બગીચામાં goulash: શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

બગીચામાં goulash સૌથી વધુ વ્યવહારદક્ષ gourmets પ્રયાસ કરવા પ્રતિકૂળ નથી. બધા પછી, કંઇ બાળપણ અમેઝિંગ સ્વાદ સાથે સરખાવે છે. એક બટાટા સાઇડ ડિશ અને રસદાર સોસ સાથે મોહક માંસ દૂરના ભૂતકાળમાં અમને પાછા લાવે છે. ઘરમાં તે આ રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે શક્ય છે? રસોઈ શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ સાથે, તમે આ લેખમાં જાણવા આવશે.

ખોરાક ઇતિહાસ વિશે થોડી

Goulash હંગેરી શોધ કરવામાં આવી હતી. વાનગી સ્થાનિક ભાષામાં નામ પરથી અનુવાદ માં "ભરવાડ." એનો અર્થ એ થાય તે ખોરાક મૂળના વિશે ઘણું કહે છે. શરૂઆતમાં તે આગ પર પોટ્સ હંગેરિયન ભરવાડો તૈયાર કરવામાં આવી હતી. જો કે, આ અટકાવતું નથી કેટલાક લોકો આ વાની કૉલ "રોયલ સૂપ." મૂળ આવૃત્તિ માં, તે માંસ ટુકડાઓ પીવામાં બેકન, મરી, ડુંગળી અને બટાકાની સાથે બાફવામાં સમાવેશ થવો જોઈએ. કૂક્સ જાડા સૂપ કેટેગરીને તે નો સંદર્ભ લો. જોકે, તે એક હાર્દિક બાજુ વાનગી સાથે સંયોજનમાં ખાસ કરીને સારો છે.

આજકાલ, goulash - એક ખૂબ જ લોકપ્રિય વાનગી છે. તેના બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો ખાય ખુશ. જોકે, બાળક એક સૌમ્ય શરીર માટે યોગ્ય વાનગી, તે ટોચ ગુણવત્તા અને તાજા ઉત્પાદનો સાથે તૈયાર હોવા જોઈએ. માંસ કોઈ હાડકાં, ત્વચા અને રજ્જૂ હોવી જોઈએ. સીઝનિંગ્સ કરકસર ઉમેરાવી જોઈએ. ડુક્કરનું માંસ, ચિકન અથવા માંસ દરેક ભાગ એક નાજુક ટેક્ચર અને અનન્ય સ્વાદ હોય બંધાયેલા છે.

બીફ સ્ટયૂ ગ્રેવી સાથે. ઘટકો

એક સરળ રેસીપી કે જેના માટે બગીચામાં ગ્રેવી સાથે સ્ટયૂ રાંધવામાં કરી શકાય છે, નીચે રજૂ કરવામાં આવશે. ત્યાં કોઈ frills છે - તે ખૂબ જ સરળ છે. કોઈપણ સ્ટોર માં આ તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે પ્રોડક્ટ્સ:

• ગોમાંસ - એક રતલના;
• ડુંગળી - એક વસ્તુ છે;
• ગાજર - 1 ટુકડો;
• ભોજન - એક સ્પૂન (ડાઇનીંગ રુમ);
• ટામેટા પેસ્ટ - 1 સ્પૂન (ચમચી);
• ખાટા ક્રીમ - એક બાબત (ડાઇનીંગ રુમ);
• ખાડી પર્ણ - 1 એકમ;
• મીઠું - સ્વાદ.

વાનગી માં ક્રીમ ઉમેરી શકતા નથી, પરંતુ તે એક વધુ તેની સાથે સ્વાદિષ્ટ છે. સમય જતાં, તમે મક્કમતાપૂર્વક વિવિધ વિકલ્પો પ્રયાસ કરશે અને ચોક્કસપણે તમને વધુ ગમે એક પસંદ કરશે.

ના goulash ગ્રેવી સાથે ગોમાંસ. તૈયારી પદ્ધતિ

કોઈપણ હોસ્ટેલ સંભાળ બગીચામાં goulash રસોઇ શીખવા માટે કેવી રીતે ઉપયોગી થશે. રેસીપી તૈયારી નીચેની કૃત્યો સમાવેશ થાય છેઃ

1. પ્રથમ અમે નાના કદ સુઘડ ટુકડામાં માંસ કાપી કરવાની જરૂર છે. પછી તેઓ હળવાશથી ફ્રાય કરવામાં આવે છે, પાણી થોડું ઉમેરો, અને સમારેલી ડુંગળી અને ઓછી ગરમી પર લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે મળીને બહાર મૂકો. આ કિસ્સામાં, પણ થોડી સૂર્યમુખી તેલ હોવું જોઈએ.
2. પછી તમે વધુ પાણી અથવા સૂપ ઉમેરવાની જરૂર છે. માંસ અને પ્રવાહી ગુણોત્તર માંસ પાઉન્ડ દીઠ પાણી આશરે 1 કપ હોવી જોઈએ. વધુ ઉત્પાદનો ત્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં સણસણવું જ જોઈએ. લગભગ 10 મિનિટ પ્લેટ માંથી વાનગીઓ દૂર કરવા પહેલાં, તેઓ મીઠું, મરી સ્વાદ, અને ખાડી પર્ણ હોવી જોઈએ. પરિણામે, માંસ નરમ, સહેજ છૂપી સૂપ હોવો જોઈએ. ઉત્પાદન તૈયારી ફોર્ક અથવા છરી સાથે ચકાસાયેલ શકાય છે.
3. પછી તમે પાણી અડધા એક ગ્લાસ માખણ એક ચમચી અને લોટ અને ખાટા ક્રીમ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ભળે કરવાની જરૂર છે. કાચ કન્ટેનર સમાવિષ્ટો સમાનધર્મી સુધી મિશ્ર હોવું જોઈએ. જો ચટણી બહાર આવ્યું ગાઢ કરતાં હોવી જોઈએ, તે ઉકળતા પાણી સાથે ઓગાળી શકાય છે.
4. વધુમાં, સતત stirring, તે જરૂરી ક્રીમના goulash મિશ્રણ, લોટ પેસ્ટ રેડવાની છે. આ બીજા 5-10 મિનિટ માટે માંસ સણસણવું દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. હવે તમે એક સ્વાદિષ્ટ ભોજન આનંદ કરી શકો છો.

જો quenching ના અંત પહેલા દસ મિનિટ peeled અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના અથાણાં ઉમેરો goulash અને બગીચામાં ગ્રેવી પણ tastier હશે. આ સારવાર માટે એક વિશેષ સણસણાટ આપશે.

multivarka માં બીફ સ્ટયૂ. ઘટકો

multivarka વાનગીઓ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ અને સમાપ્ત થાય છે. બગીચામાં આ ઉપકરણ goulash તૈયાર કરવા માટે, તમે નીચેના ઉત્પાદનો પર સ્ટોક જોઈએ:

• ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - એક વસ્તુ;
• ઘઉંનો લોટ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (ડાઇનીંગ રુમ);
• ટમેટા પેસ્ટ - એક સ્પૂન (ચા);
• ખાટા ક્રીમ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (ડાઇનીંગ રુમ);
• લોરેલ પર્ણ - એક ટુકડો;
• મીઠું - સ્પૂન અડધા (ચા).

multivarka માં બીફ સ્ટયૂ. તૈયારી પદ્ધતિ

આ વાની માટે, તમે છટાઓ અને ચરબી વગર ક્લેવર સૌથી ટેન્ડર ભાગ પસંદ કરવાની જરૂર છે. આ બગીચામાં અમારા goulash ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. આગળ, તમે નીચે પ્રમાણે કરો જોઈએ:

1. તમે પ્રથમ નાના ટુકડામાં અનાજ સમગ્ર માંસ કાપી જ જોઈએ.
2. પછી તમે છાલ અને ગાજર અને ડુંગળી વિનિમય કરવો કરવાની જરૂર છે.
3. આગળ, તમે multivarku શાકભાજી અને માંસ માં મુકવાની જરૂર છે.
4. ત્યારબાદ, એક અલગ વાટકી ક્રીમ મિશ્રિત જોઇએ, ટમેટા પેસ્ટ કરો અને લોટ મિશ્રણ અને પાણી વડે પાતળું. તે યાદ જોઇએ multivarka ભેજ માં બાષ્પીભવન, અને ઉત્પાદનો ચોક્કસપણે રસ આપશે. માટે ચટણી તદ્દન જાડા બહાર આવ્યું, મિશ્રણ અડધા અથવા એક ગ્લાસ પાણીમાં એક તૃતીય બોળવામાં કરવો જોઇએ.
5. પછી પરિણામી સમૂહ multivarku રેડવામાં કરવો જોઇએ. વધુમાં, બધા ખોરાક મીઠું, મરી અને પત્તા સાથે સીઝનનો હોવી જોઈએ.
6. પછી તમે ઉપકરણ બંધ કરો અને "Quenching" માં તેને ચાલુ કરવાની જરૂર છે.
7. બગીચામાં ગોમાંસ સ્ટયૂ એક કલાક પછી ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. તે કોઇ પણ સાઇડ ડિશ સાથે પીરસવામાં આવે છે કરી શકાય છે: બટાકા, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા જવ porridge. આ સરળ વાનગી શાંતિથી તમારી આદતો જાય છે અને તમારા મનપસંદ સારવાર બની જશે.

નિષ્કર્ષ

હવે તમે જાણો છો કે ગોમાંસ goulash રસોઇ કેવી રીતે બગીચામાં. સરળ આ વાનગી રેસીપી યાદ. તે અલગ માંસ તૈયાર કરી શકાય છે. યોગ્ય મરઘાં અથવા પૉર્ક, ઉદાહરણ માટે. રસોઈ સમય ઘટકો પર આધાર રાખીને અલગ અલગ હોઈ શકે છે. નથી કરતાં ઓછી એક કલાક - મરઘી તે 40 મિનિટ માટે તૈયારી, અને ડુક્કરનું માંસ અથવા માંસ માટે આવે છે. વધુમાં, તે મસાલા સાથે ઉત્સાહી હોઈ જરૂરી નથી, બગીચામાં goulash વિવિધ ખાસ સ્વાદ કારણ કે તે આક્રમકતા પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરવા નથી. બોન એપેટીટ!