કેવી રીતે કુદરતી મધ ચકાસવા માટે અને એક નકલી ખરીદી કરવા નથી?

તે લાંબા ગુપ્ત કે મધ ઓફ અનૈતિક ઉત્પાદકો પૈસા કમાવવા માટે છે, તે ઘણીવાર સ્ટાર્ચ, ખાંડ, ફળ રસ અને ચાસણીનો ઉમેરવામાં આવે છે. આ અંતિમ ઉત્પાદન ગુણવત્તા અસર કરે છે. તેથી, વધુ અને વધુ ખરીદદારો કેવી રીતે કુદરતી સ્વ માટે મધ ચકાસવા માટે વિશે વિચારવાનો કરવામાં આવે છે.

શરૂ કરવા માટે, કેટલીક રીતે તમે અશુદ્ધિઓ હાજરી નક્કી કરવા માટે મદદ કરશે કે જે માને છે. પ્રથમ, આ મધ મીઠી અને સહેજ ખાટું હોવા જોઈએ. બીજું, તેના સ્વાદ પાણી વાસણમાં ગરમ દ્વારા પ્રબલિત છે. ત્રીજું, તે 1-2 મહિના બાદ (થી મધ અપવાદ સાથે એકસરખી અને ચુસ્ત બાઝી બાવળનું વૃક્ષ). તેથી, શિયાળામાં પ્રવાહી મધ ફક્ત ન હોઈ શકે. તમે માત્ર એક ખાસ ઉપકરણ, જે મધ જેવી કારામેલ કરશે તે reheat કરી શકો છો.

તેથી, ચાલો આ અદ્ભુત ઉત્પાદન સાથે અમારી ઓળખાણ શરૂ થાય છે અને તે છે, સાથે વ્યવહાર કરવા દો મધ કેવી રીતે ચકાસવા તટસ્થતાપૂર્વક પર. નીચેની પદ્ધતિઓમાંની છે, કે જે સમજવા માટે અશુદ્ધિઓ ત્યાં છે કે કેમ તે અમને મંજૂરી આપવા માટે તમારા ધ્યાન સેવ્યું હતું.

1. પાણીમાં મધ ઓગળે છે અને આયોડિન પરંપરાગત તબીબી (અથવા Lugol) થોડા ટીપાં ઉમેરી શકો છો. ઉકેલ વાદળી વળે, તો પછી તે સ્ટાર્ચ અથવા લોટ સમાવે છે. ઘણી વખત, તેઓ ચાળા પાડવા ઉત્પાદન કુદરતી સ્ફટિકીકરણ ઉમેરવામાં આવે છે.
2. કેવી રીતે કુદરતી મધ અને ખાંડ સામગ્રી માટે ચેક કરવા - આ ઉત્પાદન ઘણા ચાહકો માટે ચિંતાનો વિષય છે. કદાચ તમે માત્ર ગંધ અને સ્વાદ તેમના પોતાના અર્થમાં પર આધાર રાખે છે શકે છે. જો ગંધ નબળી વ્યક્ત કરવામાં આવે છે, તે મધ ઉમેરી ખાંડ, તેવી શક્યતા છે.
3. પરંતુ સફેદ મધ વારંવાર ચાક માટે ઉમેરવામાં આવે છે, જેથી તમે થોડી સરકો ટીપાં તે તપાસવાની જરૂર છે. જો તે ફીણ, ઉત્પાદન કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ ધરાવે છે.
4. સ્નિગ્ધતા falsifying માટે આ ઉત્પાદન ઘણીવાર જીલેટિન ઉમેરો. અશુદ્ધિઓ હાજરી નક્કી કરવા માટે, તે એક ટેનીન ઉકેલ છે, જે અગાઉ ભળે મધ પાણી ઉમેરવાની જરૂરી છે. ઘટના જીલેટિન ઉમેરી હતી, સફેદ ટુકડાઓમાં રચના કરવામાં આવે છે.

તમે કેવી રીતે કુદરતી મધ નક્કી નકલને શોધવા માટે, ખાતરી કરો કે તે પહેલાં તમે કાળજીપૂર્વક ખરીદી લેબલ પરીક્ષણ બનાવવા વિશે ચિંતિત છો. એક ઉત્પાદન છે કે ઘન પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને રંગોનો સમાવે ખરીદી નથી, પરંતુ તે પાનખરના અથવા તો શિયાળામાં કરવામાં આવી હતી. તમે બજારમાં ખરીદી કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, તો કુદરતી મધ પર તપાસ ખૂબ સરળ છે. શરૂ કરવા માટે, આ માધુર્ય વિવિધ જાતો રંગ શોધવા. આછા પીળા રંગનું - ઉદાહરણ તરીકે, બિયાં સાથેનો દાણો, ક્લોવર અને હોથોર્ન એક ભૂરા રંગની છાંયો, અને સફરજનના અને બબૂલ આપે છે. જોકે મધ અને વધુ વિદેશી રંગો, દા.ત., વાદળી, જે અમૃત ઘાસના મેદાનમાં જ્યાં પ્લાન્ટ મોર કહેવાય મધમાખી દ્વારા એકત્રિત મેળવવામાં આવે છે Echium વલ્ગર. તે પણ ધ્યાનમાં ઉઠાવવામાં જોઇએ બકથ્રોન, રોવાન, સિડર અને pustyrnikovy જેવી કોઇ honeys નથી.

હવે તમે નિશ્ચિતતા તમે જાણો છો કે ઘરમાં કુદરતી મધ ચકાસવા માટે બરાબર કેવી રીતે કહી શકો છો. અને ક્રમમાં તે લાંબા સમય માટે તમે સેવા આપશે કે સીલબંધ પેકેજ માં સંગ્રહે છે. આ માટે યોગ્ય સામાન્ય ઢાંકણ સાથે કાચ જાર છે.