Baits પાંખો અને KFC - કેલરી અને રસોઈ ગુપ્ત

બેશક, KFC ના ચિકન પાંખો અને ઘણા લોકો દ્વારા રહ્યાં. હકીકત એ છે કે તેમાં કેલરીની માત્રા KFC ખૂબ જ ઊંચી છે છતાં, નેટવર્ક ચાહકો નાના બની નથી. તે રસોડામાં આ સ્વાદિષ્ટ ચિકન રાંધવા માટે શક્ય છે?

ઘણા સાંભળ્યું છે કે KFC 11 ગુપ્ત વનસ્પતિઓ અને મસાલાઓની વાપરે છે. રહસ્ય રેસીપી અને આવા ઝડપી રસ કારણ બને છે. હકીકતમાં, કોઈ એક આ નેટવર્કમાં શું રેસીપી રાંધવામાં ચિકન પર ખાતરી માટે કહી શકે છે, પરંતુ સમાન સંયોજનો નિયમિત ધોરણે પસંદ કરી છે.

એક શક્યતા મકાઈનો લોટ અને મરચું મરી ઉપયોગ કરવા માટે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે લોટ સાથે મરચાંનો પાઉડર મિશ્રણ અને ઉમેરવા ભૂકો મકાઈ ટુકડાઓમાં breading કરકરી અને તીક્ષ્ણ બની જાય છે.

એક સ્વાદિષ્ટ ચિકન ગુપ્ત શું છે?

KFC કેલરી ત્રણ પાંખો ભાગમાં જે તદ્દન ઘણો છે 254 કેલરી છે. જો ઘરમાં આ વાની રસોઇ, પોષણ મૂલ્ય ઘટાડવા માટે શક્ય છે? ધ્યાનમાં રાખો કે શેકીને તેલ હંમેશા સમાપ્ત ઉત્પાદન એક ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી સમાવેશ થાય છે. તમે બરાબર રેસીપી પુનરુત્પાદન અને KFC માં પાંખો બનાવવા માટે શક્ય તેટલી માંગો છો, તો વાની ચોક્કસપણે ખૂબ પૌષ્ટિક હશે. આ રેસ્ટોરન્ટ સાંકળ કોઈપણ ભાગો ચિકન fryer ખાસ લગભગ 10 મિનિટ માં તેલ મોટા જથ્થામાં તળેલા. ઘરે, આ રેસીપી ઊંડી શેકીને પણ માં શાક વઘારવાનું તપેલું માં પુનઃઉત્પાદન કરી શકાય છે, પરંતુ ખોરાક વાનગી અશક્ય કહેવામાં આવે છે.

તમે કેટલાક રાંધણ યુક્તિઓ અરજી કરી શકો છો - જેમ કે તળેલી કારણ કે ચિકન, બ્રેડેડ 1-2 મિનિટ માટે અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા સુધી રાંધવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, માંસ રસાળ હશે, અને દરેક ભાગ સપાટી વાળના ગુચ્છા પાડેલું છે.

વધુમાં, નેટવર્ક તેમાં કેલરીની માત્રા KFC ચિકન શું ભાગ રસોઈ માટે વપરાય છે તેના પર આધાર રાખે છે. પહેલેથી કરાયેલી જાહેરાત અનુસાર, સેવા આપતા પાંખો પોષણ મૂલ્ય 254 કેલરી છે. તે જ સમયે પાંચ તીવ્ર baits એક ભાગ સમાન રાંધણ પદ્ધતિ સાથે 243 કેલરી હશે.

શું તમે સૌ પ્રથમ ધ્યાનમાં જરૂર છે?

આ રેસ્ટોરન્ટ કાચા ચિકન મદદથી સાંકળમાં વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે. તમે સખત મારપીટ થોડું ફ્રાઇડ અથવા બેકડ ટુકડાઓ બહુ સૂકી અને ખડતલ માંસ રહેશે શેકીને લેવા તો.

KFC કુદરતી ચિકન ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ મડદા ભાગો ખૂબ કાળજીપૂર્વક પસંદ કરી છે. તમે એક રેસ્ટોરન્ટમાં એક વાનગી રાંધવા માટે કરવા માંગો છો, તો તમે પણ એક સારો માંસ પસંદ કરવું જોઈએ. ચિકન ખૂબ ચરબી અથવા આંતરિક અંગો અવશેષો છે ત્યારે - બધા વધારાની જરૂરી ભાગો કાઢી નાખવામાં આવશે. વધુમાં, ટુકડાઓ ખૂબ મોટી ન હોવી જોઈએ. Baits KFC આમ માત્ર સફેદ માંસ હતી.

પણ, ચિકન ભેજવાળી રાખવામાં હોવી જોઈએ, પરંતુ ભીનું નહિં, તો એક સારો breading રાખો. ટુકડાઓ પછી કાળજીપૂર્વક બ્રેડક્રમ્સમાં ફેરવવામાં આવે છે - જેથી તેઓ બધી બાજુઓ પર એક જાડા સ્તર હતો.

પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો તરીકે, ખોરાક કેલરી સામગ્રી નોંધપાત્ર ઘટાડો થશે, જો તમે શક્ય મૂળ રેસીપી તરીકે નજીકથી નકલ કરવાનો પ્રયાસ કરો. પરંતુ જો આ પરિબળ રહેતી નથી - તે પ્રયોગ અને સમાન પરિણામ પ્રાપ્ત કરવા માટે મસાલા શ્રેષ્ઠ સંયોજન શોધવા માટે પ્રયાસ કરવા માટે શક્ય છે.

ઘરે તીવ્ર KFC પાંખો

બાહેંધરી પ્રિસ્ક્રિપ્શન જેથી લાગે છે, કે જે કેટલાક અસામાન્ય ઘટકો શામેલ છે, પરંતુ સ્વાદ ખૂબ મૂળ સમાન બહાર કરે છે.

તે જરૂરી હશે:

• 1-1 / 2 કપ લોટ;
• સોડા 12 ગ્રામ;
• 1 પેકેજ શુષ્ક ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા "ફોર સીઝન્સ" (પાવડર);
• 2-3 ઇંડા;
• 2/3 કપ દૂધ;
• 1 ચમચી (15 ગ્રામ) કાળા મરી;
• વનસ્પતિ તેલ (ઊંડા 1.3-2.5 સે.મી. એક સ્તર માટે) શેકીને પણ તળિયે આવરી;
• પાવડર ટમેટા સૂપ ઓફ 1 પેકેજ;
• સ્વાદ માટે મીઠું;
• મરી સ્વાદ માટે.

કેવી રીતે આ વાનગી રાંધવા માટે?

પકડનારની મિક્સ કરો. મોટા બાઉલ માં ઇંડા રેડો અને ઝટકવું - તમે મિશ્રણ ચિકન ટુકડાઓ રદ્દ. દૂધ 2/3 કપ ઉમેરો, વ્હિસ્કીની મિશ્રણ અને કોરે સુયોજિત કરો.

શુષ્ક ખોરાક જોડો. મોટી વાટકી માં, શુષ્ક મિશ્રણ સૂપ, ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા, કાળા મરી અને લોટ ઉમેરો અને એક સમાન મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ.

કોટ ચિકન ટુકડાઓ પકડનારની રાંધવામાં આવે છે. દરેક પાંખની લો અને સખત મારપીટ માં નાહવા. પછી તેને લોટ મિશ્રણ અને તે સારા રોલ માં મૂકી હતી. બાજુ તૈયાર પાંખો મૂકો.

બાકી ચિકન માટે આ પગલાંઓ પુનરાવર્તન કરો. દરેક ભાગ કોટિંગ સુધી તમામ ભાગોમાં roasting માટે તૈયાર છે ચાલુ રાખો.

ફ્રાય પાંખો. ઉચ્ચ પાન માં પકાવવાની નાની તેલ સુધી તેને સહેજ સિસકારો શરૂ થાય છે અને 175 અંશ સેલ્શિયસ તાપમાનના સુધી પહોંચે છે. મદદથી ફોર્સેપ્સ કાળજીપૂર્વક મધ્યમ ગરમી પર પણ ચિકન (નીચે ત્વચા બાજુ) ટુકડાઓ અને ફ્રાય મૂકો. 25-30 મિનિટ માટે તેલ ટુકડાઓ મૂકો, ક્યારેક ક્યારેક દેવાનો. જેનાથી રસદાર સ્વાદ મરચાં ઉમેરો.

ત્યાં સુધી તેલ ઉકળવા માંડે પાંખો રસોઇ શરૂ કરો. નહિંતર, સમાપ્ત વાનગી પણ બોલ્ડ હશે.

કાગળ ટુવાલ અથવા સ્વચ્છ કાપડ (દા.ત. રસોડું ટુવાલ) પર ચરબી ડ્રેઇન શેકીને ના ટુકડાઓ દૂર કરો. પોટો, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને બીયર પર કોઈપણ સોસ, coleslaw, મકાઈ સાથે સેવા આપે છે. તે આ મિશ્રણ તમે KFC માં પાંખો પ્રાપ્ત તમને જાણ કરશે કે છે.

એ જ રેસીપી દ્વારા તમામ ચિકન ટુકડાઓ રાંધવામાં કરી શકાય છે. જો કે, આ રેસ્ટોરન્ટ મેનૂ માત્ર તીવ્ર ચિકન, પણ ક્લાસિક તળેલી આપે છે. તીવ્ર અને મૂળ - ઉદાહરણ તરીકે, KFC હંમેશા baits બે પ્રકારના ઉપલબ્ધ છે. કેવી રીતે તમારી રસોડામાં ક્લાસિક રેસીપી ફરીથી કરી શકો છો?

મૂળ stripsy KFC (baits) - એક સમાન રેસીપી

તેને માટે, તમે જરૂર પડશે:

• ચિકન 800 ગ્રામ, સ્ટ્રિપ્સ કાપી;
• લોટ 3.5 કપ;
• દૂધ 0.5 કપ;
• 1 ઇંડા;
• મીઠું 1 ચમચી;
• 2 ચમચી પૅપ્રિકા;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કરી ડાઇનિંગ રૂમ;
• સાર્વત્રિક 1 સ્પૂન ચિકન માટે મસાલા ;
• કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ મોટી રકમ.

કેવી રીતે રાંધવા માટે?

દૂધ સાથે ઇંડા મિશ્રણ, બધા 0.5 કપ લોટ, મસાલા ઉમેરો (પૅપ્રિકા સિવાય - તે 1 ચમચી મૂકી જરૂરી છે), સારા મીઠું અને બ્લેન્ડર રુંવાટીવાળું મિશ્રણ માં વ્હિસ્કીની. તે ચિકન સ્ટ્રિપ્સ માં મૂકો અને થોડા સમય માટે marinate માટે છોડી દો.

પછી, સ્વચ્છ પ્લાસ્ટિક બેગ લેવા તે લોટ, પૅપ્રિકા બાકીના છાંટવાની અને ખૂબ સારી રીતે જગાડવો. ચિકન ફોલ્ડ અને તે જોરશોરથી શેક. દરેક ભાગ બધી બાજુઓ પર બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે આવરી લેવામાં હોવું જ જોઈએ.

પછી 2-3 મિનિટ માટે તેલ મોટી રકમ ચિકન ફ્રાય પણ હતા. તમે KFC મૂળ ચિકન baits (stripsy) ચાલુ કરશે. કેલરી વાનગીઓ ઉચ્ચ હશે, પરંતુ ક્યારેક તમે તેને ધ્યાન ચૂકવવા કરી શકતા નથી અને એક સ્વાદિષ્ટ ભોજન જાતે સારવાર.