કેવી રીતે બિસ્કિટ "લેનિનગ્રાડ" રસોઇ છે?

કૂકીઝ "લેનિનગ્રાડ" ઘરે સહેલાઇથી બનાવી શકાય છે. અને તે એક મેગેઝિન મીઠાઈ બહાર કોઈ વધુ ખરાબ થઈ જાય છે. ભયભીત કે સ્વાદ અલગ હશે કરો. જો તે બદલે છે, તે માત્ર સારી છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આ ગરમીથી પકવવું કૂકીઝ પ્રયાસ કરો, અને તમે તમારી જાતને માટે તે જુઓ!

લક્ષણો કૂકીઝ

ઘણા લોકો કદાચ સ્ટોર્સ નાના જોઇ, કૂકીઝ તુક્કો. અને વધુ લોકોને તેમના સ્વાદ માટે આ મીઠાઈ ખાવા માટે ગમ્યું. તેમણે ખાસ કરીને બાળપણ યાદ. આ નાજુક અને આનંદી, નરમ અને તે જ સમયે ભચડ પકવવા, ફક્ત તમારા મોં માં પીગળે છે.

કૂકીઝ "લેનિનગ્રાડ" લાંબા સમય સુધી મીઠાઈઓની ઉલ્લેખ કરે છે. તેઓ સ્તરીય માળખું અને friability અલગ પડે છે. ખાંડ કેક સાથે સરખાવવામાં ઓછા કેલરી ધરાવે છે, પરંતુ આહારના ઉત્પાદન ગણવામાં નથી.

ભોજન તૈયાર નબળા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ સાથે લેવામાં આવે છે. કણક એક લાંબા સમય માટે kneaded અને વારંવાર તેને વધુ નરમ અને supple બનાવવા માટે ફેરવવામાં આવે છે. પરંતુ અહીં તેને ચિત્ર, લાગુ કરવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે તેના મૂળ આકાર ઝડપથી બેચ ત્યારથી છે.

જાતે લેનિનગ્રાડ કૂકીઝ તૈયાર. રેસીપી તમારા સ્વાદ માટે ચોક્કસપણે છે.

સામગ્રી 20-30 ઉત્પાદનો

વિખ્યાત મીઠાઈ રેસીપી ખૂબ સરળ છે કે માત્ર ત્રણ ઘટકો દરેક માટે ઘરો શોધવા માટે ખાતરી છે કે થાય છે. ડૌગ સામાન્ય બિસ્કિટ માટે મેળવી શકાય છે. જો તમે પહેલાથી જ સફરજન ચાર્લોટ રાંધવા હતી, તો તમે સરળતાથી આ બેચ સાથે સામનો કરશે.

તેથી, લેનિનગ્રાડ કૂકીઝ તૈયાર કરવા માટે, તમે જરૂર પડશે:

• લોટ - એક કપ;
• ખાંડ (અથવા ખાંડ પાઉડર) - એક કપ;
• ઇંડા - ત્રણ અથવા ચાર ટુકડાઓ (શ્રેણી પર આધાર રાખીને).

કૂકીઝ "લેનિનગ્રાડ" કણક માટે એક મસાલેદાર સ્વાદ હતી, તમે થોડા વેનીલા અથવા તજ ઉમેરી શકો છો.

કૂકીઝ માટે કણક ભેળવી

શરૂ કરવા માટે, ગોરા માંથી yolks અલગ હતા. તે ખૂબ સરળ છે કે તે પણ સમજાવવા માટે તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે જરૂર નથી. પ્રોટીન્સ સખત શિખરો રચે ઝટકવું. સ્પૂન ચેક પરિણામ. જો તે રહે છે, તો પછી, તમે યોગ્ય વસ્તુ હતી. હવે yolks vzobem, પણ પાઉડર ખાંડ સાથે. આ નાનો ગુપ્ત મદદ કરશે પ્રક્રિયા ઝડપથી અને ઘણો ઓછો સમય વિતાવે છે.

હવે લોટ છે. હર સત્ય હકીકત તારવવી ઓક્સિજન સાથે સંસ્કાર નથી અને દંડ ધૂળ છૂટકારો મેળવવા કરવાની જરૂર છે. આ લોટ માંથી બનાવેલ ડૌગ હંમેશા વધુ હવા અને વિપુલ મળે છે. કેટલાક ગૃહિણીઓ કોઈક પણ આળસુ તે કરી છે, અને સારા કારણ માટે. લોટ ધીમે ધીમે ખાંડ સાથે yolks ઉમેરવા માટે, સતત stirring.

છેલ્લો સક્રિય પગલું - પ્રોટીન પરિચય. તેઓ લોટને ધીમેધીમે ઉમેરવામાં કરવાની જરૂર છે, અન્યથા "લેનિનગ્રાડ" કૂકી જેથી હવા નહીં.

અમે ફોર્મ જોડી અને ગરમીથી પકવવું મોકલી

ઓવન 10-15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ. દરમિયાન તે આવરી ચર્મપત્ર કાગળ અથવા થોડી smazhem વનસ્પતિ તેલ પણ. અમે તેને એક ચમચી સાથે કણક પર ફેલાય છે. જો તમે ઈચ્છો, તો તમે ખાસ પેસ્ટ્રી બેગ અથવા સિરીંજ વાપરી શકો છો. તેમની મદદથી, કૂકીઝ વધુ પણ હશે.

લોટને સ્લાઇસેસ અને થોડું ખાંડ સાથે છાંટવામાં. તે સૌંદર્યલક્ષી અસર માટે જરૂરી છે, જેથી આઇટમ વૈકલ્પિક છે. હવે અમે દસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મીઠાઈ ગરમીથી પકવવું મોકલો. તમે ખાંડ માંગતા ન હોય તો, કેવી રીતે કૂકીઝ લેનિનગ્રાડ સજાવટ? લેખમાં ફોટો તે સંપૂર્ણપણે બતાવે છે. ઉપયોગની, ઉદાહરણ તરીકે, વિવિધ મીઠાઇની posypku, ચોકલેટ અથવા બદામ.

મીઠાઈ શું સેવા?

કોફી, ચા, દૂધ અથવા અન્ય કોઇ પીણું સાથે આ સારવાર આનંદ માણો. કૂકીઝ જામ, જામ, મધ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ચાસણી, ક્રીમ અથવા કસ્ટાર્ડ ટોચ પર રેડવામાં કરી શકાય છે. સામાન્ય રીતે, તે બધા શું તમારા હૃદય ઇચ્છાઓ. અને તમે અલગ મીઠાઈ લાગુ પડે છે અને ખાંડ અને બીસ્કીટ એક બીટ ખાય કરી શકો છો.

આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે પ્રયત્ન કરો, અને તે તમારા ટેબલ પર અવારનવાર મહેમાન બની ખાતરી છે!