કૂદકે ને ભૂસકે દ્વારા સ્વાદિષ્ટ buns: એક ફોટો સાથે રેસીપી

કોણ કેક ખાય પ્રેમ નથી! તે નાસ્તા હોઈ શકે છે, જો ખાય પાસે સમય નથી, તો તમે રાત્રિભોજન સમાપ્ત કરી શકો છો, તમારા સવારે કોફી અથવા બપોર પછી ચા સાથે પડાય શકાય છે. અને કારણ કે લગભગ દરેક સ્ત્રી કૂદકે ને ભૂસકે પર buns પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કેવી રીતે જાણે છે. રેસીપી ખાતરી કરો કે દરેક પાસે તેની પોતાની ધરાવે છે, પરંતુ મૂળભૂત સિદ્ધાંતો સામાન્ય છે. આ લેખમાં, અમે શ્રેષ્ઠ એસેમ્બલ છે - બંને જાણીતા અને બધા દ્વારા પ્રેમભર્યા અને મૂળ છે, જે ઘણા માસ્ટર, તે શક્ય છે અને સાંભળ્યું નથી.

કિસમિસ સાથે "ગોકળગાય"

આ લગભગ કૂદકે ને ભૂસકે દ્વારા ગરમ buns રેસીપી છે. તેના સફળ અમલ માટે ખાંડ એક teaspoon સાથે તાજુ યીસ્ટના 20 ગ્રામ સમઘન લેવા ગરમ પરંતુ ગરમ દૂધ અડધા ગ્લાસ વિસર્જન માટે વધુ સારું છે. જ્યારે ફીણ ભૂમિઓ, લોટ એક કિલો ના ક્વાર્ટરમાં એક મુઠ્ઠીભર sifted, ખાડો તે છે, જ્યાં યીસ્ટના ક્રીમ રેડવામાં આવે છે, રોપવામાં ઇંડા, ચમચી અને વેનીલા ખાંડ સામાન્ય બેગ ભરો. બટર (75 ગ્રામ) પૂર્વ મૃદુ હતા અને એ પણ કણક દરમિયાનગીરી. જ્યારે તે પૂરતી સ્થિતિસ્થાપક છે, તે સ્વચ્છ Polotenchik સાથે આવરી લેવામાં અને એક કલાક ત્રણ ચતુર્થાંશ માટે ગરમ રાખવા હોવું જ જોઈએ. તેમને ફાળવવામાં આવેલા સમય પછી કણક, polsantimetra લ્યુબ્રિકેટ ઘી એક સ્તર જાડાઈ બહાર ફેરવવામાં આવે છે ઉકાળેલા અને કિસમિસ (શક્ય અને તજ પાવડર) obsushennym છાંટવામાં અને રોલ માં ફેરવવામાં. પરિણામી preform બે kruglyashami જાડા સેન્ટિમીટર કાપવામાં આવે છે. દસ મિનિટ "ગોકળગાય" બીજા ક્લાઇમ્બ હશે, અને પછી ત્રીજા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં આવે છે. વધુ લાલચ તેઓ ગ્લેઝ લીંબુનો રસ અને પાઉડર ખાંડ રેડવાની કરી શકો છો નીચે ઠંડુ.

ખસખસ buns

કોઈ ઓછા લોકપ્રિય રેસીપી ચાલે કૂદકે ને ભૂસકે દ્વારા. તે જે ઉમેરવામાં ખાંડ સાથે દૂધ એક ગ્લાસ ઉછેર કરવામાં આવે છે યીસ્ટના 30 ગ્રામ હોય છે કરવાની જરૂર પડશે. વસૂલાત પછી, તેઓ સોફ્ટ માખણ એક ટુકડો, ખાંડ, ઇંડા, વેનીલા પોડ ચાર ચમચી, ખાટી ક્રીમ અને ત્રણ અને લોટ અડધા કપ બે ચમચી સાથે જોડાયેલી હોય છે. જગાડવો નરમ અને ભેજવાળા નથી કણક વધારો થવાની છે, અને જ્યારે ખસખસ તૈયાર મૂકવામાં આવે છે. 150 ગ્રામ તેના બીજ પાણી એક નાની વોલ્યુમ સાથે ભરવામાં અને પાંચ મિનિટ માટે બાફેલી કરવામાં આવે છે. ક્ષમતા સીલબંધ અને અડધા કલાક માટે કોરે સુયોજિત થયેલ છે. કેવી રીતે ઓળખી - ખસખસ decanted અને pyuriruetsya નિમજ્જન બ્લેન્ડર, ગ્રાઇન્ડરનો માં Mincer. તે ખાંડ ચાર ચમચી મધ્યવર્તી અને muffin આકાર: કણક બોલમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, તેઓ એક પેનકેક માં kneaded આવે છે, Seredka ભરણ મૂકી અને કાળજીપૂર્વક અપ બંધ કરો. "સંગ્રહિત" buns ફરીથી વધે છે, ઇંડા સાથે લ્યુબ્રિકેટ અને ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.

તજ buns

કોણ પસંદ નથી તજ રોલ્સ! સૂકા યીસ્ટના સાથે રેસીપી
તે તાજા અલગ પડે છે કે તેઓ લાંબા સમય સુધી આપવી જોઈએ ફીણ રચના માટે ઊભા છે. ગરમ પાણી polstakane ઓગળેલા યીસ્ટના ચાર ચમચી; એક કલાક એક ક્વાર્ટર તેઓ ઓગાળવામાં માખણ 50 ગ્રામ, બે ઇંડા, ખાંડ અને દૂધ અડધા કપ ઉમેરવામાં આવે છે. ધીમે ધીમે લોટ (ચાર કપ), kneaded કણક podsypaya અને એક કલાક અભિગમ માટે ડાબી આવરી લે છે. પછી તેને પંચ છે, ફેરવવામાં greased ઓગાળવામાં માખણ સાથે અને તજ ચાર teaspoons મિશ્રણ અને ભૂરા ખાંડ અડધા કપ સાથે છાંટવાની. રોલ્ડ રોલ ખૂબ thickly નહીં. દરેક ભાગ એક ચીરો કરી અને ખાવાનો શીટ કાપી પર મૂકવામાં આવે છે. પછી અન્ય ચડતો ખાવાનો કણક અડધા કલાક માટે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરવામાં આવી છે. buns પછી રેડવામાં કરી શકાય છે સફેદ ગ્લેઝ પાઉડર ખાંડ અને દૂધ.

પનીર કેકના ટુકડાં દોરીથી

ફોટા સાથે રેસીપી યીસ્ટના buns તમે સરળતાથી આવા ચમત્કાર ની તૈયારી સાથે સામનો કરવા માટે મદદ કરશે. અને અનપેક્ષિત પકવવા કારણે આશ્ચર્યજનક સોફ્ટ અને fluffy ઘટક. આવા તૈયારી પનીર રોલ્સ પર શુષ્ક યીસ્ટના. રેસીપી ઇન્સ્ટન્ટ, ચમચી લે છે, અને તેમને ખાંડ રેડીને એક ચમચી સાથે ગરમ દૂધ એક સ્ટેક ફેલાવો સલાહ આપે છે. પનીર એક કિલો ત્રીજા વેનીલા, અડધા કપ ખાંડ અને ઇંડા સાથે ભૂમિ છે. યીસ્ટના જલધારા દ્વારા અનુસરવામાં, સામૂહિક જગાડવો અને લોટના ક્રમિક રજૂઆત શરૂ થાય છે. તે લગભગ 400 ગ્રામ જાય છે. કણક જાડાઈ શરૂ થાય ત્યારે, નરમ માખણ અડધા પેક ઉમેરી શકો છો. ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચ્યા બાદ લોટને વધારવા માટે મૂકવામાં આવે છે. પછી ટુકડામાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, તેઓ એક સ્વરૂપ કલ્પના આપવામાં આવે છે, અને પકવવા પર "બાકીના" 10 મિનિટ પછી muffins લાલી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જાઓ.

ચેક trdlo

એટલું જ નહીં અમે યીસ્ટના પર buns પ્રેમ નથી. રેસીપી ચેકો દ્વારા ઓફર, કેટલાક વિચિત્રતા છે. મુખ્યત્વે લોટને ¼ કપ પાણી, યીસ્ટના અને લોટ ખાંડ (એક સ્પૂન) 30 ગ્રામ માંથી બનાવેલ. તે વિશે અડધા કલાક થશે. બે ઇંડા yolks સાથે ગોરા વિભાજિત કરવામાં આવે છે; ભૂતકાળમાં ઓગાળવામાં માખણ એક સો ગ્રામ અને દૂધ એક ગ્લાસ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. જોડાયેલ બે કન્ટેનર સામગ્રીઓ ખાંડ (ભાગ) અને એક ગ્લાસ ઉમેરો - ધીમે ધીમે - લોટ, તે કણક 600 ગ્રામ, દરેક સમય તે નીચે દબાવવું જોઈએ લેવા બમણું ઉદય થશે જ થશે. તૈયાર અનેક ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે, દોડી અને સ્ટ્રિપ્સ પાંચ સેન્ટિમીટર પહોળાઇ નહીં. આ સ્ટ્રિપ્સ આવરિત વરખ રોલિંગ પિન પર વીંટળાયેલી હોય છે; ધાર માં ટક. આ tweaks પરિણામે કૂદકે ને ભૂસકે પર ખૂબ અસામાન્ય buns મેળવી રહ્યા છે. રેસીપી તેમને સમીયર સૂચન ચાબૂક મારી ગોરા અને મિલ્ડ બદામ (100 ગ્રામ) દંડ ખાંડ (છ ચમચી) અને તજ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવી હતી સાથે છાંટવાની. રોલ્સ ફંડામેન્ટલ્સ ઓફ 20 મિનિટ જેમ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ ગરમ પકવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા ઉપર મૂકવામાં આવે છે.

નારંગી સ્વાદિષ્ટ

કૂદકે ને ભૂસકે પર ખૂબ મસાલેદાર buns. ટેસ્ટ રેસીપી પહેલેથી વર્ણવેલ છે તે કોઈપણ લઈ શકાય, જ્યારે તાજા છાલ એક spoonful મિશ્રણ માત્ર તેને ઉમેરો. સૌથી ખાવાનો રચના અહીં મુખ્ય યુક્તિ. ઝાટકો બાકીના, નારંગી વિવિધ પરથી લેવામાં સુધી કણક ખાંડ અડધા કપ સાથે ઊભા, મિશ્ર માન્ય છે. ફિનિશ્ડ કણક મધ્યમ કદના માળા, જે પ્રત્યેક પતળા ઓગાળવામાં માખણ smeared અને પરિણામી flouring માં પડી ભાંગે છે તેના દ્વારા વહેંચવામાં આવે છે. બોલ્સ આકાર બહાર નાખ્યો છે, ગરમ રાખવામાં, છતાં ફરીથી વધે નહીં, અને 180 ° સેલ્સિયસ 25 મિનિટ સાલે બ્રેઙ.

પફ પેસ્ટ્રી

તમે યોજવું સાથે હાથમાં ન હો અને પેસ્ટ્રીઝ વ્યસ્ત રહે માંગો છો, તો તમે યીસ્ટના વગર buns સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો - ફોટા સાથે રેસીપી આ સાથે તમે મદદ કરે છે. kefir અડધા લિટર આવા ગુડીઝ માટે સોડા અડધા સ્પૂન રેડો. જ્યારે ફીણ, મીઠું (થોડી), ખાંડ અડધી ચમચી અને વનસ્પતિ તેલ unscented અડધા કપ ઉમેરશે. પ્રવાહી ધીમે ધીમે vseivaetsya લોટ - અને સંપૂર્ણપણે kneaded - ચાર કપ થોડી વધુ હોઈ શકે છે. બચાવ કણક માટે, તેમણે તરત જ ટુકડાઓ વિભાજિત જેમાંથી કેક આકાર અને ઉદારતાપૂર્વક ખાંડ સાથે છાંટવામાં જરૂર નથી. દરેક વર્તુળ રોલ છે, જે મધ્યમ સાથે એક ચીરો કરી અને અંદર એક હૃદય સ્વરૂપમાં બહાર આવ્યું ઘટાડી છે. તેઓ અડધા કલાક માટે શેકવામાં આવે છે - જ્યાં સુધી તમે એક સરસ રાતા મળશે.

તમે જોઈ શકો છો, તે યીસ્ટના વગર હવા buns બિલ્ડ કરવા માટે સરળ છે. રેસીપી (જો તમે "દેખાવ" નીચે ફોટો સાથે માત્ર જેમ કે ઉત્પાદનો છે) એક આહલાદક પરિણામો વચન આપ્યું હતું.

પનીર કેકના ટુકડાં દોરીથી

કોઇએ કહે છે કે પકવવા સ્વીટ હોઈ બંધાયેલ છે. અમે તમને સૂકા યીસ્ટના પર રાત્રિભોજન નાસ્તો buns માટે લોજ ઓફર કરે છે. રેસીપી તેમને અનુસરે છે.

અમે સફેદ લોટ ત્રણ કપ, ગરમ દૂધ એક ગ્લાસ, ખાંડ અને મીઠું એક spoonful લેવાની જરૂર છે, જેમાં ત્રણ નાના ચમચી સૂકા યીસ્ટના, થોડો છીણ લસણ, કપ લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ, ઓલિવ તેલ અને માખણ.

એક વાટકી માં દૂધ રેડવાની યીસ્ટના ખાંડ ઉમેરો. જગાડવો અને 15 મિનિટ સુધી ચાલી છોડી દો. બધા ધીમે ધીમે જગાડવો - લસણ અને મસાલા, ઓલિવ તેલ, લોટ અને પનીર ઉમેરી રહ્યા પછી. આ કણક લોટ અને લગભગ એક કલાક સુધી ગરમી માં મૂકો. પછી એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (200 ° C) માં કણક, અગાઉ 20 સમાન નાના બોલમાં માં આશરે વિભાજીત અને ટ્રેની પર બહાર નાખ્યો 20-25 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.