પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુદાક: રેસીપી

પાઇક - માછલી સમયે પેર્ચ પરિવાર સાથે જોડાયેલા અને સુધી પહોંચે, 12 કિલોગ્રામનું વજન. તેમના દુર્બળ, ટેન્ડર, સફેદ માંસ.

Walleye સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો, ફ્રાય, સ્ટયૂ, તેને પૂરક અને એક કાન કરે છે. આ લેખ ચાર લોકપ્રિય ફીચર થશે રેસીપી રસોઈ પેર્ચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.

સામાન્ય રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તે મુશ્કેલ નથી પેર્ચ fillets રસોઇ પ્રક્રિયા પ્રમાણમાં ઝડપી અને સરળ છે. સૌથી મુશ્કેલ બાબત એ છે કે તમે જ્યારે આ માછલી સાથે કામ મળશે - તેના કટીંગ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુદાક: રેસીપી પ્રથમ

સ્ટફ્ડ પાઈક

ઘટકો:

1) પેર્ચ - 1 કિલો;

2) ડુંગળી - 2 પીસી;.

3) ગ્રેનેડ - 2 પીસી;.

4) અખરોટ - 100 ગ્રામ;

5) વનસ્પતિ તેલ - 4 ચમચી;

6) મરી અને મીઠું (સ્વાદ).

તૈયારી:

કરવા માટે પ્રથમ વસ્તુ - માછલી પેટ કાપી અને તે પાણીની નાલી છે. તે પછી કરોડના ખેંચવાનો અને હાડકાં ચૂઇ માથા પરથી દૂર કરવામાં આવે છે. હવે પેર્ચ કોગળા, અડધો કલાક માટે ફ્રિજ માં મીઠું અને સ્થળ સાથે છાંટવાની.

આ સમયે, ઉડી બદામ વિનિમય, તેમને મરી, મીઠું અને દાડમ બીજ સાથે જોડાય છે. ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી પરિણામી મિશ્રણ ઉમેરો.

આ મિશ્રણ તમે જરૂર માછલી સામગ્રી, તેના પેટ, એક પકવવા ટ્રે પર મૂકવા અપ સીવવા અને થોડું ઓલિવ તેલ રેડવાની છે. Walleye ગરમીથી પકવવું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી તાપમાન પર એક કલાક લગભગ અડધા લેશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુદાક: બીજા રેસીપી

લીંબુ સાથે પાઇક પેર્ચ

ઘટકો:

- 300 ગ્રામ પેર્ચ સેર;

- લીંબુ છાલ પીરસવાનો મોટો ચમચો;

- 3 ચમચી ખસખસ;

- polstolovoy ચમચી સૂકી સફેદ દારૂ;

- માખણ;

- મીઠું અને મરી (તમારા સ્વાદ માટે);

- લીંબુ, ઓલિવ અને ગ્રીન્સ (શણગાર માટે).

તૈયારી:

કટ પેર્ચ સેર લંબચોરસ કાપી નાંખ્યું. તેમને મરી, મીઠું અને લીંબુ છાલ સાથે છંટકાવ. બધા લગભગ 15 મિનિટ ઊભા કરશે.

રોલ્સ અને ખસખસ માં રોલ માછલી સ્લાઇસેસ પછી તેમના બદલામાં. હવે, પૂર્વ greased પકવવા શીટ તેમને મૂકવા વાઇન એક નાની રકમ સાથે છાંટવાની.

200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ - 15 મિનિટ, જરૂરી તાપમાન માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં પેર્ચ મૂકો.

આપે પાઈક-પેર્ચ શ્રેષ્ઠ ગ્રીન્સ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના પાસે ઓલિવ અને લીંબુ સ્લાઇસેસ સાથે શણગારવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક: રેસીપી તૃતીય

સ્પેનિશ સુદાક

ઘટકો:

1) 700 ગ્રામ પેર્ચ સેર;

2) વાસી બ્રેડ ઘઉં 200 ગ્રામ;

3) એક નારંગી;

4) સૂર્યમુખી તેલ 4 tablespoons;

5) મરી અને મીઠું (સ્વાદ).

6) લસણ એક લવિંગ.

તૈયારી:

છીણવું બ્રેડ. દંડ ખમણી નારંગી ના ઝાટકો દૂર કરો અને પલ્પ માંથી રસ સ્વીઝ. ઉડી લસણ વિનિમય કરવો.

હવે, તેલ પણ ગરમી, સહેજ લસણ ફ્રાય અને નારંગી છાલ 2 મિનિટ માટે. પેર્ચ fillets સાથે ટોપ, બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છાંટવાની નારંગીના રસ, મરી અને મીઠું રેડવાની છે.

ગરમીથી પકવવું માછલી અડધા કલાક માટે લગભગ 180 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હોવી જોઈએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુદાક: રેસીપી ચોથા

તેલ પોપડો હેઠળ Zander

ઘટકો:

- પેર્ચ સેર - 600 ગ્રામ;

- માખણ - 80 ગ્રામ;

- બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને - 4 ચમચી;

- ઇંડા જરદી - 1 ટુકડો;

- peeled કોળાના બીજ - 2 ચમચી;

- લીંબુનો રસ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;

- મીઠું, મરી, લસણ (તમારા સ્વાદ માટે);

- વનસ્પતિ તેલ (શેકીને).

તૈયારી:

ઇંડા જરદી સાથે મૃદુ માખણ અંગત સ્વાર્થ, પછી ઉડી હેલિકોપ્ટરના કોળાના બીજ, બ્રેડ crumbs, છૂંદેલા લસણ ઉમેરો. મરી અને મીઠું સાથે ઋતુ. બધું પ્લાસ્ટિક કામળો પર ફિલ્મ બીજા સ્તર સાથે આવરી મૂકો, રેફ્રિજરેટરમાં થોડીવારમાં 3-એમએમ સ્તર અને સ્થળ બહાર પત્રક.

માછલી fillets મીઠું અને મરી, લીંબુનો રસ સાથે ઝરમર વરસાદ સાથે છાંટવાની. 2 મિનિટ દરેક બાજુ માટે ફ્રાય પણ હતા.

હવે પ્રત્યાવર્તન ફોર્મ મૂકો. રોલ સીમ માછલી ટોચ પર મૂકે છે. 200 ડિગ્રી 15 મિનિટ ગરમીથી પકવવું.

પહેલાં તમે માછલી રજુ કરશે, તેના કોળાના બીજ શણગારે છે.

તમે સખત મારપીટ, જેની રેસીપી ઇન્ટરનેટ પર શોધી શકાય છે માં પેર્ચ રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. આ વાનીમાં પણ અતિ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ છે.