ઘરે દારૂના રેસીપી

તે એક માણસ તેના જીવનમાં ક્યારેય ચેરી liqueur પ્રયાસ ન હતી શોધવા માટે મુશ્કેલ છે. આ પીણું રેસીપી, એક નિયમ તરીકે, દરેક માલિક સાથે વાત કરવા માટે કોઈ ઉતાવળમાં છે. ત્યાં રસોઇ કરવા માટે ઘણા વિકલ્પો હોય છે. અને તેમને એક સમય લગભગ એક કલાકનો જરૂર પડશે છે.

તે રસોઈ દારૂ સિદ્ધાંત લગભગ તમામ લગભગ સમાન જ નોંધવું જોઇએ. પ્રથમ, ઘટકો ચોક્કસ મંચ પ્રવાહી જરૂરી તાપમાન લાવવામાં આવે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, પછી તે ઠંડુ અને આગ્રહ કરવામાં આવી હતી. પ્રક્રિયાઓની ક્રમ અંશે બદલાઈ શકે છે, પરંતુ સાર એ જ રહે છે.

ચેરી liqueur. રેસીપી પ્રથમ

ફળ (લગભગ 500 ગ્રામ), ખાંડ 1 કિલો, 2 લિટર વોડકા, પાણી, લીંબુનો રસ અથવા પાઉડર, અડધી ચમચી 1 એલ: જરૂરી પીણું તૈયાર કરો.

પ્રારંભિક તબક્કે તેમના ઝેરી પદાર્થ સમાયેલ ઝેર જીવતંત્ર કારણ બની શકે છે, અસ્થિ દૂર કરવા ફરજિયાત હોવા જોઈએ. ચેરી પણ કાળજીપૂર્વક મારફતે જાઓ અને પછી કોગળા કરવો જોઇએ. એ જ પાંદડાં, જે ઘણી વખત આવા પીણાં વપરાય છે સાથે જ કરાવવું જોઈએ. તેઓ દારૂ ખાસ સુવાસ પરંપરા.

યોજવું દારૂ

વધુ રેસીપી રસોઈ દારૂની ચાસણી સમાવેશ થાય છે. આ હેતુ માટે, કન્ટેનર પાણી એક લિટર સાથે ભરવામાં આવે છે અને પછી પર્ણસમૂહ, 170 વિશે એકમો ઉમેરવામાં, અને હાડકા બેરી મુક્ત. પાન આગ પર મૂકવામાં, એક બોઇલ કરવા માટે લાવવામાં અને પછી એક કલાક વિશે ક્વાર્ટર માટે languished છે. પછી, મિશ્રણ ડ્રેઇન અને તેને ખાંડ એક કિલો રેડીને જોઇએ. પછી પોટ ફરી એક વાર આગ મોકલવામાં, એક બોઇલ લાવ્યા અને બંધ કરો. દરેક નમૂના દૂર કર્યા પછી ખાંડ તેના ચોક્કસ રકમ નક્કી કરે છે. કેટલાક વધુ મીઠી પ્રેમ પછી જ્યારે અન્યો - ઓછા ખાંડવાળી પીણાં.

એકવાર ખાંડની ચાસણી સંપૂર્ણપણે નીચે ઠંડુ છે, તે ત્રણ લિટર બોટલ રેડવામાં અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા દારૂ ઓછામાં ઓછા બે લિટર ઉમેરવા કરવો જોઇએ. તે સામાન્ય વોડકા અને ઘર યોજવું કારણ કે હોઈ શકે છે. મનપસંદ ફોર્ટ્રેસ - 40 ડિગ્રી થાય છે. દારૂ ગંધ અડધા ચમચી લીંબુનો રસ અથવા એસિડ ઉમેરવામાં બેઅસર કરવા માટે, જોકે આ જરૂરી નથી.

પ્રયાસ કરો!

આ તબક્કે તે પહેલાથી જ ઘરે ચેરી liqueur પ્રયાસ કરવા શક્ય છે. રેસીપી કેટલાક આગ્રહ સમાવેશ થાય છે. જ્યારે તે સંતુષ્ટ છે દારૂ સંતુલિત સ્વાદ સમૃદ્ધ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે અને ધુમ્મસના છૂટે છે. નિષ્ણાતો પીણું ઓછામાં ઓછા એક મહિના આગ્રહ તેના ગુણવત્તામાં સુધારો ભલામણ કરે છે. જોકે, સ્વાદ અને જરૂરી સંપર્કમાં અંતિમ રચના સુવાસ મહત્તમ જાહેર કરવા માટે સમગ્ર વર્ષ માટે અનામત કરી શકાય છે. આ પદ્ધતિ મુખ્યત્વે હાજર ન્યાયમૂર્તિઓ કદાચ આ આલ્કોહોલિક પીણું માટે વપરાય છે.

બીજો વિકલ્પ

બીજા રેસીપી હોમમેઇડ દારૂના ચેરી થોડુંક અલગ છે. ચેરી અને ખાંડ જરૂરી 2 કિલો, તેમજ વોડકા 1.5-2 લિટર તૈયાર કરો. પીણું ખાસ સ્વાદ આપવા માટે, તમે જમીન તજ અને નારંગી ઝાટકો એક ચમચી વાપરી શકો છો. બેરી મારફતે જાઓ અને પાણી ચાલી હેઠળ કોગળા જોઈએ. પછી તેમને હાડકાં દૂર કરવાની ખાતરી કરો. પછી તેઓ સતત ત્રણ લિટર જાર પર જાઓ અને ખાંડ એક કિલોગ્રામ ભરવામાં. ત્યારબાદ, વોડકા બોટલ અડધા વોલ્યુમ અથવા યોજવું રેડવામાં. આવરી લે છે અને છ અઠવાડિયા સુધી આ ફોર્મ ઉમેરાતાં ક્ષમતા, સીધો સૂર્યપ્રકાશ થી સુરક્ષિત છે.

વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા દરમિયાન તાપમાનમાં 25 ડિગ્રી વધી ન જોઈએ. હાજર પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે કરીશું પછી. કદાચ તે જરૂરી ઘણી વખત prodelyvat થશે જ્યાં સુધી પીણું પારદર્શકતા મળશે નહીં. પછી, ખાંડ અને દારૂ બાકી જથ્થો ક્ષમતા છે. ત્યાર બાદ preform એક પણ બદલી કરવામાં આવી અને ઉકળતા વગર ઓછી ગરમી પર ગરમ કરવામાં આવે છે.

આગળ liqueur રેસીપી પીણું ઉણી ઉતરી પુનરાવર્તન સમાવેશ સંપૂર્ણપણે પારદર્શક હતી અને એક સુંદર રંગ હતો. કે પછી, તે બોટલ અને કાળજીપૂર્વક resealed હોવી જોઈએ. તે દારૂ દબાવો ત્યાં સુધી તે લગભગ 30 દિવસ માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે આગ્રહણીય છે, પરંતુ જો તમે તે પહેલાં વાપરી શકો છો.

હાડકાં દૂર કરો અથવા છોડી?

પીણું તરત જ રસોઈ પછી ખાય તેવું માનવામાં આવે છે, તો, ચેરી હોઈ શકે છે, અને તે પણ ખાડામાં છોડી કરવાની જરૂર છે. હકીકત એ છે કે તેઓ શરૂઆત કરવામાં આવે છે લાંબા સમય સુધી પ્રેરણા પછી ઝેરી પદાર્થ ફાળવી છે, ખાસ કરીને દારૂ પર. તેથી, જામ ના રોલીંગ, બાફવામાં ફળ અને અલબત્ત માટે, દારૂ ભારપૂર્વક ભલામણ કરવામાં આવે છે બીજ છૂટકારો મેળવવા માટે. પરંતુ જો ઉત્પાદન લગભગ રસોઈ પછી ઉપયોગ કરવામાં આવશે, અનુભવ તે વર્થ ન હતી. ખરેખર, આ કિસ્સામાં, અસ્થિ માત્ર સ્વાદ અને સુગંધ સમૃદ્ધ છે, દારૂ બદામ ખાટું નોંધો આપે છે.

ઉતાવળે

રીતે, જ્યારે આમંત્રિત કર્યા મહિલા સાથે તહેવાર તેમના નાક, સંપૂર્ણ વિકલ્પ જ્યારે દારૂ ઇચ્છા ચેરી liqueur પસંદ કરીને. પીણું છે, જે પરંપરાગત પ્રેરણા જરૂર નથી માટે રેસીપી, અડધા લિટર સોફ્ટ વોડકા, ચેરી-બેરી 500 ગ્રામ, આશરે ખાંડ જ રકમ અને 100 મિલી પાણી સમાવેશ થાય છે.

રસોઈ

પૂર્વ બે લિટર કરતાં ઓછી એક પોટ ક્ષમતા તૈયાર હોવી જોઈએ. ચેરી ખૂબ જ સારી ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ, થડ અને પાંદડા થી અલગ છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે તે જરૂરી પથ્થર દૂર કરવા માટે નથી. બેરી એક પણ ડૂબી, ખાંડ સાથે ભરો અને પાણી સાથે ભરવામાં આવે છે. ક્ષમતા ધીમા આગ પર મૂકવા માટે જરૂરી છે. તાપમાન હેઠળ ખાંડ ઓગળે શરૂ કરે છે. મુખ્ય વસ્તુ - એક બોઇલ પ્રવાહી લાવવા નથી. ચાસણી પ્રકાશિત થાય ત્યારે વરાળ ગરમી બંધ કરો અને કુદરતી નીચે ઠંડું કરવા માટે તેને છોડી કરવાની જરૂર છે. આ ફિલ્ટરિંગ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે તે ગૌણ સ્ક્રીન અથવા સ્વચ્છ જાળી વાપરવા માટે અનુકૂળ છે. ઠંડક પછી, ચાસણી ઘણી વખત ગાળવામાં આવે છે. અને તમે બાકી ચેરી ના રસ સ્ક્વિઝ જરૂર છે. તેમના પછીના પણ સંપૂર્ણપણે ડ્રેઇન કરે છે અને મૂળભૂત ચાસણી ઉમેરવા માટે જરૂર છે.

અંતિમ તબક્કો

વધુ રેસીપી દારૂ તાપમાન કરતાં ઓછી નથી 60 ડિગ્રી પરિણામે પ્રવાહી ફરીથી ગરમ સમાવેશ થાય છે. કિંમત કંઈક દ્વારા માપવામાં, તો તમે લાગણી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે. પ્રવાહી ગરમ હોવું જોઈએ, પરંતુ ઉકળતા પાણી નથી. વધુમાં, ના ચાસણી તાપમાન કહ્યું દારૂ જરૂરી રેડવાની છે. પછી લગભગ પીવા માત્ર ઠંડી કરી શકે છે અને તે ભરવા ક્ષમતા જેમાં તેમણે ટેબલ પર લાવશે તૈયાર છે.

મહેમાનો, ખાસ કરીને સ્ત્રી મહેમાનો ઘરે ચેરી liqueur પ્રેમ કરશે. રેસીપી, અલબત્ત, ઓછામાં ઓછા એક ટૂંકા ગાળાના પ્રેરણા ધારે. જો કે, આ કિસ્સામાં તેને હસ્તગત રંગ સંતૃપ્તિ પીવા માત્ર જરૂરી છે. નહિંતર સ્વાદ દારૂ રેસીપી અનુસાર તૈયાર પૂરતી રચના કરવામાં આવે છે.

અન્ય ફાસ્ટ ફૂડ વિકલ્પ

આ વિકલ્પ ખૂબ સમય જરૂર નહીં ઉતાવળ છે. દારૂના રેસીપી અને તે ખૂબ મોટી અને ખૂબ જ પાકેલા ચેરી સમાવે છે. તે ખૂબ તરીકે ત્રણ કિલોગ્રામ જરૂર પડશે. પરંપરાગત પસંદગી સમગ્ર અકબંધ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્ટેમ અલગ પડે છે અને કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ. બોન્સ દૂર કરવાની જરૂર નથી - તેઓ ખાસ કરીને સુગંધી ચેરી liqueur (ઘર) કરશે.

આગામી એક માટે રેસીપી. તે ખાંડ અન્ય 2 કિલો અને વોડકા એક લિટર જરૂર છે. નથી કરતાં ઓછી ત્રણ લિટર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ડુબી. ચેરી ટોચ પર ખાંડ અડધી માત્રા ભરવા માટે જરૂરી છે. બેરી રસ મંજૂરી આપવામાં આવશે, ત્યારે તે ખૂબ જ ધીમી આગ સમાવેશ થાય છે માટે જરૂરી છે. સુગર ધીમે ધીમે ઓગળે આવશે, અને પ્રવાહી વધુ અને વધુ રચના કરવામાં આવશે. આમ તે હોમમેઇડ દારૂ તૈયાર કરે છે.

રેસીપી વોડકા 0.5 એલ સાથે પરિણામી સીરપ મિશ્રણ સમાવેશ થાય છે. પરંતુ તે પહેલાં, પ્રવાહી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અલગ હોવું જ જોઈએ, તેમને અને થોડી ઠંડી તેમાંથી રસ સ્વીઝ. જો તમે ઇચ્છો દારૂ જાડા હતું, તે ઝમવું નથી preform શક્ય છે. અન્ય કિસ્સામાં ચાળણી અથવા cheesecloth ઉપયોગ કરવો પડશે. પછી, પારદર્શક અને સોફ્ટ ઇચ્છા ચેરી liqueur (ઘર).

રેસીપી ફરીથી ગરમ ચાસણી પહેલેથી દારૂ સાથે મિશ્રણ કરવામાં આવે છે સમાવેશ થાય છે. ઓછી ગરમી પર બીજી વખત મૂકીને પણ, workpiece બાકીના ખાંડ માં રેડવાની જોઈએ. તમે પીવા માંગો છો, તો પણ દારૂ, પછી વોડકા અડધા લિટર આ બિંદુએ ઉમેરવામાં આવે આપ્યો. મજબૂત દારૂ લીકર્સ પ્રેમીઓ માટે પહેલેથી મરચી પ્રવાહી માં રેડવાની જરૂર છે. ગરમી દરમિયાન, ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે. ઉકળતા નથી, ગરમી ચેરી liqueur માંથી દૂર કરે છે. આ પીણું રેસીપી ખૂબ સરળ છે, અને પરિણામ તેની સુવાસ અને સ્વાદ કદર કરશે.

નિષ્કર્ષ

ચેરી liqueur - માદક પીણું છે, જે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ કહેવાય કરી શકાય છે. તે શા માટે માનવજાત વાજબી અડધા જેથી શોખીન છે.