Chanterelles તળેલી અને બાફેલી. રસોઈ વાનગીઓ

Chanterelle - તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મશરૂમ્સ છે. રસોઈ પ્રક્રિયા પહેલાં તેને મારફતે જાઓ, એક ત્રીજો પગ કપાઈ જરૂરી છે. મશરૂમ્સ ધોવા અને કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકા સારી. તળેલી Chanterelles - વાનગીઓ મોટી સંખ્યામાં છે, પરંતુ સૌથી સરળ છે. વધુમાં, તેઓ માંસ અને શાકભાજીના સાથે સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો ક્રીમ ચટણી રાંધવામાં, સૂપ માં મિન્સેમીટ ઉમેરો. પરંતુ પ્રથમ પ્રથમ વસ્તુઓ છે.

Chanterelles, ખાટા ક્રીમ સાથે તળેલી

મશરૂમની અડધો કિલો ઠંડા પાણીમાં અડધા કલાક માટે સૂકવવા માટે, બધા ટ્વિગ્સ અને રેતી પાછી ખેંચી લીધી છે. વધુ સારી રીતે કોગળા, દૂર શું સાફ નથી પ્રોત્સાહન આપ્યું હતું. મોટા મશરૂમ મોટા ટુકડામાં કાપવામાં અને નાના સંપૂર્ણપણે ઉપયોગ કરવું વધુ સારું છે.

અમને Chanterelles રસોઇ કેટલી પર રહેવું દો. તે પાણી, મીઠું અને મશરૂમ્સ તેને મૂકી ઉકળવા માટે જરૂરી છે. તેમને પંદર મિનિટ માટે તૈયાર કરવા માટે ભલામણ કરેલ. વધુમાં, પ્રવાહી ડ્રેઇન અને મશરૂમ્સ ઠંડી. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી અને લસણ - પ્લેટ છે. સ્પષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય પણ હતા. તે પણ ડુંગળી સ્વાદ દેખાયા જરૂરી છે. હવે તમે મશરૂમ્સ ઉમેરી શકો છો. કારણ કે તેમાં માખણ માં ફ્રાય પણ હતા. તૈયાર Chanterelles વધુ તેજસ્વી રંગો બની જશે, પરંતુ ડુંગળી છેલ્લે વિસર્જન કરવું જ જોઈએ. હવે તમે મીઠું ઉમેરો અને ચરબી ખાટા ક્રીમ અડધા કપ રેડીને કરી શકો છો. તે ત્રણ મિનિટમાં ભોજન બહાર મૂકી પૂરતી હશે. આગળ, સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની અને ટેબલ પર તરત જ સેવા આપે છે.

ઇંડા સાથે તળેલી Chanterelles

મશરૂમ્સ ત્રણ સો ગ્રામ ખૂબ જ સારી રંગવામાં આવે છે અને ટુકડામાં કાપવામાં. ખૂબ ઉડી ડુંગળી વિનિમય અને સહેજ રસ સ્ક્વિઝ. સ્થિતિ સુધી પહોંચવા માટે ઊંડી શાક વઘારવાનું તપેલું માં કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી બધું તેજસ્વી નારંગી બની તમામ પ્રવાહી અને Chanterelles ઓગાળે છે. આ સમયે, મીઠું, મરી એક ચપટી અને દૂધ અડધા એક ગ્લાસ સાથે ચાર ઇંડા હરાવ્યું. આગળ, મિશ્રણ ફૂગ, બંધ ઢાંકણ અને Omelette દસ મિનિટ માટે રસોઇ રેડવાની છે. જો જરૂરી હોય, સમારેલી વનસ્પતિ, મરી લાકડીઓ અને ચેરી ટામેટાં અર્ધભાગ ઉમેરો.

શાકભાજી અને માંસ સાથે તળેલી Chanterelles

તેને સાફ અને મશરૂમ્સ એક રતલના ધોવા માટે જરૂરી છે. તેમને સમારેલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર નાના સાથે ઊંડા કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી માં મૂકો. આ સમયે, પાંચ મોટા કંદ સાફ તેમને સ્ટ્રિપ્સ કાપી. Chanterelles પછી બની જશે , એક તેજસ્વી નારંગી રંગ તેમને બટાકા, સમારેલી હમ્, મીઠું, કવર બસ્સો ગ્રામ ઉમેરો અને અડધા કલાક માટે સણસણવું. જરૂરી સતત વાનગી જગાડવો કરવાની જરૂર છે. તમે પણ કાચું માંસ વાપરી શકો છો. આ સમઘનનું માં પોર્ક કટ બે સો ગ્રામ કરો, અને Chanterelles સાથે પણ ઉમેરવા માટે.

તાજા મશરૂમ્સ સૂપ રાંધવામાં કરી શકાય છે "પિટાઇટ". Chanterelles પ્રતિમા એક કિલો, માત્ર મજબૂત નમુનાઓને પસંદ કરવાની જરૂર પડશે. તેમને સમારેલી ઉડી લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરા સાથે ઊંડો skillet માં ફ્રાય પણ હતા. કૂક મશરૂમ્સ વીસ મિનિટ માટે જરૂર છે. આ સમયે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ પાણી ત્રણ લિટર મીઠું તેને લાવવા ઉમેરો અને સાત મોટા બટાકાની કંદ ડાઇસ. તેમને વીસ મિનિટ માટે તૈયાર છે, અને પછી એક skillet ના સૂપ વિષયવસ્તુ ઉમેરો. , ઉકળતા રાજ્ય લાવવા ગેસ, કવર બંધ કરો અને ભોજન હાજર કરવા માટે એક કલાક માટે છોડી દો.

ફ્રાઇડ Chanterelles પાઈ અને પેનકેક માટે એક મહાન ભરણ છે. તેની તૈયારી માટે સંપૂર્ણપણે મશરૂમ્સ કિલોગ્રામ ધોવાઇ અને તેમને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલ કરવો જોઇએ. આગળ, પ્રવાહી, ઠંડી Chanterelles ડ્રેઇન કરે છે અને તેમને ઉડી વિનિમય કરવો. પછી ઉડી ડુંગળી છીણવું અને ગરમ પણ તે મૂકો. સાત મિનિટમાં સમારેલી મશરૂમ્સ મૂકી અને પ્રવાહી તમામ વરાળ તેમને આવા રાજ્યને રાંધવા. સમાપ્ત ઠંડુ ભરણ સમારેલી ઇંડા અને લીલા ડુંગળી પીંછા ઉમેરી શકો છો.

Chanterelle વાનગીઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બહાર ચાલુ કરો.

બોન એપેટીટ!