જામ લાલ રોવાન તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે

લાલ રોવાન બેરી રશિયા બહુ સામાન્ય છે. તે શોધી શકાય છે માત્ર જંગલોમાં, પણ પાર્કસમાં. આ કિસ્સામાં, લાલ પર્વત રાખ જામ નથી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, કારણ કે દરેક જણ રસોઇ કરવાનો છે, જોકે સિદ્ધાંત જાણતા કે આ બેરી ખાદ્ય છે. હકીકતમાં, આ વાનગી એક ભયંકર સ્વાદ ધરાવે છે, તે સંપૂર્ણપણે, એસિડ અને તેનો સ્વાદ મીઠાશ પડતો સાથે જોડાયેલું એક અનન્ય સ્વાદ સર્જન કરે છે.

આ વાની સાથે સંકળાયેલ અન્ય એક ખોટો ખ્યાલ એ છે કે તે પાંચ મિનિટ માટે તૈયાર જોઈએ. તેથી, ઈન્ટરનેટ રેસીપી જામ "પાંચ મિનિટની" શોધી શકો છો. પરંતુ હકીકતમાં તે કાળો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કરવામાં અથવા અર્થ થાય છે કે ગરમી સારવાર સમય રોવાન પાંચ મિનિટ છે વાનગીઓ ઉલ્લેખ કરે છે.

ઘટકો જામ

તે રસોઇ કરવા માટે તમે જરૂર પડશે:

- પાણી - 0.5 એલ;

- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લાલ રોવાન - 1KG;

- ખાંડ - 1 કિગ્રા.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પસંદગી

જ્યારે તે પરિપક્વ છે રાખવી રોવાન જરૂરી છે. કેટલાક માને છે કે આ શિયાળામાં જ કરાવવું જોઈએ જ્યારે પાંદડા પ્લાન્ટ બંધ આવતા હોય છે. હકીકતમાં, તે આટલા લાંબા સમય સુધી રાહ જોવી જરૂરી નથી. ફળો પાનખર મધ્યમાં પકવવું અને ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે, તેમ છતાં કેટલીક ગૃહિણીઓ સપ્ટેમ્બર લાલ પર્વત રાખ જામ રાંધવા માટે પસંદ કરે છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયારી

પ્રથમ પર્વત રાખ શાખા દૂર બગડેલું ફળ અલગ કરવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ. પછી પાણી ઉત્કલન લાવવામાં આવે અને તેમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ડૂબી કરવામાં આવી હતી. તેઓ માત્ર પંદર મિનિટ, કે જે પછી ફળ સીધા બહાર લઇ અને ઠંડા ચાલી પાણી હેઠળ મૂકવામાં તૈયાર હોવી જોઈએ. તે માત્ર રસ્તો તમે કરી શકો છો રોવાન નિખારવું, કારણ કે તે ઝડપથી ઠંડી અને જળ જ્યાં તે તૈયાર કરવામાં આવી રાખવા મેટલ ચાળણી ઉપયોગ કરવું વધુ સારું છે.

ચાસણી

આગળ તમે ઉકાળો થી ચાસણી બનાવવા માટે જરૂર છે. તેથી જામ લાલ રોવાન તેમના તમામ સ્વાદ અને લાભદાયી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે. આ કરવા માટે, ખાંડ ઉત્કલન સૂપ રેડીને અને જ્યાં સુધી તે ઓગળી ઓછી ગરમી પર રાંધવા. આગામી તબક્કામાં ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક કરવામાં હોવું જ જોઈએ. પ્રથમ, ચાસણી હેઠળ આગ બંધ કરો અને, જલદી પરપોટા દેખાય છે, તેના ફળ ડૂબી બંધ કરો. આ સ્થિતિમાં, જામ લાલ રોવાન 12 કલાક માટે રેડવું છોડી દો.

રસોઈ

જ્યારે સમય સમાપ્ત થાય છે વાનગી ફરી એક વાર આગ પર મૂકવા અને એક ગૂમડું લાવવા. પછી ફળ સુધી રાંધવામાં એક કલાક બાફેલી છે. તે જ સમયે તેને બનાવી કેન ના વંધ્યીકરણ. પછી જામ રાંધવામાં આવે છે, તે એક પાત્રમાં મૂકવામાં આવે છે અને આવ્યાં છે. પછી બેન્કો રોલ ઓવર અને ગણવેશ હીટ ટ્રાન્સફર અને ઠંડક માટે ટુવાલ સાથે આવરી લે છે.

આપી રહ્યા છે અને ઘરમાં સંગ્રહ

આ જામ ઝડપથી તૈયાર અને બ્લેન્ક્સનો ઘણો કરવા માટે થોડા સમય માટે પરવાનગી આપે છે છે. તેઓ ખૂબ જ લાંબો સમય માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવશે અને પકવવા માટે ભરણ તરીકે આદર્શ છે. પણ આ જામ સામાન્ય ચા અથવા મીઠાઈ માટે ઉત્તમ ઘટક તરીકે સેવા આપશે. ટેબલ પર તે એક નાના ઊંડા રકાબી શબ્દ અથવા એક વિશિષ્ટ પાત્રમાં ખવડાવી શકાય છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ વજન બેરી ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે અને ઘણા રોગો રોકવા માટે વાપરી શકાય છે.