જામ સાથે બીસ્કીટ: રસોઈ શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ અને સમીક્ષાઓ લક્ષણો

સ્વાદિષ્ટ જામ સાથે કૂકીઝ ટેન્ડર - તે સારવાર કે બાળકો પણ પુખ્ત માત્ર અપીલ કરશે છે. રેસિપિ આવા બહુમુખી ડેઝર્ટ અને ખૂબ સમાન છે. જોકે, જામ ના સ્વાદ, તેમજ પરીક્ષણ પ્રકાર ગુડીઝ સ્વાદ બદલી શકો છો. કેવી રીતે જામ સાથે કૂકીઝ રસોઇ કરી શકે?

અમે શું રસોઇ કરી શકે છે

જેલી સાથે કૂકીઝ એક લોકપ્રિય સારવાર છે. બધા પછી, તેના તૈયાર કરવા માટે લગભગ કોઈપણ લોટને માટે યોગ્ય છે. તે રેતાળ અથવા વિભાજીત કરી શકાય છે. ટેસ્ટ છેલ્લું વર્ઝન સ્ટોર ખાતે ખરીદી શકાય છે, પરંતુ તમે તમારી જાતને તૈયાર કરી શકો છો. પરંતુ આ લાંબી પ્રક્રિયા છે. તે જેમ કે કૂકીઝ તૈયાર કરવા માટે એક દુર્બળ યીસ્ટના કણક ઉપયોગ કરવા આગ્રહણીય નથી છે. આ ખોરાકનો સ્વાદ અસર કરશે.

ભરણ માટે, ગુડીઝ તૈયાર કરવા માટે તમે બેરી અથવા ફળ પાસેથી કોઇ જામ વાપરી શકો છો. જો ભરણ ખૂબ પ્રવાહી છે, પછી તે થોડી મકાઈનો લોટ ઉમેરવા માટે સલાહભર્યું છે. આ જામ વધુ ગાઢ બનાવશે, અને તે ખાવાના દરમિયાન પ્રવાહ નથી.

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી તરફથી કૂકીઝ

જામ સાથે પફ પેસ્ટ્રી હવા અને સુગંધિત કરે છે. આવા માધુર્ય ઉત્સવની ચા માટે સંપૂર્ણ છે. મીઠાઈ રસોઇ કરવા માટે જરૂરી છે:

1. 400 ગ્રામ પફ પેસ્ટ્રી.
2. 1 ઇંડા.
3. જામ ની 100 ગ્રામ.
4. 1 એચ. સ્પૂન સ્ટાર્ચ પ્રાધાન્ય મકાઈ.
5. 1 Tbsp. પાઉડર ખાંડ ચમચી.

કેવી રીતે એક કૂકી બનાવવા

આ રેસીપી પર જામ સાથે કૂકીઝ તૈયાર કરવા માટે, ખટાશવાળા સંકેતો સાથે કેળા અથવા Kumquats ના જામ ઉપયોગ કરે છે. તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી ફ્રીઝરમાં માંથી દૂર અને મિનિટ 15 દરેક સ્તર લગભગ 7 7 સેન્ટિમીટર, નાના ચોરસ કાપી જોઇએ છોડી હોવું જોઈએ.

preform લેય જામ પર, સમાનરૂપે તે વિતરણ. જો ફિલિંગ પ્રવાહી છે, તે એક કોર્ન સ્ટાર્ચ તે ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. એક વાટકી માં, ઇંડા ચાબુક. પરિણામી સમૂહ ચોરસ ની ધાર ઊંજવું જરૂરી છે. તે સિલિકોન બ્રશ વાપરવા માટે વધુ સારું છે. બ્લેન્ક્સનો વિરુદ્ધ અંત સાથે જોડાયેલ હોવું જ જોઈએ, તેમને અંતર્ગામી સહેજ વક્રતા દ્વારા. દરેક ભાગ ના અંતે સંપૂર્ણપણે હોવા જ જોઈએ માર મારવામાં ઇંડા ઊંજવું.

બિસ્કિટ અને જામ સ્વાદિષ્ટ અને હવા થયું, તે 180 ° સી ખાતે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા ભલામણ કરવામાં આવે છે રસોઈ પર ઓછી કરતાં 20 મિનિટ લે છે. તૈયાર માધુર્ય પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરવા જોઇએ, ઠંડી સંપૂર્ણપણે પછી પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.

સારવાર "લિટલ"

જામ સાથે બીસ્કીટ, crumbs - સૌથી વધુ લોકપ્રિય સારવાર. બધા પછી, તે ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર. આ મીઠાઈ સાલે બ્રેઙ બનાવવા માટે, તમે જરૂર પડશે:

1. ઇંડા - 2 પીસી.
2. સુગર - 2/3 કપ.
3. ખાટો ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી.
4. સોડા - tsp સાડા ..
5. બટર ક્રીમ - 200 ગ્રામ
6. લોટ - 3 કપ.
7. સોલ્ટ - tsp સાડા ..

આ રકમ આશરે 20 ઘટકો ભાગ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બીસ્કીટ કરો.

કણક તૈયાર

બનાવવા માટે shortbread કૂકીઝ જામ સાથે, કણક ભેળવી જોઈએ. ઇંડા વાહન અને તે ખાંડ ઉમેરવા માટે ઊંડા બાઉલમાં આ કરવા માટે. ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર જોઇએ, જેથી થોડી ફીણ આવી હતી. બટર ક્રીમ ઓગળે છે, અને પછી ઠંડુ છે. ઘટક માર મારવામાં ઇંડા ઉમેરી શકાય જ જોઈએ. સારી ભેગા કરો. તે ગરમ તેલમાં રેડીને કારણ કે ઇંડા ફેરવવામાં જરૂરી નથી.

ત્યારબાદ, મિશ્રણ મીઠું, ખાવાના સોડા, ખાટા ક્રીમ અને લોટ ઉમેરવા માટે જરૂરી હતી. ઘટક ઠંડી, પરંતુ સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી જોઈએ. સોડા બિનજરૂરી ઓલવવા માટે. જ્યારે ખાટા ક્રીમ સાથે ઘટક સાથે જોડાઈ આ થશે. ફિનિશ્ડ કણક રોલ માળા ભલામણ અને ઠંડા મૂકવામાં, પહેલાં દરેક પ્લાસ્ટિક ફિલ્મ રેપિંગ કરવામાં આવે છે. એક ભાગ, બહાર flatten કરી શકો છો કે જેથી તે ઝડપથી થીજવી રાખ્યા હતા. ઠંડા જરૂરી 20 મિનિટ માટે કણક રાખો. પછી તમે ગુડીઝ ની તૈયારી માટે આગળ વધી શકે.

કેવી રીતે કૂકીઝ બનાવવા માટે

જામ સાથે રેસીપી shortbread તદ્દન સરળ છે. બોલમાં એક હોઈ ધીમેધીમે કેક જેમાં કદ પણ માપ મેળ કરશે રોલ જોઈએ. જો જરૂરી હોય, તો તમે હાથ દ્વારા કણક વિતરિત કરી શકો છો.

આ સ્તર સંપૂર્ણપણે જામ આવરી જોઈએ. આ કિસ્સામાં, આદર્શ ઉત્પાદન કાળા અથવા લાલ કરન્ટસ આવે છે. જો જરૂરી હોય, જામ ખાંડ સાથે તાજા કચડી રેવંચી સાથે બદલી શકાય છે.

કણક બીજા બોલ છીણવું હોવી જોઈએ. પરિણામી નાનો ટુકડો બટકું જામ ના સ્તર છાંટવાની માટે જરૂરી છે. તે શ્રેષ્ઠ છે નાના નાના ટુકડાઓમાં બોલ બંધ તોડી આવે છે અને ખાવાનો ટ્રે પર સીધા ઓપવું. નહિંતર, લોટને હાથ દ્વારા ગરમ કરી શકાય છે.

જ્યારે સારવાર રચના કરવામાં આવશે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે મૂકવામાં આવ્યું છે. ગરમીથી પકવવું કૂકીઝ તાપમાન કરતાં ઓછી નથી 190 ° સી જામ જોઇએ તેમના રસોઈ પર લગભગ 40 મિનિટ લે છે. કૂકીઝ ગોલ્ડન હોવી જોઈએ. તૈયાર માધુર્ય હીરાની અથવા ચોરસ તાત્કાલિક ભલામણ નહીં.

સ્વીડિશ કૂકીઝ "Rozenmunnar"

તે અસામાન્ય, પોચી પેસ્ટ્રી ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. મુખ્ય વસ્તુ તમામ પ્રમાણ પાલન કરવા માટે છે. તૈયાર કરવા માટે આ સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ જરૂર છે:

1. બટર ક્રીમ, મૃદુ - 200 ગ્રામ
2. સુગર - ½ કપ.
3. Sifted લોટ - 2 કપ.
4. જામ, પ્રાધાન્ય રિચ - ½ કપ. તમે વિવિધ રંગો ઓફ ભરણ ઉપયોગ કરી શકો છો જો ઇચ્છા રાખી હતી. પછી કૂકીઝ વધુ મૂળ અને સુંદર હશે.

રસોઈ તબક્કા

તેલ આધારિત ક્રીમ રેફ્રિજરેટર માંથી બહાર લઇ જવા માટે સલાહ આપી અને ઓરડાના તાપમાને થોડા સમય માટે છોડી દીધી હતી. આ ઉત્પાદન સોફ્ટ હોવી જોઈએ. તેલ ઊંડા કન્ટેનર માં મૂકી અને ખાંડ સાથે કનેક્ટ હોવું જોઈએ. ઘટકો કાળજીપૂર્વક અપ શેક હોવું જ જોઈએ, રસદાર અને પ્રકાશ વજન મેળવો.

તે પછી, કન્ટેનર ઉમેરવા જોઈએ લોટ અગાઉ sifted. ઉત્પાદનો લવચીક અને પૂરતા kneaded કણક હોવી જોઈએ. તે ગોળો રચના કરે છે. વ્યાસ ઓછામાં ઓછા 3 સેન્ટિમીટર હોવા જોઈએ. ખાલી જગ્યા પણ છે, એક પૂર્વ તૈયાર પકવવા કાગળ પર મૂકવું જોઈએ. દરેક બોલ મધ્યમાં તમે કદ તર્જની અથવા અંગૂઠો એક અને અડધા સેન્ટીમીટર નાના છિદ્ર બનાવવા માટે જરૂર છે. આ પણ એક જાડા જામ મૂકો. પ્રવાહી ભરણ આગ્રહણીય નથી છે, કારણ કે ત્યારે તે ખાવાના પ્રવાહ આવશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190 થી preheated ° સી હોઈ શકે છે 20 મિનિટ માટે સારવાર જરૂરી સાલે બ્રેઙ બનાવવા. કૂકીઝ ધાર પર લાલ જોઈએ. બોન એપેટીટ!