"ફ્લાઇટ" કેક. વાનગીઓ જન્મદિવસ કેક

કેક - કોઈપણ રજા પર શ્રેષ્ઠ મીઠાઈ. તેમના સમૂહ પ્રકારો. તમે તેને જાતે રસોઇ અથવા સ્ટોરમાં ખરીદી કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. એક નિયમ તરીકે, તમે કેક અને પકવવા માટે એક ખાસ સ્વરૂપ જરૂર છે. ઉપયોગી ટોપિંગ માટે પેસ્ટ્રી બેગ. આ મીઠાઈ તૈયાર એક કેક "ફ્લાઇટ" નામ સાધનો લઘુત્તમ સેટ જરૂરી છે. તેથી, અગાઉથી આ કાળજી લેવા માટે ઇચ્છનીય છે.

કેક ચેરી સાથે "ફ્લાઇટ"

તમારી પાસે:

• આઠ ઇંડા;
• અડધા કપ ખાંડ;
• બે teaspoons પકવવા પાવડર .;
• અડધા ચમચી મીઠું .;
• નાળિયેર પેક;
• vanillin પેક;
• જીલેટિન પેક;
• ચેરી ચાર ગ્રામ;
• કપ લોટ;
• . ત્રણ કલાક કોકો ચમચી;
• લેખ નવ. દૂધ spoonfuls;
• છ આર્ટ. tablespoons માખણ;
• લેખ ત્રણ. બટાકાની સ્ટાર્ચ ચમચી;
• ભારે ક્રીમ ત્રણ સો milliliters;
• ખાટા ક્રીમ ત્રણ સો ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ બે સો ગ્રામ.

"ફ્લાઇટ" કેક. પ્રથમ કેક

ચાર અલગ ઇંડા ગોરા છે. તેમને થોડી મીઠું સાથે ઝટકવું અને પછી ધીમેધીમે ખાંડ ચાર ચમચી સાથે ભળવું. Yolks અંગત સ્વાર્થ અને સફેદ સુધી ખાંડ અડધા કપ. ગરમ પાણી કપ એક તૃતીયાંશ બે ચમચી કોકો અને દૂધ બે tablespoons મૂકો. બેકિંગ પાવડર એક ચમચી સાથે લોટ અડધા કપ સત્ય હકીકત તારવવી. લોટ, કોકો અને ઇંડા જરદી ભેગું. પછી ધીમે ધીમે પ્રોટીન દાખલ કરો. માખણ ઓગળે અને લોટ સાથે મિશ્રણ. ગ્રીસ ફોર્મ. ચર્મપત્ર કવર અને ચાળીસ મિનિટ માટે કેક સાલે બ્રેઙ. આકાર બહાર ઠંડી સુધી દૂર નથી.

"ફ્લાઇટ" કેક. બીજા કેક

બાકી ઇંડા ગોરા અલગ હતા. તેમને મીઠું સાથે વ્હિપ, અગાઉના ફ્લેટ શૉર્ટકેક તરીકે અને yolks - ખાંડ સાથે. બેકિંગ પાવડર એક ચમચી અને સ્ટાર્ચ ત્રણ ચમચી સાથે લોટ અડધા કપ સત્ય હકીકત તારવવી. પાણી અને દૂધ, ઇંડા જરદી, નાળિયેર સાથે લોટ મિક્સ અને ધીમે ધીમે ઉમેરો માર મારવામાં ઇંડા સફેદ. માખણ ઓગળે છે. તે નાણું સાથે મિક્સ કરો. ફોર્મ ઊંજવું. ચર્મપત્ર કવર અને કેક રેડવાની છે. ચાળીસ વિશે મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. કૂલ.

રસોઈ ક્રીમ

દૂધ પાંચ ચમચી માં જિલેટીન ખાડો. વ્હિપ ક્રીમ, અને પછી થોડી ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરો. ખાટો ક્રીમ પાવડર થોડા tablespoons સાથે મિશ્ર. પાણી સ્નાન મદદથી દૂધમાં જીલેટિન વિલીન. ક્રીમ, ખાટા ક્રીમ, જીલેટિન જોડો.

ગ્લેઝનો તૈયારી

દૂધ પાંચ ચમચી માં માખણ વીસ ગ્રામ, કોકો ત્રણ ચમચી અને ખાંડ અડધા કપ વિસર્જન. ઓછી ગરમી અને ઠંડી પર પંદર મિનિટ માટે ઉકાળો.

છેલ્લું પગલું - એસેમ્બલ

નીચે અલગ કરી શકાય ફોર્મ મદદથી કોકો સાથે સ્પોન્જ કેક મૂકો. તેમણે ચેરી શીર્ષ ઓક્યું અને ક્રીમ પર મૂકે છે. રેફ્રિજરેટર ડબ્બામાં પ્રકાશ બિસ્કિટ, સ્થળ બંધ કરો અને પછી ત્યાં સુધી દૂર નથી, ત્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે ઠંડુ. જ્યારે ક્રીમ સખત, ફોર્મ દૂર કરો. ટોચના કોટ ગ્લેઝ કેક અને ક્રીમ અવશેષો બાજુઓ ગ્રીસ અને છાંટવાની નારિયેળ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચેરી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

ક્રીમ અને સ્ટ્રોબેરી સાથે કેક

તમારી પાસે:

• લોટ એક સો ગ્રામ;
• બે teaspoons પકવવા પાવડર .;
• ખાંડ કપ;
• vanillin;
• થોડી મીઠું;
• વરાળ ઇંડા;
• સ્ટ્રોબેરી એક પાઉન્ડ;
• જીલેટિન ચટ્ટાનો - આઠ ટુકડાઓ;
• ફેટી ક્રીમ - છસો milliliters.

એક સો અને પચાસ ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. લોટ, બેકિંગ પાવડર, ઇંડા, અડધા કપ ખાંડ, વેનીલા અને મીઠું ભેગા કરો. વ્હિસ્કીની. અડધા કલાક ફોર્મ દ્વારા નાખ્યો greased અને ચર્મપત્ર માં ગરમીથી પકવવું. કૂલ. સ્ટ્રોબેરી વોશ અને રસો કે મેશ. જીલેટિન તૈયાર. વ્હિપ ખાંડ બાકી અડધા કપ ક્રીમ. પાંચ ચમચી મૂકો. વિલંબિત ક્રીમ જીલેટિન એક નાની રકમ સાથે કનેક્ટ સારી રીતે ભળી. તેમને અન્ય ભાગ જિલેટીન અને સ્ટ્રોબેરી રસો સાથે મિશ્ર. તેના પર કેક મૂકો કેક માટે ખાસ સ્વરૂપમાં સ્ટ્રોબેરી અને ક્રીમ રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો માટે અને ઠંડુ કરવું. બાકી ક્રીમના kornetika કેક માટે ફૂલો બનાવવા ઉપયોગ કરે છે. જો જરૂરી હોય, કેક કદ વધારી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક થોડા ટીયર્સ કરો. પછી અમે એક મોટી કંપની માટે એક મોટી કેક મળે છે.