માનવ શરીર માટે દહીં ધી બેનિફિટ્સ ઓફ: શું પસંદ કરવા માટે, સમીક્ષાઓ

દહીં ધી બેનિફિટ્સ ઓફ માનવ શરીર માટે અમૂલ્ય છે. ઉત્પાદન વતન - ઉત્તર કાકેશસ. પ્રાચીન સમયમાં થી, અમે આ અદ્ભુત આથા યુક્ત પીણાંનું તૈયાર કરવામાં આવે છે. દહીં રેસીપી હંમેશા ગુપ્ત રાખવામાં આવે છે, અને મુલાકાત લઈને મહેમાનો કંઈ તેને જાહેર ન હતી. આજે, દરેકને જાણે છે કે દહીં અનન્ય સ્વાદ લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા પૂરી પાડે છે. Kefir સમગ્ર તૈયાર અથવા દૂધ મલાઈ કાઢી લીધેલું છે નશીલા આથો અથવા ખાસ kefir ફૂગ (ખાટા દૂધ souring થાય) ઉમેરો.

વારસો

Kefir અનાજ એકવાર કાકેશસ મોંઘી જેથી તેઓ ચલણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, તેઓ પણ ક્યારેક સમાવેશ થાય છે કન્યા માતાનો દહેજ. 1867 - વિશ્વભરમાં દહીં ફેલાવો શરૂઆત વર્ષ. અને આપણા દેશમાં જથ્થાબંધ ઉત્પાદન અને ઉત્પાદન વેચાણ એક ઉત્કૃષ્ટ કેસ છે, જે એક યુવાન છોકરી Irinoy Saharovoy સાથે થઇ હતી સાથે શરૂ કરવા માટે. 1906 માં તેના ગ્રેજ્યુએટ સ્કૂલ દૂધ વ્યવસાય ખાસ હેતુ સાથે કાકેશસ મોકલવામાં રેસીપી દહીં મેળવો. છેલ્લે ત્યાં એકવાર, છોકરી ખૂબ જ એક જમીનદાર છે, જે સ્થાનિક રિવાજો અનુસાર, અને તે ચોર્યા પ્રત્યે આકર્ષાય છે. નથી નુકશાન, તે ગુનેગારને સામે દાવો માંડ્યો હતો, અને kefir નૈતિક નુકસાન જરૂરી ડીસ્કલોઝર સરભર કરવા માટે. કોર્ટ ઈરિના ની જરૃરિયાત અને તે વિજય સાથે ઘરે પરત ફર્યા હતા. થોડા વર્ષો બાદ ત્યાં એક વિશાળ પીણાના રશિયન સામ્રાજ્ય અને પછી સોવિયેત યુનિયનમાં સૌપ્રથમ રજૂઆત હતી.

માનવ શરીર માટે દહીં ધી બેનિફિટ્સ ઓફ

Kefir - એક વાસ્તવિક તમામ હેતુ ઉત્પાદન જે અલગ અલગ વાનગીઓ વિવિધ તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે. સૌથી પ્રસિદ્ધ ઉદાહરણો - તે માતાનો હેશ, પેનકેક, muffins, અને કોકટેલપણ વિવિધ. ઉપરાંત, આ ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે ખાટા ક્રીમ લઇ શકે છે અને મેયોનેઝ આરોગ્ય માટે હાનિકારક છે. અને, અલબત્ત, દહીં નોંધપાત્ર હોઈ શકે છે કોઇ કચુંબર કે તે પણ tastier કરવામાં ભરો. તે વધતી સજીવ છે, જે શા માટે પીણું કી બાળક ખોરાક યાદીમાં સમાવવામાં આવેલ છે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે. પરંતુ તે પણ એક પુખ્ત સજીવ માટે ઉપયોગી છે.

કેલરી દહીં

ડિગ્રી ચરબી અનુસાર, આ ઉત્પાદન કેટલાક વર્ગોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. આમ, મોટા ભાગના સામાન્ય છે: ઓછી ચરબી, એક, બે અને ત્રણ ટકા. એક નિયમ તરીકે, ઉત્પાદકો પેકેજીંગ પર આંકડો ઉલ્લેખ કરો.

ખોરાક

માળખું દહીં લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા સમાવે છે, તેથી તેને ચોક્કસપણે ગણી શકાય આહારમાં એક ઉત્પાદન, તેમાં શામેલ ચરબી જથ્થો અનુલક્ષીને. એટલા માટે જે લોકો વજન ગુમાવી કરવા માંગો છો, તો તમારા ખોરાક પીણું સમાવેશ થાય છે. તેથી, ત્યાં એક ખાસ કડક ખોરાક છે, કે જે આ ઉત્પાદન પર આધારિત છે. તેની સાર નીચે પ્રમાણે છે: દહીં થોડા સમય માટે વિરામ સાથે દિવસ દરમિયાન અનેક વખત ખાવામાં કરવો જોઇએ. તેની સાથે સાથે, તમે પ્રકાશ સલાડ વાપરી શકો છો. આવા ખોરાક કારણે, પેટમાં અમુક પોષણ, જે તમે ભૂખ્યા લાગણી થી બચાવવા અને થોડા કિલો ગુમાવી કરવા માટે પરવાનગી આપશે મળશે. આવા kefir ઉતરામણ દિવસો નિયમિતપણે આશરો ભલામણ કરાય છે. સવારે દહીં ડ્રિન્ક, અને તમે લાંબા સમય માટે ભૂખ્યા લાગણી છોડી દો. અને ત્યાં પીણું ની મદદ સાથે "જાદુ" વજન નુકશાન વિશે ઘણી કથાઓ છે. અલબત્ત, ત્યાં પણ જેઓ ખૂબ જ નિષ્ફળ ગુમાવી તે દ્વારા નકારાત્મક પ્રતિભાવના છે. પરંતુ હંમેશા યાદ કે દરેક વ્યક્તિ અલગ છે જરૂર છે.

ઉપયોગી દહીં શું છે?

માનવ શરીર માટે દહીં ધી બેનિફિટ્સ ઓફ - એક જાણીતા હકીકત છે, કારણ કે ઉત્પાદન તેમની સ્થિતિ પર લાભકારી અસરો છે અને બિમારીઓના નંબર છુટકારો મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે. વિશેષ સાનુકૂળ સ્થિતિ જઠરાંત્રિય માર્ગના મેળવે છે. કારણ કે દહીં સડો ઉત્પાદનો અને ઝેર શરીર મુક્ત, પાચન સુધારવા માટે મદદ કરે છે આંતરડાની કાર્ય વધારે, ઉત્પાદન, અપચો માટે એક એન્ટિસેપ્ટિક તરીકે કામ કરે છે.

પીણાંમાં હાજર સુક્ષ્મસજીવો એન્જીમેટિક પ્રક્રિયાઓ પાચનતંત્ર રચના અટકાવે છે. વધુમાં, ઉપયોગ ડેરી ઉત્પાદનો, ના દહીં સહિત યકૃત અને પિત્તાશય રોગોની સારવારમાં મદદ કરે છે. પીણું અને લાભ એ છે કે તે dysbiosis જેમ કે એક ઘટના છુટકારો મેળવવા માટે મદદ કરે છે. અહીં દહીં ખરેખર એક દવા વપરાશ પહેલાં ખોરાક નાના ભાગ લઇ જાય છે.

તે પણ ઉત્પાદન ડાયાબિટીસ પીડાતા લોકોના આરોગ્ય સુધારવા માટે સહાય કરે છે. બધા પછી, તેઓ મીઠી મીઠાઈઓ વિવિધ સાથે બદલી શકાય છે, એક નિયમ તરીકે, લોકો ડાયાબિટીસ ધરાવતા દર્દીઓ બિનસલાહભર્યા છે. બીજી વસ્તુઓ પૈકી, દહીં એક શાતા આપે અસર કરે છે. તેને માટે આભાર, નર્વસ અને સ્નાયુબદ્ધ સિસ્ટમો આરામ. લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા સાથે લોકો અત્યંત દહીં પીવા આગ્રહણીય છે, કારણ કે તેમણે અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો વિપરીત પદાર્થ સામાન્ય શોષણ ફાળો છે.

રાત્રે દહીં સ્વીકાર

પહેલેથી ઉપર દર્શાવ્યા મુજબ, દહીં શરીર પર જે પ્રશાંતિની, ઢીલું મૂકી દેવાથી આસાનીથી અસર ધરાવે છે, જેથી તમારા ઊંઘ પર રાત લાભદાયી અસર માટે આ પીણું ઉપયોગ તરીકે તંદુરસ્ત જીવનશૈલી અગ્રણી લોકોની અસંખ્ય પ્રશંસાપત્રો દ્વારા પુરાવા છે, તે વધુ મજબૂત બનાવે છે. તે પણ નોંધવું જોઇએ કે જેમ કે કેલ્શિયમ, જે ભાગ છે, જેમ કે એક ઉપયોગી અને આવશ્યક ખનિજો, kefir, તે વધુ સારું છે માત્ર રાત્રે તે પાચન કરે છે.

biokefir

Biokefir - એક આધુનિક ઉત્પાદન, સામાન્ય દહીં, કે જે ઉત્પાદક અનુસાર ફેરફાર એક પ્રકારનું, આરોગ્ય માટે વધુ ઉપયોગી છે. કારણ કે ખાસ ખમીર પીણું બનાવટમાં વપરાય છે. Biokefir પાચનતંત્ર માઇક્રોફલોરા પર ખરેખર લાભદાયી અસર, ફોલ્લા અને અગવડ ની ઘટના થઇ નથી.

સ્વાદુપિંડનો સાથે kefir

સ્વાદુપિંડનો પીડાતા લોકો માટે, દહીં - તે સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન, જે સ્વાદુપિંડમાં સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે એક ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તે પણ જાણીતી છે કે ઉત્પાદન દૈનિક ઇન્ટેક પ્રતિકારક સિસ્ટમ મજબૂત. અલબત્ત, પીણું તમામ હકારાત્મક અસરો હોવા છતાં, દરેક દર્દી સ્વાદુપિંડનો કેવી રીતે યોગ્ય રીતે kefir પીવા કરવાની જરૂર છે. અને પછી, કારણ કે તેઓ જેઓ સારવાર આ પદ્ધતિ પ્રયત્ન કર્યો છે કહે છે, દર્દીઓની સ્થિતિ નોંધપાત્ર સુધારો થયો છે. આ માર્ગદર્શિકા બાદ ખૂબ જ સરળ અને સરળ છે.

Kefir હુમલા બાદ માત્ર દસ દિવસ પીવા કરી શકો છો. તમે ઓછી ચરબી ઉત્પાદન અથવા જેનાં ચરબીનો 1% કરતાં પણ ઓછા ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. EST પ્રારંભિક માત્રા 50 મિલિગ્રામ હોવી જોઈએ. સમય જતાં, વોલ્યુમ 200 મિલી (kefir કાચ વિશે) વધી રહી છે. આ રકમ, માંદા પીવા ન જોઈએ કારણ કે અન્યથા તે પેટમાં સામગ્રીઓનું એસિડીકરણ અનુસરે છે કરતાં વધુ. તે સૂવાનો સમય પહેલાં દહીં એક કલાક પીવા આગ્રહણીય છે. ફક્ત દૈનિક તાજગી પીવા કારણ કે છેવટે તે ઇથેનોલ સાંદ્રતા વધારે મંજૂરી વાપરો.

કયા દહીં સારું છે?

દરેક ઉત્પાદક તેના દહીં, કે જે સમીક્ષાઓ અલગ હોઈ શકે છે. અમે સૌથી વધુ લોકપ્રિય ખાતે દેખાશે બ્રાન્ડ ખરીદદારો અનુસાર. અમારા દેશ માં, અમે આ ઉત્પાદન વિવિધ પ્રકારના પેદા કરે છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય રાશિઓ સમાવેશ થાય છે: "BioMax", "Ruza", "Vkusnoteevo", "36 સેન્ટના", "કોટેજ", "છાશ" અને "સક્રિય". અમને તેમાંના દરેક અલગ વિચારણા કરીએ.

"BioMax" (1%)

દહીં ફાયદો એ છે કે તેની બનાવટ કોઈપણ વનસ્પતિ ચરબી અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સ સમાવેશ કરતું નથી છે. પીણું ખોરાક માટે આગ્રહણીય છે. વિપક્ષ દ્વારા ઉત્પાદન પેકેજ પર જણાવ્યું હતું કે સંબંધિત 10% કુલ પ્રોટીન અપૂર્ણાંક ઓળંગાઈ સમાવેશ થાય છે.

"Vkusnoteevo" (1%)

આ દહીં સ્ટાર્ચ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ સમાવે છે. પરંતુ સ્પષ્ટ શેલ્ફલાઇફ બે અઠવાડિયા 3 દિવસ ભલામણ રૂઢિ, જે તદ્દન નોંધપાત્ર ગેરલાભ કરતાં વધુ છે.

"Ruzsky" (3%)

આ દહીં, જેમ કે "BioMax" જ લાભદાયી ગુણો ધરાવે છે. તેની ખામી - અતિશય ભાવની.

"કોટેજ '(1%)

આ પ્રોટીન સૂકી દૂધ ઉમેરવાથી કારણે 26% ની kefir વધારાનું છે. સામાન્ય રીતે, ઉત્પાદન કુદરતી અને પર્યાપ્ત સુરક્ષિત છે.

"36 સેન્ટના" (1%)

kefir ધી બેનિફિટ્સ ઓફ - એક સુખદ ખાટા સ્વાદ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ ગેરહાજરીમાં. માત્ર વસ્તુ છે કે જે સ્વાંગ શકે છે - પ્રોટીન ઊંચી સાંદ્રતા પેકેજિંગ પર ઉલ્લેખ છે કે સંબંધી (તફાવત 1.5% છે).

"છાશ" (1%)

પ્રોટીન સામગ્રી લગભગ 25% ની મહત્તમ કરતાં વધુ છે. પણ સહેજ ઓળંગાઈ જણાવ્યું સહગુણાંકો એસિડિટીએ અને ચરબી સામગ્રી સાથે સરખાવાય છે. જોકે, ઉત્પાદન કુદરતી અને સલામત છે.

"સક્રિય" (3.2%)

અગાઉના મુદ્દાઓ જેમ, આ ઉત્પાદન પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને વનસ્પતિ ચરબી સમાવેશ કરતું નથી. ઉત્પાદન મુખ્ય ફાયદો - Bifidobacteria હાજરી. આ કારણે, kefir આરોગ્ય ખોરાક યાદી છે. તેમ છતાં સ્પષ્ટ રીટેન્શન સમયગાળા માન્ય લગભગ 8 વખત ઓળંગે છે.

કેવી રીતે દહીં પસંદ કરવા માટે?

સ્ટોર ખાતે દહીં પસંદ, ઉત્પાદન અને શેલ્ફલાઇફ તારીખ ધ્યાન સેવ્યું હતું. દહીં ગુણવત્તા છેલ્લા બિંદુ 10 થી વધુ દિવસો નથી. પેકેજ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ સમયગાળા એક સંકેત ઉત્પાદન પ્રિઝર્વેટિવ્સ હાજરી સૂચવે છે.

પેકેજિંગ માટે, તે છે કે તે પારદર્શક હતી ઇચ્છનીય છે. આ દ્વારા, તમે દૃષ્ટિની દહીં પરીક્ષણ પહેલાં તમે ખરીદી, તે સફેદ અને સમાનધર્મી છે તેની ખાતરી કરવા માટે સક્ષમ હશે. દહીં માં ગંઠાવાનું અને બંડલ હાજરી ઉત્પાદન presale અયોગ્ય સંગ્રહસ્થાનમાંથી કહે છે.

યાદ રાખો, વાસ્તવિક પૌષ્ટિક અને તંદુરસ્ત દહીં kefir સ્ટાર્ટર મદદથી કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદકો અલબત્ત, ડ્રાય લેક્ટિક ખળભળાટ ઉપયોગ કરી શકે છે, પરંતુ આ ઉત્પાદન લાંબા સમય સુધી kefir કહેવામાં આવે છે. તે નક્કી કરવા માટે કે જેમાંથી તે એક અથવા બીજા પીણું બનાવવામાં આવે છે, પેકેજ પર શિલાલેખો પરીક્ષણ કરો. ઉપરાંત, દહીં ઉમેરણો અને અલબત્ત પ્રિઝર્વેટિવ્સ કોઇ પણ પ્રકારની સમાવી નથી.

આશા છે કે, હવે તમે સમજી માનવ શરીર માટે kefir લાભો શું છે.