વિબુર્નમ ઓફ વાઇન - અનફર્ગેટેબલ સ્વાદ અને ઉનાળાની સુવાસ

એ વાત જાણીતી છે કે દરેક ગૃહિણી ભવિષ્યના ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દેશમાં એકત્રિત માટે તૈયાર કરે છે. આ અનામત જરૂરી વાપરવા માટે ઘણા માર્ગો એક ઘરે વાઇન ઉત્પાદન કરવા માટે છે. અને જો તમે આ માદક પીણું ટેકનોલોજી અવલોકન, તમે ઉનાળામાં બધા સ્વાદ સાચવી શકો છો.

વધુમાં, ઘરે વાઇન અનેકવાર ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં ગુણવત્તા ઘણી સારી છે. વાચકો સાથે રેસીપી કે લાંબા પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું અને અદભૂત પીણું ઉત્પાદન માટે સફળતાપૂર્વક વપરાય શેર કરો. વિબુર્નમ ઓફ વાઇન બનાવવા એક તીખો સ્વાદ અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ છે. આ પીણું સરળ બનાવવાના પ્રક્રિયા, જ્યાં સુધી કાચી સામગ્રી સારી હતી તરીકે.

વિબુર્નમ પરિપક્વતાનો વિસ્તાર સમયગાળો - સપ્ટેમ્બર. પરંતુ તે જ્યારે ઠંડા સારી એકત્રિત કરો. પછી પ્રથમ હીમ કડવો બેરી સ્વાદ નરમ બની જાય છે. હર ફાટી ટાઇ બીમ અને Kalina માટે કાતરીયા અથવા porches લટકાવેલું સારા "ધોવાઇ" હિમ દ્વારા. બેરી માત્ર ઉપયોગી પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. મસાલાઓના, ગ્રેવી, જામ, જામ, કેન્ડી, રસ, વાઇન, કટુ દ્રવ્યો, બ્રાન્ડી ... અને હવે વચન રેસીપી: તેમને પ્રતિ વાનગીઓ વિવિધ તૈયાર.

વિબુર્નમ માંથી હાઉસ વાઇન

તાજી લેવામાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મારફતે જવા માટે, કચરો દૂર કરવા માટે, દાંડી અને તૈયાર વાટકી મેશ મૂકીને જરૂર છે. બેરી, ધોવાઇ ન થવી જોઇએ, જેથી જરૂરી બેક્ટેરિયા દૂર ધોવા નથી. વિબુર્નમ માંથી વાઇન ગણતરી કરવામાં: કાચી સામગ્રીની 1 કિલો - પાણી (શુદ્ધ) ની 200 મિલી, ખાંડ અને કિસમિસ બીટ 100 ત.

જાળી એક ભાગ બધા ઘટકો સાથે કન્ટેનર પૂર્ણાહુતિ બંધ કરો અને આથો લાવવા માટે ગરમ જગ્યાએ 3-4 દિવસ માટે છોડી દો. એક સમયે, જાડા દ્વારા અલગ કર્યા પછી, રસ અને પાણી સાથે ઉપર ફિલ્ટર કરો. આગળ, 4, 7 પર, નાના ભાગ 10 દિવસ ખાંડ ઉમેરી શકો છો. સાથે ખાસ કવર ગરદન પર સેટ પાણી સીલ.

લગભગ 4 અઠવાડિયા (જ્યારે આથો લાવવાની પ્રક્રિયા રહેશે જ), વિબુર્નમ માંથી વાઇન, અન્ય કન્ટેનર માં રેડવામાં તેનો બચાવ અને તમારા સ્વાદ લખીને માટે પછી. સંપૂર્ણપણે તૈયાર વાઇન એક મહિનો ગણવામાં આવે છે. આવા નોંધપાત્ર પીણું ગરમી 5 ^{° સે} નીચે તાપમાન છે, જે વાઇન સ્વાદ અદભૂત જાળવણી ફાળો સાથે રૂમમાં આડા મુક્યા બોટલ એક વર્ષ સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે.

વિબુર્નમ ઓફ પ્રેરણા

ઉજવણીઓ ઘણીવાર વિવિધ આત્માઓ સાથે આવે હોમમેઇડ. એક મીઠી દારૂ (અથવા વોડકા) માં ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માંથી બનાવેલ પીણું ખાંડ ઉમેરા સાથે - તેમને વચ્ચે લોકપ્રિય પણ liqueur ગણવામાં આવે છે. તેની તાકાત વાઇન (18-20%) કરતા સહેજ વધારે છે. તમે પણ રસોઇ અને સોફ્ટ ઘર nalivochku કરી શકો છો. આ કરવા માટે, ભરવા બોટલ કચરો મફત તૈયાર અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 4/5 કુલ વોલ્યુમ છૂટે છે. , પવાલું ખાંડ સાથે ભરો જાળી સાથે આવરી અને સની જગ્યાએ પાકવ્યા માટે 5 દિવસ માટે છોડી દો. સમયાંતરે કન્ટેનર શેક. જ્યારે આથો શરૂ થાય છે, બોટલ લગભગ બે મહિના માટે એક અંધારાવાળી જગ્યાએ દૂર કરવી જોઈએ. વોડકા તૈયાર વગર વિબુર્નમ ઓફ પ્રેરણા! વધુમાં, પીણું ડ્રેઇન યોગ્ય કન્ટેનર માં રેડવાની અને ચુસ્ત resealed.

હવે, અમારા વાનગીઓ લાભ લઈને, તમે પણ liqueur અથવા વિબુર્નમ માંથી વાઇન કરતાં અન્ય ઘરમાં રસોઇ કરી શકો છો.