સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગીઓ: વરખ માં સૅલ્મોન ગરમીથી પકવવું

સેલમોન સૌથી સ્વાદિષ્ટ માછલી છે. તે ઉપયોગી dietichna, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે. નાના સૅલ્મોન, શેકેલા સંપૂર્ણ, અથવા મોટા વ્યક્તિઓ, રાંધવામાં ભાગો, ટેબલ પર ધ્યાન આકર્ષિત કરવા માટે ખાતરી કરો. પણ જેઓ કડક ખોરાક રાખવા, તે નુકસાન નથી. તો અમે સૅલ્મોન સાલે બ્રેઙ વરખ, એક ખાસ કરીને ટેન્ડર અને રસાળ માછલી. તે પળવારમાં બનાવો. પરંતુ જો તમને ખબર નથી કે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૅલ્મોન શેકવામાં, ફક્ત વાનગીઓમાં એક ઉપયોગ કરે છે.

પનીર અને શાકભાજી સાથે સૅલ્મોન

તમે માછલી, ટમેટા, તાજા સુવાદાણા એક સો ગ્રામ, અને પરમેસન પચાસ ગ્રામ, મેયોનેઝ ફોર્ટી milliliters, અડધા લીંબુ, તેલ, મીઠું, મરી જરૂર પડશે. , ઠંડી પાણી જાડા ટુકડાઓ રાખતો, બંને બાજુઓ પર મીઠું અને મરી સાથે સીઝન સાથે રિન્સે અડધા લીંબુનો રસ રેડીને અને એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે મેરીનેટ કરીએ. પતળા રાઉન્ડ સ્લાઇસેસ માં ટમેટાં હાથીઓને, ઉડી સુવાદાણા વિનિમય. દંડ ખમણી પર ચીઝ છીણવું. વરખ એક અલગ ભાગ પર સૅલ્મોન દરેક ભાગ મૂકે, ઔષધો સાથે છંટકાવ. માખણ સાથે ચીઝ, ઝરમર વરસાદ સાથે ટમેટાં મૂકો અને હળવાશથી મેયોનેઝ રેડવાની છે. વીંટો અને સાલે બ્રેઙ વરખ માં સૅલ્મોન બસ્સો ડિગ્રી તાપમાન પર અડધા કલાક માટે. નોંધ કરો કે દરમિયાન રસોઈ માછલી રસ શોષાય ટુકડાઓ સગડી પર અને પકવવા ડીશ માં મૂકી સારા નથી કે જેથી. જો જરૂરી હોય, એ જ પદ્ધતિ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં કરી શકાય છે સૅલ્મોન નથી, અને ચારકોલ પર. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત મેળવો. આ વાનીમાં પણ ગાલા સાંજે યોગ્ય હશે.

એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું સાથે સૅલ્મોન પટલ

સૂકા એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું, લાલ મરી, મીઠું બે teaspoons માછલી, ગોળો ડુંગળી, લીંબુ ત્રીજા ચાર ગ્રામ લો. રિન્સે અને ત્વચા પરથી પટલ સાફ ભાગો, મીઠું અને મરી સાથે નાખવું કાપી. લીંબુ પાતળી વર્તુળોમાં છે, જે ત્રિમાસિક વિભાજિત જોઇએ કે નહીં. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી. દરેક પીરસ્યા પર વરખ પર્ણ પર લો, ટોચ પર ડુંગળી મૂકો - માછલી, એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું સાથે છાંટવાની, એક લીંબુ મૂકો. વીંટો શીટ્સ અને ગરમીથી પકવવું સૅલ્મોન. વરખ એક સો અને એંસી ડિગ્રી તાપમાન પર પચીસ મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. સ્વાદ કોઈપણ બાજુ વાનગી સાથે સેવા આપે છે.

મશરૂમ્સ સાથે સૅલ્મોન

આ વાની સૅલ્મોન છ ટુકડાઓ, મશરૂમની બસ્સો ગ્રામ, બે ગાજર, બે ડુંગળી, લીંબુ, મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ લેશે તૈયાર કરો. ઠંડા પાણીમાં જાડા ટુકડાઓ રાખતો, કાગળ ટુવાલ અને મીઠું સાથે સીઝન સાથે પેટ સૂકી રિન્સે. ડુંગળી રિંગ્સ અને ગાજર સ્ટ્રિપ્સ કાપી વિનિમય. મશરૂમ્સ ધોવા અને સ્લાઇસેસ કાપી. ડુંગળી ફ્રાય પણ હતા. જ્યારે તે સોનેરી બની જાય છે, ગાજર, અને થોડા મિનિટ પછી અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. મીઠું અને મરી. સ્ટોવ થી જલદી મશરૂમ્સ પાસેથી થોડી રસ બાષ્પીભવન થાય છે દૂર કરો. માખણ સાથે વરખ બ્રશ દરેક ભાગ. સ્ટીક ત્યાં મૂકો, અને તે ટોચ પર - તળેલી શાકભાજી સાથે મશરૂમ્સ. વીંટો અને વરખ માં સૅલ્મોન સાલે બ્રેઙ. તે સો અને એંસી ડિગ્રી તાપમાન પર એક કલાક એક ક્વાર્ટર જરૂર પડશે. આપે વરખ બેગ્સ, જે બધું તૈયાર છે સીધું હોઈ શકે છે. ત્યારથી માછલી રસાળ અને લાંબા ગરમ છે.