જ્યોર્જિઅન ચાચા. શું પીણું અને કેવી રીતે રાષ્ટ્રીય પીણું તૈયાર કરવા માટે?

રાષ્ટ્રીય પરંપરાઓ ઉપરાંત દરેક રાષ્ટ્ર પીણું, તૈયારી કે જે તેના ઇતિહાસ અને પરંપરાના કારણે છે. રમ અને જ્યોર્જિયન - - ચાચા ત્યાં રશિયન વોડકા, ક્યુબન છે. તેઓ શું પીવું નથી અને કેવી રીતે તેમને દરેક - આ મુદ્દાઓ કે પ્રાચીન પરંપરાઓ અને દેશની રાષ્ટ્રીય સંસ્કૃતિ જોવા મળે છે.

કેટલીક વિગતો

તે જ્યોર્જિયા, પ્રથમ વસ્તુ કે મન માટે આવે વાત આવે છે ત્યારે - તે ચાચા છે. શું પીણું આ પીણું - એક ગૌણ પ્રશ્ન. પ્રથમ તમે જાણવા તે શું છે. પ્રથમ, જ્યોર્જિઅન ભાષા અસામાન્ય નામ પરથી શાબ્દિક અનુવાદ જેવા "દ્રાક્ષ વનસ્પતિનો માવો" વાગે છે. તે તદ્દન સંપૂર્ણપણે તેને નિરુપણ છે. બીજું, તે નોંધવું જોઇએ કે આ જ નામ સાથે ઉત્પાદન ગાળવાના પુનરાવર્તનમાં ખોરાક કાચા "પલ્પ" કહેવાય સામગ્રી પરિણામ છે. આ દ્રાક્ષ ઓફ જુમખું અવશેષો પછી રસ સ્વીઝ છે. આ peels, બીજ, કોમ્બ્સ, માંસ અને ટ્વિગ્સ ટુકડાઓ સમાવેશ થાય છે. તેથી, તે સ્પષ્ટ છે કે ઉત્પાદન Chachi લોકો જ્યાં દ્રાક્ષ વધતી ચોક્કસપણે તે વિસ્તારોમાં સંલગ્ન થાય છે. ભૂતપૂર્વ સોવિયેત યુનિયન માટે જ્યોર્જીયા અને અબખાઝિયા છે. સ્વાભાવિક રીતે, પ્રાથમિક પ્રક્રિયા - વાઇન ઉત્પાદન છે, પરંતુ બાકીના તે જ ચાચા છે. તેના રહેવાસીઓ શું પીવું? તે નિવાસ વિસ્તારમાં, જે તેના પોતાના લાક્ષણિકતાઓ અને આદતો છે પર આધારિત છે.

પ્રક્રિયા સાર

વિખ્યાત પછી જ્યોર્જિઅન વાઇન મુખ્ય રાષ્ટ્રીય પીણું ચાચા છે. શું ઉત્પાદન પીવા સ્પષ્ટ થઈ જાય છે જ્યારે તે તેની ઉત્પાદન વિચિત્રતા સાથે વ્યવહાર કરવા માટે શક્ય છે. હકીકતમાં, આ સામાન્ય નિસ્યંદન ખોરાક સમૂહ છે, જે પ્રમાણમાં ઊંચી મદ્યાર્ક યુક્ત મેળવી આલ્કોહોલિક પીણું દારૂ પ્રક્રિયા પરિણમ્યું છે. ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં, તે દરેક સ્ત્રી સાથે સંકળાયેલી છે. નોકરી માટે જરૂરી સાધનો, દરેક ઘરમાં શોધી શકાય છે. તે માત્ર એક તાંબાની પણ (અથવા કઢાઈ), મેટલ ટ્યુબ, પાણીની ટાંકી અને આગ સ્ત્રોત પર લઈ જશે. પ્રક્રિયા જટિલ નથી, પરંતુ થોડા કલાકો ચાલે છે. બધા ફીડસ્ટૉક જથ્થો પર આધાર રાખે છે. પાનખરમાં પછી દ્રાક્ષના રસ લણણીની પ્રથમ રેન્ડર કરવામાં આવે છે. તે મુખ્યત્વે દારૂ રસોઈ માટે છે. બાકી વનસ્પતિનો માવો દૂર ફેંકવામાં આવે છે, અને એક અલગ પાત્રમાં મૂકવામાં આવે છે અને તમામ શિયાળામાં સંગ્રહિત. આ સમય દરમિયાન, ઉત્પાદન તેમજ આથવણ સમય છે. વસંત મિશ્રણ નિસ્યંદન મોકલવામાં આવ્યો હતો. આ કરવા માટે, ઘરે બીયર બનાવવા કન્ટેનર માં રેડવાની અને ઢાંકણ છે, જેમાં ખાસ હોલ છે ત્યાં આવરી લે છે. આ ઉદઘાટન નળીઓમાં દાખલ કરવામાં આવે છે. તટપ્રદેશ આગ પર મૂકવામાં આવે છે, ત્યારે તે જે ઠંડા પાણી, ઘટ્ટ અને અલગ વાટકી માં એકત્રિત સાથે ટાંકી પસાર વરાળ આપવામાં આવે છે. પછી, પરિણામી દારૂ જેમ કે ઉપકરણ મારફતે ફરી પસાર, જેમાં વારા અને સૌથી પ્રસિદ્ધ ચાચા છે.

નિયમો પીણું વપરાશ

ચાચા તૈયાર કરવા માટે એક પદ્ધતિ તરીકે સમાવે દ્રાક્ષ બ્રાન્ડી. પરંતુ સ્થાનિકો તેને એક દ્રાક્ષ વોડકા ગણાવે છે. કદાચ તે કૌકાસસના લોકો સાથે રશિયનો ઓફ નજીક આવે છે. પરંતુ દરેક રાષ્ટ્ર તેના પોતાના રિવાજો અને પરંપરાઓ છે, તેથી તેને નથી માત્ર કેવી રીતે ખબર ઇચ્છનીય છે, પણ તે કેવી રીતે ચાચા પીવા. શરૂઆત માટે તે નોંધવું રસપ્રદ છે કે બંને જ્યોર્જિયન અને Abkhazians સારા સ્વાસ્થ્ય અને લાંબા આયુષ્ય આ "Reviver" કી તેમના રાષ્ટ્રીય પીણું ધ્યાનમાં જરૂરી છે. તેમણે mugs અથવા પાસાદાર ચશ્મા પીવા ન હતી. આ માટે ત્યાં ખાસ નાના ખૂંટો છે. ચાચા ઠંડા મોસમ દરમિયાન મુખ્યત્વે ખાવામાં ત્યારે ભીના બહાર છે, અને તમે અંદરથી એક સારા વોર્મ અપ શરીર જરૂર છે. વધુમાં, આ પીણું પાચન માટે ખૂબ જ સારો છે. આ બધા જોતાં, આપણે કહી શકીએ કે કોકેશિયન પુરુષો સંપૂર્ણપણે અધિકાર હોય ત્યારે તેઓ સારા ઘર Chachi એક ગ્લાસ સાથે દિવસ શરૂ કરો. કેવી રીતે ચાચા પીવા? મોટે ભાગે શુદ્ધ સ્વરૂપમાં તેનો ઉપયોગ. તેથી તે પ્રાચીન સમયમાં પાછા લેવામાં આવી હતી, દ્રાક્ષ બ્રાન્ડી વિવિધ સત્કાર અને કુટુંબ ઉજવણી ખાતે એક aperitif તરીકે સેવા આપી હતી ત્યારે. ડબલ, અને ક્યારેક ટ્રિપલ-નિસ્યંદિત ઉત્પાદન લીધા બાદ, કેટલીક વોડકા અને બ્રાન્ડી કરતાં ઘણો સરળ પીવા. વધુમાં, સારા ચાચા કોકટેલપણ માટે એક ઉત્તમ આધાર હોઇ શકે છે. જસ્ટ બરફ સાથે કોઈપણ ફળ રસ ઉમેરો - અને પીવા માટે તૈયાર છે. જોકે, તેમને અત્યંત દુર્લભ બનાવે છે.

પીણું તાકાત

થોડા લોકોને ખબર છે જ્યોર્જિઅન દ્રાક્ષ વોડકા સૌથી નશીલા પીણાંનું એક ગણવામાં આવે છે. દારૂ ગાળવાના પરિણામે ચાચા છે. તેના જંગલી કક્ષા હોય છે. સમગ્ર ગુપ્ત છે. પીણું તાકાત સામાન્ય 65-70 ડિગ્રી વિશે છે, અને ક્યારેક 90. જોકે સુધી, તે ઉપયોગ નથી. ઉત્પાદન એક અલગ સ્વાદ અને ફીડસ્ટૉક ના સુવાસ હોય છે. ફોર્ટ્રેસ Chachi યજમાન હંમેશા તેના મુનસફી ગોઠવાય કોઈ નિશ્ચિત ધોરણ છે આ સંદર્ભમાં છે. ઔદ્યોગિક છોડ ઘણીવાર તૈયાર પાણી સાથે ભળે છે દારૂ પરિણામી 45 અથવા 50 ડિગ્રી મદ્યાર્ક યુક્ત લાવી હતી. માત્ર તેમના મંજૂર રચના કરવા તકનીકી વિજ્ઞાનીઓના ચોક્કસ પ્લાન્ટ પાલન કરીએ છીએ. એટલા માટે જાહેર ચાચા માં ભરણ સારી ખરીદી નથી. ત્યાં હંમેશા એક વિક્રેતા જે કેટલાક પૈસા કમાઇ અને ખરીદનાર છેતરવું કરવા માંગે છે. સામાન્ય રીતે, આ પર્યટન વિસ્તારોમાં થાય છે.

મદદરૂપ સંકેતો

એક સારી લાગણી પીણું તમામ દોરાધાગા વિચાર કરવા માટે, તેને ચોક્કસપણે કેવી રીતે પીવાના ચાચા અને નાસ્તા ખબર જરૂરી છે. ત્યાં કેટલાક નિયમો કે રાષ્ટ્રીય વિચિત્રતા સાથે સંકળાયેલ હોય છે. એવરીબડી જાણે છે કે કાકેશસ શરાબનું સેવન સ્વીકાર થયો નથી. તે ડ્રિન્ક ખૂબ કાળજીપૂર્વક અને માત્ર પ્રસંગ પર. કારણ એક અણધારી મહેમાન અથવા કુટુંબના ઉજવણી હોઈ શકે છે. પરંતુ આ કંપનીમાં લોકોએ શરાબ પીને ન મળી નથી ત્યાં સુધી તે ચેતના ગુમાવી હતી. તે ખરાબ સ્વાદ એક સંકેત માનવામાં આવે છે. અલબત્ત, એક કેસ ચાચા, જે આરોગ્ય, સમૃદ્ધિ અને પરિવારમાં દીર્ધાયુષ્ય પ્રતીક કરતાં વધુ છે ની એક બોટલ વર્થ એક યજમાન દરેક મકાન છે. તેમણે એક ખૂંટો આરોગ્ય જાળવવા માટે અથવા સારા વાતચીત માટે પાડોશી સારવાર માટે પીવા કરી શકો છો. પણ આવા પરિસ્થિતિમાં જરૂરી ટેબલ પર એક appetizer હોવા જોઈએ. શ્રેષ્ઠ ચીઝ હશે, પરંતુ જ્યોર્જિયા પશ્ચિમમાં મીઠાઈ પસંદ કરો, અને પૂર્વમાં - હોમમેઇડ અથાણાં. આ પરિસ્થિતિમાં Abkhazians ખૂબ સરળ આવે છે, અને ટેબલ તમામ ઘરમાં છે કે પર મૂકવામાં. જોકે આ તમામ લોકો આવા મોટાભાગના કબાબ, sacivi, chakhokhbili, khachapuri, લેટસ તરીકે વાનગીઓ, અને કોઈપણ શાકભાજી અને ફળો હોય છે. એક મહેમાન કરતાં તેમણે યોગ્ય પસંદગી કરી શકો છો.