અને શું વાનગીઓ ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ તમે પસંદ કરશે?

ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ વિખ્યાત વનસ્પતિ પાક નાનો છે. તે 1759 માં બેલ્જિયન સંવર્ધકો આવ્યા હતા. ગ્રેડ માટે આધાર જૂની સ્થાનિક વિવિધ મધ્ય યુગમાં થી તરીકે ઓળખાય છે પીરસવામાં આવે છે. આ દ્વિવાર્ષિક છોડ કાપવા પર પાંદડા સાથે લાંબા સ્ટેમ છે. "સાઇનસ" ટ્રંક અને એક નાના સ્થિતિસ્થાપક બોલમાં બનેલા છે, જે બ્રસેલ્સ કારણ કે સમગ્ર વિશ્વમાં જાણીતા છે માં sprouts. વાનગીઓ આ વનસ્પતિ માંથી વાનગીઓ ફોટા સાથે શાકાહારી cookbooks ઘણો સાથે શણગારવામાં આવે છે. અમને દો અને અમે તેમને માત્ર થોડા સૌથી સફળ છે.

casseroles અને સૂપ માટે નાના kochanchiki આદર્શ છે. તેઓ રસોઇ કરી શકો છો ગરમીથી પકવવું, breaded અને ફ્રાય, સ્ટયૂ.

ટોચ પર શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ - વનસ્પતિ meatballs સાથે સૂપ. શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી 2 લિટર, આગ પર મૂકવા રેડીને, ગૂમડું લાવવા. wedges 2 બટાકા, ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કચુંબરની વનસ્પતિ Kocheshkov ક્વાર્ટર કાપી ફેંકો. જ્યારે રુટ રાંધવામાં આવે છે, સૂપ zazharku, જે ડુંગળી અને ગાજર થી વનસ્પતિ તેલ બનાવે ઉમેરો. સમય અહેડ ઓફ તમે meatballs રસોઇ કરવાની જરૂર છે. આ હેતુ માટે, એક ટુકડો લસણ એક લવિંગ, એક પ્રેસ, મીઠું અને મરી મારફતે બહિષ્કૃત સાથે પોશાક પહેર્યો નાજુકાઈના માંસ 300 ગ્રામ, સાથે દૂધ સફેદ બ્રેડ મિશ્રણ માં soaked છે. સામૂહિક પરથી દેવાયું પિસીસ, ફોર્મ બોલમાં ઉત્કલન સૂપ માં છોડો. અંત અમે અડધા kochanchiki માં કટ ઉમેરી - 200 ગ્રામ

આગળ વાનગીઓ ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ઘણા સલાડ આધાર આપી શકે છે. 5 બટાકા સંપૂર્ણપણે અને મારા સ્ટ્યૂ મૂકો. આ પ્રક્રિયા ના અંત પહેલા પાંચ મિનિટ, અમે 300 ગ્રામ kochanchiki તેમને ઉમેરી શકો છો. શાકભાજી સહેજ obsushivayut મર્જ અને કટ: બટાકા ક્વાર્ટરમાં કે, કોબી - અડધા. લાલ સફરજન બીજ સાફ, નાના ટુકડામાં કટકો. Shinkuem 3 પેન લીલી ડુંગળી અને સેલરિ 2 દાંડીઓ. બધા ઘટકો ભેગા કરો. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, લોટ બે spoonfuls તે ઓલિવ તેલ થોડુંક ફ્રાય હૂંફાળું. તેના કાચના વનસ્પતિ સૂપ અને મીઠું અને જીરું ઓફ મસ્ટર્ડ અને horseradish ચપટી એક spoonful ઉમેરવાનો પાતળું. ગરમ ગરમ કચુંબર ડ્રેસિંગ ભરો અને તરત જ સેવા આપી હતી. સમાન વાનગીઓ ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ તે ઉકળવા હોમમેઇડ અથાણાં, વનસ્પતિ તેલ સાથે સીઝન સાથે મિશ્રણ કરવા માટે આપે છે.

ઇટાલી માં, આ વનસ્પતિ ખૂબ શોખીન હોય છે. તે મીઠું ચડાવેલું પાણી માત્ર તેને અલ dente હોઈ કરવા માટે મિનિટ એક દંપતિ માં બાફેલી છે કે કમઅક્કલ છે. પછી માખણ, લોટ, દૂધ અથવા ક્રીમ બહાર béchamel કરો. જ્યારે ચટણી thickens, તે કાળા મરી, જાયફળ અને મીઠું સાથે ચાર્જ કરવામાં આવે છે, લીંબુનો રસ ચમચી રેડવામાં. પછી ઇટાલિયન વાનગીઓ ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ વનસ્પતિ bechamel રેડીને, ઓલવવા, અને લોખંડની જાળીવાળું parmesan ચીઝ સાથે છાંટવામાં સલાહ આપે છે.

આ સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન માત્ર શાકાહારીઓ કૃપા કરીને કરશે. તેમણે પક્ષી ના ક્લેવર સામગ્રી, patties અને meatballs બનાવવા કરી શકો છો.

કોબી (15-20 kochanchiki) પ્રથમ તમે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પાંચ મિનિટ માટે બોઇલ કરવાની જરૂર છે. જમીન ગોમાંસ ડ્રાઇવ ઇંડા ના પાઉન્ડની ઉમેરવા 3 ચમચી બિયાં સાથેનો દાણો ઉડી લોખંડની જાળીવાળું ટુકડાઓમાં અને મીઠું અને વનસ્પતિ સાથે બટાકાની સિઝનમાં, મિશ્રણ. માંસ એક ટુકડો બંધ પિંચ, એક કેક રચે છે. સમૂહ વડા મધ્યમાં. બંધ કેક, એક બોલ માં ફેરવવામાં. માંસ સાથે આ ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ માત્ર પકવવા શીટ પર સ્લીવમાં શેકવામાં શકાય છે, અને. ઓવન 190 ° સી માટે ઉંમર Preheat માટે જરૂરી જ્યારે માળા શેકવામાં આવે છે, ચટણી તૈયાર: ખાટા ક્રીમ અને ટમેટા પેસ્ટ 2 ચમચી મિક્સ, થોડી મસ્ટર્ડ ઉમેરો. આ ડ્રેસિંગ બોલમાં રેડો, અન્ય 10 મિનિટ dopekayut મોકલો.