હું કેવી રીતે એક ચમચી માં પકવવા પાવડર કેટલા ગ્રામ જાણો છો?

કોઈપણ રાંધણ નિષ્ણાત જાણે છે: જો તમે વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા માંગો છો, તો તમારે હંમેશા રેસીપીમાં ઉલ્લેખિત પ્રમાણનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. આવું કરવા માટે, ગ્રામના સચોટ માપ સાથે ખાસ રસોડું ભીંગડા હોય છે, કપ અને ચમચી માપવા એક પ્રવાહી પ્રોડક્ટ્સમાં વાપરવા માટે અનુકૂળ છે, અન્ય બલ્ક ઉત્પાદનો માટે છે પરંતુ રસોડામાં કશું જ નહીં તો શું? ચા અને ચમચી - તમે સામાન્ય કટલરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

વજન અને વોલ્યુમ

ડીશ બનાવતી વખતે, તમારે રચના, બધા ઘટકોની પ્રાપ્યતા, તેમજ ઉત્પાદનોને માપવાની ક્ષમતાનું પૂર્વાવલોકન કરવું જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, જો રેસીપી સૂચવે છે કે તમારે 250 ગ્રામ લોટ લેવાની જરૂર છે, તો દરેકને જાણે છે કે વોલ્યુમ દ્વારા તે એક ગ્લાસ વિશે હશે. પરંતુ નાના ભાગો કેવી રીતે માપવા? ઉદાહરણ તરીકે, દરેક રખાત જાણે છે કે પકવવા પાઉડરના ચમચીમાં કેટલા ગ્રામ છે?

ઘણાં વિશિષ્ટ કોષ્ટકો છે, જે ઉત્પાદનનું વજન અને તેનું કદ દર્શાવે છે. સમાન વોલ્યુમના તમામ બલ્ક પ્રોડક્ટ્સ તે જ નથી - કોકોના ચમચી - 5 ગ્રામ અને સ્ટાર્ચ - પહેલાથી જ 10. તેથી "આંખ દ્વારા" ઉમેરો ઘટકો કાર્ય કરશે નહીં. તે જ લાગે છે, પ્રોડક્ટમાં એક અલગ વજન હોય છે - ખાંડ - 7 ગ્રામ અને પાવડર ખાંડ - 10 જી. વજન ઉત્પાદનની ઘનતા પર આધારિત છે. અલબત્ત, તેમાંના પ્રત્યેક રાસાયણિક માહિતીમાં વિક્ષેપ કરવાની કોઈ જરૂર નથી. પરંતુ ઓછામાં ઓછી વારંવાર ઉપયોગમાં લેવાનું યાદ રાખવું તે યોગ્ય છે, જેથી વાનગી દર વખતે સ્વાદિષ્ટ બને. જ્યારે ઉત્પાદનોનો આશરે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ત્યારે માસ્ટરપીસ કાર્ય કરતું નથી.

જો તમે સરળ પૅનકૅક્સને સાલે બ્રેક કરવા માંગો છો, તો તે 1 ચમચીમાં બિસ્કિટિંગ પાવડરના કેટલા ગ્રામને જાણીને વર્થ છે.

પકવવા પાવડરનું ચમચી કેટલી વજન કરે છે?

લગભગ કોઈપણ પકવવા પકવવા પાઉડર અથવા પકવવા પાઉડરનો ઉપયોગ કરે છે. કેટલાક શેફ્સ સોડા સાથે બદલાય છે, જે રેસીપી પર આધાર રાખીને, શાંત થઈ શકે છે અથવા નહીં. જો તમે સોડા ઉમેરવા માંગો છો, તો તમારે કેટલાક ઘોંઘાટ જાણવાની જરૂર છે. જો તમે વિશિષ્ટ પાઉડરનો ઉપયોગ કરો છો તો બધું ખૂબ સરળ છે. પણ અહીં પણ શંકા છે: કેટલાક ગ્રામ સૂચવે છે, અન્ય વોલ્યુમોને સૂચવે છે (ચશ્મા, ચમચી).

ઉદાહરણ તરીકે, એક કેક, ભૂલથી ન બગાડવું અને બગાડવું નહીં, તમારે જાણવું જોઈએ કે કણક માટે પકવવા પાવડરના ચમચીમાં કેટલા ગ્રામ છે. અને તે ત્યાં છે, રસાયણશાસ્ત્રીઓ જે ચોક્કસ શરતો હેઠળ અને ચોક્કસ ભેજ પર વજન માપવા માટે, માત્ર 3.6 ત.

તે પકવવા પાવડર બદલવા શક્ય છે?

આવું થાય છે કે તમે કંઈક સાલે બ્રે are કરી રહ્યા છો, અને મૂડ છે, અને ઉત્પાદનો. તમે ઘટકો ભળવાનું શરૂ કરો, અને અચાનક તે તારણ આપે છે કે ત્યાં કોઈ પકવવા પાવડર નથી. અને તે વિના, જેમ તમે જાણો છો, કણક ભવ્ય નહીં હોય. અને તે "ગણતરીના ખંડેરો" નહી ચાલુ કરશે, પરંતુ કેટલાક પ્રકારની બિન-પ્રભાવિત કાબેલસ્ટોન

અનુભવી ગૃહિણીઓ હાથમાં છે તે સાથે જરૂરી ઉત્પાદનોને બદલી શકે છે. અને પછી તે આવું મહત્વનું નથી કેમ કે બિસ્કિટિંગ પાઉડરના ચમચીમાં કેટલા ગ્રામ છે.

ઘર પાવડર બનાવવા માટે, માત્ર ત્રણ ઘટકોની જરૂર પડશે: 12, 5: 3 ના ગુણોત્તરમાં લોટ, સોડા અને સાઇટ્રિક એસિડ. તમે એક દર અથવા અનામત બનાવી શકો છો. અને તમે કંઈપણ માપવા કરી શકો છો: ચશ્મા અથવા ચમચી, મુખ્ય વસ્તુ પ્રમાણ અવલોકન છે

માલિકોના જણાવ્યા મુજબ, આ રચના ઔદ્યોગિકથી અલગ નથી. આ કણક છૂટી જાય છે, સોડાનો સ્વાદ નથી. જો તમે ઘણું ઘર પાવડર કરો છો, તો સ્ટાર્ચ સાથે લોટને બદલવું વધુ સારું છે, કારણ કે તે શેલ્ફ લાઇફને વધારવા માટે ઉદ્યોગમાં કરવામાં આવે છે.

રસોડામાં તે માપવા માટે સ્કેલ કરવા હંમેશા સારો છે. અને પછી તે કોઈ બાબત નથી કે પકવવા પાવડર અથવા કોઈપણ અન્ય ઉત્પાદનના ચમચીમાં કેટલા ગ્રામ.

પરંતુ નિરાશા જો તમે ચમચી સાથે માપવા હોય આમાંથી સ્વાદ અને સ્વાદ બદલાશે નહીં. માપદંડ જાણવાની મુખ્ય વસ્તુ છે!