વટાળા સૂપ રસોઇ કેવી રીતે - એક રેસીપી અને ભલામણો

પેં સૂપ - પ્રથમ વાનગી બધા પરિચિત, ઠંડા મોસમ માટે ખાસ કરીને યોગ્ય. શા માટે ઠંડા? આ મારી અંગત એસોસિયેશન છે, કોઈક ખેંચી નથી મને ગરમી તે સ્વાદ, પરંતુ શિયાળામાં અને પાનખર ઋતુમાં, તેથી ઓપન એર લાંબા રોકાણ બાદ, વટાળા સૂપ હું માત્ર કરવાનો પ્રયત્ન ઇનકાર કર્યો ગરમ સુગંધિત અને સમૃદ્ધિ નાના તામ્રપત્ર પરથી (તેમજ તમામ મારા ઘરની). તેથી, હું માનું છું કે અધિકાર Weathertop અને frosty દિવસ વટાળા સૂપ રાંધવા માટે, જોકે મારા સંબંધીઓ અને મિત્રો ઘણા ગરમ હવામાન તે રસોઇ કરવા માટે ખુશ છે - સ્વાદ અને રંગ, કારણ કે તેઓ કહે છે, ત્યાં કોઈ મિત્રો છે.

તેથી ચાલો શરૂ કરીએ. કેવી રીતે વટાળા સૂપ રાંધવા માટે , ઘણા માટે જાણીતું છે કારણ કે તે અમારી રાંધણકળા પરંપરા છે. જોકે, ત્યાં પોઇન્ટ કે તમે ખાસ ધ્યાન ચૂકવવા જોઇએ સૂપ સારી બહાર આવ્યું છે. પ્રથમ, વટાળા સૂપ જમણી સૂપ રાંધવામાં હોવું જ જોઈએ, અને માંસ ગુણવત્તા શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ પૉર્ક અથવા માંસ પાંસળી હોય છે. ચિકન સૂપ સાથે વિકલ્પ, પણ, કદાચ તદ્દન સ્વીકાર્ય છે, પરંતુ દુર્બળ વટાળા સૂપ ... મને ખબર નથી, અને તે ચાહકો ધરાવે છે, પરંતુ મારા મતે આ તમને ચોકકસ શું જરૂર નથી.

વટાળા સૂપ રસોઇ કેવી રીતે: વટાણા અડધા કપ લઇ, તે મારફતે જાઓ અને સારી રીતે કોગળા, પાણી સાથે ભરો જેથી તે તેને સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં, અને થોડા કલાક માટે છોડી (તે સાંજે તે કરવું, રાતોરાત વટાણા પલાળીને શ્રેષ્ઠ છે). પછી વટાણા ઓળખી, તેને પહેલેથી સૂપ તૈયાર રેડીને અને લગભગ એક કલાક માટે રાંધવા માટે જરૂરી છે. સિદ્ધાંત માં, રસોઈ સમય પણ મર્યાદિત નથી અને વટાળા જાતો પર અને ગ્રાહકોની પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે: જો તમે એક વટાળા સૂપ જરૂર છે, તો પછી તમે તે પહેલાં આગ બંધ કરવા અને જરૂર છે, ઊલટું જો તમે સૂપ કરવા માંગો છો એક જેવો દેખાતો હતો વટાળા porridge (અથવા રસો સૂપ બનાવવા માટે) પછી ઉકળવા વટાણા થોડા સમય જરૂર છે. સૂપ માટે, કારણ કે પહેલેથી જ કહ્યું હતું કે, તેમાં કોઈ માંસ બરાબર ગોઠવે છે, પરંતુ જો તમે આ કરી શકો, તે પાંસળી પર રાંધવા વધુ સારી છે. સૂપ પત્તા, મીઠું અને વિવિધ મસાલા ઉમેરવા જોઈએ. કેવી રીતે વટાળા સૂપ રાંધવા વિશે વાત, જેનો ઉલ્લેખ થવો જોઈએ વટાળા સૂપ ફીણ સપાટી પર ઉકળતા દેખાય છે કે જે તમે એક slotted ચમચી અથવા નિયમિત ચમચી સાથે દૂર કરવા માંગો છો.

રાંધેલા વટાણા સુધી, તમે વનસ્પતિ તેલ ગાજર અને ડુંગળી એક દંપતિ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના (ગાજર છીણવું) અને ફ્રાય લેવાની જરૂર છે. તે પણ સાફ હોવી જોઈએ અને પાસાદાર ભાત બટાકા 6-7. જ્યારે વટાણા લગભગ ઉશ્કેરાટ અનુભવવો આવે છે, સૂપ બટાકાની અને ગાજર અને ડુંગળી તેમજ dosolit જો જરૂરી ઉમેરાવી જોઈએ. વટાળા લગભગ 15 મિનિટ પછી સૂપ તૈયાર છે! (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુવાદાણા, લીલા ડુંગળી કોઈ હોય તો) 2-3 મિનિટ સૂપ બંધ કરતાં પહેલાં, તમે તાજી વનસ્પતિ સમારેલી ઉમેરો કરી શકે છે. જો ઇચ્છિત મેળવી બ્લેન્ડર વાનગી ઝટકવું, અને પછી એક સુંદર વટાળા સૂપ વિચાર (આ કિસ્સામાં, શરૂઆતમાં તે વટાણા એક થોડી વધુ મૂકી, ઇચ્છિત ઘનતા હાંસલ કરવા સારી છે).

તે આગળની કે રસોઈયા વટાળા સૂપ મુશ્કેલ નથી છે અનુસરે છે, પરંતુ પરિણામ હંમેશા ભૂખ ઉત્તેજિત કરશે. રસપ્રદ રીતે, વટાળા સૂપ માટે એક ક્લાસિક રેસીપી માં બટાટા સમાવેશ કરતું નથી, પરંતુ તે પીવામાં તૈયાર કરી શકાય છે ડુક્કરનું માંસ પાંસળી. કેવી રીતે વટાળા સૂપ રાંધવા પર સામાન્ય તર્ક, ઉલ્લેખ નથી કે આ વાનગી ખરેખર "લગાવ છે" પીવામાં. સ્વાદ થોડો સમારેલી બેકન (શ્રેષ્ઠ ડુંગળી અને ગાજર સાથે તળવું) ઉમેરી શકાય છે. ટેબલ પર ખોરાક સૂપ, તે ટોસ્ટ (croutons) સફેદ અથવા ભુરો બ્રેડ મૂકી, અને હજુ પણ વધુ સારી તેમને કાપી અને દરેક પ્લેટ ભરવા માટે એક અલગ પ્લેટ પર હોઈ શકે છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય બહાર વળે માત્ર ખાવા, , સૂપ ઝડપથી કે crunches સમય સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં શકાય નથી.

કેવી રીતે વટાળા સૂપ રાંધવા વિશે વાત, તે અનેક ક્ષણો માટે અજ્ઞાત અંગે જણાવ્યું હતું હોવું જ જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, વટાણા રાંધવા ઝડપી છે, તમે જ્યારે સૂપ થોડી ખાવાનો સોડા (એક છરી ટોચ પર) રસોઈ ઉમેરી શકો છો. જોકે, અલબત્ત, વધુ સારું, ફક્ત તેને અગાઉથી, સૂકવવા જેથી સૂપ શંકાસ્પદ ઘટકો ઉમેરવા માટે નથી.

દરેક વ્યક્તિને તમારા ભોજન આનંદ!