બટાકાની સાથે kefir સાથે તળેલી કેક રસોઇ કેવી રીતે

હોમમેઇડ કેક હંમેશા સારી સ્ટોર સ્વાદ. આ સરળ વાનગી સવારે એક સારી મૂડ બનાવી શકો છો. તે જેને પ્રેમ કરતા હો સાથે હૂંફાળું વાતાવરણમાં ચા અને કેક એક કપ હોય છે, જેથી સરસ છે. મારો મનપસંદ ભરણ, નરમ અને જાડા પડ - બધા તમે એક હાર્દિક નાસ્તો અને ઉત્તમ મૂડ માટે જરૂર છે. સૌથી સહેલો રસ્તો તૈયાર કરવા અને દહીં પર કેક બટાટા એક પણ તળેલા.

ખાવાનો લક્ષણો

ફ્રાઇડ દહીં પર પાઈ અને બટાટા સાર્વત્રિક કસોટી છે, કે જે યીસ્ટના સમાવતું નથી આધારે તૈયાર થઈ હતી. ભેળવી તેને 10 મિનિટ માટે શાબ્દિક હોઈ શકે છે. પ્રક્રિયા સમય માંગી લે તેવી નથી. વધુમાં, લોટને મીઠી વનસ્પતિ કે માંસ ભરણ સાથે કેક મૂર્તિકળા માટે માત્ર સંપૂર્ણ છે. આમ તૈયાર પેસ્ટ્રીઝ વનસ્પતિ તેલ પણ છે, પરંતુ preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માત્ર હોઈ શકે છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, એક સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી.

શું કણક તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે

તેથી, કેવી રીતે બટાકાની સાથે kefir સાથે ફ્રાઇડ કેક બનાવવા માટે? પ્રારંભ કરવા માટે ખોરાક તૈયાર કરવા માટે છે. પકવવા તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે:

1. દહીં 250 મિલી.
2. 3 ½ કપ લોટ.
3. 2 ઇંડા.
4. 1 એચ. સ્પૂન સોડા.
5. 2 કલાક. વનસ્પતિ તેલ સ્પૂન આધાર.
6. શેકીને માટે તેલ 100 મિલી.
7. 1 Tbsp. સામાન્ય ખાંડ ચમચી.
8. ¼ કલાક મીઠું..

આ પકવવા તૈયાર કરવા માટે, તમે કોઈપણ દહીં ઉપયોગ કરી શકો છો: ચરબી ઊંચી ટકાવારી, અને ચરબી રહિત છે.

ભરવા માટે ઘટકો

તમે રાંધવા નક્કી કરો તો kefir સાથે ફ્રાઇડ કેક બટાકાની સાથે, તે એક બેચ ફિલિંગ સાથે શરૂ વર્થ છે. વસ્તુની પસંદગી કોઈ બંધનો. તમે જેને પગલે બટાકા ડુંગળી, મશરૂમ્સ, અને તે પણ ભરણ ઉમેરવા જો ઇચ્છિત કરી શકો છો. જોઈએ ભરણ તૈયાર કરવા માટે:

1. બટાકા.
2. ઉમેરણો (બટેટાં સૂપ, તળેલી યકૃત, ડુંગળી, મશરૂમ્સ, દૂધ, ઇંડા).

ભરણ કાચા હોવા જોઈએ. સમૂહ સરળ અને ગઠ્ઠો વિના મળવો જોઈએ.

કણક ભેળવી કેવી રીતે

રેસીપી તળેલી પાઈ kefir પર બટાકાની સાથે પૂરતી સરળ છે. ઊંડી પાત્રમાં કણક તૈયાર કરવા માટે વનસ્પતિ તેલ, ખાવાનો સોડા, ટેબલ ખાંડ, મીઠું, ઇંડા, દહીં સાથે જોડાયેલ હોવું જ જોઈએ. શ્રેષ્ઠ મિક્સર ઘટકો જગાડવો. પરિણામી મિશ્રણ sifted લોટ દાખલ કરવું જોઈએ. આ ઘટક એક ચમચી સાથે તેના હાથ stirring, અને પછી સાથે નાના ભાગમાં સારી ઉમેરશે.

તે લોટ ઘણો ઉમેરવા માટે જરૂરી નથી. નહિંતર patties પણ સખત અને કૂણું નથી. લોટ કણક એક મોટી રકમ સાથે તેના સ્થિતિસ્થાપકતા ગુમાવે છે.

સમૂહ તમારા હાથમાં વળગી અટકે, ત્યારે તમે patties રચના કરવા શરૂ કરી શકો છો.

ખાવાનો રચના

ફ્રાઇડ પાઈ દહીં અને બટાટા પર - તે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ વાનગી છે. તેમની રચના માટે કેક કણક બનાવી શકાય જોઈએ. વૈકલ્પિક રીતે એક રોલિંગ પીન સાથે મનાવ્યો હતો. તમે એક નાના ટુકડા પર પરીક્ષણ પરથી દબાવે અને કેક રચના કરી શકે છે. મોટા workpiece કરી વર્થ નથી. કેક પર કોઈ પામ કરતાં મોટી હોવી જોઈએ.

દરેક workpiece કેન્દ્ર ભરીને મોટી ચમચી પર મૂકવામાં, અને પછી ધીમેધીમે અને કાળજીપૂર્વક zaschepit ધાર દરમિયાન શેકીને કેક સિવાય આવતી નથી લપેટી.

patties ફ્રાય કેવી રીતે

પણ વનસ્પતિ તેલ ગરમ હોવું જ જોઈએ, અને પછી ખાલી મૂકે છે. તે જ સમયે patties વર્થ સીમ નીચે ફેલાય છે. તે પણ કદ પકવવા વધે હીટ ટ્રીટમેન્ટ દરમિયાન વિચારણા કે વર્થ છે. તેથી, પાઈ એકવાર ઘણો ખાતે પણ બહાર મૂકે જરૂરી નથી.

ફ્રાય બધી બાજુઓ પર સોનારી બદામી સુધી હોવા જોઈએ. કારણ કે પણ જરૂરી તમે તેલ રેડીને કરવાની જરૂર છે. રસોઈ કર્યા પછી, પકવવા કાગળ ટુવાલ પર મૂકવામાં કરી શકો છો. આ વધારાની ચરબી દૂર કરશે. ખાવું એક પેસ્ટ્રી ગરમ ઉભા છે.

kefir પર બટાકાની સાથે પાતળા તળેલી કેક

જો ત્યાં સંપૂર્ણ પકવવા grilling માટે કોઇ સમય છે, તો તમે બટાકાની સાથે પાતળા પૅટ્ટી કરી શકો છો.

ઘટકોની સંખ્યા અને કણક બનાવવા એક પદ્ધતિ ઉપર વર્ણવ્યા જેટલું જ રહે છે. તૈયારી સિદ્ધાંત વર્ચ્યુઅલ સમાન છે. માત્ર તફાવત એ patties રચના પદ્ધતિ છે. કણક અને toppings પરંપરાગત વિરામસ્થાન અંધ કરવાની જરૂર છે. ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી કમાવવાનું શરૂ કરો. તેના કેન્દ્ર ખાતે પૂરવણીમાં મોટી સંખ્યામાં બહાર નાખ્યો છે. ત્યારબાદ, workpiece zaschipyvaem નહીં.

હવે પેસ્ટ્રી બહાર રોલ માટે એક પાતળા સ્તર માં કાળજીપૂર્વક હોવા જ જોઈએ તૈયાર છે. જેથી પાતળા સ્તર પરીક્ષણ તોડી નથી આ કિસ્સામાં કાળજીપૂર્વક કામ કરવું જ જોઈએ. નિષ્કર્ષ માં સોનારી બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય patties રહે છે.

કેટલાક સરળ ટીપ્સ

પાઈ તૈયાર બાકી તો ભરણ, તે એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે વાપરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, કોઈ ઉમેરણો સાથે છૂંદેલા બટાકાની થોડું દૂધ અને માખણ ઉમેરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઠંડુ કેક હૂંફાળું કારણ કે તેઓ હજુ પણ આનંદી અને પૂરતી નરમ છે, જરૂરી નથી.

કૂક patties શક્ય અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે. જોકે, તેમને ખાવાના પહેલાં માર મારવામાં ઇંડા ઊંજવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં, patties ક્રેક નહીં અને સરસ ચમક મળશે.

ભરણ બટાટા તમે ભરણ ઉમેરવામાં આવે છે, અને તે પાઈ બદલે શુષ્ક બહાર આવ્યું સમાપ્ત હોય, તો કેક ટેબલ પર લાવવા જોઈએ, માંસ અથવા સૂપ વનસ્પતિ સાથે મિશ્રણ કરીને, Portioned બોલ્સમાં રેડવામાં.