રોસ્ટ પોર્ક

ઘણીવાર કામ પરથી ઘરે આવે છે અને તમને ખબર નથી શું રાત્રિભોજન માટે રાંધવા માટે: પહેલાથી જ ખવડાવવામાં સૂપ, તેના પતિ અને બાળકો ખવડાવવા કરી શકતાં નથી પાસ્તા અને કચુંબર ખાવાથી થાકી. તે પછી હતી, અને ભઠ્ઠીમાં ડુક્કરના સહાય માટે આવે છે. એકવાર હું આશ્ચર્ય શા માટે તે કહે છે "હોટ", પછી સમજાયું કે વાનગી ગરમ અથવા "ગરમ" ઠંડુ ગરમ તરીકે સેવા આપવા માટે ખાતરી કરો કે લાગે છે લાંબા સમય સુધી તેથી સારો છે. જ્યારે તે ગરમ છે, સ્વાદ તમામ સુગંધી કલગી છતી કરે છે. આ વાનીમાં પોતાની રીતે દરેક કુટુંબ તૈયાર કરવામાં આવે છે, દરેક સ્ત્રી હું અનુસરું રેસીપી તૈયાર છું, ગરમ તેના પોતાના તફાવત બનાવવા માટે પ્રયાસ કરી રહી છે.

તેથી, ક્રમમાં ભઠ્ઠીમાં પોર્ક તૈયાર કરવા, અમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે:

- દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ 500 ગ્રામ;

- બટેટાંના 600 ગ્રામ;

- ત્રણ મોટા બલ્બ;

- બે ઘંટડી મરી;

- ખાટા ક્રીમ 50 મિલી;

- મેયોનેઝ 50 મિલી;

- પત્તા, મસાલા સ્વાદ;

- લીલા;

- મીઠું.

પ્રથમ અમે સોફ્ટ સુધી ડુંગળી અને મરી અને ઓલિવ તેલ ફ્રાય વિનિમય કરવાની જરૂર છે. ડુક્કરનું માંસ અને પછી નાના સમઘનનું માં કાપી અને ડુંગળી સાથે ભેગા ઉમેરી પત્તા અને મસાલા, મીઠું, થોડી ફ્રાય કે ડુક્કરનું માંસ સફેદ હતી. માંસ બાફવામાં છે, બટાકા, ધોવું, છાલ અને નાના સમઘનનું માં પણ કાપી છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રોસ્ટ પોર્ક મોટી ક્ષમતા, અથવા ઉપયોગ માનવીની રાંધવામાં કરી શકાય છે. હું બીજો વિકલ્પ પસંદ કરો છો, તેથી અમે માનવીની ઉત્પાદનો મુક્યા. શરૂઆતમાં માંસ નાખ્યો હોય, તો પછી બટાકાની (તે એક બીટ મીઠું ભૂલી નથી). આ ઘટકો ગરમ પાણી એક નાની રકમ ગયું ભરવા સંપૂર્ણપણે અને મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ ટોચ પર ફેલાય છે. અમે ઢાંકણા બંધ કરો અને 1.5 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માનવીની મોકલો. ભઠ્ઠીમાં ડુક્કરના રસોઈ પહેલાં, માનવીની ઉત્પાદનો ભરવા પહેલાં એક કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં soaked જોઇએ. જ્યારે ફ્રાય તૈયાર થઈ જશે, ટોચ તાજી વનસ્પતિ સાથે શણગારે છે. તે તમામ, અદ્ભુત રાત્રિભોજન તૈયાર છે.

ડુક્કરનું માંસ તમે કોઇ માંસ ઉપયોગ કરી શકો છો બદલે, ચિકન બટાકાની સાથે સારી રીતે જાય છે, ગોમાંસ (- બદલે ખડતલ માંસ પૂર્વ ફ્રાય સુધી માંસ તરીકે રાંધવામાં હશે). લેન્ટની દરમિયાન માંસ મશરૂમ્સ, ક્રીમ અને સાથે બદલી શકાય છે વનસ્પતિ મેયોનેઝ. સામાન્ય રીતે, વિકલ્પો ઘણો, તમે સ્વપ્ન કરી શકો છો.

હું તમને વધુ એક ઘટસ્ફોટ કરવા માંગો છો ભઠ્ઠીમાં માટે રેસીપી ડુક્કરનું માંસ, તે ઘણીવાર પૂર્વીય રીસોર્ટ પર પીરસવામાં આવે છે. તે તદ્દન અસામાન્ય, સ્વાદ તેથી આ રેસીપી એક નાનકડી છે.

ગરમ, અમે જરૂર છે:

- દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ 400 ગ્રામ;

- કોઈપણ કઠોળ 300 ગ્રામ;

- ઝીંગાના 100 ગ્રામ;

- લસણનો 3-4 લવિંગ;

- માંસ માટે સોયા સોસ;

- વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલ;

- મીઠું અને મરી.

આ માટે ગરમ કૃપાળુ ઝીંગા ઉકળવા અને કઠોળ સૂકવવા. ઝીંગા ઉકળવા 10-15 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં જરૂર નથી. જ્યારે રસોઈ બીજ મીઠું ઉમેરી શકતા નથી, કારણ કે તે સંપૂર્ણપણે માંસ પરથી તમામ રસ શોષણ કરે છે. ડુક્કરનું માંસ નાના સમઘનનું માં સમઘનનું, એક પણ મૂકવા કાપી, થોડું માખણ અને ફ્રાય ઉમેરો. પછી, સમારેલી લસણ ઉમેરો સોયા સોસ રેડીને અને થોડુંક ફરીથી ફ્રાય પણ હતા. 5 મિનિટ પછી થોડું પાણી ઉમેરો, મીઠું ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. પછી, ઝીંગા, કઠોળ અને માંસ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી (ખૂબ નથી, કારણ કે લસણ આ વાની માટે મસાલા છે) સાથે જોડાવા માટે અને મરી એક માટલાને, કવર વિસ્તરી અને એક કલાક dopekayut માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે મોકલી શકો છો. ઢાંકણા વિના મારો મિત્ર માનવીની, તેને સામાન્ય લૅ કણક સાથે બદલે છે. આ કરવા માટે, તે એક ઇંડા, માખણ, થોડો દૂધ, મીઠું, ખાંડ, લોટ લે છે અને કણક ભેળવી, પછી કેક ચાલે છે અને તેમના માનવીની આવરી લે છે. તે ખૂબ જ રસપ્રદ તારણ, અને એ જ ગોળો દ્વારા બ્રેડનો ટુકડો બદલો કરી શકો છો. આ ડુક્કરનું માંસ રોસ્ટ ખૂબ હાર્દિક બહાર કરે છે. ઝીંગા અને કઠોળ અસાધારણ સ્વાદ આપે છે. વાનગી વિદેશી જેથી દરેકને આનંદ કરવામાં આવશે, પરંતુ એક તક લેવા અને તેને વર્થ છે પ્રયાસ કરવા છે. બધા ભોજન મઝા માણો!