આઇસ ક્રીમ ફળ: રસોઈ વાનગીઓ. સૌથી સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમ

આઈસ્ક્રીમ, ફળ, બેરી જામ, sorbet અને ભપકાદાર frogurt સાથે આઈસ્ક્રીમ - રસાળ મીઠી અને અતિ આકર્ષક ફળ વિપુલતા લોકપ્રિય બાળકોની સારવાર તૈયાર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. ગુણવત્તા ઉત્પાદનો અને શુદ્ધ દાનતવાળા તૈયારી એક અજોડ ઘરે મીઠાઈઓ, જે બંને વયસ્કો અને બાળકો સારવાર કરી શકે છે (પછી ભલે નાનું) આપશે.

સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવાની

હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદન - વયસ્કો અને બાળકો માટે આકર્ષક અનુભવ. લિટલ મદદનીશો સરળતાથી સોંપવું ફળો, બીજ અથવા ખાંડ પાયા સાથે ફળ મિશ્રણ સફાઈ ધોવા કરી શકો છો. ઠંડા વસ્તુઓ ખાવાની જોઇન્ટ તૈયારી સંપૂર્ણપણે પેઢીઓ રાખે અને બાળકોના રોજિંદા જ્ઞાનાત્મક અભ્યાસ ભરે.

હોમમેઇડ popsicles વારંવાર તાજી રસ અને દૂધ, પ્રકાશ ક્રીમના પસંદગી તાજી ઇંડા અને ખાંડ ગામ ઉમેરા સાથે તંદુરસ્ત સોડામાં સાથે કરવામાં આવે છે. આ મીઠાઈ નિર્વિવાદ લાભ તે ગાળવા માટે તક છે નારિયેળ સાથે કારામેલ splashes અથવા લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ.

sorbet

સૌથી સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમ, ખાસ કરીને બાળકો માટે - સરળ ફ્રેન્ચ sorbet પાકેલા વિટામિન બોમ્બ - કાળી સૂકી દ્રાક્ષ. ઇંડા અને ક્રીમ મીઠાઈ અભાવે ઠંડા ખાઈ શકાય બાળકો, તેમજ જેઓ આહારો પાલન કરે છે.

sorbet તૈયાર કરવાની જરૂર પડશે:

• તાજા કાળી દ્રાક્ષ ના 600-700 ગ્રામ સંપૂર્ણપણે મિલ્ડ (અથવા અન્ય તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની);
• ખાંડ 200-280 ગ્રામ (વિવિધ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પરિપક્વતા પર આધાર રાખીને);
• શુદ્ધ પાણીના 150-170 એમએલ;
• અડધા માધ્યમ લીંબુ;
• પુખ્ત ટેબલ, તમે 2 tbsp ઉમેરી શકો છો. સ્પૂન બેરી liqueur (પસંદ ફળો અનુસાર તેના વર્થ પસંદ કરો, કે જે આમ ન થાય સંઘર્ષ ચાખી).

બેરી સ્લરી ખાંડ વિસર્જન પૂર્ણ છે, કારણ કે આઈસ્ક્રીમ માળખું સમાન જ છે ખાંડ અને પાણી સાથે મિશ્ર હોવું જ જોઈએ. લીંબુ સંપૂર્ણપણે હોવું જોઈએ તેના છાલ ઉમેરા સાથે રસો કે મેશ. લિકર પાતળા સ્ટ્રીમ જલધારા અને કાળજીપૂર્વક ફળ-બેરી આધાર સાથે મિશ્રણ દ્વારા આખરી સ્વાદ તરીકે ઉમેરવામાં હોવું જ જોઈએ.

તમે આઈસ્ક્રીમ મદદથી જેવી મીઠાઈ તૈયાર કરી શકો છો, અને તે વિના, પરંતુ પછી તમે ફ્રીઝરમાં અને નોન-મેટાલિક વાસણ જરૂર પડશે. આઈસ્ક્રીમ Maker માં તૈયાર કરવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ રંગ યાદ. ફળ મિશ્રણ પ્રેરણા પહેલાં, તે યોગ્ય ઠંડી જરૂરી છે. આઈસ્ક્રીમ Maker માં મિશ્રણ વારંવાર હળવા છે. આ પ્રાણવાયુની સંતૃપ્તિ કારણે છે.

આઈસ્ક્રીમ વગર ઠંડી સારવાર પાકકળા, તમે સંપૂર્ણપણે દરેક અડધા કલાક મિશ્રણ મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે, અને પછી 5 કલાક કન્ટેનર પર ફેલાય છે અને ફ્રીઝરમાં માં મોકલી શકો છો.

બરફ

ફળ બરફ - સૌથી સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમ, જે પણ એક બાળક પોતાની જાતને કરી શકો છો. તેના તૈયારી માટે જરૂરી છે:

• ફળોના રસ (કોઇ તાજી અથવા સોડામાં ઓફ પલ્પ સાથે) 0.6 લિટર:
• વેનીલા સ્ટિક;
• ખાંડ 200 ગ્રામ, જો ખાટા ફળ.

જ્યૂસ સંપૂર્ણપણે ખાંડ અને વેનીલા ચિપ્સ સાથે મિશ્ર કરી શકાય જોઈએ, એક સમાન મિશ્રણ મરચી મોલ્ડ માં રેડવાની જરૂર છે. આઈસ્ક્રીમ સ્થિર કરવા માટે, ફળ 6-8 કલાક હશે. પછી તેને મહેમાનો સેવા આપવા શકે છે.

સ્ટ્રોબેરી

પ્રકાશ, સુગંધી અને આકર્ષક - સૌથી વધુ લોકપ્રિય લેડિઝ 'સારવાર સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ છે. તે સંપૂર્ણપણે ઉનાળામાં ગરમી અને તોફાની હવામાન માં uplifting માં સરસ છે.

સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, તમે જરૂર પડશે:

• સફેદ ખાંડ 100-110 ગ્રામ;
• 250-270 એમએલ પસંદગી ક્રીમ;
• 250-270 મિલી દૂધ;
• 3 માધ્યમ ઇંડા yolks;
• 2 કપ (200g) પસંદગીના તાજા સ્ટ્રોબેરી (અથવા સ્થિર);
• ચમચી વેનીલા અથવા ક્રીમી સાર.

તૈયારી:

1. અર્ધ ખાંડ સ્ટ્રોબેરી સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે. માસ કલાકો દંપતિ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી જરૂરી.
2. એક અલગ વાટકી માં, ખાંડ, દૂધ અને ઇંડા yolks જગાડવો ઊંડી જરૂર નથી. મિશ્રણ પછી એક ગૂમડું લાવવા વગર આગ પર મૂકવા અને, ખાંડ ઓગળી જાય જરૂરી હતી. શિશુ સૂત્ર ઠંડી આપવી જોઈએ. પછી તેને ફ્રિજ માં મૂકો કરવા માટે જરૂરી છે, દર અડધા કલાક તે મિશ્રણ કરવા માટે જરૂરી છે, અથવા બરફ ટીપું મધ્યમ સ્તરો રચના કરવામાં આવે છે.
3. ઠંડક (લગભગ 3 કલાક) બાદ દૂધ મિશ્રણ એક આધાર સ્ટ્રોબેરી અને વેનીલા સાથે મિશ્ર કરી શકાય જોઈએ. તે બધા હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ છે, ફળ તૈયાર છે, તે ટેબલ પર લાવી શકે છે. બાળકો, પ્રથમ અજમાયશ બંધ લેવા જો તેઓ તૈયારી સામેલ કરવામાં આવ્યા છે દો.

ચેરી

હવે કહો કે કેવી રીતે બદામ crumbs સાથે હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ, ફળ બનાવવા માટે. બધા શ્રેષ્ઠ, આ અખરોટ ચેરી સાથે જોડાઈ આવશે (ચેરી અથવા વાસ્તવિક ચેરી - તે મારા માટે દરેક દારૂનું નિવારે).

ચેરી આઈસ્ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, તમે જરૂર પડશે:

• 300-400 ગ્રામ ચેરી તોપમારો;
• 100-150 મિલી દૂધ ગુણવત્તા;
• ગુણવત્તા ઓછી ચરબી ક્રીમ (10%) ની 220 મિલી;
• ખાંડ (મધ પણ ઇચ્છનીય છે) 100-150 ગ્રામ;
• 0.5 એલ ગુણવત્તા ફેટી ક્રીમ (35%);
• 2 tbsp. "Amaretto", અથવા અન્ય સુગંધી મીઠી liqueur ચમચી;
• જમીન બદામ 150 ગ્રામ.

મીઠાઈનું તૈયારી:

1. ખાંડ અને શુદ્ધ (અનેતે ધોવાઇ) ઊંડા ચેરી કન્ટેનર સાથે 10% ક્રીમ મિશ્રણ.
2. આગળ, આ મિશ્રણ આગ પર મૂકવા હોવું જ જોઈએ, અને ઉકળતા, લગભગ 15 મિનિટ સુધી ગરમ વગર.
3. આ સમય દરમિયાન, ખાંડ ઓગળે અને સારી હિમસ્તરની ઓછી થશે. સમૂહ ગરમ પછી ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરી શકાય છે. ઠંડુ મિશ્રણ સરળ સુધી બ્લેન્ડર મિલ્ડ કરવો જોઇએ.
4. તમે ચેરી વજન કે ગરમ દૂધ પાતળા સ્ટ્રીમ રેડીને સારી રીતે ભળી અને રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડી છોડી જ જોઈએ.
5. ફેટી ક્રીમ યોગ્ય રીતે મિક્સર ચાબુક જોઈએ (સૌથી નીચો અને ઑપ્ટિમલી સઘન વચ્ચે પરિભ્રમણ ગતિ સંખ્યામાં ગોઠવેલાં). તેથી ક્રીમી સમૂહ હવા અને ટકાઉ બને છે. આગળ ચેરી liqueur અને ક્રીમ ઘણો મિશ્રણ જોઈએ અને પછી જગાડવો ફરીથી બ્લેન્ડર. અંતિમ તાર સ્વાદવાળી બદામ ભૂકો કરવામાં આવશે.
6. આઇસ ક્રીમ રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડી મૂકવામાં જોઈએ, નિયમિત stirring માટે ખેંચીને. ચેરી ના 6-8 કલાક પછી આઈસ્ક્રીમ ફ્રીઝરમાં તૈયાર છે!

બ્લુબેરી આઈસ્ક્રીમ

છેલ્લે, અન્ય સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમ રસોઇ કેવી રીતે વિચારો. આ મીઠાઈ મુખ્ય ઘટક - બ્લુબેરી. આ આઈસ્ક્રીમ એક સુખદ, પ્રેરણાદાયક સ્વાદ ધરાવે છે.
તૈયાર કરવા માટે, તમારે જરૂર છે:

• વેનીલા ખાંડ - ચમચી;
• ક્રીમ (ચરબી) - એક ગ્લાસ;
• બ્લૂબૅરી (પ્રાધાન્ય તાજા) - બે ચશ્મા;
• 12% ચરબી ક્રીમ - 475 મિલી;
• ઘટ્ટ દૂધ - 420 મિલી.

તૈયારી:

1. બ્લૂબૅરી ધોવા, એક બાઉલમાં મૂકો, મેશ.
2. અન્ય કન્ટેનરમાં, ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને વેનીલા મિશ્રણ.
3. પછી મિશ્રણ ફ્રીઝરમાં મૂકી હતી. તે માટે દર અડધા કલાક પહોંચ, ફરીથી જગાડવો અને પાછા મૂકો. તેથી જો તમે પાંચ કલાક માટે શું કરવાની જરૂર છે. પછી બ્લૂબૅરી ઉમેરવા માટે, જગાડવો ફરી એક વાર બે કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકી દરેક અડધા કલાક stirring. કે બધા છે, મીઠાઈ તૈયાર છે.

નિષ્કર્ષ

હવે શું તમે જાણો છો એક આકર્ષક અનુભવ - હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદન. પ્રક્રિયા ખૂબ જ લાંબા સમય લે છે, અને પરિણામે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો ખુશ હશે.