દિમિત્રી Zotov - વિખ્યાત રસોઇયા

કોણ ખાય પ્રેમ નથી? કદાચ દરેકને ખુશીથી તમારી પસંદની રેસ્ટોરન્ટ અને સસ્તી મુલાકાત લો. ખાસ કરીને સાંજે, હાર્ડ કામ દિવસના અંતે. અને તમે આશ્ચર્ય શા માટે એક રેસ્ટોરાં, ખોરાક સ્વાદિષ્ટ છે, અને અન્ય નથી?

મચ રસોડામાં રસોઇયા, જે પ્રમાણ, રસોઈ અને રજૂઆત મોનીટર પર નિર્ભર છે. તેમણે રસોડામાં તમામ મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓ દોરી જોઈએ. આ પ્રખ્યાત લોકો એક દિમિત્રી Zotov છે. ભગવાન તેને રસોઇયા, તેથી તેને પ્રેમ અને બંને સાથીઓ અને મુલાકાતીઓ દ્વારા આદર કરવામાં આવે છે.

આ લેખમાં તમે સુપ્રસિદ્ધ દિમિત્રી Zotov ના જીવનચરિત્ર, તેના વ્યક્તિગત જીવન અને વધુ રસપ્રદ તથ્યો મળશે.

દિમિત્રી Zotov - શૅફ

વિખ્યાત રસોઇયા બાયોગ્રાફી ટૂંકા કારણ કે તેઓ માત્ર 33 વર્ષ જૂના છે, પરંતુ રસપ્રદ છે. તેમણે મોસ્કો 19 ડિસેમ્બર 1983 ના રોજ થયો હતો. તારીખ કરવા માટે, તેમણે વ્યાવસાયિક રસોઇયા કામ કરે છે. પોતાની કારકિર્દી 1999 માં શરૂ કર્યું હતું. પછી તેમણે એક મદદનીશ એક રેસ્ટોરન્ટમાં કહેવાય કેનેડાનો એકમાત્ર એવો રસોઇયા રિચાર્ડ Kventona તરીકે કામ કર્યું હતું "લેખકો સેન્ટ્રલ હાઉસ." ત્યાં તેમણે માત્ર 2 વર્ષ માટે કામ કર્યું હતું.

"પોર્ટોફિનો" - 2001 માં તેઓ અન્ય રેસ્ટોરન્ટ ખસેડવામાં આવ્યો છે. ત્યાં તેમણે પણ માત્ર એક મદદનીશ રસોઇયા મેસિમિલિઆનો Montirolli હતી. અહીં તેઓ પણ 2 વર્ષ માટે કામ કર્યું હતું. તેથી, સમય તેમણે એક મદદનીશ રસોઈયા તરીકે કામ કર્યું હતું માટે, Zotov ઘણો શીખ્યા અને તેમના વધારો વિશે વિચારો શરૂ કર્યું હતું. પરંતુ અચાનક તે કામ ન હતી.

રસપ્રદ તથ્યો

હું ઉપર જણાવ્યું તેમ, ડ્મીટ્રી Zotov - શૅફ. તેના વ્યક્તિગત જીવન લગભગ કોઈ ચર્ચા છે, પરંતુ કેટલાક પત્રકારો કેટલીક રસપ્રદ હકિકતોનો વિચાર વ્યવસ્થાપિત. ઉદાહરણ તરીકે, Zotov એક મુલાકાતમાં એક વખત જણાવ્યું હતું કે ઘર તેમણે રસોઇ ન હતી. તેમના પત્ની કેથેરીન, ખૂબ ગુસ્સો જ્યારે તેમના પતિ ઉપર તેના વોક અને કંઈક સલાહ આપે છે. બધા પછી, તેમણે પોતાની જાતને સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરે છે.

માર્ગ દ્વારા, કેટલાક લોકો જાણે Zotov બાળક પણ રસોઇયા બની નથી લાગતું કે. જોકે ઘણા જેમ કે સપના પારણું લગભગ આવે માને છે. કારણ કે દિમિત્રી સમજાવ્યું, રસોઈ ભાવિ તેને લાવ્યા ત્યારે તેમણે 16 વર્ષની હતી. તે માત્ર એક કામચલાઉ ભાગ સમય માગે છે અને તેથી દૂર કરવામાં આવ્યો કે અનપેક્ષિત એક પ્રખ્યાત રસોઇયા બની હતી. જો કે, તેમણે ખેદ નથી આ માર્ગ પર ગયો.

કારકિર્દી

બરાબર એક વર્ષ, 2003 થી 2004 દરમિયાન, ડ્મીટ્રી Zotov વ્યક્તિગત રસોઇયા તરીકે કામ કર્યું હતું. તેમણે કારણ કે હું સમજી ઘણા જાણે છે અને કરી શકે છે, તેથી તેને તમારા કારકિર્દી બીલ્ડ કરવા માટે સમય છે કે એક જ જગ્યાએ રહેવા નથી બધા સમય છે. Zotov સરસ રજૂઆત સાથે મૂળ વાનગીઓ બનાવવા માટે શીખ્યા.

તે આવું થયું કે 2004 માં, Zotov "રેસ્ટોરન્ટ સિન્ડીકેટ" ના પ્રોજેક્ટમાં નોકરી ઓફર કરવામાં આવી હતી. પછી તેમણે પ્રથમ સંસ્થા આગેવાની - "પ્લેટ." અને પછી તે એક વ્યાવસાયિક રસોઇયા વૃદ્ધિ શરૂ કર્યું હતું.

રેસ્ટોરન્ટ્સ દિમિત્રી Zotov

રસોઇયા એક સંસ્થા "શકવાની" માત્ર વિશે 12 મહિના કામ કર્યું છે, અને 2005 માં તેમણે ફરી એક નવી સજા થઇ હતી - રેસ્ટોરન્ટ "પેવેલિયન" જીવી. તે જ વર્ષે 2005 માં ટોચ સંસ્થા બની હતી તેમણે Zotov કારણે છે.

પછી રસોઇયા જીત અને એવોર્ડ જીત્યો, આમંત્રણો તેના પર showered. રેસ્ટોરા ઘણો Zotov માટે ભદ્ર સાંજે આયોજન માંગો છો.

2006 માં, રસોઇયા મિલાનમાં મોટી ભોજન અઠવાડિયાના સંસ્થા માટે આમંત્રણો એક બનાવ્યું છે. પછી ફેશન શો ગયા.

તેમણે 7 દિવસ સુધી ચાલ્યો હતો, અને Zotov આ બધા સમય માસ્ટરપીસ અને લેખક વાનગીઓ સાથે મુલાકાતીઓનું આશ્ચર્ય.

2007 માં, તેમણે વધુ એક રેસ્ટોરન્ટમાં રસોઇયા બની હતી. તે "ગોલ્ડ" કહેવાય છે, અને મોસ્કો શ્રેષ્ઠ પૈકીનું એક બની ગયા હતી.

2010 માં, પ્રોજેક્ટ "રેસ્ટોરન્ટ સિન્ડીકેટ" Beefbar જુનિયર કહેવાય અન્ય જગ્યાએ, જે પાછા લીડ Zotov આપી હતી, અને 2011 માં ખોલવામાં આવી હતી - ". સ્ટીક" રેસ્ટોરન્ટ જો કે, આ પોતાની વ્યાવસાયિક પ્રવૃત્તિઓ માટે મર્યાદિત નથી.

2013 માં, Zotov પોતાના નાના ગેસ્ટ્રોપબ ખોલ્યું. તમે ક્યાં સારો સમય હોઈ શકે છે, હળવા પીણાંઓ પીવા અને ખાય છે.

પુરસ્કારો અને સિદ્ધિઓ

કૂક્સ વચ્ચે રશિયાના 2007 ચોથો ચેમ્પિયનશિપ, "રેસ્ટોરન્ટ વિશ્વ 2007" કહેવાય છે. Zotov જીત્યો, જેના પછી તે ઘણાં રેસ્ટોરાં નોકરી પર લેવા માટે આમંત્રિત કરવામાં આવી હતી. હવે તે એક મહાન પસંદગી છે જ્યાં તેમના કારકિર્દી બીલ્ડ કરવાની હતી.

2010 માં તેમણે શેફ માટે અન્ય સ્પર્ધા યોજી હતી. તે "સિલ્વરટચ ત્રિકોણ" તરીકે ઓળખાતું હતું. Zotov અહીં જીતી જાય છે, તો પછી તે ઓળખાતું હતું માત્ર શ્રેષ્ઠ પણ નાનો અને પ્રતિભાશાળી.

2011 માં, વિશ્વના શેફ ચેમ્પિયનશિપ. અહીં તેઓ ચોથા સ્થાને હતી. જોકે, તે પછી તમામ સ્પર્ધા દેશમાં આંતરરાષ્ટ્રીય ન હતી ધ્યાનમાં જન્મેલા હોવું જોઈએ. Zotov પણ વધુ આદર કરવાનું શરૂ કર્યું.

તારીખ કરવા માટે, Zotov, તમામ સ્પર્ધાઓમાં અને તહેવારો રસોઈયા આમંત્રિત જ્યાં તેમણે કલા અને કૌશલ્ય બતાવે છે. તેમણે તેમની પ્રતિભા અને લેખક વાનગીઓ સાથે દરેકને આશ્ચર્ય.

તેઓ સેલિબ્રિટી રસોઇયા વિશે શું કહે છે

દિમિત્રી Zotov - કારણ કે તે મોસ્કો શ્રેષ્ઠ શેફ એક બહાર આવ્યું છે. તેને અને તેના રેસ્ટોરન્ટ લગભગ હકારાત્મક વિશે સમીક્ષાઓ, જોકે ત્યાં પણ નકારાત્મક છે. ઘણા સર્જનાત્મક રાંધણકળા Zotov, મૂળ રજૂઆત અને સબમિશન ભોગવે છે.

રસોઇયા પોતે નમ્ર અને બુદ્ધિશાળી. એવું કહેવાય છે કે તેઓ પ્રકારની સહાનુભૂતિ વ્યક્તિ છે. કારણ કે અમે બધા જાણતા હો તો: બિઝનેસ ખૂબ જ દુર્લભ ગુણવત્તા છે.

ત્યાં downsides છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક લોકો પબ સાઇન ઇન ગમતું નથી. બધા પછી, તે કહે છે કે તે એક 12.00 સાથે કામ કરે છે, પરંતુ ઘણી વાર 14.00 વાગ્યે ખુલે છે. એક ખોરાક વિવેચક અનુસાર, આ રેસ્ટોરન્ટની એક મોટી ઓછા છે. બધા પછી, જેમ કે સંસ્થાઓ નિયમિતતા સર્વોચ્ચ છે.

નિષ્કર્ષ

દિમિત્રી Zotov - માત્ર એક સારા માણસ છે, પણ એક મહાન રસોઇયા. 33 વર્ષ સુધી તેમણે વ્યાવસાયિક દ્રષ્ટિએ મહાન ઊંચાઈ હાંસલ કરી છે. રસોઈ તેણે અનેક સ્પર્ધાઓ અને તહેવારો, જે રસોઈયા માટે બનાવાયેલ હતા લીધો છે તેમના કામ 17 વર્ષ છે.

પુનરાવર્તન જીત કારણે દિમિત્રી Zotov એક કરતાં વધુ રેસ્ટોરાં જીવી શરૂ કર્યું હતું, પરંતુ કેટલીક, અને છેવટે તેમના પોતાના નાના પબ ખોલ્યું. તે બિઅર, એલ અને લેખકના વાનગીઓ રસોઇયા માટે પ્રખ્યાત છે. દરેક વ્યક્તિને ખરેખર વાનગીઓ મૂળ રજૂઆત, વિતરણ અને સ્વાદ ગમે છે. મુલાકાત લો રેસ્ટોરન્ટ શૅફ દિમિત્રી Zotov - અને તમે ખેદ નહીં.