સૅલ્મોન તળેલી

સૅલ્મોન - માછલી સ્વાદિષ્ટ ટેન્ડર, રસદાર, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ. તેની હકારાત્મક અને લાભદાયી ગુણધર્મો પર સીફૂડ બધા જાણે છે. અને નૉર્વેજિયન વૈજ્ઞાનિકો તાજેતરના અભ્યાસ મુજબ, સૅલ્મોન સ્થૂળતા, તેના નિયમિત ઉપયોગથી વિષય અટકાવવા કરવાની ક્ષમતા છે.

વજનવાળા ઉપરાંત, સૅલ્મોન બીજા પ્રકારની અને રક્તવાહિની તંત્ર પર હકારાત્મક અસર ડાયાબિટીસ માટે એક રોગનિરોધક એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે. પ્રોટીન માછલી હાજર સમાવેશ થાય છે મૂલ્યવાન એમિનો એસિડ - taurine, શરીરમાં ચયાપચય પ્રક્રિયાઓ normalizes. taurine કારણે સરળ ચરબી પાચન, સામાન્ય કોલેસ્ટોરેલનું સ્તર જાળવવા અને વિટામિન્સ શોષણ.

, ખારા ઉકાળેલા, પતરી, ભઠ્ઠીમાં અને ગ્રીલ માં શેકવામાં - સેલમોન તમામ પ્રકારના ઉપયોગ કરવા અદ્ભુત હોય છે. સૌથી સામાન્ય રાંધણ વાનગીઓ સૅલ્મોન ત્વરા અને તૈયારી સરળતા કારણે તળેલી. આવા કિસ્સાઓમાં, ખૂબ તંદુરસ્ત અને સલામત માખણ અથવા શુદ્ધ વનસ્પતિ ઘી વાપરવા માટે. અન્ય કિસ્સામાં, ઊંચા તાપમાન કર્કરોગ રચના તરફેણ કરશે.

સલમોન, ઉણપ તેમાં પ્રાણીજ ચરબી, વિટામિન્સ સાથે દૈનિક ખોરાક પર સ્વિચ તત્વો અને પ્રોટીન ટ્રેસ કરવાની સલાહ આપી તળેલી. મરીન માછલી, ખોરાક સૌથી મૂલ્યવાન ગણવામાં આવે છે કારણ કે તેઓ ઓછી કેલરી છે, અને તેમને તાંબુ, આયોડિન, લોખંડ, ફોસ્ફરસ, મેંગેનીઝ, pantothenic એસિડ એક મહાન મિશ્રણ છે, અને વિટામીન ડી, ઇ, B12. સૅલ્મોન પ્રોટીન ઝડપથી અને સરળતાથી પ્રાણીનું પ્રોટીન વિપરીત વિભાજિત, કારણ કે તે ઇલાસ્ટિન ઓછી છે.

પોતાને અને તમારા કુટુંબને સારવાર અને એક અદ્ભુત અને સ્વાદિષ્ટ માછલી તૈયાર. ઉદાહરણ તરીકે, ક્રીમ સોસ સાથે મેળ ન ખાતી શેકેલા સૅલ્મોન. રેસીપી ખૂબ સરળ અને સરળ છે, અને તમે સરળતાથી મહેમાનો આવા વાનગી આશ્ચર્ય થશે. સેલમોન ટેન્ડર અને રસાળ, અને એક મસાલેદાર સાથે આ સોનેરી પોપડો મળી સફેદ ચટણી કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં. માર્ગ દ્વારા, breading કારણ કે ઉડી પાસાદાર ભાત સફેદ બ્રેડ વાપરી શકો છો.

તમે જરૂર પડશે:

• સૅલ્મોન, sirloin - 500g;
• તલ - 1st.l;.
• એગ - 2 પીસી;
• breading;
• શેકીને માટે વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા.

ચટણી તૈયાર કરવા માટે:

• આખરે મારી પાસે ઓલિવ અથવા ઓલિવ - 20pcs;
• દૂધ અથવા ક્રીમ થોડી ચરબી - 250ml;
• મેયોનેઝ - 50g.

સલમોન, સ્વચ્છ ધોવાઇ, નાના બાર કાપી અને મસાલાઓ સાથે છાંટવાની. આગળ, એક અલગ બાઉલમાં ઇંડા હરાવ્યું. breading તલ ઉમેરો થાય છે. અને હવે દરેક brusochek પ્રથમ સૅલ્મોન ઇંડા ઢાંકી, પછી બ્રેડક્રમ્સમાં છાંટવાની. સારી ગરમ શેકીને પણ ફ્રાય સુધી રાંધવામાં આવે છે. વધુમાં, તે આખરે મારી પાસે ઓલિવ (આખરે મારી પાસે ઓલિવ) કચડી અને તેમને દૂધ (ક્રીમ) અને મેયોનેઝ, અને પરિણામી મિશ્રણ સાથે કનેક્ટ ઉકળતા લાવવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ ઉકળવા ન જરૂરી છે. સેલમોન તળેલી વિસ્તારવામાં ભાગ અને ચટણી ટોચ પર રેડવામાં. ગ્રીન્સ સેવા આપશે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી શણગાર તરીકે.

વેલ, જો તમે એક પિકનિક પર અથવા દેશ છો, શેકેલા સૅલ્મોન જેવી અન્ય કોઈ વાનગી તમારી રજા સજાવટ કરશે, કારણ કે તે તમારા પેટમાં વધારાનું વજન વધુ પડતો બોજો નથી. અને તૈયારી અને મેળ ન ખાતી સ્વાદ અને સ્વાદ ની ઝડપ તરત જ આ વાનગી સૌથી વધુ પ્રિય એક છે તેની ખાતરી કરો. તેથી, તમે જરૂર પડશે:

• તાજા સૅલ્મોન - 1 પીસી;
• ડુંગળી - 1 પીસી;
• અડધા લીંબુનો;
• કાળા મરી અને મીઠું.

અસ્થિ થી પટલ અલગ જગ્યાએ ત્વચા અને થોડી મીઠું અને બંને બાજુઓ પર મરી છોડી જાય છે. દંડ ખમણી છીણવું પર ડુંગળી અને પરિણામી સ્લરી પરિણામી fillets ઊંજવું. તે સૅલ્મોન અને અડધા કલાક marinate પર છોડી સલાહભર્યું છે. જો ત્યાં રાહ કોઈ સમય છે, એક વાર ગ્રિડ પર ભાગો મૂકે છે.

નોંધ કરો કે ગરમી ગણવેશ હોવી જોઈએ અને તે ખૂબ કારણ કે તીવ્ર ગરમી માછલી માટે જરૂરી નથી ન હોવી જોઈએ. સગડી પર સેલમોન પ્રથમ ત્વચા ઠરાવેલું છે અને તળેલી 5-7 મિનિટ, પછી બીજી બાજુ તળેલા. લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ માછલી શેકીને પ્રક્રિયા. ગ્રીન્સ અથવા મનપસંદ ચટણી સાથે સેવા આપે છે.

તમારા વેકેશન અને ભૂખ મઝા માણો!