કેવી રીતે ટેન્ચ સાફ? હું ટેન્ચ સાફ કરવાની જરૂર છે?

લિન કાર્પ કુળના નદી અને તળાવ માછલી વર્ગ માટે અનુસરે છે. તેનું નામ રંગ બદલવા માટે ક્ષમતા મેળવવા માટે શક્યતા છે: ઘેરો ફોલ્લીઓ દેખાય છે હવા અથવા તેના જાડા, અણઘડ શરીરમાં પાણી એક નાની રકમ સાથે છીછરા બાઉલમાં - તે શરૂ થાય છે "ફેડ." લાઈવ્સ લાંબા, ક્યારેક 15 વર્ષ કરતાં વધુ: નિષ્ક્રિય જીવનશૈલી અને (તળિયે) આશ્રયસ્થાનો કારણે તે ભાગ્યે જ શિકારી શિકાર પડે છે. પુખ્ત વિશાળ કદ પહોંચી શકો છો: 6.7 કિગ્રા અને તેની લંબાઈ કરતાં વધારે 50 સે.મી..

સ્વાદ અને પોષક ગુણવત્તા

ટેન્ચ ખૂબ નાજુક ફેટી માંસ, જે ઘણા લાભદાયી વિટામિનો અને ખનિજો, સંપૂર્ણ માનવ શરીર દ્વારા સુપાચ્ય છે. અને તે વિવિધ ઓછી કેલરી છે, તેથી આહાર મેનુ માટે આદર્શ છે. આ માછલીની ડીશ પણ શાહી ટેબલ પર સેવા આપી હતી.

લિન માતાનો સારી ફ્રાય અથવા ગરમીથી પકવવું, પરંતુ રાંધવામાં શકાય છે (એક સારો વિકલ્પ - દૂધ માં). તે એક મહાન કાન કરે છે. ઓચિંતુ ટેન્ચ પીવામાં. તેથી વાનગી સફળતા લગભગ હંમેશા પૂરી પાડવામાં કારણ કે માછલી તેના પોતાના પર સ્વાદિષ્ટ છે અને યોગ્ય સારવાર સાથે તમને ગડબડ નહોતી.

નદી પ્રાણીસૃષ્ટિ પ્રતિનિધિ યોગ્યતાનું સામૂહિક લગભગ તમામ એક પ્રશ્ન પેદા થાય છે જ્યારે: "કેવી રીતે ટેન્ચ સાફ?"

શા માટે આ માછલી પ્રેમ બધા નથી?

ખબર ન કેવી રીતે ટેન્ચ સાફ ઘણા લોકો, માછીમારો સહિત ફક્ત આવા કેચ અવગણો. હકીકત એ છે કે તેમના શરીર નાના સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, ચુસ્ત ભીંગડા અને જાડા લાળ એક જાડા સ્તર સાથે ભરેલા. આ જટિલ માછલી પ્રાથમિક પ્રક્રિયા: તે સતત તેના હાથ બહાર સ્લિપ. આ કિસ્સામાં, સતત લીંટ ધોઈને નથી, અને નાના ભીંગડા દિશામાં દૂર કરો અને સ્કેટર મુશ્કેલ છે. પરંતુ તે બધા ખરાબ નથી. એક માત્ર જે લોકો જાણે છે, સલાહ સાંભળવા જરૂર કેવી રીતે માછલી સાફ ટેન્ચ, અને સમસ્યા હલ કરવામાં આવશે.

હું ભીંગડા દૂર કરવા છે?

એવું કહેવાય છે કે લિન - ઊંચા તાપમાન નાના ટુકડાઓમાં નીચે મુજબ કંઈક અસામાન્ય માછલી "વિસર્જન" છે મિલકત. તેની સપાટી પર એકદમ ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ કકરું રસોઈ પછી. પરિણામે, ભીંગડા લાગ્યું નથી.

સામાન્ય રીતે, તેને કાચી ટેન્ચ, કે જે કિસ્સામાં તે ઉપયોગી પદાર્થો મહત્તમ રાખે છે ઇચ્છનીય છે. જો આ ફોર્મમાં બધી માછલી સ્વીકારવામાં આવ્યો નથી, તે સરળ રીતે ઉપયોગ તેમની ચામડી દૂર કરવા માટે શક્ય છે. અને લગભગ તમે રસોઈ પહેલાં ટેન્ચ સાફ કરવાની જરૂર છે કે કેમ તે પ્રશ્ન વ્યવહારીક હલ કરવામાં આવશે.

તે રસપ્રદ છે

માર્ગ દ્વારા, માછલી ભીંગડા pectin ઘણો ધરાવે છે અને સંપૂર્ણપણે વિવિધ જેલી તૈયાર જીલેટિન બદલો કરી શકો છો. ક્યારેક તે ખાસ સફાઇ માટે એકત્રિત, જાળી એક ભાગ છે, જે પછી જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની અથવા jellied સૂપ તૈયાર કરવા માટે એક પોટ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો છે માં લપેટી છે. ત્યાં પણ માછલી વડા અને હાડકાં મોકલો. આવા જેલી તૈયારી પદ્ધતિ સાથે ખૂબ પ્રયત્ન અને વધારાના ખર્ચ જરૂર નથી. વધુમાં, તે સંપૂર્ણપણે કુદરતી ઉત્પાદન ઉપયોગ કરવામાં આવશે.

કેવી રીતે લાળ ટેન્ચ સાફ

રસોઈ પહેલાં ભીંગડા, તો તમે તેને લપસણો ઢાળ તકતી છૂટકારો મેળવવા પર છોડી શકો છો જો ફરજિયાત છે. સામાન્ય રીતે, સતત લીંટ કે માછલી આખા શરીરને આવરી લે છે, ત્યાં તદ્દન ઘણો છે, જેથી તમે પ્રથમ તેના નંબર દ્વારા, ઉદાહરણ તરીકે, એક છરી ઘટાડવા જરૂર છે. લિન પછી પાણી સાથે સારી રીતે ધોવાઇ પ્રાધાન્ય વહેતી. તે લીંબુંનો અવશેષ છૂટકારો મેળવવા રહે છે. તે ઝડપી અને સરળ ઉકળતા પાણીમાં પહેલી માછલી ઘટે પૂરતી છે, પછી ઠંડા પાણીમાં કરો. ગરમ તાપમાન સંપર્કમાં માંથી લાળ નીચે મુકાશે શરૂ થાય છે, અને પછી ખૂબ બંધ ધોવા માટે સરળ છે. આવા વિપરીત "આત્માઓ" ઘણી વખત પુનરાવર્તન કરવામાં આવે કરી શકો છો. અને લિન તેમના હાથમાં આ સમયે (અને માછલી, પણ માર્ગ દ્વારા) સ્લાઇડને ન હતી, તમે બરછટ મીઠું સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

કેટલાક માછીમારો અને લાળ મીઠું દ્વારા શુદ્ધ: જસ્ટ તેના ક્લેવર નાખવું, અને પછી સારી રીતે ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી. કેટલાક કાર્યવાહી - અને ટેન્ચ સ્વચ્છ.

ભીંગડા દૂર કરી રહ્યા છીએ

અલબત્ત, દરેક જણ માત્ર લાળ પર સાફ, માછલી ખાવા માટે તૈયાર છે. ભીંગડા બધા ઉપયોગીતા માટે ઘણીવાર અસ્પષ્ટ છે, અને તે હજી છૂટકારો મેળવવા માંગો છો છે. અહીં કેટલાક પ્રયાસ કર્યો અને કેવી રીતે ટેન્ચ સાફ પર એક ઉત્સુક માછીમારની રીતે દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

(- વધુપડતું કરવું નથી! મુખ્ય વસ્તુ), પછી તેમને ઠંડા પાણીમાં ડુબાડવું પ્રથમ વિકલ્પ થોડીવાર માટે ઉકળતા પાણીમાં માછલી ઘટે છે. આગળ, એક કટીંગ બોર્ડ પર મૂકી અને કાળજીપૂર્વક ભીંગડા બંધ ઉઝરડા, છરી ના બુઠ્ઠું બાજુ સાથે માથા પર પૂંછડી રહી છે. કેટલાક anglers હોમમેઇડ લિન સફાઈ સાધન વાપરો. તે મેટલ લોખંડ કાપવાની કરવતી બ્લેડ ભાગ, બેવલ જોડાયેલ હેન્ડલ દાંત જે બાજુ છે. માપવાના છૂટાછવાયા નથી, માછલી પાણી સાથે ઊંડો વાનગી માં સાફ કરી શકાય છે.

છરી બદલે દંડ ખમણી, સારી ટેટ્રાહેડ્રલ ઉપયોગ - કેવી રીતે માછલી ટેન્ચ સાફ પરના બીજા છેડે. વિશાળ આધાર ખાસ કરીને લપસણો ટેન્ચ કિસ્સામાં હાથ પકડી, ખૂબ આરામદાયક છે. વધુમાં, જેમ કે સફાઇ ભીંગડા સાથે ઓછી વેરવિખેર. માત્ર શરત: ફ્લોટ તીવ્ર હોવી જોઈએ. તમે તમારી જાતને આરામદાયક ખમણી બનાવી શકો છો. તમે એક ધાર હેન્ડલ છે અને (કોફી જૂના કેન ફિટ) ઘણીવાર પંચ સાથે બીજા ધાતુની પ્લેટ સાથે જોડાયેલ છે, જે પર લાકડાનો ટુકડો છરી માપ જરૂર પડશે. તરતા સલામત હતી અને સરળતાથી ધોવાઇ, પૂર્વ જરૂરિયાત લાકડું sanded કરી શકાય છે.

બરછટ મીઠું સાથે ઘસવું - કેવી રીતે ટેન્ચ સાફ પરના બીજા છેડે (તે પ્રકૃતિ યોગ્ય છે). સગવડતા માટે, તેનું કાગળ અથવા કપડાથી એક શીટ જે તમે માછલી વીંટળાયેલી હોય છે અને ભીંગડા પર સ્ફટિકો ઘસવામાં કરવા માંગો છો ભરવા માટે શક્ય છે. અથવા માત્ર એક વિશાળ વાટકી માં મીઠું રેડવું, એક ટેન્ચ મૂકી અને સારી રીતે બંને બાજુઓ પર મીઠું સાથે ઘસવામાં. નાના ટુકડાઓમાં લાળ અવશેષો સાથે દૂર કરી.

આંતરડાં કાઢી લેવાં કેવી રીતે શુદ્ધ લિન

જો કે કેમ ટેન્ચ સાફ પ્રશ્નના જવાબો, મિશ્ર, બધું માત્ર જરૂરી છે. કોઈ અન્યની જેમ જ માછલી gutting: એક તીવ્ર છરી પેટ અને દૂર અંદરથી ખોલો, કાપી ફિન્સ અને, જો જરૂરી વડા ફાડી. એક તાકીદ: કોઈપણ કિસ્સામાં પિત્ત માં મૂત્રાશય નુકસાન કાપવા પર હોઈ, માછલી માંસ કડવો બની શકતા નથી નથી. પણ આવું થાય, તો તમે કાળજીપૂર્વક એક સ્લાઇસ છે, કે જે પિત્ત ફટકો, અને મીઠું સાથે ક્લેવર ઓપવું કાપી અને સારી રીતે કોગળા કરવાની જરૂર છે. અને અન્ય ટિપ: ત્યારે કાપવાની અંદરથી પેટ દિવાલો પર શ્યામ ફિલ્મ દૂર કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કેવી રીતે અપ્રિય ગંધ છૂટકારો મેળવવા

નદી અથવા તળાવમાં તળિયે ના સુપ્ત રાજ્ય તેના જીવનના લિન બલ્ક (તેથી તેમની ઘરઆંગણાંની "tihovodok" અથવા "આળસુ" ના નામ - શબ્દ "આળસુ" માંથી). તેમણે કાદવ માં ફીડ બહાર માગે, શિયાળા દરમિયાન જ ધરાવે છે, તેથી તે લીંબુંનો મજબૂત ગંધ, કે જે તૈયારી ચાલુ અને ફિનિશ્ડ વાનગી સ્વાદ બગાડી શકે સહજ છે. તમે ગંધ છૂટકારો મેળવી શકો છો જો પકડ ખારા માં ક્લેવર લિન ચીજવસ્તુઓનો નાશ કરવો અથવા તે લૂંટી લેવી: પ્રતિ મીઠું લિટર દંપતી ચમચી. માછલી તૈયાર તે પહેલાં લીંબુનો રસ સાથે છાંટવાની ઇચ્છનીય છે. ગંધ અને જ્યારે તે રાંધવામાં આવે છે વાનગી ઉમેરવામાં સીઝનીંગ છુટકારો મેળવો.

કોઇએ ટકી શકે થોડા કલાકો તાજા પાણીની માછલી રહેવા - તે પણ કાદવ ગંધ છૂટકારો મેળવવા મદદ કરે છે. તે ભૂતપૂર્વ સમયમાં જેથી હતો: પહેલાં રસોઈ તેના થોડા કલાકો તરી આપ્યો.

એકવાર તમે આવા પડકાર સામનો, લિન સાફ કેવી રીતે, તમે માછલી ગરમી સારવાર મોકલી શકો છો. સૌથી સહેલો રસ્તો - ઘસવામાં થોડો મીઠું તમારા મનપસંદ મસાલા સાથે જોડાઈ શકાય છે, તેલ સાથે સપાટી બ્રશ, પેટમાં હરિયાળી એક sprig મૂકી - અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સગડી પર. અથવા ટુકડાઓ અને પાન ફ્રાય કાપી.

જરૂરી પ્રક્રિયા શરતો અને રેખા તૈયારી સાથે પાલન હકીકત એ છે કે આ નદી માછલી ઝડપથી તમારા મનપસંદ વાનગીઓ સંખ્યામાં પડે ચાવી બને છે.