પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં મેકરેલ સાલે બ્રેઙ

અમે આ માછલી મેકરેલ કૉલ, અન્ય દેશોમાં - મેકરેલ, પરંતુ નામ પરિવર્તન સ્વાદ ફેરફાર થતો નથી. તે સસ્તા તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને જે સારા હોય ત્યારે બાળકોની પોષણ છે નાના હાડકા વંચિત છે. આ માછલી 17% ખનિજ ચરબી, અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ ધરાવે છે. મીટ વિટામિન્સ મેકરેલ ગ્રુપ બી સમૃદ્ધ તે પણ, જેમ કે સોડિયમ, મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ, ઝીંક, ફોસ્ફરસ તરીકે ઉપયોગી ખનીજ ધરાવે છે. અને તે ખાસ કરીને જેઓ તેમના આંકડો ચિંતિત છે માટે મહત્વપૂર્ણ છે, કે જે આ માછલી ખોરાક. અલબત્ત, પોષણ મૂલ્ય કેવી રીતે તૈયાર વાનગી પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, મેકરેલ, શેકવામાં વરખ 181 દીઠ ઉત્પાદન સો ગ્રામ એક કેલરી કેસીએએલ છે. અને તળેલી માછલી પોષણ મૂલ્ય તેલ દ્વારા વિસ્તૃત થયેલ છે.

તમે ગમે હેતુ મેકરેલ સાથે બનાવવા માટે છે, તેને પ્રથમ વખત સાફ કરો અને આંતરડા માટે જરૂરી છે. તે ખાસ કરીને સંપૂર્ણપણે ચૂઇ દૂર કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તેઓ ઝેરી હોય છે અને તેમના કડવો સ્વાદ વાનગી બરબાદ કરી શકે છે. તેથી વફાદારી માટે કૂક્સ સામાન્ય વડા વગર મેકરેલ રસોઇ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તમે પણ છરી રોકી અને કાળા ફિલ્મ, કે જે પેટમાં સ્થિત થયેલ છે દૂર કરવાની જરૂર છે. અને પાણી ક્લેવર ચાલી હેઠળ સંપૂર્ણપણે કોગળા. તેથી આજે આપણે સાલે બ્રેઙ વરખ માં મેકરેલ. તમે શું જરૂર છે?

અલબત્ત, માછલી પોતે - લગભગ 700 કારણ કે લાંબા સંગ્રહ મેકરેલ કડવો પછી ઇચ્છનીય તાજા છે. આગળ - શાકભાજી, કારણ કે અમે માછલી સ્ટફ્ડ. અમે તેમને જરૂર છે, અને એક બાજુ વાનગી તરીકે અને "સ્પોન્જ" તરીકે વધારાની ચરબી શોષણ કરે છે. શું ક્લેવર અંદર મૂકી, તમારા કલ્પના અને ઉત્પાદનો છે કે જે ઘરમાં પર આધાર રાખે છે. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે આ ઘટકો એકબીજા સાથે સંવાદિતા સારી છે. ઉદાહરણ તરીકે, બટાકા, ડુંગળી અને ગાજર સાથે વરખ માં ગરમીથી પકવવું મેકરેલ - એક થોડી વસ્તુ માટે કોઇ વનસ્પતિ. અમે તેમને સાફ અને કાપી.

ખૂબ નાની માછલી અંદર અને ક્લેવર બહાર મીઠું નાખવું. અમે એક કલાક એક ક્વાર્ટર વિશે ઊભા રસ્તો આપે છે. પછી તેને મરી અને હળવાશથી smazhem વનસ્પતિ તેલ અથવા મેયોનેઝ રહેશે. બાદમાં ઘટકો સાથે તે વધુપડતું નથી - જ્યારે ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ શેકવામાં અને તેથી ચરબી ઘણો ફાળવે. Stel 2-3 વરખ શીટ અને ઉપલા માછલી પર નાખ્યો. સ્ટફ્ડ તે શાકભાજી. તે માછલી પેટ કે ન મળી હોય, તો તે વાંધો નથી. તમે માછલી આસપાસ શાકભાજી મૂકી શકો છો. અમે ગ્રીસ લીક અટકાવવા એલ્યુમિનિયમ થેલી બંધ કરો. 10 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વરખ માં મેકરેલ સાલે બ્રેઙ બનાવવા. તે પછી 180 ડિગ્રી ગરમી ઘટાડવા અને અન્ય અડધા કલાક માટે રસોઇ ચાલુ રાખો.

પરિણામ ખૂબ જ રસાળ અને ટેન્ડર માછલી વરખ માં શેકવામાં આવે છે. મેકરેલ કે ઠંડીમાં, ખાસ કરીને રેફ્રિજરેટર માં રાખી કર્યા પછી, તે ધુમાડો સુવાસ મેળવાય પણ રસપ્રદ છે. તમે એક બેઠક છે, તે ઠંડા ગરમ ભોજન ખાઈ ન હોય તો. સવારે વિચાર "મેકરેલ ગરમ પીવામાં." મેકરેલ અન્ય ફાયદો એ છે કે તમે સુરક્ષિત રીતે તેની સાથે પ્રયોગ કરી શકે છે. સ્ટફ તે માત્ર શાકભાજી (zucchini, ટામેટાં, કોબી), પણ અનાજ વિવિધ હોઇ શકે છે. આ રેસીપી વિચાર કરો.

સ્પ્લિટ ક્લેવર મીઠું, લસણ અને પાણી પુષ્કળ લીંબુનો રસ સાથે ઘસવું. ચોખા ત્રણ ચમચી હળદર અને કેસર એક ચપટી સાથે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં. નાના કટકો ગાજર લોખંડની જાળીવાળું, અડધા ડુંગળી અને લસણ કટ 3 લવિંગ. સહેજ ફ્રાય વનસ્પતિ તેલ શાકભાજી ચોખા સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. આ મિશ્રણ Farshiruem માછલી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી તાપમાન પર ચાળીસ વિશે મિનિટ માટે વરખ માં ગરમીથી પકવવું મેકરેલ.