ચરબી દ્રાવ્ય વિટામીન - જીવન આધાર

લોકો લાંબા સમયથી જાણે છે કે સામાન્ય વિકાસ, વૃદ્ધિ, અને જીવન પોતે સિવાય કાર્બોહાઈડ્રેટ શરીરમાંથી માટે, ચરબી, પ્રોટીન જરૂરી અને ખાસ પદાર્થ છે. નામ તેઓ K.Funku વૈજ્ઞાનિક માત્ર માં 1911 આભાર પ્રાપ્ત થાય છે, શબ્દ "વિટામિન", જેનો અર્થ થાય છે "જીવન ટકાવી" વહેતો કર્યો હતો. આ નામ ચોક્કસ, તેમના સાર પ્રતિબિંબિત તરીકે તે ઉપયોગી તત્વો તમામ જીવંત વસ્તુઓ સંપૂર્ણ અસ્તિત્વ ફાળો, માનવ અને પ્રાણીઓ માટે સરળ સજીવ સાથે શરૂ થાય છે. પરંતુ આ માહિતી જેઓ જલદ્રાવ્ય અને ચરબી દ્રાવ્ય વિટામીન અમૂર્ત વિશે લખી રસ છે. આ લેખમાં આપણે વિગતવાર ધ્યાનમાં ચરબી દ્રાવ્ય વિટામીન પ્રકારો, તેઓ શું અને જ્યાં મળી.

વિટામિનો બે મુખ્ય જૂથો રાસાયણિક પ્રકૃતિ અનુસાર અલગ પાડી શકાય - જળ દ્રાવ્ય અને ચરબી દ્રાવ્ય. સામગ્રી જલદ્રાવ્ય વિટામિન દૈનિક ભરવા જોઈએ. પરંતુ ચરબી દ્રાવ્ય વિટામીન તેણીની તરફથી રિલિઝ થયું હતું અને ઉણપ માટે બનાવે તંગી સાથે, સજીવ એકઠા ખાસ યકૃત ક્ષમતા હોય છે. તે લોકો વનસ્પતિ અને પ્રાણીઓના મૂળના ખોરાક દ્રાવ્ય વિટામીન મળે છે.

ચરબી દ્રાવ્ય વિટામીન નીચેના પ્રકારના રજૂ કરવામાં આવી છે:

વિટામિન એ (retinol), કારણ કે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ physiologic વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમો પડી જાય છે, દ્રષ્ટિ, અને ખાસ કરીને સંધિકાળ રંગ સુધારે નવા પેશી વૃદ્ધિના અને કોષો વિભાજન ઉત્તેજિત, પ્રજનન કાર્ય પર હકારાત્મક અસર, સામાન્ય મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન અને ત્વચા આપે છે. અને એ પણ ચોક્કસ ઝેર અને ઝેર શક્તિ અને પ્રતિકાર વિસ્તારે છે.

retinol અભાવ નર્વસ સિસ્ટમ કાર્ય, પાચન અને શ્વસન નું ઉલ્લંઘન અવલોકન સાથે, શરીર પ્રતિકાર ડ્રોપ્સ, વૃદ્ધિ નીચે ધીમો પડી જાય છે ડ્રોપ્સ દ્રશ્ય ઉગ્રતા.

મોટા જથ્થામાં, વિટામિન એ યકૃત, માખણ, સફેદ ઈંડા મળી આવે છે. કેરોટિન, જે ઝડપી જરૂરી વિટામિન એ ગાજર, જરદાળુ, કોળું, લીલા તેના ઘણા બની રહ્યું છે - છોડ તેમના પૂર્વગામી છે.

વિટામિન ઇ (tocopherol). તે પ્રોટીન ચયાપચય, ગર્ભ અને ગર્ભાવસ્થા સફળ વિકાસ નોર્મલાઇઝેશન માટે, થાક અટકાવવા નોંધપાત્ર એન્ટીઑકિસડન્ટ કે નીચે ધીમો પડી જાય છે વૃદ્ધત્વ, તેમજ જરૂરી કારણ કે સ્નાયુબદ્ધ લોડ લાગે છે. તે હેમાટોપોએટીક અંગો, પ્રજનન સિસ્ટમ પર સકારાત્મક અસર કરે છે, ત્વચા શરત સુધારે છે.

વિટામિન અભાવ વ્યક્ત , મસ્ક્યુલર ડિસ્ટ્રોફી થાક.

ઘણા tocopherol વનસ્પતિ તેલ, ખાસ કરીને મકાઈ અને સોયા, ઘઉંના મધ્ય ભાગનું, ઇંડા, યકૃત, માખણ, લીલા વટાણા, લેટીસ અને કોબી માં સમાવેશ થતો હતો.

વિટામિન K (phylloquinone) રોગ ફેલાવતા બેક્ટેરિયા વિરોધી, analgesic, એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો ધરાવે છે, પ્રોથૉમ્બિન રચે છે, રક્ત ગંઠાઈ જવા સુધારવા, જઠરાંત્રિય લયબદ્ધ સંકોચન પ્રોત્સાહન આપે છે.

ગેરલાભ આંતરડાની હાર્ડ સાજા જખમો ના phylloquinone ભંગાણ પ્રગટ થાય છે, સાફ અને નાક, અજાણ્યા મૂળના ઉઝરડા દરમિયાન રક્તસ્ત્રાવ.

વિટામિન K કુદરતી સ્રોતો ખીજવવું છે ગાજર, વટાણા, શેવાળ, ઇંડા, livers, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સ્પિનચ. વિટામિન K છે આંશિક તંદુરસ્ત આંતરડાની માઇક્રોફલોરા દ્વારા સેન્દ્રિય.

વિટામિન ડી (શુદ્ધ પાસાદાર આકારમાં પ્રજીવક ડી), તરીકે પણ ઓળખાય છે કારણ કે તેના ક્ષમતા "ધરાવતા સૂર્યપ્રકાશ વિટામિન" માનવ સૂર્યની કિરણો માટે ખુલ્લા શરીરમાં સેન્દ્રિય કરી શકાય છે.

શુદ્ધ પાસાદાર આકારમાં પ્રજીવક ડી ફોસ્ફરસ અને ગટ કેલ્શિયમ સારામાં સારા એસિમિલેશનનો માટે જરૂરી છે. તેની ઉણપ બરડ વાળ અને નખ, દાંતમાં સડો પ્રગટ કરવામાં આવે છે.

વિટામિન ઇ મુખ્ય સ્ત્રોત - પ્રાણીઓ અને માછલી, ગ્રીન્સ ઓફ યકૃત, મકાઈ રોપાઓ (રાઈ માલ્ટ, ઘઉંના મધ્ય ભાગનું), બ્રેવર્સનો યીસ્ટના, ઇંડા, માખણ, દૂધ.

ચરબી દ્રાવ્ય વિટામીન, ટેબલ જરૂરિયાતો:

વિટામિન એ

800-1000mkg પુખ્ત;

400mkg બાળકો.

વિટામિન ડી

2,5mkg પુખ્ત;

10mkg બાળકો.

વિટામિન K

60-80mkg પુખ્ત;

5-30mkg બાળકો.

વિટામિન ઇ

પુખ્ત 8-10mg;

બાળકો 3-7mg.