સફરજન અથવા બનાના સાથે kefir કૂણું સાથે પૅનકૅક્સ

લશ, એક વાળના ગુચ્છા પાડેલું પોપડો સાથે તાજગીભર્યું લાલ પેનકેક, સ્પષ્ટ તેલ ટીપું રગડો, કોઈપણ ચા પાર્ટી સજાવટ કરી શકો છો. આ વાની માત્ર પોતાના પરિવાર રીઝવવું કરી શકો છો - તે એક પ્રિય મહેમાનો ફાઇલ કરવા શરમ ન હતી.

kefir, રસદાર અને ટેન્ડર સાથે પૅનકૅક્સ રાંધવા માટે, તમે તદ્દન સમય એક બિટ જરૂર છે. વધુમાં, તેઓ સરળ ઘટકો છે, કે જે સતત ફ્રિજ હોય બનાવવામાં આવે છે. પૅનકૅક્સ સરળ કરી શકાય છે અને ખાટા ક્રીમ સાથે કામ કરે છે, અને કણક માં મધુર ફળ ઉમેરવામાં કરી શકાય છે.

અહીં કેટલાક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ છે:

kefir સાથે પૅનકૅક્સ સફરજન સાથે કૂણું.

તૈયારી તમને જરૂર પડશે: દહીં અથવા દૂધ એક કપ ગરમ પાણી 1.5 કપ, લોટ, ઇંડા, યીસ્ટના 10-12 ગ્રામ, 2 tbsp પેકની પાઉન્ડ .. ચમચી ખાંડ 0.5 મીઠું અને 2 સફરજન.

Kefir અને પાણી મિશ્ર અને સહેજ ગરમ કરવામાં આવે છે. પાણી નવશેકું હોવી જોઈએ, પરંતુ કોઈ પણ કિસ્સામાં ગરમ નથી, અન્યથા પેનકેક વધે નહીં. યીસ્ટના ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક તેઓ દ્રાવ્ય છે. પછી ઇંડા, મીઠું, ખાંડ, બધા મિશ્રિત અને ધીમે ધીમે લોટ ભરો શરૂ મૂકો. ડૌગ oladushek લાંબા હલચલ કોઈપણ ગઠ્ઠો દૂર કરે છે. પ્રક્રિયા ઝડપથી કરવા માટે, તમે એક બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર વાપરી શકો છો. ક્ષમતા ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો, લોટને ચડવામાં થઈ શકે છે.

આ સમયે, સફરજન peeled, અને બીજ અને પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી. જ્યારે કણક વધારો થાય છે, તે બધા સફરજન ઉમેરે છે અને ધીમેધીમે જગાડવો.

પણ ગરમ અને oiled છે. કણક ફેલાવો ધીમેધીમે એક ચમચી માં ઠંડા પાણીમાં ઘટાડો થયો આવ્યો હતો. જ્યારે એક બાજુ નિરુત્સાહિત છે, સફરજન સાથે kefir સાથે પૅનકૅક્સ રદ કરી દીધા. સેવા આપે છે તેમને પાઉડર ખાંડ અથવા ક્રીમ સાથે અનુસરવામાં આવે છે.

જે વહન ન કરે ઇંડા રસોઇ કરી શકો છો ઇંડા વગર kefir સાથે પૅનકૅક્સ.

- ખાંડ બે ચમચી, લોટ અડધા એક teaspoon અને ખાવાનો સોડા ચમચી ચોથા, લોટના 1.5 કપ દહીં 2.5 કપ, અડધા: કણક જરૂર પડશે. વેલ જો દહીં સહેજ આથો આવે છે - પેનકેક ભવ્ય બહાર ચાલુ કરશે. લોટ, ખાવાનો સોડા, મીઠું અને ખાંડ શુષ્ક મિશ્રિત અને દહીં માં આવરી લેવામાં આવે છે. ડૌગ ઝડપથી અને ધીમેધીમે મિશ્ર અને 15-20 મિનિટ માટે રેડવું છોડી દો. સાતત્ય જાડા ક્રીમ, જેમ મળવો જોઈએ. જો કણક ખૂબ વહેતું થયું છે - તે લોટ થોડો ઉમેરે છે. પછી કણક આથો છે, તે મિશ્રણ અને શેક અશક્ય છે.

ઉંમર Preheat પણ તેના પર તેલ એક જાડા સ્તર રેડવામાં આવે છે (ન 1 કરતાં ઓછી સે.મી.). પછી ધીમેધીમે કણક ફેલાવો, smudge નથી પ્રયાસ કરી ચમચી. પાન ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં, નિરુત્સાહિત તળિયે ભાગ માટે રાહ જોઈ રહ્યું છે અને બીજી બાજુ પર ચાલુ છે.

પૅનકૅક્સ kefir ચરબી અને ખૂબ સ્નિગ્ધ મેળવવામાં આવે છે અને આમ કાગળ ટુવાલ, જે વધારાનું તેલ ગ્રહણ કરે છે પર તેમને બહાર શેકીને ઇચ્છનીય છે કરવામાં આવે છે.

તેમને ખાટા ક્રીમ, જામ અથવા ઓગાળવામાં મધ સાથે સેવા આપે છે.

kefir curvy સાથે પૅનકૅક્સ તૈયાર કરી શકો છો માત્ર સફરજન સાથે, પણ બનાના સાથે.

તમે જરૂર પડશે: 2-3 ઈંડા, દહીં અડધા લિટર જાર, બેકિંગ પાવડર, લોટ, ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલ 2 tablespoons અડધા કપ teaspoons એક દંપતી. ચમચી, 2 કેળા, ¼ એચ. ચમચી મીઠું, સોડા અને તજ છે.

ઇંડા, માખણ અને દહીં મિક્સ કરો. લોટ, મીઠું, તજ, ખાવાનો સોડા, ખાંડ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને મિશ્ર લોટ ગણવેશ હતો. પછી એક ટુવાલ સાથે આવરે છે અને અડધા કલાક રજા, કણક સહેજ વધારો થયો છે. આ સમયે, કેળા સાફ અને સેન્ટીમીટર જાડા વિશે રિંગ્સ કાપી. અડધા કલાક પછી પણ ગરમ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ઊંજણ છે. પછી કણક બહાર મૂકે છે. નિરુત્સાહિત નીચલા ભાગ, અને પરપોટા ટોચ પર પેનકેક ફેલાવો રિંગ્સ કેળા પર દેખાય છે અને તે બદલી નાખે છે.

ફિનિશ્ડ વાનગી પેનકેક માટે ખૂંટો ન મૂકી તેના વોલ્યુમ ગુમાવી ન હતી કરી શકો છો. તે એક મોટી વાનગી તેમને મૂકો મધ રેડવું અને આવરી ઢાંકણ સાથે શ્રેષ્ઠ છે. આપે આ પેનકેક ગરમ હોવું જોઈએ.