કેવી રીતે યોગ્ય રીતે અમેરિકન પેનકેક તૈયાર કરવા માટે?

દરેક રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા ખાસ વાનગી છે, જે દેશ જેમાં વ્યક્તિ જીવે ઓળખવા માટે સરળ છે. ઇટાલિયન પાસ્તા, જાપાનીઝ સુશી અને બેલારુશિયન પેનકેક સાથે, તે પણ સારી રીતે જાણીતા અને અમેરિકન પેનકેક છે. આ વાનીમાં સંપૂર્ણપણે ઘણી ફિલ્મોમાં પરિચિત છે. ફિલ્મ ઘણા રીલ તે સવારના નાસ્તા પ્રત્યેક અમેરિકન નાગરિકને કુટુંબ રાંધવામાં આવે છે.

ક્લાસિક રેસીપી

પ્રથમ અમે શોધવા આ ઉત્પાદન શું છે જરૂર છે. અમેરિકન પેનકેક રાશિઓ કે રશિયામાં શેકવામાં આવે છે, જેમ કંઇ છે. તેઓ વધુ જેવા મધ્યમ કદના પેનકેક છે. સામાન્ય રીતે તેઓ દૂધ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પણ ક્રીમ અથવા દહીં મુખ્ય પ્રવાહી ઘટક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. દાખલા તરીકે, અસામાન્ય પૅનકૅક્સ તૈયાર ક્લાસિક આવૃત્તિ તરીકે ગણે છે.

કામ માટે તમે નીચેની ઘટકો જરૂર છે: દૂધ એક ગ્લાસ લોટ, 3 ઇંડા, મીઠું એક ચપટી, ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલ 2 tablespoons અને બેકિંગ પાવડર 2 teaspoons અને એ જ માત્રામાં લેવામાં આવે છે.

યુએસ પેનકેક આશ્ચર્યજનક સરળ તૈયાર:

1. પ્રથમ વસ્તુ તમે ઇંડા તોડી અને yolks માંથી ગોરા અલગ કરવાની જરૂર છે. તેમને દરેક અલગ પાત્રમાં સંગ્રહ કરવી જોઈએ.
2. પ્રોટીન્સ એક જાડા ફીણ મીઠું સાથે ચાબુક.
3. yolks પ્રથમ, ખાંડ અને દૂધ, અને પછી પકવવા પાવડર અને લોટ ઉમેરો. માસ સંપૂર્ણપણે એક મિક્સર સાથે મિશ્રણ કરવા માટે જરૂરી.
4. ધીમેધીમે એક ચમચી સાથે પ્રોટીન દાખલ કરો.
5. લોટને લગભગ તૈયાર છે. તે વનસ્પતિ તેલ રેડીને માત્ર રહે છે.
6. ખૂબ ગરમ આમતેમ કરો. પહેલી વખત તેલ સાથે કોટ શક્ય છે. પછી તમે શું કરવાની જરૂર નથી.
7. લેડલ અથવા કણક સ્પૂન બાબત ટુકડો અને ગરમ skillet માં રેડવાની છે. એકવાર પરપોટા સપાટી પર દેખાય છે, preform ચાલુ કરવું જોઈએ. તે ખાસ spatula ઉપયોગ કરવું વધુ સારું છે. ખૂબ ઝડપથી મારફતે શેકવામાં બીજા બાજુ.

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ થોડો સમય માટે જરૂરી છે. પેનકેક લગભગ તરત શેકવામાં આવે છે.

બિનમહત્વપૂર્ણ વિગતો

સરળ અમેરિકન પેનકેક માંથી જાણવા માટે. તેઓ સામાન્ય રીતે રાઉન્ડ અને ખૂબ રસદાર છે. પેનકેક જાડાઈ સામાન્ય ઓછામાં ઓછી 5 મિલિમીટર છે. વધુમાં, પેનકેક એક ફ્લેટ અને સરળ સપાટી છે. કારણ કે તેઓ માત્ર એક શુષ્ક શેકીને પણ પર શેકવામાં આવે છે. પ્રથમ વખત મહેનત તે શક્ય છે, પછી તે લાંબા સમય સુધી જરૂરી છે. ગરમ સપાટી પર માસ તરત grasped, અને બાકીના હવા સમૂહ સેકન્ડોમાં મારફતે શેકવામાં આવે છે. પરંતુ આકસ્મિક લાકડી સારી ડર બિન-સ્ટીક cookware ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા. ઇતિહાસકારો દાવો કરે છે કે આ વાની સ્કોટલેન્ડના યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ઇમિગ્રન્ટ્સ લાવવામાં આવ્યો હતો. ત્યારથી, આ ઉત્પાદન પરંપરાગત મીઠાઈ બંને અમેરિકનો અને કેનેડિયન બની ગયું છે. સામાન્ય રીતે સૌમ્ય પેનકેક પ્લેટો થાંભલાઓ પર મુક્યા અને ચોકલેટ અથવા રેડીને મેપલ સીરપ. આવા વાનગીઓની આ મીઠી દાંત સંપૂર્ણપણે પ્રેમ કરશે. ઉમેરણો ક્યારેક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો અથવા મધ ઉપયોગ થાય છે. તેઓ એક પ્લેટ પેનકેક આગામી અથવા kneading દરમિયાન કણક માટે ઉમેરવામાં પર નાખ્યો કરી શકાય છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, પરિણામ ઉત્તમ છે.

ટેકનોલોજી ના subtleties

કારણ કે રશિયા, જેઓ બેકડ છે, ઉદાહરણ તરીકે વિરોધ શું છે, તેથી નોંધપાત્ર અમેરિકન પેનકેક (પેનકેક) છે? પ્રથમ, તે વાનગી વાસ્તવિક નામ પર ધ્યાન ચૂકવવા માટે જરૂરી છે. તે બે શબ્દો સમાવે છે: "પાન" - ઇંગલિશ અનુવાદ છે અર્થ થાય છે "પાન" અને "કેક" - એક "કેક" અથવા "પેનકેક". બીજું, અનન્ય રચના અદભૂત નરમ અને નાજુક ઉત્પાદન મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે. હકીકત એ છે કે કણક kneaded છે છતાં ખૂબ જાડા પેનકેક ફક્ત હવા મેળવવામાં આવે છે. આ હકીકત એ છે કે ઇંડા ગોરા અલગ ચાબૂક મારી કારણે છે. અંતિમ તબક્કે ટેસ્ટ જોડવા તેઓ મહત્તમ ઓક્સિજન, કે જે પરપોટા સ્થિર ફીણ માં જમા થાય સાથે સંતૃપ્ત થાય છે. સમાપ્ત સુગંધિત ભજિયા જામ, મધ અથવા ચાસણી સાથે છાંટવામાં. અને ગરમ ચા સાથે સારી રીતે ખાઈ સંપૂર્ણ તક છે. બાદમાં લક્ષણ પકવવા પ્રક્રિયા હાથ ધરે છે.

બધા તમને જરૂર છે - એક શુષ્ક ગરમ skillet છે. બાકીના કેવી રીતે પરિચારિકા સમય ઝડપથી અને યોગ્ય રીતે ખાલી ચાલુ કરવી પડશે પર આધાર રાખે છે.

વૈકલ્પિક વિકલ્પ

વાનગીઓ તમે સ્વાદિષ્ટ અમેરિકન પેનકેક રસોઇ કરી શકો છો એક અનુસાર (પેનકેક) kefir. બાહ્ય, આવા ઉત્પાદન જે દૂધ મદદથી તૈયાર કરવામાં આવી હતી કે અલગ નહીં.

નીચેના ઘટકોનો સુધારો ભાગ રજૂ કરાય છેઃ લોટ અડધા કિલો પર તમે દહીં અને એ જ માત્રામાં, બે ઇંડા, બે ચમચી ખાંડ અને ઓગાળવામાં માખણ, મીઠું અને ખાવાનો સોડા એક ચમચી જરૂર છે.

પદ્ધતિ અગાઉના મૂર્ત સ્વરૂપ કરતાં કંઈક અલગ હશે:

1. ઇંડા સાથે હરાવ્યું, ધીમે ધીમે તે ખાંડ અને દહીં ઉમેરો થાય છે.
2. લોટ સોડા સાથે જોડાય છે.
3. ઇંડા સામૂહિક ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી.
4. ઓગાળવામાં માખણ દાખલ કરો અને પછી બેચ સમાપ્ત કરો.

રહે છે આગ પણ પર મૂકવા અને ધીમે ધીમે એક પછી એક રસદાર પેનકેક સાલે બ્રેઙ છે. સમાપ્ત પેનકેક તરત 2-3 ટુકડાઓ અને પાણી સીરપ, ખાટા ક્રીમ, અથવા કોઈપણ અન્ય ઉત્પાદન માટે એક લા કોરો વાનગીઓ પર મૂકી શકાય છે.

જરૂરી એક્સેસરીઝ

કામ શરૂ કરતા પહેલા, તપાસો કે ટેબલ તમામ જરૂરી એક્સેસરીઝ હતી:

1. કણક kneading માટે ડીપ બાઉલ.
2. હાથ સમૂહ માર્યા ઝટકવું. પ્રથમ તબક્કામાં પણ મિક્સર વાપરી શકાય છે. પછી આ સઘન મિશ્રણ લાંબા સમય સુધી યોગ્ય છે.
3. પાન ઉત્પાદનો વ્યાસ એક નાના કદ લેવા માટે સારું છે 15-17 સેન્ટીમીટર કરતાં કોઈ વધુ મેળવી.
4. સીવ લોટ છાંટવાને માટે જરૂરી છે. તે જ સમયે બે સમસ્યાઓ ઉકેલવા માટે મદદ કરે છે: સખત મારપીટ વિદેશી પદાર્થો અટકાવે અને ઓક્સિજન સાથે લોટ nourishes. આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે.
5. પણ કેટલાક કણક મૂકવા માટે લેડલ અથવા મોટા સ્પૂન.
6. ઉત્પાદન વળ્યાં માટે પાવડો.

બધું તમને જરૂર સાથે, તમે અમેરિકન પેનકેક તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરી શકો છો. ફોટા સાથે રેસીપી સારી શરૂઆત માટે યોગ્ય છે. તેઓ માત્ર તેમના ક્રિયાઓ ચોકસાઈ નિયંત્રિત કરવા માટે છે, પણ ઉત્પાદન દરેક પગલે જેવી દેખાવી જોઈએ તે જોવા માટે સમર્થ હશે.

ચોકલેટ ડેઝર્ટ

ત્યાં ઘણા વિવિધ વિકલ્પો તમે એક અદ્ભુત અમેરિકન પેનકેક રસોઇ કરવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો. પગલું ફોટા દ્વારા પગલાં સાથે રેસીપી જેઓ તે પ્રથમ સમય માટે શું કરશે એક સારા શિક્ષક હશે. અમે ચોકલેટ પ્રેમીઓ માટે ખૂબ જ રસપ્રદ રેસીપી આપી શકે છે.

સમગ્ર ઘઉં અને ઘઉંનો લોટ, ઇંડા, દૂધ એક ગ્લાસ, 4 ચમચી કોકો ચમચી, થોડું મીઠું અને પાઉડર ખાંડ 50 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ 30 મિલી, બેકિંગ પાવડર એક ચમચી અને બદામ સ્વાદ 4 ટીપાં અડધા કપ: તે ઉત્પાદનો તદ્દન મોટી યાદી લેશે.

સમગ્ર પ્રક્રિયા છ તબક્કામાં વહેંચી શકાય:

1. સત્ય હકીકત તારવવી અને શુષ્ક ઘટકો (કોકો, મીઠું, લોટ અને પાવડર) સાથે મળીને જોડાય છે.
2. છૂટક ઇંડા વ્હિસ્કીની.
3. દૂધ ઉમેરો.
4. બે લોકો સાથે કનેક્ટ કરો અને તેમને સારી રીતે જગાડવો.
5. બાકીના ઘટકો ઉમેરો.
6. ગરમીથી પકવવું વેર, તેમજ પાન પૂર્વ ગરમ.

તે ઉપર પ્રક્રિયા ઉલ્લંઘન કરવાનું જરૂરી નથી. નહિંતર, એક ઇચ્છિત પરિણામ મેળવી શકતા નથી.