એટલું જ નહીં ચા સાથે તેમની લોકપ્રિયતા પર સરખામણીમાં પીણાં કેટલાક. પ્રાચીન સમયમાં થી, તેનો ખાસ ખેતરોમાં ઉગાડવામાં આવી હતી. કેટલીક ચા નર્વસ સિસ્ટમ માટે લાભદાયી છે, એકંદર સ્વર સુધારવા માટે, ઊંઘ પણ કઠણ અને સુધારવા રોગપ્રતિરક્ષા કરો. આ પરિચિત છે પરંતુ અસામાન્ય પીણું અને આ લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.
મૂળ સ્થળે સ્ત્રાવ ચિની, ભારતીય અને સિલોન, દુર્લભ ટર્કીશ, આફ્રિકન, શ્રીલંકાના. ત્યાં પીણું ઓક્સિડેશન પદ્ધતિ દ્વારા બે મુખ્ય પ્રકારો છે: કાળા અને લીલા; પ્રથમ - ભારપૂર્વક ઓક્સિડેશન. આ માટે, વર્ગીકરણના "રંગ", જેમ જાતો છે , લાલ: ચા સફેદ અને પીળા.
શરૂ કરવા માટે, કાળા અને લીલા વિચારો. પ્રથમ વિવિધ મજબૂત અભિપ્રાય હોવા છતાં, એક ઘેરી રંગ દાંત ચિતરવાનો નથી, તે કોફી તેટલી કેફીન સમાવતું નથી. લીલાથી કાળી ચા હકીકત એ છે કે એક મહિના માટે તેને ઉત્પાદન આથો છે અને પછી સૂકા લાક્ષણિકતા છે. તેઓ ઓકિસજન સમૃદ્ધ (ન ભળનાર એક પ્રકારનો છે), ટેનીન ધરાવે છે, પણ તે વિટામિન સી છતાં, પીણું આ પ્રકારની જે લોકો હાયપરટેન્શન વધારો ઉત્તેજનાનું અથવા ચીડિયાપણું પીડાય માટે ઉપયોગ થવો જોઇએ નહીં આત્મસાતીકરણ કરવું મદદ કરે છે. પણ, તે ખૂબ નિયમિતપણે અથવા મજબૂત ગાળેલી પીવા નથી કારણ કે તે કબજિયાત કારણ બની શકે નથી.
લીલી ચા પોલિફીનોલ સમૃદ્ધ છે, તે શરીરના વજન ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે. કેટલાંક પદાર્થોને, તેનું બંધારણ માં દાખલ જીવલેણ કોષો ની વૃદ્ધિ રોકવું. લીલી ચા કાળા અલગ પડે છે કે તેમણે ખાસ સારવાર આધિન કરવામાં આવી ન હતી, અને તેથી તે તમામ કુદરતી ઘટકો સચવાય છે. તેમ છતાં, તેના નિર્વિવાદ લાભ હોવા છતાં, તે નથી બધા કમનસીબી માટે એક અકસીર ઉપાય છે, અને તમે એક દિવસ કરતાં વધુ પાંચ કપ પીતા ન જોઈએ. આ પીણું જેઓ પીડાય બિનસલાહભર્યા છે સંધિવા, સંધિવા, સંધિવા અને સંબંધિત હઠીલા રોગો. પણ નોંધ લેવા જેવી છે કે કેફીન તેની રચના માં સમાવવામાં છે, નિયમિત ઉપયોગ સાથે માદક હોઇ શકે છે.
હવે અન્ય "રંગવાળા" ચા વિશે વાત કરીએ. તેઓ ખૂબ જ વિશાળ નથી અમારા દેશ માં ફેલાય છે. આ તમામ - ચિની ચા જાતો. તેથી, પીળા સાચા connoisseurs માટે યોગ્ય છે. તેના સ્વાદ, શુદ્ધ સૌમ્ય અને અનન્ય, અને સુગંધ ની ગંધ છે. ફક્ત ચાઇના માં. લાંબા સમય માટે પીણું ચાઇના ગુપ્ત રાખવામાં આવી હતી. તેના તૈયારી ટેકનોલોજી ખાસ છે - તે પાંદડાં અને પ્લાન્ટ કળીઓ જાઓ નથી. તેઓ એક જોડી પર થોડા સમય માટે રાખવામાં આવે છે, અને જ્યારે ભેજ અને ગરમી સંતુલન રાખવા પછી ચર્મપત્ર tomyat લપેટેલા હોય છે. તેની કિંમત ખૂબ જ ઊંચી છે, પરંતુ તદ્દન વાજબી ઠેરવી શકાય નહીં. સફેદ ચા પણ સસ્તા નથી. જોકે, તેના બધા ગુણધર્મો લગભગ તેમના મૂળ સ્વરૂપમાં જાળવી રાખ્યો છે. વેલ તે તરસ quenches અને તે પણ ગરમ દિવસે રીફ્રેશ. આ બધા ઉપર યાદી થયેલ પ્રજાતિઓ સૌથી શુદ્ધ છે. ફાઇન ચા સામાન્ય રીતે વધુ પરિચિત કરતાં શરીર પર સારી અસર થાય છે અને વધુ શુદ્ધ સ્વાદ છે.
તેમાં વર્ગીકરણના બીજા પ્રકારની છે. દ્વારા ચા ઉલ્લેખ પર્ણ ચા આ પ્રમાણે છે: ઉચ્ચ ગ્રેડ શીટ, મધ્યમ (આંશિક કચડી પાંદડા) અને નીચા ગ્રેડ (સંપૂર્ણપણે કચડી અથવા કચરો).