ઘરે હેરિંગ માંસમાં મીઠું ભેળવીને

માતાનો કારણ કે સ્વાદ હેરિંગ ઘરો માંસમાં મીઠું ભેળવીને ઘરે એકલા કેવી રીતે ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ અને અથાણું હેરિંગ વિશે વાત કરીએ હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, અને ઘણી વખત ગુણવત્તા શોપિંગ ઉત્પાદન વધી. એક હેરિંગ, બદલામાં, ખર્ચાળ નથી, પરંતુ તે ઘણા માછલી દ્વારા પ્રિય છે. તે અલગ વાનગીઓ ઘણો તૈયાર છે, પરંતુ હેરિંગ ની માંસમાં મીઠું ભેળવીને ઘરમાં, જમણી બાજુ પર, નેતા છે.

એક ખરીદવી મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ સ્ટોર, તે જે તે prosolena, તેથી ટિપ્પણીઓ વિક્રેતા જે તમારા ઉત્પાદન વેચાણ કરવા ઇચ્છે છે પર માત્ર ધ્યાન કેન્દ્રિત છે, તે સમજવા માટે આપણે માછલી મીઠું ચડાવેલું ખરીદ્યું છે કે કેમ તે મુશ્કેલ છે, કારણ કે તે પ્રાઇસ ટેગ પર લખવામાં આવે છે દૃષ્ટિની હદ નક્કી કરવા માટે મુશ્કેલ છે, અને કેવી રીતે તાજી તેના રાજદૂત. ખાસ કરીને મુશ્કેલ છે, કાઉન્ટર પર ઉભા, માછલી કયા પ્રકારની નક્કી કરવા માટે, અને તે તેના અથાણાંના તાજગી એક રાજ્ય છે. એક નિયમ, સ્વાદ તરીકે, ખરીદેલી મીઠું ચડાવેલું માછલી અમારા અપેક્ષાઓ સાથે વાક્ય માં ભાગ્યે જ આવે છે. ખૂબ સરળ પોતાને ઘરે હેરિંગ અથાણાંમાં. આ કિસ્સામાં, ઘરમાં હેરિંગ માંસમાં મીઠું ભેળવીને ખાતામાં તમારા રાંધણ પસંદગીઓ તમામ લેતી કરવામાં આવશે, અને તેના તાજગી અને શંકા એક પડછાયો થઇ નહીં.

ઘર અથાણાંમાં માટે સ્થિર હેરિંગ પસંદ કર્યું હતું.

શરૂ કરવા માટે, સ્થિર માછલી માટે સ્ટોર પર જાઓ. એક વિશાળ ખરીદી અને તેના નકલો લીસું સલાહભર્યું છે. શરીરના તેના રંગો અને સ્ટેન માટે એલિયન ન હોવી જોઈએ, માછલી, જે લાલ રંગ, નીરસ અને અંધારિયા કવર હસ્તગત અથવા તદ્દન સુખદ ગંધ નથી ખરીદી નથી. ફ્રોઝન માછલી તમારી ત્વચા સામે નિશ્ચિતપણે લાગુ થાય છે. Thawed હેરિંગ તેના સ્થિતિસ્થાપકતા ગુમાવે છે અને અસ્થિ દૂર ખસેડી ન જોઇએ. પછી defrosting માછલી વાપરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે સંપૂર્ણપણે પુનરાવર્તિત ફ્રીઝ કારણ કે નકારાત્મક બન્ને દેખાવ અને તેના ગુણવત્તા સ્વાદ અસર કરશે. કારણ કે આ પદ્ધતિ પોષક ઘણો લે છે, અને આ નિઃશંકપણે ખોરાક સ્વાદ અસર કરશે, માછલી મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું તે પાણી માં મૂકવામાં જરૂરી નથી.

જેમ કે ઘર જેવા વિવિધ વિકલ્પો, હેરિંગ માંસમાં મીઠું ભેળવીને કરી હતી.

સાથે શરૂ કરવા માટે, એક જટિલ નથી, પરંતુ અથાણાંના માછલી માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે:

ઉકળતા 3 કપ માં marinade તૈયાર છે, પરંતુ ગરમ પાણી મીઠું અને ખાંડ એક ચમચી વિસર્જન માટે પૂરતી છે. થોડી કાળા મરીના, માત્ર થોડા પાંદડા સ્વાદ ઉમેરો લોરેલ અને 2 ઘોડા વસ્તુઓ છે. વધુ તે તમારા સ્વાદ માટે marinade ઘટકો ભેગા શક્ય છે.

જેથી તે સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં હેરિંગ ઢાંકણ પાત્રમાં બંધ અને માછલી તે prosalivatsya છોડી અમે માછલી તૈયાર marinade માં ધોવાઇ મૂકો. ક્રમમાં મસાલેદાર મીઠું ચડાવેલું પર્યાપ્ત 12 શોધવામાં કલાકો વિચાર marinade માં માછલી. વધુમાં, વધી લાંબા સમય સુધી રાખવા હેરિંગ મેરીનેટેડ દ્વારા, વધુ તે ખારું થઈ જાય છે.

બીજો વિકલ્પ એ છે કે ઘરમાં માંસમાં મીઠું ભેળવીને હેરિંગ કારણ કે કરી શકાય છે. તે નોંધ્યું છે કે તેઓ મોંઘી કિંમતથી અસામાન્ય સ્વાદ અને તૈયારી ઝડપ માટે મારા બધા પરિવારના સભ્યો દ્વારા માણી વર્થ છે.

લો માછલીઓ મોટી વૃદ્ધિ પામે છે અને તે સંપૂર્ણપણે મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું, અને ધોવા પછી, તેના 20 મિનિટ પીગળી અને રાંધવા શરૂ કરવા માટે આપે છે. વડા પૂંછડી અને ફિન્સ દૂર કરો, પછી કરોડરજ્જુની કોઈ એક સેન્ટીમીટર જાડા કરતાં વધુ પર સ્લાઇસેસ માં ક્લેવર વિનિમય. ડુંગળી કટ જો ઇચ્છિત, એટલે, તે રિંગ્સ, અડધી રિંગ્સ અથવા સમઘનનું, કોઈ કારણ આરામદાયક કાપી શકાય છે. પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર તળિયે (હું શોપિંગ હેરિંગ બહાર કન્ટેનર ઉપયોગ કરો) સમારેલી ડુંગળી, આગામી સ્તર મૂકો - તૈયાર માછલી થોડી વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને ખાંડ થોડું ચપટી અને ચપટી વધુ સાથે છાંટવાની - મીઠું, જો ઇચ્છા હોય તો, તમે મસાલા ઉમેરો અને શકો છો ખાડી પર્ણ. કન્ટેનર પર ઢાંકણ બંધ કર્યા પછી, વિષયવસ્તુ જોરશોરથી 2-3 મિનિટ માટે શેક. આ પ્રક્રિયા "ઘરે હેરિંગ માંસમાં મીઠું ભેળવીને" કહેવાય વધારે છે, પરંતુ હજુ પણ થોડા કલાકના ઊભા હોય છે અને ભોજન શરૂ થાય છે, પરંતુ અમે હોય છે, એક નિયમ તરીકે, કોઈ એક આવા લાંબા સમય સહન કરી શકે છે અને અડધા કલાક પછી ખાય શરૂ થાય છે. માછલી અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ, ચરબી અને મીઠું ચડાવેલું મેળવી. બધા ભૂખ આનંદ માણો.