Kefir પર સ્વાદિષ્ટ કોબી પાઇ

કેક આજે અમારા ટેબલ પર ખૂબ જ સામાન્ય વાનગી છે. તેઓ લગભગ દરેક સ્ત્રી રસોઇ કરી શકો છો, તે જ સમયે મનપસંદ રેસીપી પસંદ, અને તેઓ જ, બદલામાં, ત્યાં એક મહાન સમૂહ છે. કલા ગરમીથી પકવવું પાઈ અમને લાંબા સમય હજુ સુધી આવ્યો હતો. , સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત, રસદાર, નાજુક ફિલિંગ સાથે, તેઓ ઘણા લોકો દ્વારા પ્રેમભર્યા છે. તેમના તૈયારી કરવા ઉપરાંત પણ ઉત્પાદનો ઘણો, અને સમય જરૂર નથી. આજે આપણે કઈ રીતે kefir પર કોબી પાઇ બનાવવા તે વિશે વાત કરો. આ પોચી પેસ્ટ્રીઝ, સુગંધિત અને તદ્દન સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. તે ખૂબ મુશ્કેલ નથી તૈયાર છે, તે શિખાઉ રસોઈયા માટે લાભકર્તા છે, જ્યારે તમે કંઈક ઉત્પાદનો ઓછામાં ઓછા સેટ પરથી સ્વાદિષ્ટ સાલે બ્રેઙ કરવા માંગો છો. ખાસ કરીને મહેમાનો જલ્દી મિત્રો ઊતરી જશે તો.

kefir પર જેલ્ડ્ડ કેક કોબી

આ કેક માટે જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની લોટને kefir પર આધારિત શેકવામાં આવે છે, એક બળેલા સોડા ઉમેરો થાય છે. સ્વાદ માટે toppings વારંવાર જીરું મૂકો.

સામગ્રી: લોટ એક સો અને ચાલીસ ગ્રામ, દહીં બે સો અને પચાસ ગ્રામ, બે ઇંડા, મીઠું બે ચમચી, ખાવાનો સોડા અડધી ચમચી, અને માખણ પચાસ ગ્રામ અને કોબી, વરિયાળી, જીરું, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ચારસો ગ્રામ શેકીને માટે સ્વાદ, માખણ.

તૈયારી

કોબી તૈયાર પાઇ સરળ. સૌ પ્રથમ, તે સખત મારપીટ તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે, જેથી વાટકી મીઠું સાથે ઇંડા જગાડવો અને ખાવાના સોડા અને દહીં અડધા એક કપ ઉમેરો. બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર, લોટ એક spoonful ઉમેરો. પછી ભરણ તૈયાર. આ કરવા માટે, સ્ટ્રિપ્સ, મીઠું ચડાવેલું અને હાથ દ્વારા kneaded કે કોબી કટકો. પછી જીરું અને સમારેલ તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો. એક પણ માં ટેન્ડર સુધી કોબી અને સ્ટયૂ, માખણ મૂકી પછી, પાણી એક નાની રકમ જલધારા. પછી ઇંડા સામૂહિક રેડવાની છે અને સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત.

માખણ સાથે તૈયાર પકવવા ડીશ ગ્રીસ, રેડવામાં થોડું ઓછું લોટને અડધા કરતાં ભરણ ટોચ પર સમાનરૂપે ફેલાય છે અને તેના બાકીના કણક આશ્રય. કેક પર માખણ ટુકડાઓમાં મૂકો અને ચાળીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમીથી પકવવું માં મોકલી શકો છો.

ચિકન સ્તન અને પનીર સાથે કોબી પાઇ

સામગ્રી: કોબી એક નાના કોબી દાંડી, લોટ નેવું ગ્રામ, દહીં એક કપ, બે ઇંડા, એક સો અને પીવામાં ચિકન સ્તન પચાસ ગ્રામ, હાર્ડ ચીઝ એક સો ગ્રામ, મીઠું એક ચમચી, ખાવાનો સોડા, સરકો સાથે slaked અડધા એક ચમચી, મરી સ્વાદ માટે.

તૈયારી

kefir પર આ કોબી પાઇ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: લોટ, ઇંડા, ખાવાના સોડા અને મીઠું અને દહીં મિશ્રણ હોય, તો પછી ત્યાં સુધી મિક્સર સાથે ચાબૂક મારી, ત્યાં સુધી તમે જાડા ક્રીમ સાતત્યતા મળે છે. વધુ પાઇ ભાવિ માટે ભરણ તૈયાર સાથે સંકળાયેલી હતી.

રસોઈ ભરણ

ઉડી હેલિકોપ્ટરના કોબી, દાંડી છોડીને. બેકોન પાતળું સ્ટ્રિપ્સ અથવા સમઘનનું કાપી. તમે કોઈપણ અન્ય પીવામાં માંસ બદલે વાપરી શકો છો. હાર્ડ ચીઝ એક બરછટ છીણી પર ઘસવામાં, તે વાનગી નરમાઈ આપશે. કોબી મીઠું અને મરી, અને પાણી એક નાની રકમ સાથે પાકું અને અડધા quenched. પછી ચિકન ઉમેરો અને પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા. તમે પણ ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરી શકો છો. ભરણ ઠંડુ તૈયાર.

રસોઈ કેક

કોબી રાંધવા દહીં માં પાઇ, રેસીપી , જે હવે અમે વિચારી રહ્યા છે, તમે ગ્રીસ એક સ્વરૂપ જરૂર છે અને અડધા કણક તે માં રેડવાની છે. પછી કોબી, ચીઝ સાથે છાંટવામાં મૂકો અને બાકીના સખત મારપીટ રેડવાની. ભરણ સાથે કણક મિશ્રણ અને આકાર બધું રેડીને: તે શક્ય વસ્તુઓ જુદી રીતે કરવું તે છે. પછી કેક એક સારી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચાળીસ મિનિટ માટે શેકવામાં મૂકો. ઈચ્છા ટૂથપીંક વાનગીઓ ચેક, જ્યારે તેની સપાટી સોનારી બદામી હોવી જોઈએ. તે પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, ઠંડી થી પેસ્ટ્રી બહાર લઇ અને ભાગો કાપી. ચા માટે સમાપ્ત વાનગી સેવા આપે છે.

multivarka માં કોબી પાઇ

સામગ્રી: kefir કસોટી આઠ ગ્રામ, કોબી ઓફ પાંચસો ગ્રામ, ગાજર એક સો ગ્રામ, એક ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ પાંચસો ગ્રામ, ટમેટા પેસ્ટ, મીઠું અને મસાલા વીસ ગ્રામ સ્વાદ. લોટ ચાર સો અને પચાસ ગ્રામ, દહીં બે સો અને પચાસ ગ્રામ, ખાટા ક્રીમ પચાસ ગ્રામ, બે ઇંડા, ખાંડ બે ચમચી, મીઠું એક ચમચી, એક ચમચી ખાવાનો સોડા, અને વનસ્પતિ તેલ પચાસ ગ્રામ: કણક માટે.

કણક તૈયાર

કોબી પાઇ સરળ તૈયારી. આ કરવા માટે, પ્રથમ કણક તૈયાર. ઓરડાના તાપમાને kefir માટે preheated મૂકે ઇંડા, મીઠું, ખાંડ, ક્રીમ અને માખણ, સોડા, slaked સરકો. બધું સારી રીતે મિશ્ર છે અને ધીમે ધીમે લોટ બનાવાતા આ સમૂહ રેડવામાં, કણક kneading. માંથી કણક બોલ ફેરવવામાં આવે છે, મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ સાથે તેને આવરી અને અડધા કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકો.

રસોઈ ભરણ

કોબી ધોવાઇ અને ઉડી (મોટા કાપી કરી શકો છો) સમારેલી. નમન અને પીસેલો ગાજર અને કોબી વાટકી Multivarki oiled, મીઠું ચડાવેલું અને "શેકીને" મોડ પસંદ સાથે મળીને મૂકવામાં આવે છે. શાકભાજી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે, ભરણ વોલ્યુમ ઘટાડી શકાય જોઈએ - તે નરમ, પેસ્ટ જેવા સુસંગતતા હોવી જોઈએ. રસોઈ ના અંત પહેલા થોડીક મિનિટો ટમેટા પેસ્ટ કરો અને મરી ઉમેરો.

રસોઈ કેક

પછી kefir પર "બેકાર" કોબી પાઇ તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરો. આ કરવા માટે, બે અસમાન ભાગો માં કણક વહેંચે છે. એક કેક, કે જે પાઇ તળિયે તરીકે સેવા કરશે બનાવે છે. તેના વ્યાસ આમ નીચે Multivarki વાટકી કરતાં સહેજ મોટી હોવી જોઈએ. જેથી ledges રચે કપ તેલ, ફેલાવો કેક સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે, ગોખલો ભરણ સાથે ભરવામાં અને કહેવાતા બાકીના કણક zaschipyvaya ધાર માંથી બનાવેલ કેપ સાથે overcoated છે. Multivarku માટે "ખાવાનો" મોડ અને તૈયાર સાઠ મિનિટ સમાવેશ થાય છે. સમય પસાર તરીકે, કેક multivarka બંધ અડધા કલાક માટે ઊભા કરવા પડશે. તૈયાર પાઇ કોબી kefir માખણ smeared અને પ્રથમ કે બીજી વાનગીઓ, ચા અથવા કોલ્ડ દૂધ, મીઠી અથવા ખાટા દૂધ ફળનો મુરબ્બો ખવડાવી.

kefir સાથે માખણ કેક

સામગ્રી: દહીં એક કપ, મીઠું એક ચમચી, લોટ ત્રણ કપ, એક ડુંગળી, કોબી ચાર સો ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ અડધા કપ, ખાંડ એક spoonful, યીસ્ટના દસ ગ્રામ, સ્વાદ શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ, એક ઇંડા, મીઠું અને મરી ત્રીસ ગ્રામ.

તૈયારી

kefir દૂધ ઉત્પાદન પર એક ઝડપી કોબી પાઇ તૈયાર કરવા માટે ઓરડાના તાપમાને ગરમ હોવું જોઈએ. પછી એક વનસ્પતિ તેલ, મીઠું અને ખાંડ અને સારી મિશ્ર ત્યાંના ઉમેરો. sifted લોટ એક ચાળણી શુષ્ક યીસ્ટના, મિશ્ર અને દહીં સાથે જોડાઈ દ્વારા ઉમેરવામાં આવે છે. પછી સ્થિતિસ્થાપક સોફ્ટ કણક ભેળવી જેથી તે હાથ વળગી નથી. તે પછી બાઉલમાં મૂકવામાં આવ્યું હતું, એક કપડાથી આવરી અને ગરમ જગ્યાએ મૂકી તેની ખાતરી કરવા માટે કે તે છે.

રસોઈ ભરણ

ઉડી ડુંગળી સમારેલી અને શેકીને પણ ગરમ તેલમાં તળેલા. પછી ત્યાંના સમારેલી કોબી, ઢાંકણ અને સ્ટ્યૂ સાથે આવરી લેવામાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું સુધી જો ઇચ્છિત પાણી એક નાની રકમ ઉમેરીને કર્યું. પછી ભરીને મીઠું અને મરી, ડીપ ફ્રાઇડ થોડા વધુ મિનિટ અને ગરમી દૂર કરો.

જ્યારે કણક વધારો થયો છે, તે બે ભાગો, જે એક બીબામાં ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ફેલાવવામાં મૂકવામાં આવે છે વહેંચાયેલું છે. ટોચના ભરણ અને પરીક્ષણ બીજા ભાગમાં મૂકવામાં રેડ્યો હતો કેક ધાર zaschipnuv. દહીં પર તૈયાર કોબી પાઇ ઇંડા સાથે smeared અને ઓરડાના તાપમાને પચીસ મિનિટ માટે છોડી, કે જેથી તેને સહેજ વધારો થયો હતો. બીબામાં પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને સોનારી બદામી સુધી પચાસ મિનિટ સાલે બ્રેઙ છે. ત્યાર બાદ તે પેદાશ બહાર લેવામાં આવે છે અને ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

આવા કેક, appetizers છે તે પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો, શાકભાજી સલાડ, માંસ અને માછલી સાથે સારી રીતે જાય છે. ઉપરાંત, પાઇ દૂધ અથવા ચા સાથે ખાઈ શકાય છે. સામાન્ય, ખાવાના, આ સાર્વત્રિક છે, તે માખણ માં કણક, kefir સાથે કરવામાં ત્યારથી. કોબી રાંધેલા ઈંડા વગર કેક, તેથી તે એક રસદાર અને આનંદી કરે છે.

આમ, કેક kefir પર રાંધવામાં, એક ખૂબ જ લોકપ્રિય વાનગી છે, લગભગ દરેક ટેબલ પર શોધી શકાય છે છે. તે સૂપ સૂપ અને સ્ટયૂ, તેમજ માંસ અને માછલી વાનગીઓ સાથે બ્રેડ બદલે ખાવામાં આવે છે. ખૂબ જ સારી મહેમાનો આગમન પહેલાં એક કેક દિવસ સાલે બ્રેઙ કરવા માટે તેમને ગરમ ચા અથવા ગળપણ ફળનો મુરબ્બો એક કપ સાથે એક સ્વાદિષ્ટ ઘરે કેક ખુશ બનાવવા માટે. બોન એપેટીટ!