ચોખાના કાગળ અને વાનગીઓમાંથી રાંધવામાં આવે છે

ચોખા કાગળ એક અસામાન્ય રીતે પાતળી, પારદર્શક અને ખાદ્ય ચોખાની કણક છે જેમાં પાણી અને ચોખાના લોટનો સમાવેશ થાય છે . વિવિધ વાનગીઓને રાંધવા માટે ચીની, જાપાનીઝ, વિએતનામીઝ રાંધણકળામાં તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. નીચે અમે એવું સૂચન કરીએ છીએ કે તમે તમારી જાતને ઘણાં પ્રખ્યાત વાનગીઓમાં પરિચિત થાઓ છો જે ઘરે તૈયાર કરવા મુશ્કેલ નથી. સ્વાદિષ્ટ સાથે તમારા મિત્રો આશ્ચર્ય પમાડવું!

ચોખા કાગળના રોલ્સ

કોઈ પણ પક્ષ અથવા કોકટેલ પાર્ટીમાં આજે રૉલ્સ પ્રિય વાનગી છે. અને આ આશ્ચર્યજનક નથી તેઓ ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઝડપથી, ઘટકો ખરીદદારો માટે ઉપલબ્ધ છે. વધુમાં, રોલ્સ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સંતુષ્ટ છે કે મહેમાનો ચોક્કસપણે માલિક-કૂકનો આભાર માનશે નહીં.

શેવાળ અને ચોખાના કાગળને રોલ્સના "શેલ" તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જ્યારે છેલ્લું ઉત્પાદન તમને ઓછું ખર્ચ કરશે. તેથી, આજે આપણે તેની સાથે વાનગી તૈયાર કરીશું.

તેથી, ભૂખ્યા મિત્રોની મોટી કંપનીને ખવડાવવા માટે તમને અહીં આવશ્યકતા છે:

ચોખા કાગળ - 10 શીટ્સ;

ચોખા બાફેલી (રાઉન્ડ ચોખા "ક્યુબન") - 300 ગ્રામ;

ચાંદીના રાંધેલા - 8 પીસી.;

પીવામાં સૅલ્મોન - 4 સ્લાઇસેસ;

કાકડી - 1 ભાગ;

એવોકાડો - 1 ફળ;

ગાજર - 1 ભાગ;

લેટસના પાંદડા - 5 પીસી.;

લીલા ડુંગળીના અડધા સમૂહ.

હવે રસોઈ શરૂ કરીએ. તમે પહેલાં બધા ઘટકો બહાર મૂકે છે. આ કિસ્સામાં, શાકભાજી (કાકડી, ગાજર, એવોકાડો, લેટીસ) પ્રથમ છાલ અને સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી જ જોઈએ. સ્ક્વેર્ડ સૅલ્મોનને સ્લાઇસેસમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, અને કચુંબર પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં તૂટી જાય છે. કાતરી ગાજર હજુ પણ ટેબલ સરકો (તમે લીંબુના રસ કરી શકો છો) સાથે છંટકાવ કરવો જોઈએ.

વિશાળ ઊંડા જહાજમાં ઠંડા બાફેલી પાણી રેડવું, બે મિનિટ માટે ચોખા કાગળની એક શીટ ડૂબવું. આ કિસ્સામાં, પાણી તેને બંને બાજુએ આવરી લેવું જોઈએ. વાંસની સાદડી પર શીટ મૂકો, તેને તમારી આંગળીઓથી સીધો કરો અને ચોખાની એક સ્તર મૂકો.

હવે તે ટોપિંગનો સમય છે તેની પાતળી સ્ટ્રાઇક ભાતની ચોખાના ઉપલા ભાગમાં ચોખા પર નાખવામાં આવે છે. તમે આજે ઘણા મહેમાનો ધરાવો છો અને દરેકની પાસે પોતાની ગેસ્ટ્રોનોમિક પસંદગીઓ અને વર્જ્ય છે, તમારે દરેકને ખુશ કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.

તેથી, શાકાહારી ભરવાના રોલ્સ માટે તે ગાજર, કચુંબર, કાકડી અને એવોકાડોનો સમાવેશ કરશે. આગલા પર્ણ "સામગ્રી" એવૉકાડો, ગાજર, કાકડી અને લીલા ડુંગળી.

અહીં કેટલીક અન્ય પ્રકારની ભરણની સામગ્રી છે જે આપણે તૈયાર કરેલ ઘટકોમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે:

1. ગાજર + ઝીંગા + કાકડી + લીલા ડુંગળી.

2. સૅલ્મોન + એવોકાડો

3. સલાડ + સૅલ્મોન + કાકડી + એવોકાડો.

સામાન્ય રીતે, તમે ચોખાના કાગળના રોલ્સ માટે કોઈપણ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો: બન્ને કરચલા લાકડીઓ, અને સહેજ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન અને મૂળો. તમારી રજા માટેનો ખાસ રંગ કોષ્ટક દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવશે, જે જાપાનમાં સેવા અપાય છે: ચોરસ-આકારની વાનગીઓ અને ચીની લાકડીઓ. ઠીક છે, રાંધેલી વાનગીમાં, આ કિસ્સામાં પરંપરાગત સેવા સોયા સોસ, મેરીનેટેડ આદુ અને વસાબી.

ચોખા કાગળની અન્ય વાનગીઓ

વિયેતનામીસમાં પૅનકૅક્સ

તમને જરૂર પડશે:

બિઅર - કાચ;

વનસ્પતિ તેલ 750 મીલી;

સોયાબીનના અંકુરણ - 250 ગ્રામ;

વિયેતનામીસ નૂડલ્સ - 200 ગ્રામ;

પીસેલા એક બંડલ;

ગાજર, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને - 3-4 પીસી.;

લાકડું ફૂગ - 150 ગ્રામ;

બે બાફેલી ઇંડા;

લીલી ડુંગળીનો એક નાનું ટોળું;

ગ્લુટામેટ સોડિયમ (તે શાકભાજીની પકવવાની રચનામાં શક્ય છે) - ½ ચમચી;

પોર્ક - 500-600 ગ્રામ;

20 શીટ્સની સંખ્યામાં ચોખા કાગળ.

સૌ પ્રથમ, ગરમ પાણી (100 ગ્રામ), ઉડી અદલાબદલી લસણ લવિંગ, ખાંડ (એક ચમચો), લાલ મરી મસાલેદાર (જમીન), સોડિયમ ગ્લુટામેટના અડધા ચમચી મિશ્રણ કરીને ચટણી તૈયાર કરો. સ્વાદ, મીઠું સૉસબોટમાં રેડો અને ઓરડાના તાપમાને કૂલ કરો.

નૂડલ્સ અને ડ્રાય મશરૂમ્સ સ્કાર્ડ હાથ દ્વારા છાતીમાં બે તીક્ષ્ણ છરીઓનો ઉપયોગ કરીને માંસ છૂંદો કરવો. અન્ય ઘટકો સાથે વાટકી માં ગડી. બધું સંપૂર્ણપણે મિકસ કરો અડધો કલાક માટે ઓરડાના તાપમાને છોડો.

મોટા સપાટ વાનગી પર બીયર રેડવાની ચોખાના કાગળની શીટ પીણુંમાં ખાડો, કટિંગ બોર્ડ પર મૂકો અને થોડું ભરણું મૂકો. નાના પેનકેકના રૂપમાં રોલ કરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું, ઊંડા શેકીને પાન અથવા ઊંડા-ફ્રાઈંગ પેનમાં, તેલ સાથે 160 ડિગ્રી સુધી ગરમી. લગભગ 5-7 મિનિટ માટે દરેક પેનકેક ફ્રાય કરો, તેને સોનેરી પોપડો સાથે આવરે છે, અને તે પછી તે વધારાનું તેલ શોષવા માટે રસોડાના કાગળ સાથે જતી વાનગી પર મૂકે છે. ચટણી સાથે સેવા આપે છે