂર્ણ સીલ સુધી). પ્રી-ફૂંકાતા ટ્યુબ, તે પાણી સાથે બાઉલમાં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો છે.

દ્રાક્ષ વાઇન, રેસીપી, જે 2-3 મહિના માટે 5 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન પર "નાટક" જ જોઈએ ક્લાસિક ગણવામાં આવે છે. આ સમય પછી તે ડ્રેઇન કરે છે, તમે પહેલેથી જ એક વાસ્તવિક ગુણવત્તા પીણાં આનંદ કરી શકો છો. તે શુષ્ક વાઇન, લગભગ પાંચ ડિગ્રી ગઢ છે. બધા આવા પીણાંમાં દ્રાક્ષનો પોષક શક્ય તેટલી સાચવી શકે.

અને કેવી રીતે ઘરમાં દ્રાક્ષ વાઇન વધુ મજબૂત બનાવવા માટે? એ જ રીતે, માત્ર સમય લે છે. એક તૈયાર શુષ્ક ઘર વાઇન માં ખાંડ ઉમેરવા માટે (પ્રતિ પ્રવાહી લિટર 50 થી 200 ગ્રામ) જરૂરી છે. શું વધુ - મજબૂત અને મીઠું પીણું. , એ જ, પૂર્વ ધોવાઇ, કન્ટેનર માં પ્રવાહી રેડવાની એક stopper સાથે ટ્યુબ બંધ અને એક મહિના માટે "નાટક" છોડી દો. પછી, બોટલ માટે ઘર વાઇન (13-15 ડિગ્રી) રેડીને રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરું માં સંગ્રહિત અને કેફી પીણું અદ્ભુત સ્વાદ ભોગવે છે.