કેવી રીતે ક્રીમ કેક તૈયાર કરવા માટે: ફોટા સાથે પગલું સૂચનો દ્વારા પગલું. બિસ્કિટ-ક્રીમ કેક

થોડા housewives ક્રીમ કેક રાંધવા માટે પ્રેમ. બાળકો જન્મદિવસ અથવા લગ્ન વર્ષગાંઠ માટે, જુઓ, પરંતુ ઘણા બધા લોકો સમય અભાવ દર્શાવીને, તૈયાર મીઠાઈ ખરીદી પસંદ કરે છે. અમે તમને જણાવવું કેવી રીતે કલાકો માત્ર એક દંપતિ માં સ્વાદિષ્ટ અને સરળ કેક રાંધવા માટે, કેટલાક વિકલ્પો ગણવામાં કર્યા પડશે.

બોસ્ટન કેક સાલે બ્રેઙ

શિખાઉ રસોઈયા માટે શ્રેષ્ઠ રેસીપી છે, કદાચ, આ એક છે. પર તેમના રસોઈ ખૂબ સમય નથી લે છે, વપરાય ઘટકો સૌથી વધુ સામાન્ય છે, પરંતુ તે જ સમયે, મુલાકાતીઓ માત્ર એક ગુપ્ત શેર કરવા માસ્ટરપીસ પુરવાર થશે. અને આ શ્રેષ્ઠ કૃતિ નામ - બોસ્ટન ક્રીમ કેક, તેમના તૈયારી અમે અમને હવે ચાલો આવે છે. બિસ્કિટ કેક આ માધુર્ય, અને તેમના તૈયારી નીચેની ઘટકો લેવાની જરૂર પડે છે:

• ઘઉંનો લોટ - 125 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• બેકિંગ પાવડર - 1 tsp;
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી.

ઘટક મિશ્રણ ગુપ્ત

મૂળ, એક માં બિસ્કિટ-ક્રીમ કેક ઉમેરવામાં મગફળીના માખણ, પરંતુ જો ઉલ્લેખિત ઘટક હાથ પર ન હતી, સામાન્ય સૂર્યમુખી ઉપયોગ કરે છે. શરૂ કરવા માટે, માત્ર ત્રણ ઊંડા બાઉલ તૈયાર ઘટકો કણક સિવાય મિશ્ર કરવામાં આવે છે. Posudin એક, લોટ સત્ય હકીકત તારવવી બેકિંગ પાવડર અને ખાંડ માત્ર 50 ગ્રામ ઉમેરો. અને અન્ય ક્ષમતા મેશ માં વનસ્પતિ તેલ અને લીંબુનો રસ સાથે 4 ઇંડા yolks. અમે પણ પ્રોટિન્સ, તૃતીય મફત પોટ માં તેમને રેડીને તે બાકીના ખાંડ ઉમેરો અને ઊંચીનીચી શિખરો સુધી મિક્સર સાથે હરાવ્યું જરૂર છે. અમારા બિસ્કિટ ક્રીમ કેક અતિ નરમ, પ્રકાશ અને આનંદી હશે તેવું માનવામાં આવે છે.

પાકકળા કેક

તે બધા ઘટકો સાથે મળીને મિશ્રણ સમય છે. જો કે, આ પ્રક્રિયા તેના પોતાના ક્રમ ધરાવે છે. પ્રથમ પગલું કાળજીપૂર્વક yolks માટે પ્રોટીન રચના ત્રીજા ભાગ દાખલ કરવામાં આવે છે ઇનપુટ તરીકે ધીમેધીમે અને નાજુક જગાડવો બાકીના માર મારવામાં ઇંડા ગોરા. હવે નિર્ણાયક ક્ષણ આવે છે. બોસ્ટન ક્રીમ કેક, એક ભવ્ય સ્પોન્જ કેક હોવી જ જોઈએ કે જેથી ધીમે ધીમે મિક્સ્ડ ડબલ્સમાં ઇંડા લોટ રચના દાખલ કરવાની છે કે જેથી સમૂહ સ્થાયી નથી જ્યારે કાળજીપૂર્વક vymeshivaya સ્પૂન અથવા spatula.

પકવવા પ્રક્રિયા

એક રાઉન્ડ આકાર કેક સાલે બ્રેઙ સરેરાશ વ્યાસ બની જશે, તેથી તે ખૂબ ઊંચા બહાર આવ્યું. બીબામાં તળિયે ચર્મપત્ર કાગળ થોડું તેલ માં soaked બહાર મૂકે છે, પરંતુ ખાવાનો પણ બાજુઓ તે જરૂરી નથી ગ્રીસ. અમે 30-35 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે પરીક્ષણ ફોર્મ મૂકો. ઈચ્છા બિસ્કિટ હંમેશા ટૂથપીંક સાથે તપાસી શકો છો. અને અહીં અન્ય રહસ્ય છે. અમારા ભવિષ્યમાં, આંખો માટે ક્રીમ કેક અને એક ઉચ્ચ તહેવાર લશ જો ગરમ બીબામાં માંથી દૂર કરશે નહિં. પ્રથમ આધાર ઠંડો આપે છે, અને પછી બિસ્કિટ જોખમો દૂર કરો અને અન્યથા નોંધપાત્ર નમી.

બોસ્ટન ક્રીમ કેક

તમે રસોઈ ક્રીમ માટે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• દૂધ - 500 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• વેનીલા પોડ (વેનીલા ખાંડ દ્વારા બદલી શકાય છે);
• બટાકાની સ્ટાર્ચ - '30

ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, અમે ફરીથી એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું જરૂર છે. ઇંડા, ખાંડ અને સ્ટાર્ચ દેગમાં મૂકવામાં આવ્યા હતા, એક વ્હિસ્કીની, વજન હરાવ્યું. જસ્ટ ફરી દૂધ અને થોડી જગાડવો અડધા કપ ઉમેરો. હવે તમે દૂધ બાકીના રેડવાની અને મધ્યમ આગ પર પણ મૂકી શકો છો. હવે, વગર એક ક્ષણ માટે વિચલિત રહી બધા સમય ત્યારથી પ્રવાહી રચના જગાડવો, ત્યાં સુધી સપાટી પરપોટા નોટિસ નહીં. ક્રીમ "povulkaniziruet" પણ એક મિનિટ અથવા બે, અને પછી એક જહાજ ગરમી માંથી દૂર કરી શકાય દો. સીધા ગરમ ઉમેરો માખણ અને વેનીલા માં રચના, ફરી ઝટકવું જગાડવો. તે એક ઊંડા પ્લેટ અથવા બાઉલમાં ક્રીમ પસાર આવરી તૈયાર રહે ને વફાદાર રહેવું ફિલ્મ સાથે સપાટી પર પોપડાના અનિચ્છનીય રચના અટકાવવા અને ત્યાં સુધી રચના cools અને thickens સુધી રાહ જોવી.

કેક રચના

આ સમય દરમિયાન કેક પહેલેથી બધા વૈભવ હારી નથી નીચે ઠંડું વ્યવસ્થાપિત છે. યાદ રાખો, આપણે ખાવાના માટે સરેરાશ આકાર પસંદ કરવા માટે સંમત? ફોર્મ વ્યાસ 20-24 સે.મી. રેન્જમાં હોવા જોઈએ. આ કિસ્સામાં, અમારા ક્રીમ કેક ત્રણ કેક સમાવે થશે. તેથી, ધીમેધીમે અને સરખે ભાગે જાડાઇ ત્રણ સમાન ભાગોમાં વિભાજિત આધાર સમગ્ર નહીં. સ્પ્રેડ ક્રીમ કેક સારા બે નીચે, મજબૂત નીચે દબાવીને વગર. ટોચ પર ત્રીજા કેક મૂકી છે, અને તે તરબોળ અમે ખૂબ જ અલગ રચના હશે.

ચોકલેટ frosting

તૈયાર કરવા માટે ચોકલેટ ગ્લેઝ, અમે એક કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી, નાના શાક વઘારવાનું તપેલું, કડવા ચોકલેટ અને ક્રીમ જરૂર છે. એક જળ સ્નાન ચોકલેટ ઓગળે છે, ટુકડામાં તે દૂર ક્રીમ રેડીને અને હંમેશા મીઠી સમૂહ જગાડવો કરવાનો પ્રયાસ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે. જ્યારે ગ્લેઝ સાતત્યતા સરળ છે, રચના તૈયાર ગણી શકાય. હવે અંતિમ સ્પર્શ હતો: ક્રીમ કેક હિમસ્તરની રેડો કે જેથી સમગ્ર સપાટી અને બાજુઓ નાખવામાં આવ્યા હતા. એક ચમચી અથવા છરી બાજુની સપાટી ઉપયોગ માટે. અસામાન્ય પ્રકાશ ક્રીમ કેક તૈયાર છે! તે ટેબલ પર તરત જ લાવી શકે છે, કોઈ જરૂરિયાત છે, કારણ કે કેક soaked માટે રાહ જુઓ.

થોડી મીઠી દાંત માટે કણક ઝડપી રેસીપી

આજે, અમે રાંધણ માસ્ટરપીસ, ખૂબ સમય વ્યતિત તૈયાર કરવા વિશે ઉલ્લેખ નથી. અમારા કાર્ય - પ્રયાસ લઘુત્તમ ખર્ચે એક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ બનાવવા માટે. બાળક ગુડીઝ તૈયાર કરવા માટે અમે નીચેની ઘટકો જરૂર પડશે:

• દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી - 2 શીટ્સ;
• ફેટી ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
• ગ્રીક દહીં - 400 ગ્રામ;
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (કોઇ) - 250 ગ્રામ;
• પાઉડર ખાંડ - 6 teaspoons;
• જીલેટિન - 5 ગ્રામ

રસોઈ કેક

ટેસ્ટ શીટ્સ 200 ડિગ્રી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. કણક ખૂબ ઊંચા વધે નથી, તો તમે અનેક સ્થળોએ એક કાંટો સાથે છેદવું કરી શકો છો. શીટ્સ શેકવામાં આવે છે, તમે ક્રીમ તૈયાર કરી શકો છો.

ક્રીમ ચાબુક નક્કર undulated શિખરો રચના અને પછી પાઉડર ખાંડ માં રેડવાની છે. થોડી પાણીમાં જિલેટીન વિસર્જન અને નાના સ્ટ્રીમમાં ક્રીમ રેડવાની છે. ગ્રીક દહીં ધીમે ધીમે જ્યારે સિલિકોન spatula ની રચના stirring, અને પછી તરત દહીં ક્રીમ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે ઉમેરવામાં આવે છે ઉમેરાવી જોઈએ.

આ કેક તૈયાર કરી રહ્યા છે ખૂબ સરળ છે. એક પરીક્ષણ માં, ફિનિશ્ડ શીટ જાડા ક્રીમ સ્પ્રેડ અને પછી કણક અન્ય શીટ સાથે આવરી લેવામાં અને પાઉડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે. અમે Creme છોકરી માટે એક કેક સાલે બ્રેઙ બનાવવા ભલામણ કરીએ છીએ. બધા પછી, દરેક યુવાન મીઠી દાંત ખાસ કરીને ડેઝર્ટ તરીકે જ સૌમ્ય હવા અને ક્રીમ હતી પસંદ કરે છે.

ખૂબ સરળ સ્પોન્જ કેક

તમે ખોરાક ઉમેરણો, રાસાયણિક રંગોનો અને ખાવાનો માં પ્રિઝર્વેટિવ્સ થાકી છે, તો તે કેક ખૂબ સરળ ક્રીમ ગરમીથી પકવવું સલાહભર્યું છે. આ રેસીપી ઘણા વર્ષો માટે લોકપ્રિય છે.

અહીં ઘટકો તમે તૈયાર કરવાની જરૂર છે એક યાદી છે:

• ઘઉંનો લોટ - કાચ કરતાં ઓછી;
• તાજા ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1 કપ;
• મીઠી બ્રેડ crumbs - 100-150 ગ્રામ;
• પ્રીમિયમ માખણ - 200 ગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ (GOST) - ½ જાર.

તૈયારી પદ્ધતિ

ઊંડી વાટકી માં, એક જાડા અને fluffy માસ માં ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. Sifted લોટ ધીમેધીમે સામેલ ભાગો વ્હિસ્કીની અને ધીમેધીમે જગાડવો કણક સ્થાયી નથી. 30 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું. અમે થોડી વહેલી ભલામણ મુજબ, બીબામાં જ્યારે તેઓ નીચે ઠંડુ કરી હોય તૈયાર થી કેક દૂર અન્યથા ક્રીમ કેક કરશે બરાબર કૂણું નથી. બે ભાગમાં સ્પોન્જ કેક કાપી અને કાળજીપૂર્વક ધાર નહીં. કટ ધાર બાળકોને આપી શકાય છે, અને તે ડ્રાય અને મીઠી બ્રેડ crumbs દળવા માટે શક્ય છે. તમે રાંધણ આર્ટ્સ બિનઅનુભવી અને તેમને તેમની ક્ષમતા વિશ્વાસ ન હોય, તો તમે અન્ય બિસ્કિટ 2 બાદ મોટા વ્યાસ અને ગરમીથી પકવવું એક પકવવા આકાર લઈ શકે છે.

તેલ ક્રીમ બનાવવા અને પેટર્ન રચાવાની પ્રક્રિયાને

એક મિક્સર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ સાથે હરાવ્યું, ફ્રિજ માં ક્રીમ દૂર કરો. ક્રમમાં ક્રીમ જરૂરી છાંયો કોઈપણ ભાગ બનાવવા માટે, તમે રાંધણ ખોરાક રંગોનો, કોકો પાઉડર, બીટનો કંદ માં ગાજર રસ વાપરી શકો છો. તે એક સરળ માસ્ટરપીસ ડ્રો રહે છે, પાંદડા, ગુલાબ અને વિવિધ અલંકારીત સજાવટ સ્વરૂપમાં સપાટી અને ક્રીમ સાથે કેક બાજુઓ, તેમજ વિવિધ જોડાણો અને ફોર્મ તરાહો સાથે રાંધણ સિરીંજ હાથ ચૂકી ગયો. બોકા કેક prisyplem મીઠી બ્રેડ crumbs અને તરત જ સેવા આપે ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ અડધો કલાક માટે ફ્રિજ માં મોકલી બની જાય છે.

માર્ગ દ્વારા, ટાયર્ડ લગ્ન કેક ક્રીમ શણગારવામાં જેથી છે તેલયુક્ત ક્રીમ ખોરાક ડાયઝનો ઉમેરા સાથે. કૂક્સ ખાસ કરીને કુશળતા અને જટિલ પેટર્ન્સનું એક સારો ફોર્મ રાખવા ક્ષમતા માટે ક્રીમ આ પ્રકારની પૂજ્યભાવ.

તમારા ચા આનંદ માણો!