ફ્રેન્ચ મીઠાઈ - ચોકોલેટ Fondant

Fondant - એક વાનગી ફ્રેન્ચ રાંધણકળા, કે જે ચોકલેટ અને નરમ, સમૃદ્ધ ભરણ અંદરથી ભચડ લોટને સાથે જોડાયેલું છે. અને પ્લેટ ભરવા પર વેનીલા આઈસ્ક્રીમ અથવા અન્ય toppings / બેરી તમે પસંદ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. ચોકોલેટ Fondant તમામ જેઓ ચોકલેટ માટે ઉત્કટ હોય અપીલ કરશે. હકીકત એ છે કે મીઠાઈ ઘણાં રેસ્ટોરાં ખાતે પીરસવામાં આવે છે અને ખૂબ જ સરસ લાગે છે છતાં, તેમના રસોઈ ખૂબ સમય અને પ્રયત્ન લાગી નથી. પરંતુ તે જ સમયે સારવાર બધા અપીલ કરશે.

કેવી રીતે મીઠાઈ રાંધવા માટે

ક્રમમાં પોતાના ચોકોલેટ Fondant તૈયાર કરવા માટે, તમે એક સારા, ઉચ્ચ ગુણવત્તા 70 કરતાં ઓછી% ની કોકો સામગ્રી સાથે ચોકલેટ શોધવા માટે શરૂ કરવાની જરૂર છે. તે મીઠાઈ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે, અને જો તમે ચોકલેટ પર splurge, ચોકલેટ fondant થવા માંગો છો કરશે. તેથી, તમે લેવા માટે જરૂર છે:

- માખણ 200 ગ્રામ;

- સારો ઘેરા ચોકલેટ (કોકો નથી કરતાં ઓછી 70%) 200 ગ્રામ;

- 3 ચિકન ઇંડા;

- 3 ચિકન જરદી;

- 6 ચમચી ભુરો ખાંડ ;

- લોટ 5 tablespoons.

પરીક્ષણ બસ્સો ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉપર ગરમ કરવા માટે સેટ તૈયાર પહેલા. માખણ લો અને નાના નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય, અને જો તેલ નરમ છે, માત્ર એક પાત્રમાં મૂકવામાં અને ચોકલેટ, નાના ચોરસ ઘુસ્યું ઉમેરો. પછી પાણી સ્નાન માં માખણ અને ચોકલેટ મૂકો અને જગાડવો સુધી મિશ્રણ એક પ્રકારનું બની જાય છે અને ગઠ્ઠો થઈ જાય છે. પછી કદ વધારવા માટે ખાંડ સાથે ઇંડા અને ત્રણ ઇંડા yolks હરાવ્યું. બધા લોટ ઉમેરો અને ફરીથી થોડી વ્હિસ્કીની. છેલ્લે, છેલ્લા સમય માટે ચોકલેટ માસ અને ચાબુક ઉમેરો. તૈયાર કરો મીઠાઈ દૂર વાપરવા માટે સરળ હતું સિલિકોન bakeware અથવા ફોર્મ્સ, છે, તેલ અને ટોચ પર સ્થાન ઊંજવું પકવવા કાગળ. તૈયારી અંતે અન્યથા ફિલિંગ સખત કરશે અને ફિલિંગ કામ કરશે નહિં ખેંચીને ઇચ્છિત અસર 7-8 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નાના કપ માં કણક અને સ્થળ રેડીને જરૂર છે, પરંતુ કોઈ વધુ. રેડીનેસ કે નહીં તે જોવા ભરણ ટોચ થોડી સખત નક્કી કરી શકાય છે.

મીઠાઈ પછી તૈયાર છે, તે તરત જ સેવા આપે છે જ જોઈએ, કારણ કે ચોકોલેટ Fondant માત્ર ગરમ ખાય છે. એક ટંકશાળ પર્ણ, તાજા બેરી, જામ, ફળ રસો, sorbet અથવા આઈસ્ક્રીમ બાબત: ત્યાં ફીડ ઘણા પ્રકારના હોય છે. પરંતુ પરંપરાગત છેલ્લા પદ્ધતિ. ખાસ કરીને ઠંડી અને બરફ ક્રીમ ગલન ચોકલેટ મિશ્રણ કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં. પરંતુ જો તમે સ્વપ્ન નક્કી અને અલગ વસ્તુઓ કરી છે, તેના પરિણામે ખરાબ રહેશે નહીં. જ્યારે તમે મોલ્ડ માંથી તૈયાર fondanchiki મેળવવા માટે, તેને શક્ય તેટલી ધીમેધીમે કરો. આશ્ચર્યજનક ચોકલેટ બગાડી નથી પ્રયાસ કરો.

હવે તમે શું મીઠાઈ માટે અને એક આશ્ચર્યજનક મહેમાન તરીકે રસોઇ કેવી રીતે ખબર છે. જેને પ્રેમ કરતા હો, ડિયર લોકો સારવાર અને યોગ્ય તેમને ચોકોલેટ Fondant તૈયાર. આ અસામાન્ય માધુર્ય જેઓ મીઠાઈઓ ઉદાસીન દ્વારા પણ પ્રશંસા, અને તે પણ એક મીઠી દાંત બરાબર ઊર્મિલ રહેશે. જ્યારે તમે તમારા પ્રિય વ્યક્તિને, મિત્રો અથવા આવા મીઠાઈ બાળકો ફાઇલ, તેઓ તમને એક ખુશામત કરશે અને પ્લેટ પર કોઈપણ crumbs છોડી નથી. આનંદ સાથે રસોઇ!