સલાડ "પાનખર": વાનગીઓ વિવિધ

આજે હું સલાડ તમારી સાથે થોડા વાનગીઓ શેર કરવા માંગો છો. શું સૌથી વધુ રસપ્રદ છે? તેઓ એક જ નામ પહેરે - કચુંબર "પાનખર", પરંતુ રચના અને તૈયારી ખૂબ જ અલગ હોય છે. પ્રશ્ન તરત જ ઊભી થાય છે, શા માટે અલગ અલગ સલાડ એક અલગ નામ આપવામાં આવે છે? તમે માત્ર શું એક અથવા અન્ય રસોઇયા માર્ગદર્શન ધારી શકો છો. માતાનો સમજવા માટે પ્રયાસ કરીએ.

સલાડ "પાનખર": પ્રથમ રેસીપી. સ્ટોર અને મેયોનેઝ ચમચી એક દંપતી પાસેથી 200 ગ્રામ, બાફેલી ઇંડા બે ટુકડા, ટામેટાં, પણ બે ટુકડા, લેટીસ (જો તમે ચિની કોબી પાંદડા ઉપયોગ કરી શકો છો) કોઈપણ ફટાકડા ની રકમ - તેની તૈયારી માટે અમે કોઈ બાફેલી માંસ (હું ચિકન સ્તન લો) જરૂર . ફટાકડા અને તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પોતે રસોઇ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, ખાલી બ્રેડ, મસાલા સાથે સમઘનનું માં પૂર્વ કટ અને અનુભવી (હું ક્યારેક કરવું) ફ્રાય પણ હતા. હવે અમે તૈયારી પ્રક્રિયા કરવા માટે આગળ વધો. માંસ સ્ટ્રિપ્સ કાપી અને ફેલાવો લેટીસ પ્લેટ પર પૂર્વ postelennuyu. મેયોનેઝ આગળના ચીકણા પ્રવાહી સ્તર અને તે ઉડી હેલિકોપ્ટરના ઇંડા ફેલાય છે. ટમેટાં સમઘનનું અને ફરીથી તેલ મેયોનેઝ કાપી ઉતાર્યાં. તે croutons સાથે છાંટવાની અને સુંદર હરિયાળી સાથે શણગારે છે બાકી. સલાડ ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. તે ફટાકડા ફેલાય તે પહેલાં તમે એક ટેબલ માટે અરજી શ્રેષ્ઠ છે, અન્યથા તેઓ ઓગાળવામાં આવશે, અને બધા પાનખર કચુંબર ના સ્વાદ ગુમાવી છે. ઠીક છે, કોઈને શા માટે કચુંબર વર્ષના આ સમય માનમાં રાખવામાં આવ્યું છે અનુમાન લગાવ્યું? કદાચ માત્ર પ્રથમ વખત આ કચુંબર પાનખરમાં તૈયાર કરવામાં આવી હતી.

સલાડ "પાનખર": બીજા પ્રિસ્ક્રિપ્શન. આ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે:

તાજા મશરૂમ્સ અથવા અન્ય મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ,

એક સફરજન લીલા,

શ્યામ દ્રાક્ષ - 300 ગ્રામ,

એક ખુશબોદાર છોડ ઓફ sprigs એક જોડી,

લીંબુ,

ઓલિવ તેલ - ચાર ચમચી,

મીઠું અને કાળા મરી.

ગ્રેપ અડધા કાપી અને તેમને બધા ખાડામાં દૂર કરે છે. સફરજન સમઘનનું માં કાઢે છે. આગળ, લીંબુ ના રસ સ્ક્વિઝ અને તેમને અને સફરજન, દ્રાક્ષ છાંટવાની. સ્લાઇસેસ માં મશરૂમ્સ કટ અને ઉત્પાદનો બાકીના ઉમેરો. મીઠું, સમારેલી એક ખુશબોદાર છોડ અને મરી સાથે છંટકાવ, બધા મિશ્ર. સલાડ "પાનખર" વાપરવા માટે તૈયાર છે. જોકે, તે તરત જ, ટેબલ પર લાવવા જોઈએ ત્યાં સુધી સફરજન અંધારિયા અને સોફ્ટ બન્યા નથી. દ્રાક્ષ અને મશરૂમ્સ એક કચુંબર હાજરી કારણે એક જ સમયે તે સ્પષ્ટ બને છે કે શા માટે લેટસ તેનું નામ હસ્તગત કરી હતી. તે નથી?

થર્ડ કચુંબર "પાનખર" સાથે ચિકન, મશરૂમ્સ અને અથાણાંના કાકડીઓ. આ કચુંબર બનાવવા માટે એક ચિકન સ્તન અથવા આખી પગ, ફૂગ (મશરૂમ્સ) 150 ગ્રામ, એક ડુંગળી અને ગાજર, હોમમેઇડ અથાણાં માં gherkins થોડા ટુકડાઓ જરૂર કેનમાં મકાઈ ના 4 tablespoons, બે ઇંડા, રિફ્યુઅલિંગ માટે મેયોનેઝ, કોઈપણ ગ્રીન્સ, લવિંગ એક દંપતી લસણ, શેકીને, મીઠું સૂર્યમુખી તેલ, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી. ચિકન ઉકળવા, પછી હાડકાં તેને અલગ કરવા અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. ત્યાં સુધી ચિકન રાંધવામાં આવે છે, મશરૂમ્સ સાફ અને તેમને સ્લાઇસેસ કાપી. ડુંગળી કટકો, ગાજર અને ઓપવું બરછટ ખમણી પર. હવે, મશરૂમ્સ, ડુંગળી, ગાજર અલગથી સૂર્યમુખી તેલ ફ્રાય માટે જરૂર જોકે તે બધા સાથે મળીને મિશ્રિત કરી શકાય છે, સ્વાદ કચુંબર ગુમાવશો નહીં. અલગ, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઇંડા ઉકળવા, પછી તેમને એક ખમણી પર ઘસવું. કરી શકે લિક્વિડ ધોવાણ, મકાઈ તૈયાર. અને સમઘનનું માં કાકડી કાપી ભૂલશો નથી. એક અલગ વાટકી માં, મિશ્રણ જરૂરી ઉડી હેલિકોપ્ટરના વનસ્પતિ, લસણ અને મેયોનેઝ. હવે બધા ઘટકો તૈયાર છે, તો તમે સેવા આપતા પ્લેટ પર ચટણી સ્તર દરેક સ્તર ઊંજવું ભૂલી નથી એક સ્તર મૂકી શકો છો. એક કચુંબર સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તમારા સ્વાદ હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે મકાઈ અને લીલા કોઈપણ પેટર્ન, પાનખર લાક્ષણિક મૂકી સારું હશે. આ કચુંબર તેની બનાવટ કારણે "પાનખર" કહેવામાં આવે છે, મને લાગે છે, તેમ છતાં હવે તમામ ઘટકો મુક્તપણે સુપરમાર્કેટોમાં ખરીદી શકાય છે.

રેસીપી હું ઓફર કરવા માંગો છો પર બીજો નોંધ - તે કચુંબર "રેપસોડી" છે. તેમણે માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ, નાજુક અને મૂળ છે. તે રસોઇ કરવા માટે તમે લો:

બાફેલી ચિકન - 200 ગ્રામ,

અથાણું મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ,

ચીઝ - 100 ગ્રામ,

એક સફરજન,

બે ટમેટાં અને મેયોનેઝ.

પ્રથમ ચિકન, ઉડી હેલિકોપ્ટરના, પછી મશરૂમ્સ: આ કચુંબર ફેલાવો સ્તરો હોવી જોઈએ. આ એક સફરજન, લોખંડની જાળીવાળું ટામેટાં, પાસાદાર ભાત દ્વારા અનુસરવામાં અને દંડ પનીર ખમણી પર લોખંડની જાળીવાળું છે. સુંદર એક કચુંબર સજાવટ અને સેવા આપે છે. એક સારી કચુંબર રાત્રિભોજન માટે, જેમ કે "પાનખર", અને ઉત્સવની ટેબલ પર.