પણ માં સખત મારપીટ માં પોલોક. સખત મારપીટ માં પોલોક fillets રસોઇ કેવી રીતે

પણ માં સખત મારપીટ માં પોલોક રજા માટે એક ઉત્તમ appetizer તરીકે તેમજ રોજિંદા ટેબલ માટે કામ કરી શકે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ માછલી વાનગી તૈયારી માં કોઈ મોટો સોદો છે. જો કે, મુખ્ય ઘટક પ્રક્રિયા ખાસ ધ્યાન જરૂરી છે. બધા પછી, માછલી પ્રથમ હાડકાં, ત્વચા, અને અન્ય તત્વો સાફ હોવું જ જોઈએ. પરંતુ પ્રથમ પ્રથમ વસ્તુઓ છે.

મુખ્ય ઉત્પાદન પસંદગી

પણ ખૂબ ઝડપથી તૈયાર સખત મારપીટ માં પોલોક. પરંતુ આ માત્ર કારણથી બનાવવા નથી સ્વાદિષ્ટ appetizers , અમે પ્રસ્તુત માછલી જે પ્રકારની ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો. પ્રથમ, તે, કહો, પાઈક, સાલમોન, ટ્રાઉટ, સાલમોન, અને તેથી પર ખર્ચાળ નથી. બીજું, પોલોક ઘણા હાડકા સમાવતું નથી. સાફ કરવા માટે, તમે માત્ર રિજ દૂર કરવા પડશે. ત્રીજું, જણાવ્યું હતું કે માછલી ખૂબ તેલયુક્ત નથી. આ હકીકત ઉત્પાદન કામગીરી તરીકે આપણા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને તેથી અમે તેલ પુષ્કળ માં ફ્રાય કરશે.

યોગ્ય સફાઈ ઘટક

પણ એક સ્વાદિષ્ટ Breaded પોલાક કરતા પહેલા, તે યોગ્ય માવજત કરવી જોઇએ. આ સ્થિર માછલી માટે ફ્રીઝરમાં દૂર કરવામાં અને તેને સહેજ પીગળી હોવું જ જોઈએ. ત્યાર બાદ તે પેદાશ સાફ કરવું અગાઉ vsporov પેટ અને દૂર તમામ આંતરિક ભાગો ગરમ પાણી જરૂરી છે. તે પછી, માછલી ફિન્સ કાપી અને ત્વચા ખેંચવાનો હોવું જ જોઈએ. હાથ ધરવા માટે આ પ્રક્રિયા વધુ સરળતાથી છે જ્યારે થોડી podmorozhen ઘટક.

ક્લેવર પોલોક અંતે અડધા lengthwise કાપી જોઈએ, પછી હાડકાં આસપાસના રિજ વિસ્તારથી થોડો ચળવળ દૂર. પરિણામે, તમે ટેન્ડર સફેદ પટલ રહે જરૂરી કાપી ખૂબ મોટી નથી, પરંતુ નાના ટુકડાઓ છે.

પોલોક tempura: ફોટો અને રેસીપી નાસ્તો

એકવાર માછલી કાળજીપૂર્વક કરવામાં આવે છે, બેટ પકડનારની રાંધવા શરૂ કરવું જોઇએ. તે કંઈપણ હોઈ શકે છે. સાથે સૌથી સરળ અને ઝડપી શરૂઆત કરીએ.

તેથી, સખત મારપીટ માં પોલોક fillets તૈયાર કરવા માટે, અમે જરૂર છે:

• માછલી fillets - લગભગ 500 ગ્રામ;
• ઇંડા તાજા મોટા - 2 પીસી;.
• સફેદ લોટ sifted - લગભગ 4 મોટી ચમચી;
• સમુદ્ર મીઠું - મુનસફી ઉપયોગ કર્યો;
• વનસ્પતિ તેલ - શેકીને છે.

પકડનારની બનાવી

પણ માં સખત મારપીટ માં પોલોક માટે નરમ અને સૌમ્ય વળ્યા હતા, અને કણક સંપૂર્ણપણે kneaded કરવો જોઇએ. આ કરવા માટે, એક વાટકી તાજા ઇંડા તોડી અને તેમને વધુ વ્હિસ્કીની વ્હિસ્કીની. વધુમાં, તે જ ક્ષમતા જરૂરી છે સમુદ્ર મીઠું અને સફેદ લોટ રેડવાની છે. બધા ઘટકો મિશ્રણ પછી તમે એક ચીકણું પકડનારની વિચાર કરવાની જરૂર છે.

રચના અને શેકીને પ્રક્રિયા

તમે જોઈ શકો છો તરીકે, માછલી માટે પકડનારની પોલાક ખૂબ ઝડપથી તૈયાર. એકવાર તમે એક ચીકણું લોટને મેળવવા માટે, તે પ્રક્રિયા fillets એક ટુકડો, મીઠું સાથે થોડો સ્વાદ લે છે, અને પછી પાયો કે ઘટાડો કરવો જોઈએ. આગળ, માછલી તરત જ ખૂબ જ ગરમ તેલમાં મુકવાની જરૂર છે. ફ્રાય પ્રોડક્ટ તરીકે લાંબા સમય સુધી સખત મારપીટ થોડું નિરુત્સાહિત છે ઇચ્છનીય છે. આ નાસ્તો તે નિયમિતપણે ભલામણ કરવામાં આવે છે ચાલુ કરો.

હું ટેબલ પર કેવી રીતે લાવવા જોઈએ?

સખત મારપીટ માં તમામ માછલી ટુકડાઓ, વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા પછી, તેઓ ચરબી વંચિત એક ઓસામણિયું માં ખસેડવા અને સંપૂર્ણપણે કરવાની જરૂર છે. આગળ, તમે એક પ્લેટ પર નાસ્તો કરવા માંગો છો અને કેટલાક ચટણી સાથે આમંત્રિત મહેમાનો રજૂ કરે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આવા એક તળેલી વાનગી ખૂબ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. ઘણી વાર તે ફીણવાળું નશીલા પીણાંનું હેઠળ મિત્રો માટે પ્રસ્તુત છે.

માછલી પોલાક માટે એક સરળ સખત મારપીટ

ઉપર પદ્ધતિ દ્વારા તૈયાર માછલી હકીકત એ છે કે ઇંડા કણક એક જાડા સ્તર તૈયાર કરવામાં આવે છે કારણે સરળ અને સોફ્ટ મેળવવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે વધુ ભચડ અવાજવાળું અને મસાલેદાર નાસ્તો કરવા માંગો છો, તે આગ્રહણીય છે કે આ ઉત્પાદન બ્રેડક્રમ્સમાં ફ્રાય. આ માટે અમે જરૂર છે:

• માછલી fillets - લગભગ 500 ગ્રામ;
• ઇંડા તાજા મોટા - 2 પીસી;.
• બ્રેડક્રમ્સમાં - એક સંપૂર્ણ કાચ;
• સમુદ્ર મીઠું, મીઠી મરી, સૂકા જડીબુટ્ટીઓ, મીઠી મરી અને અન્ય સીઝનિંગ્સ - મુનસફી ઉપયોગ કર્યો;
• વનસ્પતિ તેલ - શેકીને છે.

ઘટકોની તૈયારી

પોલાક કરવા માટે, સખત મારપીટ માં ફ્રાઇડ, વાળના ગુચ્છા પાડેલું અને મસાલેદાર ચાલુ ઇંડા પકડનારની ઉપયોગ કરતા નથી. તે બ્રેડક્રમ્સમાં બદલો વધુ સારી છે. સંપૂર્ણ કાચ જથ્થો આ સુકાઈ જાય અને મિલ્ડ ગ્રેઇન બાઉલમાં મૂકવામાં જોઇએ અને પછી સમુદ્રમાં મીઠું, મીઠી પૅપ્રિકા, સૂકા જડીબુટ્ટીઓ, મીઠી મરી અને અન્ય સીઝનિંગ્સ ઉમેરો. બધા ઘટકો મિશ્રણ સારી રીતે જરૂર છે.

તાજા ઇંડા માટે, તેઓ એક વાટકી વિભકત કરી જોઈએ અને કાંટો ભારપૂર્વક સાથે હરાવ્યું.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

આવા સખત મારપીટ માછલી લાંબા અને ખૂબ જાડા સ્લાઇસેસ કાપી શ્રેષ્ઠ છે. શરૂ કરવા માટે તૈયાર પટલ ઇંડા સામૂહિક માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો જોઈએ, અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં પત્રક. સખત મારપીટ માં વધુ પોલાક ફરીથી પ્રવાહી મિશ્રણ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો આવશ્યક છે અને સૂકા અને ભૂકો કરેલા અનાજ છંટકાવ. પરિણામે, તમે ડબલ breading વિચાર કરવો જોઇએ.

આ પગલાંઓ પછી સખત મારપીટ માછલી પ્રકાશ સ્પેન્સ સુધી બધી બાજુઓ પર ઉકળતા તેલ અને ફ્રાય મૂકવા માટે જરૂરી છે. આ કિસ્સામાં, ઉત્પાદન નિયમિતપણે કાંટો અથવા પાવડો ચાલુ હોવી જોઈએ.

ટેબલ પર અલ્પાહાર

બ્રેડક્રમ્સમાં બધા fillets કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી, તે એક ઊંડા બાઉલમાં મૂકવામાં અને મિત્રો આપવા હોવું જ જોઈએ. તૈયાર ભોજન ઉપરાંત એક મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ ચટણી પ્રસ્તુત કરવા માટે જરૂરી છે.

અમે બીયર સખત મારપીટ માં એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા બનાવવા

બીઅર પકડનારની - આ એક મહાન ઘટક કે જે રસદાર અને સુગંધિત નાસ્તા મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે, ખાસ કરીને જો તે નામસ્ત્રોતીય પીણું સપ્લાય કરવાની યોજના છે. આવા પરીક્ષણ તૈયાર કરવા માટે અમને ઉપયોગી છે:

• પ્રકાશ બીયર - ½ કપ;
• સફેદ લોટ - ઘણા ચમચી (એક ચીકણું લોટને આપી);
• મસાલા અને સૂકા ઔષધો - સ્વાદ માટે વપરાય છે.

તૈયારી પદ્ધતિ

એક સખત મારપીટ તદ્દન સરળતાથી છે. બીયર માં ઓરડાના તાપમાને નાખ્યો લિજ્જત અને સફેદ લોટ. બધા કાચા મિશ્રણ બાદ એક ચીકણું અને સજાતીય કણક મેળવવામાં આવે છે. ભવિષ્યમાં, તે પ્રક્રિયા માછલી તમામ ટુકડા નાહવા અને તેમને ઉકળતા ચરબી મૂકી હોવી જોઈએ. નિયમિત નાસ્તો વળ્યાં છે, તે ગણવેશ સ્પેન્સ હાંસલ કરવા માટે જરૂરી છે. વાનગી અંતે તમે સુગંધિત ચટણી સાથે ટેબલ પર લાગુ કરવા માંગો છો.

તે નોંધવું જોઇએ કે બીયર સખત મારપીટ ખાસ કરીને જે નાસ્તા ના ઉપયોગ દરમિયાન તેજસ્વી સુવાસ અને બિયર સ્વાદ ગમે તે દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.