ડુક્કરના સૂપ - બાળકો વાર્તા કહો

તે આવું બને છે કે અમે ઘરે રાત્રિભોજન દુર્લભ છે. માં સપ્તાહ બાળકો બાલમંદિરમાં પ્રથમ ખાય છે, મારી પત્ની અને હું - કામ પર, નજીકના કાફેટેરિયા સર્વિસનો લાભ લઈ રહી છે. સપ્તાહના અમે ઘણીવાર અમારા moms એક પર રાત્રિભોજન માટે આમંત્રિત કર્યા. દાદી પાછી ખેંચી આત્મા, બાળકો માટે અથાણાં તૈયાર અને જેવી સારી પ્રથમ અને બીજા અને પેનકેક સાથે ફળનો મુરબ્બો તરીકે તૃતીય, અથવા કંઈક. તેવા જૂજ કિસ્સાઓમાં કે જ્યાં આપણે ઘરે રાત્રિભોજન હોય, પત્ની તૈયાર કરે છે. આમ, હું હજુ પણ પ્રથમ અભ્યાસક્રમો તૈયાર કરવાની જરૂર સામનો છે, borscht, અથવા સૂપ, માંસ તૈયારી મુખ્યત્વે વિશેષતા, ક્યારેક મીઠાઈઓ અમુક.

અને હવે આગામી સપ્તાહમાં પત્ની પર્વ પર જણાવ્યું હતું કે તેમની કંપની દેશમાં સહેલગાહ સાથે સંતુષ્ટ હોય છે, અને તમામ સ્ટાફ એક વેકેશન માટે નગર બહાર જાઓ. હું કોર્પોરેટ સામે કંઇ હોય, તો હું તેના કહેવું: આગળ વધો, આરામ. મને સામાન્ય રીતે, બાળકો - અહીં માત્ર એક જ સમયે મારી માતા કહેવામાં આવે છે અને જણાવ્યું હતું કે, સરળ, અને માતા ઈન કાયદો દિવસ કામ કર્યું છે.

ઠીક છે, હા અને રાત્રિભોજન હું શું કરી શકું, પરંતુ રાત્રિભોજન વિશે શું સાથે નાસ્તો, બાળકો, કારણ કે ત્યાં ગરમ છે કે તમે માંગો છો? આપણે ક્યાં અદૃશ્ય થઈ ન હતી, તેમણે રેફ્રિજરેટર માં ઓડિટ કરવા ગયા હતા. માંસ માત્ર ડુક્કરનું માંસ સ્થિર - બહાર ખેંચાય, અસ્થિર મૂકો. તેથી તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે ડુક્કરના સૂપ. પછી તેણે શાકભાજી ચકાસાયેલ જેથી બટાકા (એક થેલી) ખાય છે, ત્યાં ડુંગળી, ગાજર, ગ્રીન્સ ફ્રીઝરમાં, જ્યાં મસાલા તમામ પ્રકારના, પણ થીજી છે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રુટ છે (રસોઈ મૂળ છેલ્લા દંપતી ડાબી સાથે) જોવા મળે છે. ડાબું તેની માતા કૉલ કરો અને કેવી રીતે તે ડુક્કરનું માંસ સાથે સૂપ તૈયાર છે શોધવા માટે.

કૉલબૅક, માતા મૂલ્યવાન વિચાર ફાઇલ કરી હતી: બાળકો નાના હોય છે, પ્રથમ હંમેશા સ્વેચ્છાએ ખાય નથી, પરંતુ જો તમે થોડી નાજુકાઈના ડુક્કરનું માંસ meatballs બનાવવા, કમ્પોઝ તેમને વિશે સંપૂર્ણ વાર્તા શક્ય છે. Live, કહો, વાનગી, દરિયાઈ તરીકે, ઓછી માછલી (સમુદ્ર hedgehogs, કરચલા કરવા માંગો છો જેઓ), અને અમે બોલ્ડ માછીમારો હશે હવે તેમના માછીમારી સળિયા ચમચી ત્યજી અને એક બધા માછલી પકડે છે. Doshkolyata અને વાર્તા, અને meatballs પ્રશંસા કરીએ છીએ. અહીં મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે સ્વાદિષ્ટ હતી - સરળ જૂની બાળકો સાથે.

હું વિચાર, એક રેસીપી માતા દ્વારા નક્કી, તેને સામે મૂકવામાં દત્તક અને સેવ સાથે પોર્ક ઓફ સૂપ તૈયાર કરવા માટે શરૂ કર્યું છે.

એકવાર માંસ અનફ્રીઝ (અને હું તેમને થોડી મદદ કરી, તે ટુકડામાં કાપવામાં અને ઠંડા પાણી મૂકી), બે વાર માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ગ્રાઉન્ડ. હું ડુક્કરનું માંસ 300 ગ્રામ લીધો હતો. પણ જરદી, લસણ ની કચડી લવિંગ, થોડી મરી, થોડું મીઠું, ટોસ્ટ છીણી પર ઘસવામાં, અને ઉકળતા પાણી એક નાની રકમ સાથે ભરવામાં, સૂજી ગયેલી ફટાકડા, અને ત્યાં કતરણ કરવી ઉમેરો. સમાપ્ત ભરણ થોડું સ્પૂન લીધો થોડી લોટ ક્ષીણ થઈ જવું અને નાના બોલમાં રચના અને પછી તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઉકળતા પાણી માં ફેંકો.

જ્યારે બધા Meatballs ઉકળતા પાણીમાં નિમજ્જિત કરવામાં આવી હતી, હું lavrushki થોડા પાંદડાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રુટ અને તોપમારો બલ્બ જે સ્થળો દંપતિ માં એક તીવ્ર છરી સાથે વીંધેલા ઉમેર્યું. બાળકો હું સૂપ તરતી ડુંગળી, અને ડુંગળી, રાંધેલા સમગ્ર માંગો છો તેના રસ તમામ સૂપ આપશે, અને પછી તેને બહાર ખેંચી સરળ છે.

ડુક્કરનું માંસ ફેંકવું શાકભાજી સૂપ નીચેના, પરંતુ એક ચોક્કસ ક્રમમાં. હું 4 બટાકા લીધો અને તેમને નાના સમઘનનું કે બાળકોની મોં મૂકવામાં આવી હતી કે નહીં. હું પોટ માં બધું દીધો. ગાજર એક મોટી એક હતી. તેના એક તૃતિયાંશ કાપી પાતળા પ્લેટ કાપી અને તેમને થોડા તારામાંથી નહીં. દરીયાઇ તારા - અમે પણ કેટલાક પાણીની રહેવાસીઓ મળે છે. ગાજર બાકીની છીણી પર ઘસવામાં અને વનસ્પતિ તેલ સાથે શેકીને પણ માં 10 મિનિટ માટે બહાર મૂકો. પછી પણ સમાવિષ્ટો, હું પોટ, જ્યાં વેર ડુક્કરના મારા સૂપ બાફેલી કે શરૂઆત થઈ હતી.

શાકભાજી બહાર figured સાથે, તે પાસ્તા ની વળાંક આવ્યો હતો. મારા સૂપ માટે આદર્શ - ઘરે, હું એક ખાસ, પાતળી vermishelku પહેલેથી ઉડી હેલિકોપ્ટરના મળ્યાં નથી. એક તાકીદ - પાસ્તા દુરુમ ઘઉંમાંથી જ બનેલી હોવી જોઇએ, અથવા ઉશ્કેરાટ અનુભવવો અને માટે mush ચાલુ કરો.

7 મિનિટ પછી, તરત જ પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે, સૂપ હું બંધ છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ફેંક્યા અને અડધા લીંબુનો સંકોચાઈ જાય તેવું. હું તક્તિઓ પર ડુક્કરનું માંસ meatballs (માછલી) સાથે સૂપ રેડવામાં, ટેબલ ખાતે ગાય્ઝ કહેવાય - અને વાર્તા શરૂ થઇ ગયું છે! કહેવું ખોટું છે, ખાય છે, અલબત્ત, બધું છે, તેમના કાન પોપ તરીકે ખૂબ.